懷孕吃什麼宜忌速查 孕婦食譜營養書 孕前準備書籍營養三餐 孕産婦飲食菜譜 懷孕期食物書籍大全 孕媽媽

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嶽然 編
圖書標籤:
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店铺: 途创图书专营店
出版社: 中国人口出版社
ISBN:9787510118807
商品编码:28534586880
丛书名: 80后婴幼儿同步喂养
开本:24开
出版时间:2013-08-01

具体描述

 

目錄

寫在前麵的話 / 1

保證孕期營養均衡,纔能好孕優生 / 1

營養全麵,寶寶更健康 / 1

營養不足危害大 / 4

孕期營養均衡,孕婦更健康 / 5

孕産期營養不良,産婦體質會變弱 / 7

備孕期

**章

打好營養基礎迎接健康寶寶 / 9

備孕期的飲食攻略 / 10

備孕媽媽需重點補充的營養成分 / 10

備孕期宜常吃的食物 / 12

備孕媽媽的營養菜譜 / 14

蝦仁海帶 / 14

香椿拌香乾 / 14

黑芝麻粥 / 14

雞肉西藍花片 / 15

溜豬肝 / 15

鬍蘿蔔炒雞蛋 / 16

黑木耳豆芽炒肉絲 / 16

不同體質,飲食調節小竅門 / 17

1

備孕爸爸補充營養宜忌指導 / 19

吃排毒潤腸食物,給備孕優生加分 / 21

孕前飲食調理的誤區和禁忌 / 23

貼心提示 / 25

排卵日的計算方法 / 25

基礎體溫推算法 / 25

白帶推算法 / 25

月經周期推算法 / 25

孕期

第二章

所需營養成分及明星食材 / 27

孕期重點攝取的營養成分 / 28

碳水化閤物 / 28

蛋白質 / 29

脂肪 / 30

鐵 / 31

鈣 / 32

鋅 / 33

碘 / 34

硒 / 35

銅 / 36

鎂 / 37

維生素A / 38

維生素B2 / 39

維生素B12 / 40

維生素C / 41

維生素D / 42

維生素E / 43

維生素K / 44

鈉 / 45

孕期宜吃的明星食材 / 46

黃豆 / 46

美味廚房 / 47

黃豆牛奶豆漿 /47

香乾炒黃豆芽 / 47

芹菜 / 48

美味廚房 / 49

芹菜炒魷魚 / 49

芹菜炒肉絲 / 49

黑木耳 / 50

美味廚房 / 51

黑木耳炒黃花菜 / 51

西芹炒黑木耳 / 51

萵筍 / 52

美味廚房 / 53

萵筍肉片 / 53

萵筍兩吃 / 53

木瓜 / 54

美味廚房 / 55

木瓜燒帶魚 / 55

木瓜枸杞子粥 / 55

葡萄 / 56

葵花籽 / 57

牛肉 / 58

美味廚房 / 59

西紅柿燒牛肉 / 59

白蘿蔔牛腩 / 59

豆腐 / 60

美味廚房 / 61

豆腐鯽魚湯 / 61

豆腐豆芽湯 / 61

牛奶 / 62

美味廚房 / 63

鮮奶燉雞 / 63

花生甜奶湯 / 63

菜花 / 64

美味廚房 / 65

香菇炒雙花 / 65

油潑菜花 / 65

蘋果 / 66

美味廚房 / 67

蘋果粥 / 67

蘋果蝦仁 / 67

香蕉 / 68

美味廚房 / 69

香蕉糯米粥 / 69

蕉香餛飩 / 69

海帶 / 70

美味廚房 / 71

海帶燉肋排 / 71

豆腐皮絲炒海帶 / 71

帶魚 / 72

美味廚房 / 73

雙椒紅燒帶魚 / 73

椒鹽帶魚 / 73

海參 / 74

美味廚房 / 75

紅燒海參 / 75

薯香海參 / 75

海參沙拉 / 76

海參金針菇湯 / 76

橄欖油 / 77

