日式輕食料理500韆卡健康餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日本主婦之友信息情報社 著

圖書標籤:

• 日式料理
• 輕食
• 健康餐
• 低卡路裏
• 500韆卡
• 減脂
• 營養
• 傢常菜
• 便當
• 快手菜

店铺： 盱眙新华书店图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555247494

商品编码：25994154257

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

內容介紹
要想得到健康的身體，*重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎上，通過主菜、副菜、主食和湯品的精心搭配，讓每一餐的熱量都控製在500韆卡左右，滿足口味的同時，又能獲得充足營養，不需要*的忍耐和節食，在不知不覺中享受到輕食餐帶來的健康益處。

關聯推薦

這是一本顛覆你對輕食印象的書！  輕食J是不能吃油炸食品？ D，這裏有天婦羅、炸雞塊！  輕食J是隻吃水煮菜？ D，這裏有生薑豬肉燒、火鍋風味燉牛肉！  輕食J是不可以吃燒烤？ D，這裏有味噌烤牛肉串、奶酪烤雞肉！  所有的美味通通可以放上餐桌，  隻要閤理搭配熱量500韆卡，  J能任性享受美味，又不用擔心發胖。  一起來看 “輕食餐”的正確打開方式吧！

 
目錄
享受美味，健KS活！…………………… 2 保持適D體重是應對生活方式病的關鍵… 8 一日所需的食材和營養素……………… 12 本書的使用方法………………………… 14 D一章 500 韆卡的營養套餐 500韆卡能量配餐 16 生薑豬肉燒套餐 18 香脆炸雞塊套餐 20 燉牛肉餅套餐 22 嫩煎鮭魚套餐 24 味噌煮鯖魚套餐 26 混閤炸物套餐 28 施特羅加諾夫燉牛肉套餐 30 享受美味，健KS活！…………………… 2 
保持適D體重是應對生活方式病的關鍵… 8 
一日所需的食材和營養素……………… 12 
本書的使用方法………………………… 14 

D一章 500 韆卡的營養套餐 
500韆卡能量配餐 16 
生薑豬肉燒套餐 18 
香脆炸雞塊套餐 20 
燉牛肉餅套餐 22 
嫩煎鮭魚套餐 24 
味噌煮鯖魚套餐 26 
混閤炸物套餐 28 
施特羅加諾夫燉牛肉套餐 30 

專欄1 
使骨骼健康的鈣元素 32 

D二章 200 韆卡以下的主菜 
■肉類主菜 
豬肉 
芥末燒豬肉 34 
生薑燒杏鮑菇豬肉捲 35 
蒸豬肉蘆筍捲 36 
嫩煎豬肉配炒洋蔥 37 
味噌豬裏脊肉炒苦瓜 38 
…… 
雞肉 
筍片洋蔥炒雞肉 42 
西紅柿醬酸奶酪烤雞肉 43 
烤雞胸肉夾奶酪 44 
煎烤雞塊 45 
…… 
牛肉 
西藍花魔芋炒牛肉 50 
芥末醬魔芋牛肉捲 51 
拍鬆牛肉拌烤茄子沙拉 52 
…… 
肉糜 
甜醋肉丸子炒紅彩椒 56 
燒青椒塞肉 57 
大餡白菜煎餃 58 
蘿蔔牛肉餡燒賣 59 
…… 
■魚貝類主菜 
烤沙丁魚捲 62 
咖喱沙丁魚 63 
蘿蔔泥醃烤鯖魚 64 
快煮鯖魚豆腐 65 
洋蔥烤竹？魚 66 
…… 
■大豆、大豆製品類主菜 
蒲燒豆腐 82 
豆腐炒捲心菜 83 
蒲燒南豆腐 84 
鹿尾菜南瓜豆腐 85 
豆腐皮納豆煎丸子 86 
…… 
■雞蛋類主菜 
豆腐芙蓉蟹 92 
意大利風味炒雞蛋 93 
荷包蛋蔬菜湯 94 
西紅柿韭菜雞蛋湯 95 

專欄2 
應對生活方式病的膳食縴維 96 

D三章 100 韆卡以下的副菜 
醋海藻拌油炸豆腐 98 
醋泡蕪菁拌炸豆腐 98 
醋拌山藥泥和甜橙 99 
醋拌黃瓜章魚海蘊 99 
柚子醋味噌拌豆腐皮 100 
醋拌牛蒡蒸雞肉 100 
…… 

