基本信息

• 商品名稱：坐月子怎麼吃
• 作者：孟斐
• 定價：29.8
• 齣版社：天津科技
• ISBN號：9787530885925

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2014-01-01
• 印刷時間：2014-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：319
• 字數：410韆字

編輯推薦語

《坐月子怎麼吃》精心挑選瞭近300道營養美味的月子菜，並根據現代醫學對産後進補的要求，以時間段的形式將內容分為生産當天的飲食要點、産後**周、産後第二周、産後第三周、産後第四周等章節，詳細介紹瞭月子期*適閤進補的食材與藥材、月子飲食調養原則、月子飲食誤區、新媽媽産後恢復美麗的食療方、産後每**每一周新媽媽的身體變化、營養需求和護理建議等內容，且將順産媽媽、剖腹産媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽分開來介紹，讓新媽媽按照個人情況進行科學進補。同時還針對“産後體痛”“産後便秘”“産後缺乳”“産後貧血”“産後抑鬱”“惡露難盡”等問題，整理齣來80道月子裏的對癥調養藥膳，幫助新媽媽輕鬆度過月子期。本書由孟斐編著。本書由孟斐編著。

內容提要

對於新媽媽來說飲食調理尤為重要，可以幫助她 們盡快恢復。《坐月子怎麼吃》針對坐月子怎麼吃， 怎麼補這一問題，從飲食調理角度齣發，教會新媽媽 如何通過閤理的膳食在月子期做到快速恢復身體，重 塑曼妙身姿。同時還根據産後新媽媽會遇到的滋補調 理、通乳催乳、健身與美容和産後疾病防治等問題， 對癥介紹瞭眾多操作簡便、科學實用的保健食譜和營 養調理方案，幫助新媽媽安心度過月子期。
     詳細介紹瞭每道月子菜的材料、調料和製作要點 ，菜品烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以彩色圖片 ，讀者可以一目瞭然地瞭解製作要點，十分易於操作 。即便你是沒有任何經驗的初學者，也能做得有模有 樣，有滋有味。
     以時間段的形式劃分章節，係統地介紹瞭産後每 **、每一周新媽媽的身體變化及營養需求，並將順 産媽媽、剖腹産媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽分開來 介紹，新媽媽可按照個人情況進行科學進補。同時《 坐月子怎麼吃》還貼心地提供瞭月子期*適閤進補的 食材與藥材、月子飲食誤區、新媽媽産後恢復美麗的 食療方等內容，讓新媽媽輕輕鬆鬆坐月子，健健康康 復元氣。本書由孟斐編著。
    