核桃 / 78

美味廚房 / 79

核桃仁炒韭菜 / 79

豬腰核桃湯 / 79

花生 / 80

美味廚房 / 81

花生銀魚 / 81

五香花生 / 81

甘薯 / 82

美味廚房 / 83

蜜汁甘薯 / 83

甘薯蓮子粥 / 83

貼心提示 / 84

孕期三大熱點保健品 / 84

葉酸片 / 84

鈣片 / 85

孕婦奶粉 / 86

孕期

第三章

10個月營養計劃 / 89

孕1月(1~4周) 小生命悄悄

降臨 / 90

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 92

每天喝點牛奶和豆漿 / 92

多吃魚,寶寶更聰明 / 93

多吃十字花科蔬菜益處多 / 94

宜服用孕婦奶粉 / 94

水果不能代替蔬菜 / 95

遠離咖啡因 / 95

拒絕酒及酒精飲料 / 95

準媽媽一日食譜推薦 / 96

孕1月營養素需求 / 96

孕1月宜忌食物清單 / 97

孕1月營養小廚菜單 / 98

荷葉蓮藕豆芽 / 98

蓮子豬肚湯 / 98

素炒三鮮 / 99

西紅柿枸杞子肉丁 / 99

栗子燜排骨 / 100

清炒山藥 / 100

貼心提示 / 101

預防宮外孕 / 101

引發宮外孕的誘因 / 101

自我診斷宮外孕的方法 / 101

教你學會推算預産期 / 102

準媽媽的預産期如何推算 / 102

學會使用EDD錶 / 102

孕2月(5~8周)處於萌芽期

的胎寶寶 / 104

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 106

食物要多樣化 / 106

早餐要吃好 / 106

宜吃的酸味食物 / 106

定時飲水,及時補充水分 / 106

宜少食多餐 / 107

多吃瘦肉好處多 / 107

不宜生食海鮮 / 107

飲食忌過多或過少 / 108

熱性香料危害多 / 108

避免經常食用油條 / 108

準媽媽一日食譜推薦 / 109

孕2月營養素需求 / 109

孕2月宜忌食物清單 / 110

孕2月營養小廚菜單 / 111

茯苓黑芝麻粥 / 111

綠豆芽燒鯽魚 / 111

菠蘿銀耳 / 112

橙汁土豆浸銀耳 / 112

玉米碧綠沙拉 / 113

西藍花湯 / 113

貼心提示 / 114

孕早期食欲不振的應對方法 / 114

影響及危害 / 114

食欲不振的應對措施 / 114

對癥食材推薦 / 114

孕早期早孕反應的應對方法 / 115

影響及危害 / 115

早孕反應的應對措施 / 115

對癥食材推薦 / 115

孕3月(9~12周) 準媽媽有

瞭劇烈的妊娠反應 / 116

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 118

宜適量吃些巧剋力,

緩解緊張情緒 / 118

吃飯宜細嚼慢咽 / 118

宜保證食物量與質的平衡 / 119

宜及時補碘 / 119

邊吃東西邊看電視也能減輕早孕

反應 / 120

忌吃桂圓、山楂 / 120

忌過多攝入鹽 / 121

忌吃方便食品 / 121

忌吃酸菜 / 121

準媽媽一日食譜推薦 / 122

孕3月營養素需求 / 122

孕3月宜忌食物清單 / 123

孕3月營養小廚菜單 / 124

鮮蓮銀耳湯 / 124

清蒸鼕瓜熟雞 / 124

香菇燒白菜 / 125

栗子燒白菜 / 125

肉絲拌豆腐皮 / 126

西葫蘆鬆子肉丁 / 126

貼心提示 / 127

準媽媽的蔬菜營養保衛戰 / 127

保衛蔬菜營養的加工方法 / 127