專欄3 
強化血管、提升腦力的EPA、DHA 114 

D四章 50 韆卡/30 韆卡以下的副菜 
■50韆卡以下的副菜 
杏仁小沙丁魚涼拌捲心菜 116 
芥末醋拌山藥 116 
芥末拌西藍花花蛤 116 
醋拌菠菜魔芋 117 
核桃拌茼蒿 117 
涼拌爽口乾蘿蔔絲 117 
芝麻拌西藍花 118 
…… 
■30韆卡以下的副菜 
煎蘆筍拌香菇 130 
生薑醬油拌荷蘭豆 130 
芥末拌壬生菜魚糕 130 
醋拌鬍蘿蔔小沙丁魚乾 131 
鬍蘿蔔末拌西藍花 131 
…… 

專欄4 
應對高血壓的低鹽菜譜 138 

D五章 低鹽湯品 
牛蒡小鬆菜味噌湯 140 
蘿蔔乾鴨兒芹味噌湯 140 
炒蔬菜味噌湯 141 
羊棲菜捲心菜味噌湯 141 
茼蒿金針菇豆乳味噌湯 142 
灰樹花西紅柿豆乳味噌湯 142 
…… 

●口味多變的納豆餐………… 104 
●口味多變的涼拌豆腐… … 128 
●口味多變的低鹽醃菜… … 136 

應對高血壓的日常美味 
有助於排齣多餘鹽分的新鮮果蔬汁 
●鉀元素和鎂元素促進鹽排齣……………… 152 
●膳食縴維促進鹽排齣………………………… 153 

瞭解主要食材的營養素… ……………… 154 
食材分類熱量索引…………………………… 156 顯示全部信息

在綫試讀
◎重新審視自己的生活習慣，改善自己的飲食習慣 肥胖的Z重要原因是能量攝入過多，因此1先要重新審視的J是飲食習慣。您是否會因為吃喜歡的食物而吃撐？是否並不餓卻吃完瞭所有的飯菜？您是否除瞭正餐外還會隨時吃一些零食？是否喜歡隨意喝碳酸飲料或者酒精飲料？ 1先，要關注每一餐的能量攝入量，參照下頁的一日必要攝入量來掌握自己應該攝入的 食量，確定自己的標準，進行嚴格管理。 ◎好吃不膩、營養均衡的基本款配餐 基本方法是先決定主食的量，並選擇主菜，在兩者含有的熱量和鹽的基礎上，對副菜和湯品進行選擇。Z後確認整體配餐的營養價值，並進行調整，也可以對YT中的另外兩餐進行調整。 營養均衡的配餐原則是通過主菜攝入蛋白質和脂肪，通過副菜和湯品攝入維生素和礦物質，通過主食攝入碳水化閤物。 在容易患上生活方式病的年齡階段，很多人注重控製熱量的攝入，但是隨著年齡的增長，吃的東西越來越細緻，也會齣現熱量不足的情況。尤其要注意的是，蛋白質不足會導緻瘦弱、缺乏體力的情況。 ◎在食材的選擇和烹飪上花點兒小功夫 配餐的關鍵不僅是熱量和營養物質的量，口感的變化和味道的協調也很重要。比如，將口感酥脆的炸製食物和醋拌涼菜等組閤、烤魚或生魚片與燉菜組閤等，在每一餐中通過口感的變化滿足味蕾。 通過食材的選擇、準備和烹飪方法，也能夠控製熱量、鹽和脂肪。除瞭烹飪時使用的油以外，也請您注意食材中含有的脂肪和膽固醇的量。說到脂肪，大傢1先會想到的是肉，但是肉類含有我們體內無法閤成的必需氨基酸，是保持肌肉和血管細胞的健康所必不可少的營養成分，建議適量攝取。

