協和孕産黃金食譜 漢竹 準媽媽吃對就不胖 孕婦食譜 孕期營養大全 孕婦備孕懷孕書孕期營養食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 備孕
• 産後恢復
• 健康飲食
• 食譜
• 孕期體重管理
• 準媽媽
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• 營養大全

店铺： 途创图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553764320

商品编码：26952475385

丛书名： 协和孕产黄金食谱

开本：12开

出版时间：2016-07-01

 

 

基本信息

商品名稱：	協和孕産黃金食譜	開本：	12
作者：	編者:李寜	頁數：	251
定價：	39.8	齣版時間：	2016-07-01
ISBN號：	9787553764320	印刷時間：	2016-07-01
齣版社：	江蘇科學技術齣版社	版次：	1
印次：	1

目錄： 第*章    孕産期必需的20種關鍵營養素
    葉酸——預防畸形和缺陷兒
    鐵——補血壯寶寶
    鈣——促進胎寶寶骨骼發育
    DHA——不可缺少的“腦黃金”
    卵磷脂——記憶力的好幫手
    α-亞麻酸——提高胎寶寶的智力
    維生素B12——具有造血功能的維生素
    維生素C——使胎寶寶皮膚細膩
    維生素A——視力和皮膚的保護神
    維生素E——生育必備幫手
    維生素B1——神經功能的重要助手
    維生素B2——避免胎寶寶生長發育遲緩
    鋅——預防胎寶寶畸形
    維生素D——胎寶寶骨骼生長的促進劑
    碳水化閤物——胎寶寶的“熱量站”
    蛋白質——生命細胞的首要物質
    脂肪——維持正常新陳代謝
    膳食縴維——腸胃“清道夫”
    碘——胎寶寶的智力營養素
    鎂——決定胎寶寶的身高體重
    孕期保健品該不該吃
第二章    孕前營養必不可少
    彆忘瞭提前3個月服用葉酸
    素食女性的“二二一比例進餐法”
    微量元素幫助實現佳受孕環境
    要備孕，豆漿隻是輔助
    酸奶很普通，備孕時飲用益處多
    不能忽略的早餐
    午餐是“重頭戲”
    晚餐“七八分飽”
    身體和心理準備
    先買本懷孕書瞭解一下
    停吃避孕藥，改用“鳥籠”
    調整體重，讓身體做好受孕準備
    每次來月經時，在颱曆上勾一下
    越輕鬆，寶寶來得越快
    選用孕婦專用護膚品
    不輕易給自己貼不孕標簽
    備孕期用藥禁忌
    不同體質女性孕前調養
    孕前排毒方案
    孕前沒注意營養，孕後怎麼補
    ……
第三章    孕10月同步營養方案
第四章    坐月子營養飲食指導
第五章    哺乳期營養飲食指導
第六章    孕産期常見不是調養
附錄    新生兒日常護理 內容提要：         由李寜主編的《協和孕産黃金食譜》從備孕、懷孕到坐月子，協和專傢全程悉心指導，看一本頂三本！
    關鍵營養怎麼補？看食材營養排行榜，讓孕媽媽長胎不長肉。
    孕前3個月營養計劃，補葉酸、戒煙酒、控體重……備育爸爸也有份！
    跟著孕期時間綫，每月重點營養素強化補，10種明星食材隨意挑，一周科學食譜推薦，滿足孕媽媽胃口與胎寶寶營養兩不誤。
    分娩當天到産後6周，媽媽寶寶有哪些新變化？順産與剖宮産媽媽如何護理？哺乳與非哺乳媽媽飲食有什麼區彆？協和營養專傢給你指導。
    孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠紋、惡露不止……孕期、産後問題重重不用怕！照著書上吃，按照護理提示做，孕産期各種不適輕鬆應對！
    吃遍百味，補全營養，跟著本書，做個快樂幸福的孕媽媽！ 作者簡介：     李寜，北京協和醫院營養科副主任醫師、副教授，全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、妊娠高血壓、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。
    多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。同時，對高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全以及孕産婦、嬰幼兒和各類營養不良患者的營養治療及指導有豐富經驗。

 

 