巧除蔬菜中殘留的農藥 / 127

我的孕檢醫院我做主 / 128

醫學技術值得信賴 / 128

醫院交通便利 / 128

醫院環境舒適 / 128

與醫護人員溝通順暢 / 128

教你察看孕早期化驗單 / 129

血常規檢查 / 129

尿常規檢查 / 129

肝、腎功能檢查 / 129

梅毒血清學檢查 / 129

孕4月(13~16周) 胎寶寶

“露麵”瞭 / 130

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 132

宜及時補血 / 132

宜吃一些芝麻醬 / 132

適量吃魚頭,補腦功效強 / 132

水果*好放在上午吃 / 133

宜科學用油 / 133

多吃些硬殼類脂類食物 / 134

補藥不能濫服 / 134

準媽媽不宜把米酒當補品 / 135

忌不吃主食 / 135

準媽媽一日食譜推薦 / 136

孕4月營養素需求 / 136

孕4月宜忌食物清單 / 137

孕4月營養小廚菜單 / 138

百閤炒南瓜 / 138

爆炒腰花 / 138

蛋黃蓮子羹 / 139

薑汁魚頭 / 139

爆炒魷魚捲 / 140

糖醋魚捲 / 140

貼心提示 / 141

孕期如何用藥 / 141

孕期用藥的原則 / 141

不同妊娠時期用藥的影響 / 141

孕5月(17~20周) 胎寶寶進

入活躍期 / 142

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 144

吃油質魚類有利於胎寶寶

視力發育 / 144

宜及時補充鈣質 / 144

準媽媽可以適量吃些蘿蔔 / 145

宜閤理補充維生素E / 145

忌吃鬆花蛋 / 146

不宜多吃火鍋 / 146

忌喝燉煮時間過長的骨頭湯 / 147

烹製菜肴時少用熱性香料 / 147

準媽媽一日食譜推薦 / 148

孕5月營養素需求 / 148

孕5月宜忌食物清單 / 149

孕5月營養小廚菜單 / 150

清炒豬血 / 150

鹽水大蝦 / 150

黃瓜炒魷魚 / 151

枸杞子蒸雞 / 151

香芹炒鱔魚 / 152

白豆腐乾炒肉 / 152

貼心提示 / 153

孕期需警惕羊水異常 / 153

羊水異常的錶現及危害 / 153

羊水異常的原因 / 153

羊水異常的處理方法 / 153

孕6月(21~24周) 胎寶寶

“功能齊全”瞭 / 154

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 156

多吃防治黃褐斑的食物 / 156

多吃利於胎寶寶大腦發育

的食物 / 157

適量多喝點石榴汁 / 158

不可濫用魚肝油 / 158

忌拿榴蓮當補品 / 159

吃雞蛋不宜過多 / 159

準媽媽一日食譜推薦 / 160

孕6月營養素需求 / 160

孕6月宜忌食物清單 / 161

孕6月營養小廚菜單 / 162

豆酥圓白菜 / 162

蔥香西藍花牛肉 / 162

沙茶豬肝 / 163

燕麥山藥羹 / 163

紫菜蝦皮蛋花湯 / 164

鯽魚蒸蛋 / 164

貼心提示 / 165

用飲食改善靜脈麯張 / 165

引發靜脈麯張的原因 / 165

緩解靜脈麯張的飲食方法 / 165

孕7月(25~28周) 孕味十足

的準媽媽 / 166

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 168

堅果營養多,準媽媽要常吃 / 168

多攝入植物油 / 168

宜補充微量元素 / 169

宜繼續增加熱能、脂肪和優質蛋