◎重新審視自己的生活習慣，改善自己的飲食習慣  肥胖的Z重要原因是能量攝入過多，因此1先要重新審視的J是飲食習慣。您是否會因為吃喜歡的食物而吃撐？是否並不餓卻吃完瞭所有的飯菜？您是否除瞭正餐外還會隨時吃一些零食？是否喜歡隨意喝碳酸飲料或者酒精飲料？  1先，要關注每一餐的能量攝入量，參照下頁的一日必要攝入量來掌握自己應該攝入的  食量，確定自己的標準，進行嚴格管理。  ◎好吃不膩、營養均衡的基本款配餐  基本方法是先決定主食的量，並選擇主菜，在兩者含有的熱量和鹽的基礎上，對副菜和湯品進行選擇。Z後確認整體配餐的營養價值，並進行調整，也可以對YT中的另外兩餐進行調整。  營養均衡的配餐原則是通過主菜攝入蛋白質和脂肪，通過副菜和湯品攝入維生素和礦物質，通過主食攝入碳水化閤物。  在容易患上生活方式病的年齡階段，很多人注重控製熱量的攝入，但是隨著年齡的增長，吃的東西越來越細緻，也會齣現熱量不足的情況。尤其要注意的是，蛋白質不足會導緻瘦弱、缺乏體力的情況。  ◎在食材的選擇和烹飪上花點兒小功夫  配餐的關鍵不僅是熱量和營養物質的量，口感的變化和味道的協調也很重要。比如，將口感酥脆的炸製食物和醋拌涼菜等組閤、烤魚或生魚片與燉菜組閤等，在每一餐中通過口感的變化滿足味蕾。  通過食材的選擇、準備和烹飪方法，也能夠控製熱量、鹽和脂肪。除瞭烹飪時使用的油以外，也請您注意食材中含有的脂肪和膽固醇的量。說到脂肪，大傢1先會想到的是肉，但是肉類含有我們體內無法閤成的必需氨基酸，是保持肌肉和血管細胞的健康所必不可少的營養成分，建議適量攝取。  比如，將平時用排骨烹飪的菜裏部分替換成裏脊肉，或在肉菜裏加入豆腐和魔芋等增加菜量，需要我們在調整熱量上下功夫。  ◎關注熱量和營養物質，試著進行配餐  由於每個人進食早餐、午餐、晚餐的比重不同，沒有必要每餐都按照錶上給齣的量來搭配，但是要對YT之中攝取的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、鹽等進行核對，留意它們的量。每餐500 韆卡的情況下，攝入蛋白質30g 左右、脂肪20g 以內、碳水化閤物90g 以內、鹽3g 以內是比較理想的量。另外，隨著年齡的增長，腸胃的蠕動減緩，運動量減少，對腸胃的刺激也會隨之減少，為瞭使排便通暢，一定要攝入充足的膳食縴維！D四章的小菜以富含膳食縴維的菜肴為主，在配餐中加入一道這樣的小菜也不錯。  ①選取主菜的食材  不知道該怎麼進行配餐時，先決定好主菜的食材，接下來J會比較順利瞭。主菜一般以肉類、魚類、大豆製品等蛋白質豐富的食材為主，因此，本書按照食材的類彆介紹瞭多種菜肴。  ②通過副菜平衡營養和味道  副菜是平衡營養和味道不可或缺的部分。比如，給紅燒的燉菜配上爽口的涼拌菜或者白灼青菜、給麻辣的主菜配上酸甜口味的菜、給清蒸的主菜配上口味較重的炒菜等，如此一來，把口味相異、不同烹調方法的副菜與主菜組閤起來，J能做齣一頓色香味俱全的飯，並且使兩者都能充分保留其原汁原味。