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《現代營養學基礎與應用》 圖書簡介 本書旨在為讀者提供一個全麵、深入且實用的現代營養學知識體係，涵蓋從基礎生理學到臨床營養實踐的廣闊領域。它不僅僅是一本理論教科書，更是一本側重於科學證據和實際應用的參考指南，適閤營養學專業學生、臨床營養師、健康管理人員以及所有關注自身和傢人營養健康的人士。 第一部分：營養學基礎與生理學 第一章：營養學導論與曆史沿革 本章首先界定營養學的核心概念、研究範疇及其在公共衛生和個體健康中的關鍵地位。我們將追溯營養學的發展曆程，從早期的元素論到現代的宏量與微量營養素的精確定量研究，重點分析重大營養發現如何改變瞭人類的健康觀念。同時，本章會介紹營養學研究的基本方法論，包括流行病學調查、乾預試驗和代謝組學等前沿技術，為後續內容的科學性奠定基礎。 第二章：能量代謝與宏量營養素 深入探討人體能量的來源、消耗與平衡機製。詳細解析碳水化閤物、蛋白質和脂肪的消化、吸收、轉運和儲存過程。內容將詳述三大營養素在細胞能量生産（如糖酵解、三羧酸循環、氧化磷酸化）中的核心作用，並討論膳食縴維、必需脂肪酸（如Omega-3和Omega-6）的生理功能及其對心血管、神經係統的影響。對蛋白質的氨基酸組成、氮平衡的評估，以及如何根據個體生理狀態（如體力活動水平）確定最佳能量和宏量營養素配比，提供詳盡的計算模型和案例分析。 第三章：微量營養素的深度解析 本章是全書的重點之一，係統性地梳理維生素和礦物質的生物化學功能、吸收機製、缺乏癥與過量毒性。 脂溶性維生素（A、D、E、K）： 重點闡述維生素D在鈣磷穩態調控、骨骼健康及免疫調節中的多效性作用，以及維生素A在視覺、細胞分化中的關鍵地位。 水溶性維生素（B族與C）： 詳述B族維生素作為輔酶在能量代謝中的不可替代性，例如B12和葉酸對DNA閤成和神經髓鞘形成的影響。維生素C在膠原蛋白閤成和抗氧化防禦中的機製。 礦物質： 區分宏量礦物質（鈣、磷、鎂、鈉、鉀）和微量礦物質（鐵、鋅、碘、硒等）。深入探討鐵的吸收與調控（如血色因子作用），碘對甲狀腺激素閤成的必要性，以及硒在榖胱甘肽過氧化物酶係統中的作用。 第四章：水、電解質平衡與酸堿穩態 闡明水在生命活動中的核心地位，包括體液的分布、滲透壓的調節。詳細分析鈉、鉀、氯等主要電解質在維持細胞膜電位和神經肌肉興奮性中的精確平衡。本章還涉及腎髒在酸堿平衡調節中的復雜生理過程，以及營養乾預（如DASH飲食模式）如何影響血壓和水鈉平衡。 第二部分：營養與生命周期 第五章：生命早期營養：從受孕到嬰幼兒 本部分聚焦於生命不同階段的特殊營養需求。首先討論受孕前優化營養儲備的重要性。隨後，詳細分析胎兒期營養素的轉運機製、關鍵營養素（如葉酸、鐵、碘）對神經管和骨骼發育的影響。針對嬰幼兒期，深入探討母乳和配方奶的成分差異，並給齣按月齡劃分的輔食添加原則和營養素推薦量，強調早期營養對遠期健康的“程序化”效應。 第六章：兒童與青少年期的成長營養 探討生長發育高峰期對能量和蛋白質的額外需求。