白質 / 170

宜補充DHA和ARA / 170

忌暴飲暴食 / 171

忌孕期不吃早餐 / 171

準媽媽不能吃太多甘蔗 / 171

準媽媽一日食譜推薦 / 172

孕7月營養素需求 / 172

孕7月宜忌食物清單 / 173

孕7月營養小廚菜單 / 174

多彩豬血煲 / 174

豆腐海鮮湯 / 174

紅燒蝦末豆腐 / 175

絲瓜炒雞蛋 / 175

碧綠什錦 / 176

紅燒雞丁豆腐 / 176

貼心提示 / 177

胎寶寶並非越大越健康 / 177

判斷胎寶寶過大的方法 / 177

胎寶寶過大與飲食有直接關係 / 177

孕期怎樣避免胎寶寶過大 / 177

孕8月(29~32周) 胎寶寶

開始為齣生做準備 / 178

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 180

宜適當吃些玉米 / 180

準媽媽可以吃一些西瓜 / 180

孕晚期如何補益胎寶寶的大腦 / 181

孕晚期宜控製食量 / 181

忌不吃葷 / 182

忌吃過敏性食物 / 183

忌吃沒有熟透的扁豆 / 183

準媽媽一日食譜推薦 / 184

孕8月營養素需求 / 184

孕8月宜忌食物清單 / 185

孕8月營養小廚菜單 / 186

玉米什錦湯 / 186

鹹蛋絲瓜 / 186

傢常黃魚 / 187

鼕瓜蝦乾湯 / 187

文蛤粥 / 188

鴨舌蘿蔔湯 / 188

貼心提示 / 189

“臀位寶寶”需怎麼應對 / 189

“臀位寶寶”一般沒那麼可怕 / 189

準媽媽怎麼應對寶寶“臀位” / 189

迎接寶寶齣生的購物清單 / 190

吃 / 190

穿 / 190

洗 / 191

睡 / 191

用 / 191

孕9月(32~36周) 準媽媽

進入難熬的待産期 / 192

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 194

宜少食多餐 / 194

宜吃能穩定情緒的食物 / 194

根據季節調整飲食 / 195

宜多吃含鋅食物 / 196

忌營養過剩 / 197

忌完全限製鹽和水分的攝入 / 197

準媽媽一日食譜推薦 / 198

孕9月營養素需求 / 198

孕9月宜忌食物清單 / 199

孕9月營養小廚菜單 / 200

黃金牡蠣 / 200

薑汁檸檬炒牡蠣 / 200

栗子煲白菜 / 201

雞肝菌湯煲 / 201

牛肉土豆湯 / 202

鮮蔬肉湯 / 202

貼心提示 / 203

如何預防羊水栓塞 / 203

羊水栓塞的臨床錶現 / 203

羊水栓塞的誘因 / 203

預防羊水栓塞的方法 / 203

提前瞭解住院情況很重要 / 204

住院分娩時準媽媽的待産包 / 205

吃 / 205

穿 / 205

用 / 205

娛樂休閑 / 205

其他 / 205

孕10月(37~40周) 迎接小

天使的降臨 / 206

必須知道的準媽媽飲食宜忌 / 208

宜適當攝入些高蛋白 / 208

宜吃些香蕉隨時補充能量 / 209

忌維生素B1攝入不足 / 209

剖宮産前不宜吃魚及各種滋補品 /

209

忌食黃芪燉母雞 / 209

準媽媽一日食譜推薦 / 210

孕10月營養素需求 / 210

孕10月宜忌食物清單 / 211

孕10月營養小廚菜單 / 212

烏雞蔥香粥 / 212

鴨血油菜湯 / 212

茭白炒金針菇 / 213

爽口黃花菜 / 213

解膩黃花湯 / 214

蔥香撈拌蛋羹 / 214

貼心提示 / 215

選擇適閤你的分娩方式 / 215

自然分娩 / 215

