正版 備孕懷孕坐月子營養餐大全 彩圖版 孕前準備孕産期生孩子營養月子餐飲食譜書籍産後恢復孕婦飲食不宜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 備孕
• 孕期
• 坐月子
• 營養餐
• 食譜
• 孕婦飲食
• 産後恢復
• 彩圖
• 孕前準備
• 月子餐

店铺： 学贯中西图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121237621

商品编码：27301871519

丛书名： 备孕怀孕坐月子营养餐大全

出版时间：2014-10-01

基本信息：

商品名稱：	備孕懷孕坐月子營養餐大全/孕育幸福事好孕係列	開本：	7
作者：	李寜	頁數：
定價：	49.9	齣版時間：	2014-10-01
ISBN號：	9787121237621	印刷時間：	2014-10-01
齣版社：	電子工業	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

目錄： 懷孕前1年的備孕計劃錶
胎寶寶的變化全紀錄
孕媽媽營養素需求盤點
促進胎寶寶器官發育的營養素
孕期飲食計劃：送給胎寶寶的愛心大禮包
備孕期：孕前飲食，決定健康妊娠
孕早期：科學飲食為胎寶寶發育奠定良好的基礎
孕中期：補充營養的***佳時期
孕晚期：蓄勢待發，為胎寶寶健康提供營養保證
胎養：妙用食物，“孕”籌帷幄
食療：遇到孕期這些時候，食物其實就是***好的醫生
産褥期：月子餐吃齣媽媽寶寶兩健康

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精 彩 頁： 內容提要：

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作者簡介： 李寜，北京協和醫院主管營養師。從事臨床營養工作20餘年。主要從事住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作，對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導均有經驗。另外，還承擔協和醫大及首醫護理係本科及大專班的營養學教學工作，同時也從事營養方麵的科研及大眾營養宣教工作。 曾參與《現代臨床營養學》等多部專***的編寫，在**核心期刊上發錶過多篇專業文章，齣版過《嬰幼兒營養方案》等多部科普***作，擔任婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。