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《日式輕食料理500韆卡健康餐》是一本旨在幫助讀者構建健康、均衡且美味的日常飲食的烹飪指南。本書並非收錄瞭500道完全獨立的料理，而是通過精巧的設計，以“每餐約500韆卡”為一個核心概念，提供一套靈活可變的餐食組閤方案。其重點在於引導讀者理解食物的熱量密度、營養配比以及如何通過日式烹飪的精髓，在有限的卡路裏內享受到極緻的味蕾體驗和飽腹感。 核心理念：精準控製，美味不妥協 本書最大的特色在於其“500韆卡”的精準定位。這並非一成不變的數字，而是一個基於科學健康飲食原則的靈活指導綫。它告彆瞭簡單粗暴的“禁食”或“過度節食”，而是提倡一種智慧的飲食方式：瞭解身體所需，科學分配能量，讓每一餐都充滿營養與滿足。許多人可能認為，控製卡路裏就意味著寡淡無味、食之無趣。然而，《日式輕食料理500韆卡健康餐》將徹底顛覆這種認知。 本書的主旨是通過日式料理特有的烹飪技巧和食材選擇，在滿足每日能量需求的同時，最大化地提升食材的原味，並注重視覺上的美感，讓每一次用餐都成為一種享受，而非負擔。我們深知，健康的飲食習慣並非一時興起，而是需要長期堅持。因此，本書的設計初衷便是讓讀者在享受美食的過程中，不知不覺地養成健康的生活方式。 內容構成：靈活組閤，韆變萬化 本書的內容並非簡單的菜譜堆砌，而是圍繞“500韆卡”這個健康目標，提供瞭一係列精心設計的“模塊化”菜單。您可以將其理解為一套“樂高”式的健康飲食係統，通過自由組閤不同的模塊，創造齣屬於自己的專屬健康菜單。 主食模塊： 涵蓋瞭多種低GI（升糖指數）且富含膳食縴維的主食選項，如糙米飯、蕎麥麵、雜糧飯團、蒸煮的薯類（如南瓜、紅薯）等。這些主食不僅能提供持續的能量，還能增加飽腹感，有效避免餐後血糖的快速波動。我們還會提供關於如何烹飪這些主食的技巧，例如如何煮齣粒粒分明的糙米飯，如何製作低脂高縴的飯團等。 蛋白質模塊： 這是構建健康餐的重要組成部分。本書提供瞭豐富的優質蛋白質來源，包括但不限於： 海鮮類： 鮮美的魚類（如三文魚、鱈魚、鯛魚）、蝦、貝類等。我們會教授您如何通過蒸、烤、煮等方式，最大程度地保留海鮮的營養和鮮味，同時避免油炸等高熱量烹飪方式。例如，一道香煎三文魚搭配檸檬汁，隻需少許油，就能帶來豐富的Omega-3脂肪酸。 禽肉類： 去皮的雞胸肉、雞腿肉，以及少量瘦豬肉。烹飪方式會側重於燉、煮、涼拌，例如日式雞肉沙拉，用少量沙拉醬調味，美味又健康。 豆製品類： 豆腐、豆乾、納豆等，富含植物蛋白，是素食者和素食愛好者的理想選擇。我們會展示如何將豆腐製作成日式冷奴，或用豆乾製作成下酒小菜。 蛋類： 蒸蛋、水煮蛋，簡單易得，營養豐富。 蔬菜模塊： 蔬菜是健康飲食的基石，富含維生素、礦物質和膳食縴維。《日式輕食料理500韆卡健康餐》會介紹各種當季蔬菜，並提供多樣化的處理方式，例如： 生食： 清爽的蔬菜沙拉，搭配日式和風醬或芝麻醬。 焯水/蒸煮： 保持蔬菜的天然色澤和營養，例如焯水西蘭花、蒸煮菠菜，可以淋上少許醬油或麻油。 快炒： 使用少量健康的食用油，快速翻炒，保留蔬菜的脆嫩口感。 醃製： 簡單的日式醃菜，如黃瓜、蘿蔔的醋醃，開胃爽口。 湯品： 味噌湯、蔬菜清湯，暖胃又飽腹，是搭配主食的絕佳選擇。 風味與調味模塊： 日式料理的靈魂在於其精緻的風味。《日式輕食料理500韆卡健康餐》將引導讀者掌握健康的日式調味技巧，用天然的食材來提味增香，而非依賴高油高糖的醬料。您會學到如何巧妙運用： 醬油： 日式淡口醬油、濃口醬油。 味噌： 不同種類的味噌，可以製作齣風味各異的湯和醬料。 味醂： 增加食物的甜度和光澤。 清酒/料理酒： 去腥增香。 醋： 米醋、壽司醋，用於調味和醃製。 薑、蒜、蔥、芝麻： 基礎的增香調料。 柴魚片、昆布： 熬製高湯，提升鮮味。 柚子、檸檬： 帶來清新的果香。 餐食組閤示例（非本書內容，僅為說明靈活組閤的示例）： 想象一下，您想要製作一頓約500韆卡午餐： 1. 主食選擇： 一碗約150剋的糙米飯（約200韆卡）。 2. 蛋白質選擇： 一份約100剋的香煎三文魚（約200韆卡）。 3. 蔬菜選擇： 一份日式菠菜拌芝麻（約50韆卡）。 這樣一餐，不僅能量控製在500韆卡左右，營養也十分均衡，並且充滿日式風味。 又或者，您想要一份晚餐： 1. 主食選擇： 一份日式蕎麥麵（約100剋乾麵，烹飪後約150韆卡）。 2. 蛋白質選擇： 一份日式雞肉丸子（約80剋，采用蒸或烤的方式製作，約150韆卡）。 3. 蔬菜選擇： 一碗味噌豆腐海帶湯（約100韆卡）。 4. 額外小食： 一碟日式醃黃瓜（約50韆卡）。 通過這些模塊化的組閤，您可以根據自己的喜好、當季食材以及實際需求，創造齣豐富多樣的500韆卡健康餐。 本書的價值所在： 科學性： 所有菜單和建議均基於營養學原理，確保卡路裏控製的同時，滿足身體對宏量和微量營養素的需求。 實用性： 提供的食譜操作簡單，食材易得，非常適閤傢庭日常製作。 靈活性： 強調“組閤”的概念，讓讀者能夠自主搭配，避免飲食的單調乏味。 文化性： 融入瞭日式料理的精髓，讓健康飲食也充滿儀式感和美學享受。 長期性： 旨在培養一種可持續的健康飲食習慣，而非短期減肥的“速成班”。 《日式輕食料理500韆卡健康餐》將成為您開啓健康飲食之旅的理想伴侶。它不僅是一本食譜，更是一種生活方式的引導，讓您在享受美食的同時，也能擁抱健康與活力。每一頁都凝聚著對健康美食的理解和對烹飪藝術的熱愛，旨在讓每一個讀者都能輕鬆掌握這份“輕”而“易”舉的健康秘訣。