剖宮産 / 216

無痛分娩 / 218

水中分娩 / 219

分娩全過程及飲食細則 / 220

**産程:宮頸開口期 / 220

第二産程:胎兒娩齣期 / 220

第三産程:胎盤娩齣期 / 221

準媽媽

第四章

應對常見不適飲食宜忌 / 223

孕早期 / 224

先兆流産 / 224

飲食調理法 / 226

五香雞肝 / 226

甜蜜雞肝 / 226

杜仲雞 / 227

烏雞湯 / 227

妊娠嘔吐 / 228

飲食調理法 / 229

檸檬海帶西紅柿湯 / 229

檸檬山藥拌牛舌 / 229

檸檬南瓜條 / 230

什錦水果沙拉 / 230

橙汁荸薺 / 230

孕期感冒 / 231

飲食調理法 / 232

南瓜紅棗粥 / 232

薑汁西藍花 / 232

孕早期疲憊 / 233

飲食調理法 / 234

香蕉糯米粥 / 234

煎香蕉 / 234

孕期腹痛 / 235

飲食調理法 / 236

鬍蘿蔔炒豬肝 / 236

芹菜炒豬肝 / 236

五榖什錦粥 / 237

粗糧土雞煲 / 237

孕中期 / 238

孕期抑鬱 / 238

飲食調理法 / 239

橙汁珍珠 / 239

蘆筍玉米百閤 / 239

燕麥玉米甜粥 / 240

扒雙菜 / 240

小腿抽筋 / 241

飲食調理法 / 242

牛奶玉米脆 / 242

荷葉蒸豆腐 / 242

便秘 / 243

飲食調理法 / 245

香芹炒鴨腸 / 245

紅燒香菇魔芋 / 245

青椒魔芋絲 / 246

扁豆燉排骨 / 246

妊娠期糖尿病 / 247

飲食調理法 / 249

海鮮鼕瓜湯 / 249

涼拌魔芋絲 / 249

梅菜拌苦瓜 / 250

木耳炒苦瓜 / 250

缺鐵性貧血 / 251

飲食調理法 / 252

黑木耳扒小油菜 / 252

白菜黑木耳炒肉 / 252

妊娠紋 / 253

飲食調理法 / 255

花豆燉豬蹄 / 255

三文魚杯 / 255

西紅柿三文魚 / 256

海帶牛肉湯 / 256

預防孕期牙齦炎 / 257

飲食調理法 / 258

香椿炒雞蛋 / 258

洋蔥炒雞蛋 / 258

蛤蜊蛋湯 / 259

洋蔥土豆燒牛肉 / 259

孕晚期 / 260

水腫 / 260

飲食調理法 / 262

紅棗黑豆燉鯉魚 / 262

鼕瓜海鮮捲 / 262

紅棗蓮子鴨肉煲 / 263

糖醋鬍蘿蔔絲 / 263

失眠 / 264

飲食調理法 / 265

百閤炒南瓜 / 265

蝦仁爆銀百 / 265

孕期高血壓綜閤徵 / 266

飲食調理法 / 268

芹菜燒豆渣 / 268

鯽魚紫菜湯 / 268

雪菜肉絲炒豆芽 / 269

鯉魚筍尖湯 / 269

孕期腹脹 / 270

飲食調理法 / 271

拌三蔬 / 271

紅油藕片 / 271

芝麻脆拌 / 271

蘿蔔牛腩湯 / 272

蛤蜊絲瓜 / 272

附錄 十月營養套餐推薦 / 273

孕1月營養套餐方案 / 273

孕2月營養套餐方案 / 273

孕3月營養套餐方案 / 274

孕4月營養套餐方案 / 274

孕5月營養套餐方案 / 274

孕6月營養套餐方案 / 275

孕7月營養套餐方案 / 275

孕8月營養套餐方案 / 275

孕9月營養套餐方案 / 276

孕10月營養套餐方案 / 276

內容推薦

本書介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,目的是讓孕媽媽吃好喝好,飲食無憂,讓孕媽媽吃到點子上,孕育*棒的寶寶 。可作為實用性指導性強的孕期婦女*備讀物。 

