吃對營養順序.好孕又不胖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 備孕食譜
• 健康飲食
• 孕期體重管理
• 營養搭配
• 孕期食譜
• 孕婦保健
• 健康孕育
• 飲食指導
• 好孕食譜

店铺： 华彩图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121263637

商品编码：27656768927

丛书名： 吃对营养顺序好孕又不胖

商品參數
基本信息

書名：	吃對營養順序.好孕又不胖
作者：	李婉萍	開本：
定價：	49.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2015-06
書號：	9787121263637	印刷時間：
齣版社：	電子工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 　　審訂者簡介
　　黃閔照 醫師
　　現職：
　　颱北馬偕紀念醫院主治醫師
　　颱灣婦産科醫學會會員暨專科醫師
　　颱灣婦産科醫學會秘書長
　　颱灣醫用超音波醫學會會員
　　颱灣婦産科內視鏡醫學會會員 美國婦産科內視鏡醫學會會員
　　經曆：
　　颱北醫學大學醫學係畢業
　　作者簡介
　　李婉萍 營養師
　　現職：
　　榮新診所營養師
　　經曆：
　　靜宜大學食品營養係
　　颱北馬偕醫院營養師
　　著作：
　　《洗腎飲食全書 》榮獲颱灣衛生主管部門“健康飲食與運動類”健康好書推介奬
　　《嬰幼兒健康飲食》榮獲颱灣衛生主管部門優良健康讀物推介奬
　　《 好腸道自然瘦》
　　微信 weCHA:
　　李婉萍(ID：liwanping8827) 精彩導讀 目錄 導讀 懷孕10個月媽咪＆寶寶變化搶先看！
　懷孕5～8周（2個月）／懷孕9～12周（3個月）／懷孕13～16周（4個月）／懷孕17～20周（5個月）／懷孕21～24周（6個月）／懷孕25～28周（7個月）／懷孕29～32周（8個月）／懷孕33～36周（9個月）／懷孕37～40周（10個月）
　要看這裏哦！超推薦！懷孕不同月份的重要提醒
Part 1 超實用！孕期10個月一定要知道的關鍵飲食
　孕期體重控製好，懷孕過程超輕鬆，産後速瘦沒問題！
　養胎不養肉！懷孕期間的體重管理
　根據孕前BMI值，決定你的體重應該增加的量
　280天「選食守則」跟著吃，媽咪寶寶都健康！
　選「營養密度」較高，比算熱量更重要！
　要定時定量，而不是想吃就吃
　慎選3大營養素，提供正確熱量來源
　微量營養素：維生素、礦物質特彆重要
　服用維他命，務必先嚮營養師谘詢
　多喝水：寶寶也需要媽咪供應水分
　懷孕中的媽媽，看到這4大類食物請止步！
　生冷食物／未煮熟或末、的蛋奶類／油炸食物／烤焦的食物
　Q＆A大破解！粉絲團媽咪來發問
　孕婦多喝牛奶好嗎？聽說多喝牛奶、豆漿，寶寶皮膚較白？
　從一懷孕就要積J補充營養，寶寶纔會長得好？
　懷孕時可以吃辣嗎？
　懷孕前就在實踐的低澱粉飲食法，現在還可以繼續進行嗎？
　孕婦吃冰，對寶寶真的不好嗎？
　媽媽吃哪些食物可能會導緻胎兒過敏？
　花點功夫顧好三階段營養，寶寶媽咪大健康
　彆急著增加熱量，等中、後期再開始！
　解救準媽媽的嘴饞，營養師大推的孕期點心
　孕期中後期，300卡的熱量該怎麼追加？
　素食媽咪的健康飲食提案
　善用優質蛋白，也能幫寶寶造血長肉
　孕期*容易缺乏的營養排行榜＆完全解決方案
Part 2 懷孕初期1～3個月關鍵飲食實踐版
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的初期關鍵營養
　葉酸、B群、蛋白蛋，孕期初期不可或缺的營養
　必須營養素＆超推薦食物
　必須營養1：有助神經係統發育的葉酸
　這個時期的孕媽咪必讀！優質葉酸食物大集閤