現代園藝技術與作物優化栽培指南 本書簡介 本書旨在為現代農業從業者、園藝愛好者以及農業科技研究人員提供一套全麵、深入且極具實踐指導意義的作物種植與管理技術體係。內容涵蓋從基礎的土壤科學、植物生理學到前沿的精準農業技術應用，旨在幫助讀者實現作物的優質、高産與可持續發展。 第一部分：作物生長環境的科學調控 第一章：土壤：作物的生命之源 本章詳細闡述瞭土壤的物理、化學及生物學特性，重點探討瞭不同作物對土壤環境的特定需求。內容包括： 土壤的結構與肥力評估： 深入解析土壤質地、團粒結構對水分和空氣流通的影響，介紹各類土壤肥力指標（如pH值、有機質含量、有效養分含量）的現場快速檢測方法與實驗室分析標準。 土壤改良與健康管理： 針對酸性土、鹽堿土等非理想土壤的改良技術，包括石灰、酸性物質的科學應用，以及有機改良劑（如綠肥、腐熟堆肥）的製作與施用技術。強調土壤微生物群落對作物健康的重要性及其調控策略。 耕作與免耕技術比較： 比較傳統耕作與現代保護性耕作（如免耕、少耕）在保持土壤結構、減少水土流失方麵的優劣，並給齣不同氣候和作物類型下的適用性建議。 第二章：水分管理：灌溉與排水的藝術 作物産量的限製因子中，水分管理至關重要。本章側重於精確的水分供應策略。 作物需水規律與水分平衡： 分析不同生長階段作物蒸散量的計算方法，建立區域性的作物需水模型。 先進灌溉技術詳解： 全麵介紹滴灌、微噴灌、滲灌等高效節水灌溉係統的設計、安裝與運行維護。重點解析瞭基於傳感器數據的變量灌溉技術，實現“按需供水”。 水肥一體化技術（Fertigation）： 詳細闡述如何將水溶性肥料精確地通過灌溉係統輸送到作物根區，優化養分利用效率，減少環境汙染。同時，探討瞭排水係統的設計，以應對多雨季節或地下水位較高的地區。 第三部分：營養元素的精準供應與植保策略 第三章：作物營養學與精準施肥 本章超越傳統的“大量元素、中量元素、微量元素”分類，聚焦於如何實現養分的動態平衡和精準供給。 植物生理與營養需求： 深入講解氮（N）、磷（P）、鉀（K）等核心元素在作物光閤作用、能量轉化和抗逆性中的具體作用機製。 診斷性施肥技術： 介紹葉麵診斷法（如葉片養分圖譜分析）、土壤養分速測技術以及作物營養診斷模型的應用，以指導施肥策略的製定。 新型肥料的應用： 探討緩控釋肥料、生物刺激素、氨基酸復混肥等現代農業投入品的作用機理、使用時機與最佳用量，以提高肥料的利用率和作物品質。 第四章：病蟲草害綜閤治理（IPM） 本書倡導以生態平衡為基礎的綜閤防治理念，強調預防為主，減少化學農藥的過度依賴。 病害發生機理與識彆： 係統分類介紹常見真菌、細菌和病毒性病害的傳播途徑、潛育期及田間識彆特徵。 蟲害的生態學管理： 詳述害蟲的生命周期、為害特點，重點介紹生物防治（天敵的保護與利用）、物理防治（誘捕器、防蟲網）以及抗性品種的選用。 化學防治的優化： 在必須使用化學藥劑時，詳細介紹安全用藥技術、輪換用藥原則、安全間隔期（PHI）的嚴格遵守，以及安全高效的藥劑施用設備與技術。 雜草生態控製： 分析不同作物田間雜草的競爭特性，推廣行間覆蓋（地膜、秸稈）、機械除草與選擇性除草劑的科學應用。 第四部分：設施園藝與環境控製 第五章：現代設施栽培技術 針對保護地農業（溫室、大棚），本章提供瞭環境參數的精確控製方案。 設施結構優化： 探討不同類型設施（如連棟溫室、日光溫室）的結構設計對光照、保溫性能的影響。 溫、光、氣環境的動態控製： 詳細介紹溫度、濕度、二氧化碳濃度、光照強度等環境因子如何通過自動化控製係統進行實時監測和調節，以達到作物生長的最適區間。特彆是CO2的施肥技術及其對增産的貢獻。 反季節栽培的挑戰與對策： 針對鼕季或極端氣候下的栽培難題，提供加熱、通風、遮陽等節能增效的綜閤解決方案。 第六章：精準農業與數據驅動的決策 本書將數據科學引入傳統農業，實現管理的智能化。 遙感與無人機技術在作物監測中的應用： 介紹多光譜、高光譜成像技術在識彆作物長勢、營養脅迫和病蟲害初發階段的應用原理，以及NDVI等植被指數的解讀。 物聯網（IoT）與傳感器網絡： 闡述土壤水分、氣象環境、作物生理指標傳感器在田間的部署策略，以及如何通過雲平颱實現數據可視化和遠程診斷。 處方圖與變量作業： 講解如何基於空間異質性數據（如産量圖、土壤電導率圖）生成施肥、播種的處方圖，並指導變量播種機和變量施肥設備進行精準的田間作業。 第五部分：采後處理與質量安全 第七章：高品質作物的收獲與貯藏 作物的價值不僅體現在産量，更體現在其商品性和營養保持率。 適期收獲的判定標準： 針對不同作物（如漿果類、根莖類、葉菜類），提供成熟度、糖酸比、硬度等客觀指標的確定方法。 采後生理與減損技術： 講解收獲過程中的機械損傷控製，以及預冷、預選的必要性。 現代化貯藏技術： 深入分析氣調貯藏（CA）、低溫貯藏的工作原理，以及保鮮劑在延長貨架期中的閤理應用，確保收獲後的品質穩定。 總結 本書以嚴謹的科學態度和詳實的操作規程，構建瞭一套麵嚮未來的作物優化栽培管理框架。它不僅是專業技術人員的案頭工具書，也是推動農業嚮高效、環保、可持續方嚮發展的重要參考資料。通過掌握這些前沿技術，讀者將能夠有效提升農業生産的經濟效益和環境友好性。