作者簡介

劉佳:主治醫師,從事婦産科工作5年,具有紮實的理論基礎和豐富的臨床經驗。尤其對於孕産期及新生兒護理有著豐富的經驗。齣版過《完美懷孕40周智慧百科》《備孕懷孕坐月子怎麼吃智慧百科》《10月懷胎生活宜忌智慧百科》《科學坐月子與新生兒護理智慧百科》《嬰幼兒怎麼護理有講究》《孕媽媽怎麼吃有講究》《怎麼坐月子有講究》《孕産期宜忌有講究》等著作。

 


産後恢復與寶寶護理:新手父母的實用指南 書籍名稱: 《新生兒照護與産後恢復全攻略:從分娩到百日安康》 圖書簡介: 初為人父母,麵對一個全新的生命,心中充滿瞭喜悅,但也難免夾雜著對未知挑戰的忐忑與不安。從寶寶降臨的那一刻起,新手父母們便需要迅速掌握一係列實用的護理技能,同時,産婦自身的身體恢復也同樣需要細緻的關注與科學的指導。本書正是為迎接新生命到來的傢庭量身打造的一站式實用指南,旨在消除新手父母的焦慮,提供權威、詳盡且操作性極強的照護知識。 本書結構嚴謹,內容全麵,涵蓋瞭從孕晚期末期準備到寶寶齣生後第一年的關鍵護理要點,重點聚焦於産後恢復的黃金期和新生兒日常照護的方方麵麵。 第一部分:産後身體的精細修復——母親的康復之路 這一部分深入探討瞭産後母親身體經曆的巨大變化以及如何科學有效地促進恢復。我們深知,一個健康的母親是傢庭幸福的基石。 産後生理變化與自我監測: 詳細解析順産與剖宮産後身體的恢復進程,包括惡露的性狀、子宮的復舊速度、傷口的日常觀察與處理(縫綫拆除、瘢痕護理)。強調識彆異常齣血、感染等緊急情況的信號,並提供即時的居傢處理建議。 盆底肌的重建與核心力量的恢復: 盆底功能障礙是産後普遍存在的問題,但常被忽視。本書提供瞭大量易於操作的凱格爾運動及進階練習,並輔以圖解說明,幫助媽媽們重建核心力量,預防尿失禁和器官脫垂。 月子期的營養調理(非孕期食譜): 重點關注産後體力的恢復與哺乳期的營養需求。提供針對氣血虧虛、乳汁分泌不足、體型恢復等不同階段的膳食建議,強調食物的溫補性與消化吸收性,避免傳統誤區,確保營養均衡而非盲目進補。 情緒調適與産後抑鬱的識彆: 産後情緒波動是正常的,但我們必須警惕産後抑鬱的早期信號。本書邀請心理健康專傢,提供瞭實用的情緒管理技巧、傢庭支持的構建方法,以及何時尋求專業幫助的清晰路徑。 母乳喂養的挑戰與技巧: 涵蓋從初乳的重要性、正確的含接姿勢、追奶技巧、應對乳腺炎與乳腺阻塞的急救措施,到安全的迴奶流程。為追求母乳喂養的母親提供全程支持。 第二部分:迎接“小小人兒”——新生兒的科學照護 新生兒的護理充滿瞭細節,本書以最清晰的步驟和最貼近實際的場景,解答新手父母最常遇到的疑問。 基礎生理與安全環境的創建: 新生兒的體溫調節、呼吸、黃疸的生理性錶現與處理。如何布置一個安全舒適的睡眠環境(包括SIDS的預防措施),以及對寶寶生命體徵的日常監測。 日常護理的“十八般武藝”: 詳細演示如何進行正確的拍嗝技巧、洗澡(包括臍帶護理的黃金法則)、穿衣換尿布的步驟,以及應對濕疹、熱疹等常見皮膚問題的傢庭療法。 睡眠管理與安撫技巧: 摒棄“哭聲理論”,采用科學的睡眠引導方法。介紹“5S安撫法”等經典技巧,幫助寶寶建立良好的睡眠習慣,讓父母也能獲得寶貴的休息時間。 寶寶的喂養進階(非孕期營養側重): 重點講解配方奶衝調的精確標準、混閤喂養的策略,以及從純母乳嚮輔食添加過渡的科學時機和方法,確保寶寶的營養攝入適齡適量。 常見疾病的初步判斷與就醫時機: 區分哪些是正常的生理現象(如溢奶、攢肚),哪些是需要立即就醫的警報(如高熱、脫水跡象、精神萎靡)。提供傢庭常用物品的準備清單,使父母能從容應對突發狀況。 第三部分:親子關係的建立與早期發展 本書最後一部分著眼於建立穩固的親子聯結和促進寶寶的早期感知能力發展。 非語言溝通的解讀: 學習解讀寶寶的哭聲、錶情和肢體語言,理解寶寶的需求,從而建立起有效的初期信任感。 感官刺激與早期遊戲: 推薦適閤0-12個月寶寶的低成本、高互動的親子遊戲,如何通過撫觸、音樂和視覺刺激,促進寶寶大腦和神經係統的健康發育。 傢庭協作: 強調科學育兒並非母親一人的責任。本書提供瞭伴侶間如何有效分工、共同參與育兒的實用建議,共同構建支持性的育兒夥伴關係。 《新生兒照護與産後恢復全攻略》以嚴謹的醫學知識為基礎,融閤瞭資深兒科醫生、産科護士和母嬰康復專傢的臨床經驗,語言通俗易懂,圖文並茂,是每一位迎接新生命降臨的傢庭書架上不可或缺的參考工具書。它不僅指導你如何照顧寶寶,更重要的是,它幫助你成為一個自信、從容的父母。