目錄

第1章 科學坐月子，幸福一輩子
第1節 科學看待坐月子
坐月子，休養生息的好時機／2
傳統坐月子飲食的閤理之處／2
傳統坐月子的飲食陋習／2
正確坐月子飲食3要訣／3
過度坐月子，當心反效果／4
現代坐月子的營養觀／5
産後均衡飲食9大原則／5
坐月子**護理品／7
月子裏常見問題答疑／7
第2節 月子飲食調養原則
依體質“量身打造”／9
選擇新鮮、溫和的食材／9
依階段調整滋補重點／10
多元食材，營養均衡／11
素食者飲食調養原則／12
少量多餐的飲食習慣／13
第3節 月子飲食誤區
誤區1：産後要立即服用鹿茸／14
誤區2：多飲用紅糖水／14
誤區3：産後不能吃鹽／14
誤區4：産後不要吃蔬菜水果／14
誤區5：多吃雞蛋有益身體／15
誤區6：多食味精有益健康／15
誤區7：大量飲用麥乳精／15
第4節 月子裏的食補竅門和烹飪秘訣
月子餐的烹飪要點／16
辨清體質，閤理食補／16
燉品美味的不敗秘訣／17
第2章 産後調養食材與滋補藥材
第1節 月子餐常用食材
雞：健脾、補虛、強筋、美容／20
雞蛋：補充優質蛋白質，提高母乳質量／21
豬蹄：美容、通乳雙重功效／21
鯽魚：補虛通絡、利水消腫／22
小米：開胃消食、滋陰養血／22
糯米：溫補主食，緩解食欲不佳／23
黑豆：烏發潤發、活血利水／23
芝麻：富含維生素E，補血養顔／24
花生：養血止血、美顔潤膚／25
黑木耳：抗衰老，消耗脂肪助瘦身／25
海參：恢復元氣，加速傷口愈閤／26
馬鈴薯：含大量膳食縴維，抗老排毒防便秘／27
黃豆芽：消除皮膚斑點，緩解妊娠高血壓／27
紅糖：化瘀鎮痛、促進惡露排齣／28
紫米：補氣養身，促進乳汁分泌／28
杏仁：潤腸通便、改善便秘／29
黃花菜：止血、清熱消炎／29
第2節 適颱清補的食材與藥襯
蓮子：強心鎮靜，去火消火佳品／30
芡實：鞦季進補**／30
玉竹：增進食欲、潤肺滋陰／31
薏米：清除燥熱身心舒暢，消除色斑改善膚色／31
第3節 適閤溫補的食市纔與藥材
當歸：補血活血、祛瘀生新／32
龍眼肉：益心脾、補氣血、潤五髒／32
枸杞：滋補肝腎、美白養顔／32
紅棗：適閤産後脾胃虛弱、氣血不足／33
第4節 適閤月子裏吃的水果
香蕉：補血瘦身兩不誤／34
木瓜：催乳豐胸**／34
蘋果：産後瘦身大助手／35
桂圓：補脾胃之氣，補心血不足／35
獼猴桃：強化免疫係統／36
第3章 生産當天的飲食要點
第1節 臨産前吃什麼
黃芪羊肉湯：經典助産／39
豆腐皮粥：滑胎催生／40
空心菜粥：利水滑胎／41
第2節 産後**餐
新媽媽的營養關鍵詞——恢復體力／42
脆炒蓮藕丁：補虛生血、健脾開胃／43
豬肝湯：溫經散寒、化瘀止痛／44
花生紅棗小米粥：**補血／45
第3節 産後第己餐
新媽媽的營養關鍵詞——補充能量／46
紫菜蛋花湯：恢復體力／47
紫菜豆皮蝦米湯：補身體，恢復體力／48
益母草木耳湯：涼血止血／49
第4節 産後第3餐
新媽媽的營養關鍵詞——補充必需營養／50
雞絲餛飩：益氣養血、生津止咳／51
養顔紅豆湯：消水腫、潤腸道／52
番茄菠菜麵：增進食欲／53
給剖腹産媽媽的特彆建議／54
第4章 産後**周
第1節 新媽媽的身飾變化
乳房／56
子宮／56
胃腸／56
惡露／56
排泄／56
傷口及疼痛／56
心理／56
第2節 *適宜新媽媽吃的呂幣中食物
鯽魚／57
香菇／57
薏仁／57
雞蛋／57
南瓜／57
白蘿蔔／57
小米／57
香油／57
第3節 産後**天，美味滋補，趕走疼痛
順産媽媽這樣補／58
什菌一品煲：**止痛／59
生化粥：産後排毒／60
紅棗薏仁百閤湯：安神補血／61
剖腹産媽媽這樣補／62
當歸鯽魚湯：補血安神／63
小米桂圓粥：益氣養血／64
紅棗雞蛋湯：補充優質蛋白／65
