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基本信息

書名:從小愛吃的下飯菜(金版)

 

作者:孟英武

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2014年2月1日

ISBN：9787511343468

頁碼：317

版次：第1版

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：962 g

編輯推薦

 

 

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《從小愛吃的下飯菜(金版)》由中國華僑齣版社齣版。

 

目錄

 

 

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伴著菜香成長
蔬菜篇
2
酸辣白菜
剁椒白菜
蒜蓉絲蒸娃娃菜
熗白菜捲
3
西芹閤
香油白菜心
清炒荷蘭豆
蒜蓉荷蘭豆
4
沙薑菠菜
乾鍋空心菜梗
辣炒空心菜梗
花菜炒西紅柿
5
蒜蓉茼蒿
土豆燴芥藍
香菇燒土豆
迴鍋土豆
6
雙椒榨菜絲
萵筍炒木耳
拌炒芹菜
7
清炒蘆筍
清燉南瓜湯
翠玉蔬菜湯
8
山林小炒
紫蘇煎黃瓜
蒜蓉蒸西葫蘆
椒油菜
9
雪裏蕻炒蠶豆
沸騰蠶豆
西紅柿炒西蘭花
清炒豌豆苗
10
辣味茭白
清炒竹筍
香菜蘿蔔
蒜蓉馬齒莧
11
紅椒小炒菜薹
虎皮杭椒
欖菜四季豆
清炒苦瓜
12
乾燒鼕筍
瀏陽煙筍
酸菜炒小筍
黃豆芽炒條
13
湘式煮絲瓜
雞油絲瓜
蒜香茄子
風味茄丁
14
金沙玉粒
長豆角炒茄子
擂辣椒炒韭菜
泡椒藕絲
15
風味藕片
田園小炒
小炒菜
農傢燒鼕瓜
16
泡椒素香鍋
麻辣藕丁
雪裏蕻欖菜肉末
17
夾香一品茄
萵筍臘肉
牛柳炒蒜薹
18
乾鍋蘿蔔
乾鍋雙筍
白灼廣東菜心
乾煸四季豆
19
泡椒炒西葫蘆絲
魚香苦瓜絲
小炒乳黃瓜
迴鍋蓮藕
20
辣味乾豆角
剁椒炒土豆絲
洋蔥炒土豆
21
素迴鍋肉
鼕瓜桂筍素肉湯
枸杞原味白菜心
22
蒸白菜
田園香茄
蒜香茄子
藕片炒蓮子
23
雙椒洋蔥圈
熗炒菜
辣菜
糖醋菜
24
農傢手撕菜
魚香筍絲
辣炒竹筍
辣椒筍衣
25
鹹菜炒尖椒
南乳炒蓮藕
腐竹花生芹菜
豉香青豆
26
土豆炒四季豆
西芹炒鬍蘿蔔
嫩春三筍
菠蘿炒苦瓜
27
燒椒麥茄
京扒茄子
尖椒炒茄片
小蔥黑木耳
28
雙椒炒嫩瓜
芥菜青豆
腐乳空心菜
清炒菜心
29
豆腐皮炒菜心
尖椒土豆絲
泡青蘿蔔
醬油撈茄
30
香辣藕條
麻辣萵筍
上湯西洋菜
31
上湯芥藍
爽口花生
煮花生
32
陳醋白菜
芝麻菜心
涼拌苦瓜
八寶菠菜
33
果仁菠菜
風味蘿蔔皮
開胃蘿蔔皮
滬式小黃瓜
34
黃瓜泡菜
拌蘿蔔皮
青豆辣蘿蔔乾
香油玉
35
秘製白蘿蔔絲
黃瓜蒜片
爽口萵筍絲
辣拌黃瓜
36
薑汁時蔬
清口芹菜葉
蒜蓉益母草
37
涼拌山絲
辣油苤藍
拌桔梗
38
芥藍拌黃豆
菠菜老醋花生
熗拌蓮藕
泡椒蓮藕
39
泡脆藕段
薑汁西紅柿
韓國泡菜
雙椒泡菜
40
泡辣椒
涼拌蕨菜
五香甜椒
豉油杭椒
41
芥藍拌核桃仁
玉芥藍拌杏仁
杏仁拌苦瓜
蔥油西芹
42
枸杞拌青豆
鹽菜拌青豆
蘿蔔乾拌青豆
酸辣蕨根
43
風味豆角
芝麻醬拌豆角
爽口蕨根
花生菠菜
44
拌空心菜
香菜拌竹筍
香油芹菜
麻醬青蔥
45
五彩素拌菜
爽口脆白
醬黃瓜
小黃瓜泡菜
46
清熱苦瓜湯
蘿蔔湯
西紅柿蓮子鹹肉湯
47
三絲西紅柿湯
酸辣魔芋絲
涼拌韭菜
48
脆黃瓜皮炒肉泥
乾鍋娃娃菜
瘦肉絲瓜湯
二記憶深處的肉香畜肉篇
50
泡菜五花肉
青椒迴鍋肉
蔔豆角炒臘肉
錦綉菌菇炒肉絲
51
香菜剁椒肉絲
榨菜肉絲
芹菜肉絲
滑炒裏脊絲
52
酸豆角肉末
大頭菜炒肉丁
八寶醬丁
蒜苗小炒肉
53
傢常小炒肉
金勾肉筋
豆香炒肉皮
黃豆煨豬尾
54
豆豉炒油渣
陳絲雙燴
咕嚕肉
瘦肉土豆條
55
焦溜肉片
酸甜裏脊
繽紛孜然豬爽肉
小炒臘豬臉
56
蒜苗炒臘腸
臘肉炒乾豆角
蔞蒿炒臘肉
臘味閤蒸
57
乾豆角蒸五花肉
大白菜肉
層肉
鹵東坡肉
58
茄乾扣肉
扣豬肉
五花肉燒麵筋
紅燒丸子
59
紅燒獅子頭
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