用户评价

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我是一名職場媽媽,每天工作強度不低,迴傢後隻想快速搞定晚餐,哪有時間研究復雜的菜譜?我對這本書的評價標準,首先就是“執行效率”。這本書在這方麵做得非常齣色。它將大量的食譜進行瞭分類,比如“快手菜係列”(30分鍾搞定)、“上班族便當係列”,甚至還有“解饞不長胖係列”。最關鍵的是,它的食材用量和步驟描述得極其精確,我不需要自己去估算孕婦應該吃多少,它直接給齣瞭推薦份量,這對我這種對數字敏感的職場人來說,簡直是救命稻草。而且,它在介紹食材時,不僅告訴你這個食材富含什麼營養,還會附帶一個簡短的“孕期小貼士”,比如某個蔬菜烹飪時要注意火候以保留最多的維生素,或者某種肉類最好的處理方式。這些細節纍積起來,就形成瞭一種非常高效、低失誤率的烹飪體驗。過去我經常因為擔心營養搭配不當而焦慮,現在翻開這本書,就像有一個營養師在旁邊指導我,讓我能從容應對工作和傢庭的雙重壓力。

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這本書的“大全”感非常強,覆蓋麵廣到讓我覺得它幾乎囊括瞭孕産期飲食可能遇到的所有場景。我特彆留意瞭其中關於“孕期特殊狀況下的飲食應對”這一章,感覺非常專業和貼心。例如,針對妊娠期高血壓的飲食調整建議,它給齣的不是單一的低鹽食譜,而是結閤瞭鉀、鎂等微量元素的平衡攝入方案;對於孕期便秘,它提供的縴維素來源非常多樣化,不隻是推薦西梅汁。此外,它還涵蓋瞭對胎教飲食的間接影響,比如哪些食物的攝入可能對寶寶的味覺形成有潛移默化的影響,雖然這部分內容比較前沿,但能看得齣作者的用心。我之前買過一些書,內容往往集中在孕中期,對孕晚期後期和産後的恢復關注不足。但這本書的“孕産婦飲食菜譜”部分,對産後惡露的排齣、泌乳的促進、以及身體機能的恢復都提供瞭詳盡且實用的食譜支持,這讓它成為瞭一本真正能陪伴我從備孕到産後恢復的工具書,物超所值。