重點分析鈣、維生素D和鋅對骨骼礦化和性成熟的關鍵作用。本章還專門闢齣章節討論青少年常見的營養問題，如鐵缺乏性貧血、能量飲料的過度攝入及其對心血管係統的潛在風險，以及如何通過營養教育促進健康的飲食行為。 第七章：成人健康維護與慢性病預防 本章將營養學知識與常見慢性病的管理緊密結閤。 心血管健康： 深入分析膳食脂肪質量（飽和、不飽和、反式脂肪）對血脂譜的影響，高血壓的DASH飲食乾預，以及植物固醇和縴維在降膽固醇中的作用。 糖尿病管理： 詳細講解不同碳水化閤物的血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL），以及蛋白質和脂肪攝入對胰島素敏感性的調控。提供低碳水化閤物、地中海飲食等模式在2型糖尿病管理中的應用策略。 骨質疏鬆與肌肉衰減： 探討營養素攝入不足（如蛋白質、維生素K2）與骨密度下降的關係，並介紹抗阻訓練與營養支持（如亮氨酸對肌肉閤成的刺激）聯用的方案。 第八章：老年營養學 關注老年人群特有的生理變化，如消化吸收能力下降、味覺和嗅覺退化導緻的食欲不振。重點分析蛋白質能量營養不良（PEM）的篩查與乾預，維生素B12吸收障礙的對策。此外，深入討論抗氧化營養素（如維生素E、鬍蘿蔔素）在認知功能維護中的潛力與局限性，以及充足水分攝入對老年人腎功能保護的重要性。 第三部分：營養實踐與前沿 第九章：膳食評估與營養乾預 本章提供瞭一係列實用的膳食評估方法，從傳統的食物頻率問捲（FFQ）、24小時迴顧法到生物化學指標的解讀。係統性地介紹如何根據評估結果，製定個性化的營養乾預計劃。內容包括如何計算基礎代謝率（BMR）和總能量消耗（TEE），以及如何設定閤理的體重管理目標，避免極端節食。 第十章：食物過敏、不耐受與特殊飲食 剖析食物過敏（如IgE介導反應）和食物不耐受（如乳糖不耐受）的免疫學和生理學機製。詳細闡述麩質敏感性（非乳糜瀉）的診斷挑戰。本章還探討瞭嚴格素食（Vegan）和特定宗教飲食的營養均衡性，提供補充劑使用的科學建議，以確保所有特殊飲食模式的營養充分性。 第十一章：營養與腸道微生物組 這是現代營養學的前沿領域。深入探討腸道菌群的構成、功能及其與宿主新陳代謝、免疫係統的復雜交互作用。重點分析益生元（Prebiotics）、益生菌（Probiotics）和後生元（Postbiotics）的營養學意義，以及高脂飲食、加工食品如何負麵影響菌群多樣性，並提齣基於食物乾預的“菌群友好型”膳食策略。 第十二章：營養補充劑的科學性審查 對市場上常見的各類營養補充劑進行基於證據的評估。包括多維他命、運動補劑（如肌酸、支鏈氨基酸）、草本提取物等。強調“食物優先”的原則，並指導讀者識彆僞科學宣傳，瞭解哪些人群確實需要補充劑，以及安全劑量範圍，避免因不當使用造成健康風險。 總結與展望 全書最後總結瞭營養學的核心原則，並展望瞭精準營養學的未來發展方嚮，即如何結閤基因組學、代謝組學數據，實現真正的個體化營養方案設計。本書緻力於使讀者具備批判性思維，能夠科學地理解和應用營養信息，指導健康生活。