评分☆☆☆☆☆

剛開始我隻是被“日式輕食”這個標簽吸引，想著能學到一些清爽美味的菜肴。拿到書後，我發現它的內容遠比我預想的要豐富得多。書中沒有那種華而不實的擺盤技巧，而是更側重於實際操作性。我喜歡它對每道菜的“製作時間”和“難度星級”的標注，這樣我就可以根據自己的時間和廚藝水平來選擇。例如，有幾道早餐菜譜，我發現隻需要10分鍾就能輕鬆搞定，非常適閤我這種早上匆匆忙忙的人。更讓我驚喜的是，它還加入瞭關於“膳食縴維”、“蛋白質攝入”和“優質脂肪”等營養學知識的科普，用非常通俗易懂的語言解釋瞭這些概念的重要性，以及如何在日常飲食中攝取。我一直對如何均衡營養感到睏惑，這本書就像一個貼心的營養師，為我解答瞭許多疑惑。書中提到的關於“季節性食材”的利用，也讓我覺得非常貼閤自然，也更容易買到新鮮的食材。我嘗試瞭幾道書中的主食和沙拉，味道真的很棒，而且吃完之後不會感到油膩和負擔，有一種很舒服的飽腹感。這本書不僅僅是食譜，更像是一本關於如何聰明吃飯的生活指南，它讓我意識到，健康飲食並不意味著犧牲美味，而是可以兩者兼得。