　超推薦～高葉酸菜單……山藥燴甜豆／洋菇拌炒綠花椰／紅棗枸杞鴨肉湯／蒜拌空心菜／麻醬蘆筍／五豆飯／玉米燕麥飯／玉米燕麥飯／豆漿麥片粥
　必須營養2：增進紅血球生成的維生素E
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素E大集閤
　超推薦～高維生素E 菜單……堅果豆漿／香酥核桃飯／胚芽牛奶
　必須營養3：鋅，攸關寶寶的大腦發展
　這個時期的孕媽咪必讀！優質含鋅食物大集閤
　超推薦～高鋅菜單……香蔥茶油肉絲麵綫／蘿蔔豆皮味噌湯／紅燒魚下巴／海鮮清湯／香煎雞裏肌肉佐杏鮑菇／洋蔥肉片蓋飯／紅豆飯／蛤蜊燴蘆筍／西芹炒百閤
　必須營養4：有助減輕孕吐的維生素B6
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B6大集閤
　超推薦～高B6 菜單……西紅柿炒雞丁高麗菜／什錦蕎麥炒麵／鮭魚胚芽飯
　必須營養5：健全胎兒神經係統的維生素B12
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B12食物大集閤
　超推薦～高B12 菜單……鮮味蜆湯／醬燒牛小排
　必須營養6：避免寶寶生長遲緩的碘
　超推薦～高碘菜單…..海帶結燒肉／海菜煎蛋
　初期安心養胎飲食推薦菜單
　對癥緩解！初期不適癥狀の對應飲食與對策
　孕吐、不停，常感到惡心怎麼辦？
　懷孕後容易感到疲纍，可以如何改善？
　開始變得頻尿，這是正常的現象嗎？
　食欲不振，吃不下害怕寶寶沒營養，怎麼辦？
　懷孕後特彆愛吃酸酸辣辣的食物，會有問題嗎？
　如何解決孕期失眠、睡不好的問題？
Part 3懷孕中期4～6個月關鍵飲食實踐版
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的中期關鍵營養
　蛋白質、鈣質，孕期中期不可少的營養
　必須營養素＆超推薦食物
　必須營養1：有助紅血球形成的維生素B 群－ B1、B2、B3（煙堿酸）
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素B1、B2 食物大集閤
　超推薦～高B 群菜單……黑芝麻糙米甜粥／香辣拌豬肝／胚芽豆奶
　必須營養2：寶寶大腦需要的ω-3 脂肪酸
　超推薦～高ω-3 脂肪酸菜單…..烤鞦刀／烤鮪魚堅果色拉／糙米鮭魚三角飯團／蒜蓉蒸鮭魚／亞麻仁油拌雙花
　必須營養3：健全胎兒腦功能的維生素C
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素C食物大集閤
　超推薦～高C 菜單……甜椒炒梅花肉丁／金沙綠花椰／椰香木瓜西米露／豆芽菜蛋餅／奇異果蘋果汁
　必須營養4：讓寶寶長肉、變壯的蛋白質
　這個時期的孕媽咪必讀！優質蛋白質食物大集閤
　超推薦～高蛋白質菜單……豆腐肉丸子湯／清蒸鮮蝦／芥蘭炒牛肉絲／破布子蒸魚片／魩仔魚蒸蛋／黑木耳雞片／肝連湯
　中期安心養胎飲食推薦菜單
　對癥緩解！中期不適癥狀の對應飲食與對策
　有苦難言，便秘、嗯不齣來怎麼辦？
　好怕長齣妊娠紋，該怎麼預防？
　常常想吃東西、食欲大開！
　脹氣、心灼熱好難過，如何改善？
　身體不同部位都齣現皮膚發癢現象，如何改善？
Part 4懷孕後期7～10個月關鍵飲食實踐版
　孕媽咪必讀＆寶寶不可少的後期關鍵營養
　鈣＆鐵不可或缺的二大營養素，孕媽咪必讀！
　必須營養素＆超推薦食物
　必須營養1：*好從天然食物中攝取的維生素A
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素A食物大集閤
　超推薦～高維生素A 菜單……南瓜色拉吐司／豌豆濃湯／薑絲油菜／清炒紅蘿蔔／菠菜魚片湯／黑豆飯
　必須營養2：同時為媽寶存夠骨本的鈣質
　這個時期的孕媽咪必讀！優質維生素D食物大集閤
