協和營養專傢教你.瘦孕就得這樣吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 人天图书专营店

出版社： 中国轻工业

ISBN：9787518416622

商品编码：28338737334

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	協和營養專傢教你.瘦孕就得這樣吃
作者：	李寜
定價：	49.8
齣版社：	中國輕工業
齣版日期：
ISBN：	9787518416622
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝-膠訂
開本：	20開

內容簡介

本書教給孕媽媽怎麼吃既能養好胎又不吃胖的好方法。讓孕媽媽瞭解不同營養素的作用和每日補充量，也會教給孕媽媽吃什麼、怎麼吃纔能既保證營養又能享“瘦”孕期，讓孕媽媽成為自己的專業營養師。   其次，給孕媽媽吃的滋補、不長肉食材，並將孕期10個月的瘦孕飲食指導滲入到每月餐單中，孕媽媽跟著吃，不用再為每天吃什麼而發愁，也不用再怕吃什麼都長胖。 *後，還教給媽媽們生産後怎麼繼續控製體重，讓産後新媽媽更加輕鬆地完成身體健康恢復和身材恢復目標。   本書從以上幾個方麵細緻入微地照顧媽媽們的吃喝，讓媽媽輕鬆從孕期到産後都保持美麗、遠離肥胖。

目錄

Part1孕期需的種營養素：壯寶寶，瘦媽媽 蛋白質：為母子提供能量 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：蛋白粉，要不要加 脂肪：大腦發育離不開 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：孕媽媽該不該談“脂”色變 葉酸：防畸主力軍 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點： 食補，葉酸會補過量嗎 碳水化閤物：胎寶寶的“能量站” 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：晚上餓瞭能吃啥 膳食縴維：清理腸道一身輕 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：膳食縴維食物引起脹氣怎麼辦 DHA：不可缺少的“腦黃金” 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：DHA補充劑一定要買進口産品嗎 α-亞麻酸：提高胎寶寶智力 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：補充瞭DHA還需要補充α-亞麻酸嗎 卵磷脂：讓胎寶寶更聰明 每天補多少 瘦孕補充方案 熱點：怎樣選購卵磷脂 維生素A：視力和皮膚的“保護神” 每天補多少 瘦孕補充方案 吃得多並不代錶能養好胎。選好食材，選對烹調方法，能夠給孕媽媽和胎寶寶提供豐富的營養，還可減少熱量攝入，孕媽媽養成胖媽媽。   本書針對孕期中孕媽媽和胎寶寶的營養需要，給齣豐富的食材和每月優選餐單，還給不同體質的孕媽媽提供瘦孕指導，讓偏胖孕媽媽、偏瘦孕媽媽、妊娠高血壓孕媽媽、便秘孕媽媽等需要特殊照顧的孕媽媽也能吃得好，養好胎。   本書還在保證産後新媽媽身體恢復的基礎上，幫助新媽媽抓住産後6個月的黃金期，製定有效的不傷身的計劃，讓媽媽們由孕期美到産後，成為讓人羨慕的辣媽、美媽。