评分☆☆☆☆☆

這本《日式輕食料理500韆卡健康餐》對我而言，是一次意外的驚喜，更像是一場關於味蕾與健康的奇妙旅行。我之所以會拿起它，很大程度上是被它名字中“500韆卡”這個精準的數字所吸引，這立刻給我想象中的“輕食”打上瞭一層科學的底色，避免瞭那些模糊不清的“健康”概念。翻閱書頁，我驚喜地發現，它並非簡單地將食材堆砌，而是深挖瞭日式料理中蘊含的“精髓”——對食材本味的極緻追求，以及通過巧妙搭配達到營養均衡的智慧。讓我印象深刻的是，書中並非一味強調“少”，而是注重“巧”，教我如何用有限的卡路裏，卻能烹飪齣令人滿足且充滿層次感的美味。比如，它會細緻地講解如何用高縴蔬菜來增加飽腹感，如何通過蒸、煮、烤等烹飪方式來最大程度地保留營養並減少油脂攝入。我個人特彆喜歡書中的“便當專區”，它提供瞭一係列兼顧美觀和營養的便當組閤，讓我這種需要自帶午餐的上班族，能夠告彆單調乏味的餐盒，每天都能擁有一份充滿期待的午餐。這本書讓我覺得，健康飲食不再是一項艱巨的任務，而是可以充滿樂趣和創意的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，更像是一份來自遠方的溫柔問候。它沒有那種激進的減肥口號，也沒有過於嚴苛的飲食限製。相反，它以一種非常溫和的方式，引導我探索一種更可持續的健康生活方式。我注意到，書中花瞭很大的篇幅去講解“消化”的重要性，以及如何通過食物來改善消化係統，這一點是我之前在其他健康書籍中很少看到的。它還提供瞭很多關於“食物的能量轉換”的解釋，讓我更清晰地理解為什麼某些食物會讓我感到精力充沛，而某些則會讓我感到疲憊。我嘗試瞭書中的一些“能量小食”，它們非常適閤在下午茶時間補充能量，而且不會影響晚餐的食欲。令我感到驚喜的是，它還提供瞭一些關於“減壓飲食”的建議，教我如何通過食物來緩解工作和生活中的壓力，這一點非常貼心。我喜歡書中的敘事風格，它沒有冰冷的理論，而是充滿瞭生活的熱情和溫度。讀這本書，就像和一位經驗豐富的朋友聊天，她用自己的親身經曆告訴我，健康飲食並不難，而且可以非常有趣。

评分☆☆☆☆☆

翻閱這本書，我立刻感受到一種寜靜而專注的氛圍。書中的每一頁都充滿瞭對食材本身的尊重，以及對烹飪過程的細緻描繪。我特彆欣賞它在介紹每道菜時，不僅給齣瞭詳細的步驟，還配有精美的插圖，讓我在腦海中能夠清晰地勾勒齣菜肴的最終形態。最讓我印象深刻的是，書中反復強調“減法”的烹飪哲學，比如如何用最少的調味料，突齣食材的原味。這與我平時追求的“健康”理念不謀而閤。它沒有推薦那些高熱量、高脂肪的食材，而是巧妙地利用蔬菜、豆製品、魚類等，創造齣既美味又營養的菜肴。我嘗試瞭其中的幾道湯品，味道清淡卻不失鮮美，喝下去感覺全身都暖暖的。它還提供瞭一些關於“飲食儀式感”的建議，教我們如何在傢中營造一個輕鬆愉快的用餐環境，這對於提升生活品質非常有幫助。書中對於“五色蔬菜”的搭配原則，也讓我學到瞭很多，知道如何讓餐桌變得更加豐富多彩，也更有營養。這本書不是那種能讓你立刻變成米其林大廚的書，但它能讓你在平凡的日常中，找到一份屬於自己的精緻與健康。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔而富有生活氣息，一眼就能看齣它主打的是健康、輕盈的飲食理念。拿到手裏，我首先被它的內容索引吸引瞭。翻開目錄，可以看到非常細緻的分類，從早餐、午餐、晚餐，到加餐、便當，甚至還有一些小甜點的選擇。我特彆在意的是，它並沒有僅僅羅列齣一堆食譜，而是花瞭相當大的篇幅去解釋“500韆卡”這個概念，以及為什麼這個熱量值對健康飲食如此重要。書中不僅有食材的營養成分分析，還詳細講解瞭如何通過烹飪方式（比如蒸、煮、烤，而非油炸）來控製熱量，並且如何搭配齣均衡的營養。我注意到，它還提供瞭一些關於如何根據個人體質調整食譜的建議，這一點非常實用，不會讓人覺得食譜是僵化的，而是可以靈活運用。對於我這種平時工作忙碌，但又想好好吃飯的人來說，這本書簡直是救星。那些復雜的日式料理，經過書中的改良，變得簡單易學，而且食材也比較容易獲取，不需要專門去日料店纔能買到。其中關於如何準備一周的便當，我尤其感興趣，這能幫我省下很多時間，而且避免瞭外賣的健康隱患。總的來說，這本書給我一種踏實可靠的感覺，它不是那種曇花一現的網紅食譜，而是真正能指導我們如何在日常生活中實踐健康飲食的書籍。