　超推薦～高鈣菜單……小魚乾炒豆乾／鞦葵烘蛋／水果優格／糙米漿／吉士焗烤吐司／杏仁片拌莧菜／洋菜三絲
　必須營養3：提供造血基礎的鐵質
　這個時期的孕媽咪必讀！優質鐵質食物大集閤
　超推薦～高鈣菜單……麻油紅菜麵綫／福圓養生粥／豬排壽司便D／芝麻飯／豬肝鼕粉／米豆飯
　必須營養4：適D攝取有利鈣質吸收更好的鎂
　這個時期的孕媽咪必讀！含優質鎂食物大集閤
　超推薦～高鎂菜單……菠菜小魚湯／蝦米拌白菜金菇／蕎麥米漿
　後期安心養胎飲食推薦菜單
　對癥緩解！後期不適癥狀の對應飲食與對策
　天啊！開始齣現水腫，該怎麼消除？
　經常睡到一半小腿抽筋，怎麼辦？
　孕期血壓往上標，該怎麼控製？
　懷孕後期體重還是不足，該如何增重？
　體重增加太多瞭，怎麼辦？
Part 5 外食孕媽咪營養大補帖
　完全破解！外食看不見的10大陷阱大公開
　外食該怎麼選？能提供寶寶均衡營養的早午晚餐大評點
　外食媽咪的養胎5大技巧
　外食早餐中，以便利超商D外食的媽咪這樣吃
　外食早餐中，以中西式早餐店D外食的媽咪這樣吃
　外食午餐中，以小吃麵店D外食的媽咪這樣吃
Part 6 35歲孕媽咪好孕順産必讀！
　高齡妊娠*常見的8大健康風險
　畸形兒機率高／流産機率增加／早産機會高／自然産比例較低／
　産後恢復較慢／不利於寶寶體質健康發展／並發癥多／多胞機率大
　讓母嬰更健康的護身符～必要的産前健檢
　基本孕期檢查／特殊檢查
　高齡孕媽咪*容易發生的4大癥狀與照護法
　子癲前癥／甲狀腺功能異常／妊娠糖尿病／前置胎盤
　婦産科醫師給高齡媽咪的生活小叮嚀
　順産的**綫把關要領～定期産檢
　為自己減壓，寶寶長得更好
　飲食不需過度，油膩、重口味要忌口
　加強體態、適度運動，控製體重*重要
　氣候變化要注意，保暖措施不可少
　附錄：自己動手做便D*安心
目錄
本店全部為正版圖書
內容介紹
七天無理由退貨服務

《輕盈孕育：産前體重管理與科學營養指南》 內容簡介 懷孕，是生命中最美妙的旅程之一，但隨之而來的體重管理和營養均衡，往往讓許多準媽媽感到睏惑和焦慮。“吃得對不對？”“胖多瞭怎麼辦？”這些問題縈繞心頭，既想保證胎兒的健康發育，又不想犧牲自己的體型和産後恢復。 《輕盈孕育：産前體重管理與科學營養指南》正是在這種需求下誕生的，它並非一本關於簡單“吃什麼”的食譜，而是一部以科學為基礎、以個體化為核心的孕期營養與體重管理係統手冊。本書深入剖析瞭孕期體重增加的生理機製、潛在風險，並提供瞭一套完整、可操作的指導方案，幫助準媽媽們在孕期保持健康、平穩的體重增長，最終實現“好孕又不胖”的理想狀態。 第一部分：理解孕期體重增長的生理學 本書開篇即緻力於消除對孕期體重增加的盲目恐懼。我們首先會詳細解釋孕期體重增加的構成要素——包括胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量增加，以及必需的脂肪儲備。清晰的認知是成功管理的第一步。 體重增長的黃金標準： 我們將根據孕前BMI（身體質量指數）的不同，詳細列齣孕期推薦的總增重量範圍。這不是僵硬的規定，而是基於大量臨床數據的安全區間建議。 月度體重變化麯綫解讀： 提供瞭清晰的圖錶和解釋，幫助準媽媽們瞭解不同孕期的體重增長速度差異，識彆過快或過慢增長的信號，以及何時需要谘詢專業人士。 核心代謝變化： 探討孕期基礎代謝率（BMR）和能量消耗的變化，解釋為何在孕期需要“聰明地”增加熱量攝入，而不是“無節製地”多吃。 第二部分：營養基石——構建“效率最大化”的膳食結構 本書摒棄瞭傳統孕期“一人吃兩人補”的誤區，強調營養素的質量而非單純的數量。 宏量營養素的精準調配： 蛋白質的優化攝入： 強調優質蛋白質來源的選擇（如豆類、魚類、瘦肉、蛋奶），並根據孕周動態調整攝入量，以支持胎兒組織快速構建，同時避免過量脂肪堆積。 碳水化閤物的選擇藝術： 深度剖析瞭精製碳水與復閤碳水的區彆。指導讀者如何選擇全榖物、薯類和豆類，以穩定血糖，預防妊娠期糖尿病，並為身體提供持久的能量。 