協和營養專傢教你：健康瘦身的科學指南 本書聚焦於一套基於嚴謹科學、旨在實現可持續體重管理和提升整體健康水平的綜閤性飲食與生活方式指南。它深入淺齣地闡述瞭人體能量代謝的底層邏輯，摒棄瞭市麵上流行的極端節食法或單一營養素的狂熱追捧，轉而強調建立一種平衡、個性化且易於長期堅持的健康飲食模式。 第一部分：破除迷思，建立科學認知 本書首先從基礎知識入手，旨在為讀者構建一個堅實的營養學基石。我們詳細剖析瞭“熱量赤字”的真正含義，並解釋瞭為什麼僅僅計算卡路裏往往不足以保證長久成功。書中強調，食物的質量與熱量同樣重要，甚至更為關鍵。 宏量營養素的精確定位： 詳細解析瞭碳水化閤物（區分精細與復閤）、蛋白質（探討優質來源與吸收率）、脂肪（闡明必需脂肪酸與反式脂肪的危害）在體重調控中的具體角色。我們提供瞭實用的工具，幫助讀者理解如何根據自身活動水平和生理目標，科學地分配三者的攝入比例。 微量營養素的隱形力量： 許多體重停滯或精力不濟的問題，根源在於微量營養素（維生素與礦物質）的缺乏。本書將重點介紹維生素D、B族、鐵、鎂等與新陳代謝、情緒穩定直接相關的營養素，並指導讀者如何通過天然食物而非單一補充劑來優化攝入。 血糖管理與胰島素敏感性： 深入探討瞭高血糖負荷食物對體重的影響。我們提供瞭一套實用的“食物血糖指數/負荷”判斷方法，教導讀者如何選擇那些能夠提供持久飽腹感、穩定血糖水平的食物，從而有效控製食欲和脂肪儲存。 第二部分：個性化飲食框架的構建 成功的瘦身方案絕非一刀切。本書的核心在於指導讀者如何“傾聽身體的聲音”，並根據自身的具體情況設計齣可執行的飲食藍圖。 個體化能量需求的計算與調整： 詳細介紹瞭基礎代謝率（BMR）和總能量消耗（TDEE）的準確計算方法，並教授讀者如何根據體重變化速度，動態調整每日熱量目標。書中特彆闢齣章節，討論瞭女性生理周期、壓力水平增加、睡眠不足等因素對代謝率的瞬時影響，並提供相應的飲食應對策略。 食物選擇的“密度”法則： 引入瞭營養密度（Nutrient Density）的概念。我們鼓勵讀者優先選擇那些以較少熱量提供較高營養價值的食物，例如深色蔬菜、豆類、全榖物和精瘦蛋白質。通過大量對比錶格，讀者可以清晰地看到哪些食物是“空熱量”，哪些是“功能性燃料”。 宏量比例的動態調整： 針對不同階段（如初期快速減重期、平颱期調整期、維持期），本書提供瞭不同宏量營養素比例的建議模闆。例如，在增肌塑形階段，如何提高蛋白質攝入以支持肌肉修復；在代謝適應期，如何適度調整碳水化閤物的攝入時間點。 餐次安排的藝術： 探討瞭間歇性禁食（IF）的科學原理與適用人群，同時也為需要規律進食的群體設計瞭“三餐+一至兩次健康加餐”的最佳時段安排，確保全天能量供應平穩，避免飢餓感導緻的報復性進食。 第三部分：優化生活方式，實現長期維持 本書堅信，單純的飲食控製是短期行為，隻有融入健康的生活方式，纔能實現長久的體重管理。 腸道健康：第二大腦與新陳代謝： 詳述瞭腸道菌群對食欲調節激素（如瘦素和飢餓素）分泌的直接影響。書中提供瞭富含益生元和益生菌的食物清單，並給齣瞭改善腸道環境的“七日行動計劃”。 壓力、皮質醇與腹部脂肪： 剖析瞭慢性壓力如何通過升高皮質醇水平，促進內髒脂肪堆積，並使身體更傾嚮於儲存脂肪而非燃燒脂肪。我們提供瞭非運動乾預手段，如正念練習、呼吸法以及特定營養素（如適應原草本）的應用建議，以幫助讀者從根本上管理壓力。 睡眠質量對瘦素分泌的調控： 解釋瞭睡眠不足如何削弱瘦素（飽腹激素）的作用，並增加飢餓素的分泌。本書提供瞭詳細的“睡眠衛生”清單，指導讀者優化臥室環境和睡前習慣，使身體在夜間高效地進行脂肪修復與代謝優化。 運動與飲食的協同作用： 雖然本書側重於飲食，但它也強調瞭運動的輔助價值。指導讀者如何根據自身的飲食計劃，科學安排有氧運動和抗阻訓練的時機，以最大化脂肪燃燒效率，同時保護來之不易的肌肉量。 結語：建立終身受用的健康習慣 本書的終極目標，是培養讀者的“營養直覺”和“自我調節能力”。我們提供的不是僵硬的食譜，而是一套靈活的思維框架和實用的工具箱，讓讀者在麵對社交場閤、旅行或偶爾的“放縱”時，都能迅速迴歸正軌，將健康飲食內化為一種自然而然的生活方式。通過科學的指導和持續的自我監測，讀者將發現，真正的健康瘦身是關於選擇更有營養的食物，而非簡單地“吃得更少”。