评分☆☆☆☆☆

我花瞭相當長的時間來鑽研一本關於深度學習和神經網絡優化的專業書籍，這本書的內容絕對是教科書級彆的深度和廣度。它沒有停留在理論的錶麵，而是花費瞭大量的篇幅去解析反嚮傳播算法的數學推導過程，並詳細對比瞭Adam、RMSprop等優化器在處理大規模數據集時的收斂特性和內存消耗差異。我特彆欣賞作者在講解捲積神經網絡（CNN）時，不僅展示瞭經典的網絡結構（如ResNet、Inception），還引入瞭最新的注意力機製（Attention Mechanism）的原理和實現細節，這對於我正在進行的一個計算機視覺項目至關重要。書中的代碼示例大多基於TensorFlow和PyTorch的最新版本，並且都可以在GitHub上找到配套的倉庫，這極大地方便瞭動手實踐和驗證。閱讀這本書的過程就像是進行瞭一次高強度的思維訓練，雖然啃起來有些費力，但每攻剋一個難點，都能感受到自己專業視野的極大拓展。它不適閤休閑閱讀，但對於想成為算法工程師的讀者來說，這是一部不可或缺的內功心法。

评分☆☆☆☆☆

我剛剛看完瞭一本關於古代密碼學和信息安全史的通俗讀物，這本書的敘事風格非常吸引人，就像在聽一個充滿懸疑和智力較量的連環故事。它從凱撒密碼的簡單替換講起，逐步過渡到恩尼格瑪機在二戰中的運用，再到現代公鑰加密體係的基石——數論原理。作者非常擅長用日常生活中的例子來類比復雜的數學概念，比如他用“邀請函的簽名”來解釋數字證書的信任鏈，讓我這個非數學背景的讀者也能輕鬆理解橢圓麯綫加密的魅力所在。書中高潮迭起，描述瞭圖靈團隊破解密碼的緊張過程，以及後來“黑客”文化興起對信息自由的推動作用。這本書最成功的地方在於，它讓我們意識到信息安全並非高深莫測的計算機技術，而是人類曆史中一場持續不斷的“矛與盾”的較量。讀完後，我對日常收到的每一條加密信息都充滿瞭新的好奇與尊重。

评分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本探討現代城市規劃中“步行友好性”的學術專著，這本書的視角非常獨特且具有極強的批判性。它挑戰瞭傳統上以汽車為中心的城市設計理念，並引入瞭如“15分鍾生活圈”和“街道的社會性”等前沿概念。作者引用瞭大量的案例研究，對比瞭歐洲和北美在行人空間設計上的成功與失敗經驗，特彆是對街道尺度的敏感度分析，讓我開始重新審視我居住的社區布局。書中對公共空間的定義也十分開闊，不僅僅是公園，還包括瞭那些被忽視的林蔭道、廣場邊緣的座椅區，以及如何通過綠化和遮陽設施來提升行人的舒適度和停留意願。這本書的論證邏輯嚴密，充滿瞭數據支持，但又不失對理想宜居環境的憧憬。它迫使我跳齣“通勤效率”的單一思維，去思考一個城市如何纔能真正滋養居民的身體和精神健康。對於城市規劃專業人士和關心社區未來發展的市民來說，這本書無疑是一劑強效的思維清醒劑。

评分☆☆☆☆☆

最近沉迷於一本關於十九世紀歐洲藝術史的精裝畫冊，這本書的裝幀和印刷質量簡直是藝術品本身。它聚焦於印象派和後印象派的流變，沒有采用那種枯燥的年代時間綫敘事，而是通過對比莫奈對光影的捕捉與塞尚對形體的解構，來展現藝術思潮的內在衝突與演進。最讓我震撼的是，書中收錄瞭大量高清的畫作細節圖，有些細節的肌理感強到仿佛能觸摸到顔料的厚度。我花瞭整整一個下午，隻為細細品味凡高筆觸中那種近乎狂熱的生命力，書中標注的每一次筆觸方嚮的分析，都像是一位經驗豐富的策展人在耳邊低語。此外，它還穿插瞭當時藝術傢的書信摘錄和評論傢的早期尖刻評價，這種多維度的資料匯集，讓曆史人物的形象瞬間鮮活起來，不再是教科書上刻闆的符號。這本書不僅是知識的載體，更是一場視覺的盛宴，讓人對那個偉大時代的創造力油然而生敬畏。

评分☆☆☆☆☆

最近讀完瞭一本關於居傢園藝的書，真是讓人耳目一新！我一直對如何在小小的陽颱上打造一片綠洲充滿熱情，但總覺得缺少係統的方法。這本書從基礎的土壤選擇、光照需求講起，深入淺齣地介紹瞭各種常見室內植物的習性和養護技巧。最讓我驚喜的是，它有專門的章節講解瞭如何根據不同季節調整澆水和施肥的頻率，這一點在以前看的很多資料裏都沒有這麼細緻。我按照書中的步驟嘗試製作瞭幾次自製的有機肥料，效果立竿見影，傢裏的幾盆多肉明顯更精神瞭。這本書的圖文並茂，每種植物都有清晰的彩圖和詳細的步驟說明，即便是對園藝新手來說，也能很快上手。特彆是它還提到瞭一些應對常見蟲害的環保方法，讓我擺脫瞭過度依賴化學藥劑的睏擾。總的來說，這本書是為城市裏的園藝愛好者量身定做的實用指南，非常值得推薦給所有想把生活空間變得更“有生命力”的人。