评分☆☆☆☆☆

關於“坐月子”的部分，這本書的處理方式讓我感到非常驚喜，因為它跳脫瞭傳統月子餐“油膩、高熱量”的刻闆印象。作者顯然是參考瞭現代營養學的理念，將傳統智慧與現代健康標準進行瞭巧妙的融閤。我尤其關注瞭關於産後恢復的食譜，比如針對惡露排齣、乳腺通暢以及盆底肌恢復的特定膳食建議，這些都是在很多傳統月子書中被忽略的細節。書裏提供的食譜不僅種類豐富，而且考慮到瞭不同地區産婦的口味偏好，提供瞭如清淡型、滋補型等多種選擇。更重要的是，它非常注重産婦的心理健康，提供瞭一些有助於改善産後情緒波動的食譜，比如富含色氨酸或鎂元素的食物推薦，這錶明作者對“全人健康”的關注。我看到一個關於“恢復元氣早餐”的章節，裏麵推薦的搭配簡單易行，非常適閤新手媽媽在忙碌中也能輕鬆準備，實用性滿分。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引人，那種溫暖的米黃色調配上清晰的彩圖，一下子就給人一種專業又貼心的感覺。我本來對“營養餐”這類書籍抱持著一種觀望態度，總覺得市麵上太多同質化的內容瞭。但是這本的排版和圖文的搭配，讓我覺得它不僅僅是一本食譜，更像是一本孕期生活的美學指南。尤其是看到目錄裏對不同孕期階段的細緻劃分，比如孕早期、孕中期、孕晚期，甚至細化到瞭“孕吐緩解餐”、“胎兒大腦發育關鍵期食譜”這種具體到痛點的分類，我就知道作者在內容組織上下瞭很大功夫。我特彆欣賞它在食材選擇上的推薦，很多都是我們日常廚房裏常見卻容易被忽略的“超級食物”，而且每道菜肴旁邊都會附上一個營養成分小卡片，直觀地告訴你這道菜主要補充的是葉酸、鐵還是鈣，這種實用性遠超那些隻羅列食材和步驟的傳統食譜。我翻閱的時候，甚至發現其中提到瞭如何利用時令食材來最大化營養吸收的小竅門，這點非常貼閤我們中國人的飲食習慣，感覺這不僅僅是照著做菜，更是在學習一種科學的飲食哲學。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，備孕和懷孕期間的飲食，最怕的就是“一刀切”或者“過度焦慮”。很多人一懷孕就拼命進補，結果反而給身體帶來負擔。這本書最讓我眼前一亮的，是它非常注重“個體化”和“平衡感”。比如，它沒有鼓吹一定要吃某種昂貴的補品，而是教你如何通過日常膳食來自然調理身體。我特彆留意瞭關於“孕婦飲食禁忌”的那一章，它處理的方式非常溫和且有科學依據，沒有那種恐嚇式的描述，而是用“適量”和“替代方案”來引導讀者。例如，對於咖啡因的攝入，它不是簡單地“禁止”，而是給齣瞭不同階段可以安全攝入的量，並推薦瞭幾款美味的低因飲品替代品，這讓人感覺非常人性化。而且，書裏還穿插瞭一些營養師的“小貼士”，講解瞭為什麼某些食物組閤在一起營養價值更高，或者為什麼特定時期需要增加某一類脂肪酸的攝入。這種深入淺齣的講解，讓我這個營養學門外漢也建立起瞭對孕期營養的基本認知框架，不再是盲目地聽信傳言。

评分☆☆☆☆☆

從整體結構來看，這本書的邏輯性非常強，它不是簡單地把食譜堆在一起，而是一個循序漸進的健康指導體係。它從孕前（基礎調理）、到孕中（生命支持與體重管理）、再到産後（身體修復與哺乳支持），形成瞭一個完整的營養閉環。其中關於“孕期體重增長的科學區間”的講解部分，非常客觀，幫助我糾正瞭過去認為“胖點沒關係”的錯誤觀念。書中還穿插瞭一些營養學小知識的“科普角”，比如關於鐵劑的吸收率如何受維生素C影響，或者孕期水腫應該如何通過飲食來調節，這些都提升瞭這本書的深度和專業度。總而言之，它成功地將晦澀的營養學知識轉化成瞭廚房裏切實可行的操作指南，讓我對接下來的孕期和産後生活充滿瞭信心，感覺手裏握著的不僅僅是一本食譜，而是一位貼心又專業的營養師的陪伴。

评分☆☆☆☆☆

這本書的圖文呈現方式簡直是一次視覺享受，這在營養食譜類書籍中是比較少見的。所有的菜譜都配有高清、色彩真實的照片，讓人一看就食欲大開，而不是那種看起來乾巴巴的文字堆砌。排版上，留白的處理恰到好處，使得即便是幾頁密集的食譜信息看起來也不會讓人感到壓迫。此外，我注意到作者在描述食材準備時，非常注重效率，很多食譜的準備時間都被標注得非常清晰，這對於時間寶貴的孕媽來說太重要瞭。而且，它還特彆設置瞭一個“一人食/多人餐”的份量調整指南，即使是獨居或隻有伴侶陪伴的傢庭，也能靈活應對。我特彆喜歡那種將“食材采購清單”和“一周食譜計劃錶”做成可撕拉錶格的設計，可以直接剪下來帶去超市，極大地簡化瞭備餐流程，從細節處體現瞭對讀者的體貼。