第4節 産後第2天，排齣惡露
順産媽媽這樣補／66
麻油豬肝湯：排齣惡露／67
闆栗燒雞：補元氣、健脾胃／68
阿膠桃仁紅棗湯：強身補氣／69
剖腹産媽媽這樣補／70
當歸羊肉煲：驅寒補血／71
茯苓粥：健脾和胃、寜心安神／72
清炒西藍花：排齣惡露，增強免疫力／72
第5節 産後第3天，開始分泌乳汁
順産媽媽這樣補／73
豬排燉黃豆芽湯：催乳／74
荷蘭豆燒鯽魚：促進乳汁分泌／75
豆漿萵筍湯：滋陰潤燥、補虛強身／75
剖腹産媽媽這樣補／76
鰱魚絲瓜湯：促進乳汁分泌／77
蝦仁絲瓜：補充優蛋白，催乳／78
香菇鯽魚湯：行氣通乳／79
第6節 産後第4天，對癥産後抑鬱
順産媽媽這樣補／80
雪菜鼕筍黃魚湯：預防産後抑鬱／81
乾貝鼕瓜湯：穩定情緒，／82
蘋果葡萄乾粥：提神補腦，／83
剖腹産媽媽這樣補／84
魚頭海帶豆腐湯：促進大腦發育／85
蝦皮燒菜心：益智安神／86
黑木耳紅棗湯：補益氣血／87
第7節 産後第5天，保持*佳睡眠質量
順産媽媽這樣補／88
蛤蜊豆腐湯：安神益智／89
鬍蘿蔔小米粥：催眠養胃／90
海帶燜飯：強身健體、安神補腦／91
剖腹産媽媽這樣補／92
雞茸玉米羹：調整神經係統／93
番茄雞片：調節心情，增強免疫力／94
番茄百閤豬肝湯：清肺火，保證睡眠／95
第8節 産後第6天，補虛抗疲勞
順産媽媽這樣補／96
皮蛋瘦肉粥：對抗體虛／97
荔枝粥：抗疲勞補品／98
牛筋花生湯：強筋骨、抗疲勞／98
剖腹産媽媽這樣補／99
芋頭排骨湯：增強抵抗力／100
龍眼羹：補血安神／101
母雞湯：補養體虛／101
第9節 産後第7天，健脾益胃
順産媽媽這樣補／102
木瓜帶魚湯：安心益神、健脾益胃／103
白菜鯽魚湯：補虛強體、健脾開胃／104
紅豆黑米粥：有效緩解頭暈癥狀／105
剖腹産媽媽這樣補／106
腐竹粟米豬肝粥：預防産後貧血／107
核桃仁拌芹菜：生津益胃／108
闆栗花生湯：補脾益氣／108
第5章 産後第2周
第1節 新媽媽的身體變化
乳房／110
子宮／110
胃腸／110
惡露／110
排泄／110
傷口及疼痛／110
心理／110
第2節 本周必吃的滋補食物
紅豆／111
芝麻／111
豬蹄／111
鴨肉／111
銀耳／111
核桃／111
玉米／111
第3節 第8～14天的燉補方案
哺乳媽媽這樣補／112
紅棗豬腳花生湯：補氣養血／113
花生紅豆湯：補血消腫／114
鴨絲綠豆芽：清熱去燥／114
海帶豆腐湯：排毒補鈣／115
白蘿蔔蟶子湯：增進食欲／116
木瓜排骨花生湯：補充優蛋白／117
陳皮紅豆炆鯇魚：幫助分泌乳汁／118
清炒蓧麥菜：寬腸通便／119
肉末蒸蛋：補氣血、益肺腑／120
非哺乳媽媽這樣補／121
黃芪枸杞母雞湯：增強抵抗力／122
紅棗芹菜湯：散瘀血、安心神／123
歸芪烏雞湯：活血養血、滋陰補氣／123
鴨血粉絲湯：補血，改善産後體弱／124
川七烏雞湯：散瘀血、排惡露／125
培根奶油蘑菇湯：幫助排齣惡露／126
牛肉番茄湯：增強造血功能／127
花椰菜炒蘑菇：增強免疫力／128
核桃枸杞紫米粥：補虛抗疲勞／129
天麻魚頭湯：緩解身體疼痛／130
銀芽金針：促進新陳代謝／131
魷魚麵：安定情緒、補腎益氣／132
第5章 産後第3周
第1節 新媽媽的身體變化
乳房／134
子宮／134
胃腸／134
惡露／134
排泄／134
傷口及疼痛／134
心理／134
第2節 本周必吃的補氣養血食物
烏雞／135
蝦／135
牛肉／135
山藥／135
闆栗／135
紅棗／135
菠菜／135
香蕉／135
第3節 産後**5～21天的燉補方案
哺乳媽媽這樣補／136
薑棗烏雞湯：提升免疫力／137
明蝦燉豆腐：通乳養血／138
桃仁蓮藕湯：養血補血／139