健康脂肪的必要性： 重點介紹DHA、EPA等必需脂肪酸對胎兒大腦和視力發育的關鍵作用，以及如何通過亞麻籽、深海魚和堅果等來源獲取。 維生素與礦物質的精確補充： 針對孕期高需求的營養素，如葉酸、鐵、鈣、維生素D，本書提供瞭詳細的食物來源清單、吸收增強技巧，以及在必要時選擇閤適膳食補充劑的原則，避免盲目囤積維生素。 水閤作用與縴維素的重要性： 解決孕期常見的便秘問題，強調足夠的水分攝入和高縴維飲食對維持腸道健康和體重控製的雙重益處。 第三部分：體重管理實踐——貫穿孕期的策略 體重管理並非從孕晚期纔開始，而是一項貫穿始終的工程。本書提供瞭針對不同孕期階段的實用策略。 孕早期（孕吐與食欲不振）： 側重於少量多餐、高頻次進食的技巧，以及如何通過氣味溫和的食物來穩定胃部，確保基礎營養攝入。 孕中期（能量需求激增期）： 重點在於如何平衡日益增長的食欲，通過增加優質脂肪和蛋白質攝入，控製熱量密度，確保能量用於胎兒發育而非不必要的脂肪儲存。 孕晚期（為分娩做準備）： 策略轉嚮為分娩儲備能量，同時警惕水腫和假性飢餓感。提供有助於維持肌肉力量和盆底健康的營養建議。 零食的智慧選擇： 提供瞭數百種健康零食的替代方案，教你如何將零食轉化為“迷你營養餐”，而非空熱量的來源。 第四部分：運動與生活方式的協同作用 健康的體重管理離不開適度的身體活動。本書強調的是安全、適閤孕婦的運動方式。 孕期運動安全指南： 詳細說明瞭在不同孕周應避免的運動類型，以及如何監測運動強度（如談話測試法）。 定製化的孕期運動處方： 針對辦公室人群、有運動基礎人群等不同群體，推薦瞭溫和而有效的運動組閤，包括凱格爾運動、拉伸、孕婦瑜伽和散步等，這些運動不僅幫助燃燒卡路裏，更有助於改善情緒和為分娩做準備。 睡眠與壓力管理： 深入探討瞭皮質醇（壓力荷爾濛）對體重儲存的影響，提供瞭科學的睡眠衛生建議和放鬆技巧，因為充足的休息是內分泌平衡的關鍵。 第五部分：産後恢復的無縫銜接 本書的視野延伸至分娩之後，幫助新媽媽們利用孕期建立的健康習慣，平穩過渡到産後恢復期。 哺乳期的營養調整： 針對母乳喂養帶來的額外能量需求，提供如何調整飲食結構以支持泌乳，同時安全減重的建議。 迴歸健康體重的路徑圖： 強調漸進性恢復，避免産後急於節食，確保身體有足夠的時間和營養來修復組織和恢復激素水平。 《輕盈孕育》是一本集醫學知識、營養科學與生活智慧於一體的實用指南。它旨在賦權準媽媽們，讓她們在孕期不僅能擁有一個健康的寶寶，更能帶著更強健、更自信的身體迎接新生命的到來。

评分☆☆☆☆☆

我從這本書中收獲的，是一種對食物來源和加工深度的重新審視。它像一把尺子，讓我開始重新衡量我日常購買的食物的“營養密度”。作者很巧妙地將食物分為瞭不同的“等級”，不是基於好壞，而是基於它們被工業化處理的程度。比如，全榖物與精製白麵粉的區彆，不僅僅是縴維量的差異，更是其附帶的維生素和礦物質的流失過程。這本書沒有過度渲染對天然食物的崇拜，而是用數據說明瞭加工過程對營養價值的不可逆影響。這種“去魅”的方式非常清醒。我尤其喜歡它對“隱形糖分”和“不必要添加劑”的剖析，它教會我如何快速地閱讀食品標簽，識彆那些僞裝成“健康”的陷阱。但作為讀者，我希望書中能在“外食族生存指南”方麵多下點功夫。畢竟，大部分人的生活並非完全在傢烹飪，如何在超市貨架和餐館菜單中，運用書中學到的知識做齣最優選擇，這方麵的案例分析如果能更豐富一些，我想會更貼近現代都市生活的真實需求。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，它提供瞭一種非常冷靜且宏觀的視角來看待“吃”這件事。作者沒有落入常見的“排毒”、“超級食物”這類煽動性的話題，而是迴歸到能量平衡和營養素配比的本質上。我特彆喜歡其中關於“飽腹感管理”的章節，它不再是簡單地告訴你多吃蔬菜，而是深入分析瞭蛋白質、膳食縴維和健康脂肪在延長胃排空時間上的協同作用。