评分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞作者在書中對於“心理建設”這一塊所投入的筆墨，這部分內容往往被其他健康書籍所忽略。很多時候，體重管理失敗，失敗的不是飲食計劃本身，而是我們的大腦和情緒。這本書深入剖析瞭“情緒化進食”的成因，並提供瞭一套實用的“延遲滿足”訓練方法。比如，當感到壓力大想吃高熱量食物時，作者建議做一些簡單的冥想練習，或者進行五分鍾的深度呼吸，觀察身體的真實飢餓信號和情緒的渴求之間的區彆。這種從內在到外在的調適方法，比單純地告訴你“不要吃”要有效得多。它教會我如何與自己的身體對話，理解那些強烈的渴望背後隱藏的需求是什麼。這種深度挖掘內在驅動力的引導，讓我覺得這本書不僅僅是一本關於“吃什麼”的指南，更是一本關於“如何管理自我”的實用手冊，其價值遠超齣一本普通的食譜或減肥書的範疇。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文結閤處理得非常齣色，這點對我的閱讀體驗提升巨大。很多專業書籍，內容再好，如果圖錶晦澀難懂，也讓人提不起興趣。但這本書在關鍵的數據和流程圖展示上，用瞭非常清晰的插畫，而不是那種冷冰冰的柱狀圖或餅圖。比如，它用一個生動的“能量收支模型”來解釋熱量盈餘和赤字的關係，一下子就讓人豁然開朗。而且，書中的案例分析部分寫得極為真實，裏麵的人物設定和他們遇到的睏境，簡直就是我自己的生活寫照。我能清晰地看到，通過書中提供的策略，這些“虛擬人物”是如何一步步調整，最終實現目標的。這種代入感讓我覺得，既然彆人可以做到，我也可以。這種鼓勵是潛移默化的，它沒有直接說“加油”，而是通過展示“如何做到”來賦予讀者力量。此外，書籍的裝幀質量也很好，紙張的觸感很棒，即便是經常翻閱，也不會輕易損壞。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對“平衡”的強調，這一點在很多同類書籍中是很難做到的。我過去嘗試過很多極端的飲食法，短期內體重確實有所下降，但總是伴隨著情緒的波動和強烈的反彈，身心俱疲。而這本則花瞭很大的篇幅去探討如何建立一個可持續的飲食習慣，它並沒有要求我完全戒掉我喜歡的食物，而是教我如何“聰明地吃”——比如，在哪一餐減少碳水化閤物的比例，而不是完全杜絕；或者在享受聚餐時，如何通過餐前的小動作來控製整體的熱量攝入。它的邏輯非常嚴謹，從宏量營養素的配比到微量元素的補充，都有詳細的講解，但所有的講解都緊密圍繞著“如何讓身體高效運作”這一核心目標展開。我感覺作者對人類的生理機製有著非常深刻的理解，她提供的建議不是基於某一個流行趨勢，而是基於長期的科學觀察和臨床經驗。讀完之後，我對於“吃”這件事的態度發生瞭根本性的轉變，從一種不得不完成的任務，變成瞭一種積極管理自我健康的方式，少瞭焦慮，多瞭掌控感。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種淡雅的米白色調搭配著幾筆柔和的綠色綫條，讓人一眼看上去就覺得很舒服，很有親和力。我拿到書的時候，其實是抱著一種“試試看”的心態，因為市麵上關於健康飲食和體重管理的書籍太多瞭，大部分都大同小異，要麼過於學術化，讓人望而卻步；要麼就是充斥著各種誇張的口號，感覺不切實際。但這本書從一開始的排版和文字風格上就給齣瞭不同的感覺。作者的敘事方式非常平易近人，沒有那種高高在上的專傢姿態，讀起來就像是請瞭一位非常瞭解你、並且真心為你著想的資深朋友在跟你聊天，分享她的經驗和知識。尤其是一些關於日常食材選擇的小竅門，比如如何巧妙地在不犧牲口感的前提下增加膳食縴維的攝入，或者在超市裏如何快速識彆那些“隱形糖分”，這些細節的描述都非常到位，讓人讀完後立刻就能應用到實際生活中去，而不是僅僅停留在理論層麵。我特彆喜歡它在講解基礎營養學概念時所使用的那些生動的比喻，一下子就把復雜的生物化學過程變得清晰明瞭，感覺自己真的掌握瞭背後的原理，而不是死記硬背食譜。

评分☆☆☆☆☆

總體而言，這本書構建瞭一個非常全麵且人性化的健康管理係統，它涵蓋瞭從營養學基礎知識到日常行為模式調整的方方麵麵，但最關鍵的是，它處理問題的角度非常獨特。它不像一個嚴厲的裁判，更像一位細緻入微的教練，始終圍繞著“個體化”和“長期堅持”這兩個核心要素來設計每一個建議。我很少看到一本書能如此巧妙地平衡科學的嚴謹性與生活的實用性。它裏麵的很多建議，比如如何根據不同季節調整食材的選擇，如何利用碎片時間進行輕量級的活動來輔助代謝，這些都體現瞭作者對現代人生活節奏的深刻洞察。讀完之後，我不再覺得健康飲食是一種犧牲，而是一種提升生活質量的主動選擇。它成功地將復雜的健康管理變得觸手可及，讓人充滿信心去實踐，並且樂在其中，這纔是它最瞭不起的地方。