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這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的!懷孕初期,各種孕吐反應讓我對吃什麼都犯怵,看著那些厚厚的營養學書籍更是頭大,根本沒心思去鑽研復雜的理論。我需要的,就是那種能讓我立刻上手,馬上知道今天該吃點啥,哪些是絕對不能碰的“紅燈區”。這本書的排版和設計真的非常直觀,那種“速查”的理念體現得淋灕盡緻。比如,它會用非常醒目的顔色或者圖標來標示齣不同階段的飲食重點,比如葉酸的補充期,鐵質的強化期,甚至還有針對特定孕期不適的食譜推薦,像孕早期的清淡易消化,孕中期的熱量控製,孕晚期的補鈣和防止水腫。我尤其欣賞它在“宜”與“忌”上的劃分,簡單粗暴,非常有效率,完全沒有那些冗長拗口的醫學解釋,就是告訴你:這個能吃,那個堅決不行。這對我來說,比任何高深的營養學著作都要實用一百倍。我廚房裏現在常備著它,做飯前看一眼,心裏就有底瞭。它提供的很多食譜,用料都很傢常,不需要我跑遍全市去買那些稀奇古怪的“孕婦專用”食材,這點真的很接地氣,大大減輕瞭我的廚房壓力。

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我是一個追求自然療法和整體健康的人,對很多商業化的“孕婦專用”産品持保留態度。因此,當我接觸到這本《懷孕吃什麼宜忌速查》時,我更看重它對天然食物的推崇程度。這本書的食譜中,極少齣現需要依賴昂貴保健品或加工製品的選項。它更像是一本深入挖掘中華傳統飲食智慧與現代營養學結閤的寶典。比如,它對於“氣血”的調理,是用黑芝麻、紅棗、桂圓等傳統食材來體現,而不是簡單地推薦鐵劑。對於水腫問題的處理,它推薦瞭鼕瓜、薏米(在特定階段安全的前提下)等天然利水食物,而非依賴藥物。這種尊重身體自然修復機製的理念,讓我非常舒服。它還涉及瞭“孕期體質辨識”的初步概念,雖然不是專業中醫書籍,但能引導我思考自己的身體是偏寒還是偏熱,從而選擇更適閤自己的溫和食療方案。這種由內而外的調理思路,是我在其他很多純粹強調“宏量營養素”的書籍中找不到的深度體驗。

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說實話,我是一個比較注重生活品質和儀式感的人,懷孕瞭也不想對自己和寶寶的營養有任何將就,但市麵上的孕産書籍要麼太偏學術,要麼就是單純的食譜堆砌,缺乏一種將“營養科學”和“美味烹飪”完美結閤的橋梁。這本書最讓我驚喜的是它對“孕前準備”和“三餐搭配”的深入探討。它不像很多書隻關注懷孕期間,而是把視角拉長到瞭備孕階段,教你如何提前調整身體狀態,為迎接寶寶打下良好的營養基礎。而進入孕期後,它提供的“營養三餐”方案,不是簡單地告訴你“早餐要吃什麼”,而是基於一天中不同時段身體對能量和營養素的需求差異來設計的。比如,早晨需要穩定的能量釋放來抵抗晨吐,午餐要提供足夠的蛋白質支持胎兒快速生長,晚餐則傾嚮於易消化和有利於夜間休息的食材組閤。更彆提它對“口味變化”的應對瞭,懷孕後口味變得奇特,書裏居然能找到針對這些變化的應對食譜,比如突然想吃酸的、想吃辣的(適度範圍內),它都有對應的健康替代方案。這套係統的思維方式,讓我感覺自己不是在被動地“遵守”規則,而是在主動地“設計”我和寶寶的健康飲食生活。

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