比如，它詳細對比瞭早餐如果選擇高精製碳水化閤物和高蛋白/高縴維食物，一上午的能量水平和零食欲望的差異，這種對比非常直觀且具有說服力。這本書的敘事風格非常學術化，它更像是一個嚴謹的營養顧問在給你做一次深入的谘詢，而不是一個活潑的朋友在分享秘訣。對於那些習慣瞭快餐式健康建議的人來說，這本書的節奏可能會顯得慢一些，因為它要求你停下來，真正思考你攝入的每一種成分的長期影響。我嘗試按照書中提到的“餐盤結構比例”去調整瞭幾天的晚餐，雖然沒有立竿見影地瘦下來（畢竟減肥是一個係統工程），但確實感覺到瞭餐後血糖波動帶來的那種煩躁感明顯降低瞭，身體的反饋變得更加平穩。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得挺有意思，那種柔和的色彩搭配著充滿活力的食物圖片，讓人一看就覺得內容會很實用。我抱著極大的期待翻開瞭第一頁，希望能找到那種能立刻改變我生活習慣的“金鑰匙”。然而，隨著閱讀的深入，我發現它更像是一本理論基礎紮實的營養學教材，而非我期待的那種立竿見影的行動指南。書中花瞭大量的篇幅去解釋宏量營養素在人體內的代謝過程，以及不同食物的血糖生成指數（GI）是如何影響胰島素水平的。坦白說，這些科學原理部分非常詳盡，對於想深挖營養學底層邏輯的人來說，這無疑是一座寶庫。作者的文字邏輯清晰，引用瞭許多最新的研究數據，這一點我很欣賞。但是，對於我這種更偏嚮於“我該在早餐吃什麼，午餐怎麼搭配”的實用主義者來說，中間關於生化反應的描述顯得有些冗長，我需要花費額外的心思去理解那些復雜的化學名詞和路徑圖。我更希望看到一些可以直接套用的日常餐譜示例，或者更具象化的“吃什麼能幫你抵抗飢餓感”的小技巧。整體來說，它提供瞭一個堅實的理論框架，隻是在連接理論與廚房實踐的橋梁上，還略顯單薄瞭一些，需要讀者自己去費力搭建。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版給人的第一印象是專業且嚴肅的，完全沒有市麵上那些減肥書籍常見的“速成”暗示。它更傾嚮於教育讀者如何建立一個可持續的、不被情緒驅動的飲食模式。我注意到作者在強調“一緻性”遠比“完美主義”重要得多。比如，書中提到瞭一個概念——“營養負債”，解釋瞭偶爾的放縱如何不會立刻破壞長期努力，但持續的、小幅度的失衡纍積起來會造成多大的隱性代價。這種描述方式非常人性化，它承認瞭生活中不可能完全避免聚會和美食誘惑，從而減輕瞭讀者“一次失敗就全盤皆輸”的心理負擔。然而，我個人覺得，在討論情緒化進食（Emotional Eating）的部分，深度略顯不足。雖然提到瞭壓力和皮質醇對食欲的影響，但對於如何具體地在當下識彆並中斷那些非飢餓驅動的進食衝動，提供的工具和技巧相對較少，更多是停留在“瞭解原因”的層麵。如果能增加一些實用的正念飲食練習或者行為乾預的小練習，這本書的實用價值會更上一層樓。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常具有層次感，它不像其他健康書籍那樣從“做什麼”開始講起，而是從“為什麼會這樣”入手，建立起一個堅固的認知基礎。它深入淺齣地闡述瞭胰島素敏感性與體重管理的內在聯係，這一點是整本書的核心驅動力。作者在論證過程中，大量使用圖錶和流程圖來輔助理解，使得即便是復雜的內分泌反饋機製，也能被視覺化地捕捉。然而，在期待能夠找到一套直接針對不同體質（比如易水腫型、易脂肪堆積型）的個性化乾預方案時，我略感失望。書中更強調的是一套普適性的、基於科學證據的“基綫”原則，即無論何種體質，首先需要優化的是能量攝入與消耗的平衡，以及營養素的閤理分配。這固然是正確的基石，但對於那些已經嘗試瞭基礎方法卻收效甚微的讀者來說，可能需要更多的進階策略或案例來指導他們如何根據自身反應進行微調。總而言之，這是一本打地基的教科書，而非快速搭建框架的工具箱，需要讀者投入足夠的時間和思考去內化其理念。