土豆南瓜燉雞肉：補充蛋白質／140
茭白鯽魚湯：催乳／141
豬肝炒飯：促進乳汁分泌／141
三菇燴絲瓜：消炎，促進傷口恢復／142
花生豬腳湯：補血通乳／143
淡菜山藥滋補湯：健脾養體／144
非哺乳媽媽這樣補／145
麥芽粥：緩解乳房脹痛／146
山藥南瓜湯：補腎養胃／146
豬蹄通草湯：活血通乳／147
莧菜豆腐雞蛋湯：增強造血功能／148
素香茄子：活血，緩解身體疼痛／149
桂圓當歸雞蛋湯：補氣養血、恢復元氣／150
蠶豆鼕瓜湯：幫助排齣惡露／151
荸薺豆腐紫菜湯：補充優蛋白／152
白菜雞蛋麵：增強免疫力／153
西藍花炒牛柳：補血養血／154
烏雞栗子枸杞湯：補中益氣／155
牛肉炒西藍花：清熱利尿／156
第7章 産後第4周
第1節 新媽媽的身體變化
乳房／158
子宮／158
胃腸／158
惡露／158
排泄／158
傷口及疼痛／158
心理／158
第2節 體質恢復關鍵期
定時定量進餐很重要／159
依據自身體質類型製訂恢復計劃／159
注意腸胃保健／159
必要時，**煲湯補體／159
第3節 提升元氣的6種食市纔
牛奶／160
龍眼／160
枸杞／160
鱔魚／160
豬肝／160
牛蒡／160
第4節 産後第22～28天的燉補方幕
哺乳媽媽這樣補／161
牛蒡排骨湯：增強體力／162
清蒸雞汁絲瓜：促進惡露排齣／163
雞蛋玉米羹：補營養助視力／164
枸杞雞丁：幫助消化、增進食欲／165
黃豆芽燉排骨：滋。腎潤肺、補肝明目／166
蒸雞蛋羹：促進新陳代謝／167
咖喱雞丁意麵：增強食欲／168
猴頭菇黑豆核桃煲羊肉：養血補虛／169
大麥茶：清熱解毒／170
黃芪老鴨湯：清熱祛濕／171
豬骨番茄粥：止痛，通乳／172
清炒蔬菜：滋陰潤肺、強身健體／173
百閤鮮蔬炒蝦仁：養心安神，通乳／174
魚頭豆腐鼕筍湯：補充蛋白質／175
山芋水果荷包蛋：增進食欲／176
非哺乳媽媽這樣補／177
花椒紅糖飲：緩解乳房脹痛／178
清蒸茄段：恢復體能／179
蝦仁蛋包飯：補充蛋白質／180
腰果蝦仁：潤腸通便／181
豆芽炒三絲：清熱去火、消腫利水／182
三鮮燴豆腐：生津開胃／183
廣式臘腸煲仔飯：緩解疼痛／184
百閤甜椒雞丁：開胃健脾、除煩祛燥／185
南瓜蒸百閤：補血美膚／185
壽喜燒：補中益氣、養血補血／186
第8章 月子裏的對癥調養藥膳
第1節 綏解産後身體疼痛的藥膳
薏米雞：健脾補肺、鎮痛解熱／188
山楂粥：緩解疼痛／189
乾貝烏雞湯：祛風散寒、緩解疼痛／190
鼕瓜鰱魚湯：緩解肢體疼痛／191
枸杞生薑排骨湯：補氣血，緩解疼痛／192
遮目魚粥：促進傷口愈閤／192
鹹蛋黃烤鴨粥：緩解産後疼痛／193
蘇格蘭羊肉薏米粥：消水腫、緩疼痛／194
薑絲炒肚片：改善脾胃虛弱／195
五味益母草蛋：活血化瘀／196
乾貝湯：緩解身體疼痛／197
八珍排骨湯：促進傷口愈閤／198
第2節 預防産後便秘、痔瘡的藥膳
油菜蘑菇湯：預防便秘／199
芹菜炒豬心：理氣通便／200
青豆玉米羹：增強腸胃蠕動／201
杏仁粥：潤腸通便／202
鬆子仁粥：預防痔瘡／202
蛋黃炒南瓜：改善腸道功能／203
南瓜山藥肉鬆羹：促進血液循環／204
豆芽炒韭菜：順氣通便／205
糖醋藕片：潤腸通便／206
白果桂花羹：改善腸胃不適／207
芹菜獼猴桃酸奶汁：預防便秘／208
三文魚鮮蔬沙拉：刺激腸胃蠕動／2D9
咖喱燒土豆：開胃助消化／210
核桃仁花生芹菜湯：開胃健脾／211
第3節 改善産後缺乳的藥膳
萵苣煨豬蹄：補充營養／212
紅豆湯飲：促進乳汁分泌／213
豬蹄燉茭白：補充膠原蛋白／214
木瓜魚尾湯：補養身體／215
鯽魚奶湯：改善缺乳／216坐月子怎麼吃 下載 mobi epub pdf txt 電子書