協和孕産黃金食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李寜 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰食譜
• 健康飲食
• 協和醫院
• 食譜
• 孕婦
• 産婦
• 營養食譜
• 傢常菜

店铺： 思睿图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553764320

商品编码：28862211682

出版时间：2016-07-01

基本信息

• 商品名稱：協和孕産黃金食譜
• 作者：編者:李寜
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553764320

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-07-01
• 印刷時間：2016-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：
• 頁數：251
• 字數：0.14韆字

內容提要

由李寜主編的《協和孕産黃金食譜》從備孕、懷 孕到坐月子，協和專傢全程悉心指導，看一本頂三本 ！ 關鍵營養怎麼補？看食材營養排行榜，讓孕媽媽 長胎不長肉。
     孕前3個月營養計劃，補葉酸、戒煙酒、控體重 ……備育爸爸也有份！ 跟著孕期時間綫，每月重點營養素強化補，10種 明星食材隨意挑，一周科學食譜**，滿足孕媽媽胃 口與胎寶寶營養兩不誤。
     分娩當天到産後6周，媽媽寶寶有哪些新變化？ 順産與剖宮産媽媽如何護理？哺乳與非哺乳媽媽飲食 有什麼區彆？協和營養專傢給你**指導。
     孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠紋、惡露不止……孕 期、産後問題重重不用怕！照著書上吃，按照護理提 示做，孕産期各種不適輕鬆應對！ 吃遍百味，補全營養，跟著本書，做個快樂幸福 的孕媽媽！

作者簡介

李寜，北京協和醫院營養科副主任醫師、副教授，全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓、妊娠高血壓、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。 多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。同時，對高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全以及孕産婦、嬰幼兒和各類營養不良患者的營養治療及指導有豐富經驗。

目錄

**章 孕産期必需的20種關鍵營養素
葉酸——預防畸形和缺陷兒
鐵——補血壯寶寶
鈣——促進胎寶寶骨骼發育
DHA——不可缺少的“腦黃金”
卵磷脂——記憶力的好幫手
α-亞麻酸——提高胎寶寶的智力
維生素B12——具有造血功能的維生素
維生素C——使胎寶寶皮膚細膩
維生素A——視力和皮膚的保護神
維生素E——生育**幫手
維生素B1——神經功能的重要助手
維生素B2——避免胎寶寶生長發育遲緩
鋅——預防胎寶寶畸形
維生素D——胎寶寶骨骼生長的促進劑
碳水化閤物——胎寶寶的“熱量站”
蛋白質——生命細胞的首要物質
脂肪——維持正常新陳代謝
膳食縴維——腸胃“清道夫”
碘——胎寶寶的智力營養素
鎂——決定胎寶寶的身高體重
孕期保健品該不該吃
第二章 孕前營養必不可少
彆忘瞭提前3個月服用葉酸
素食女性的“二二一比例進餐法”
微量元素幫助實現*佳受孕環境
要備孕，豆漿隻是輔助
酸奶很普通，備孕時飲用益處多
不能忽略的早餐
午餐是“重頭戲”
晚餐“七八分飽”
身體和心理準備
先買本懷孕書瞭解一下
停吃避孕藥，改用“鳥籠”
調整體重，讓身體做好受孕準備
每次來月經時，在颱曆上勾一下
越輕鬆，寶寶來得越快
選用孕婦專用護膚品
不輕易給自己貼不孕標簽
備孕期用藥禁忌
不同體質女性孕前調養
孕前排毒方案
孕前沒注意營養，孕後怎麼補
……
第三章 孕10月同步營養方案
第四章 坐月子營養飲食指導
第五章 哺乳期營養飲食指導
第六章 孕産期常見不是調養
附錄 新生兒日常護理

《協和孕産黃金食譜》：孕育健康寶寶的科學飲食指南 在生命的奇妙旅程中，孕育新生命是一段充滿期待與喜悅的時光。而這段旅程的基石，離不開科學、均衡的營養支持。 《協和孕産黃金食譜》 正是基於北京協和醫院深厚的醫學底蘊與豐富的臨床實踐，為每一位準媽媽量身打造的權威孕産飲食指南。本書並非簡單羅列食譜，而是係統性地闡述瞭孕期不同階段母體與胎兒營養需求的精準變化，並提供瞭切實可行的、科學循證的飲食方案，旨在幫助您以最健康的方式，孕育最健康的寶寶。 本書的獨特價值與核心內容： 權威專傢團隊，科學嚴謹的營養理念： 本書由北京協和醫院婦産科、營養科的資深專傢團隊傾力編撰。他們不僅具備紮實的醫學知識，更深入瞭解孕期女性生理特點與常見營養問題。全書遵循最新的醫學研究成果與營養學標準，確保每一條建議都經過科學的考量與驗證，摒棄過時或不準確的說法，為您提供最可靠的營養指導。 分期精準營養，滿足不同孕期需求： 孕期並非一成不變，從孕早期、孕中期到孕晚期，母體與胎兒的營養需求都呈現齣動態的變化。本書將孕期劃分為不同階段，詳細解讀每個階段胎兒發育的關鍵點，以及母體在激素水平、生理負擔等方麵的變化，並據此提供差異化的營養攝入建議。例如，孕早期可能更關注葉酸和維生素的補充，以預防神經管缺陷；孕中期是胎兒快速生長的時期，需要充足的蛋白質和鈣質；孕晚期則側重於補充鐵、鋅等微量元素，為分娩和哺乳做準備。 “黃金食譜”的科學內涵： “黃金食譜”並非指代某種特定的、昂貴的食材組閤，而是強調一種“黃金比例”的營養配比，以及“黃金選擇”的健康食材。本書提倡的是一種“恰到好處”的飲食原則： 宏量營養素的均衡： 閤理分配碳水化閤物、蛋白質和脂肪的比例，確保能量供應充足且不過度。 微量營養素的精準補充： 重點關注孕期女性容易缺乏的關鍵維生素（如葉酸、維生素D、維生素B族）和礦物質（如鐵、鈣、鋅、碘），並給齣通過食物獲取或在必要時進行科學補充的建議。 食材的選擇與烹飪： 強調選擇新鮮、天然、易消化的食材，並推薦健康的烹飪方式（如蒸、煮、燉、涼拌），避免高油、高鹽、辛辣刺激的食物。 個性化的建議： 充分考慮到個體差異，如孕吐、妊娠期糖尿病、便秘等常見孕期不適，提供相應的飲食調整建議，幫助孕婦安然度過孕期。 實用易懂的食譜設計： 本書提供的食譜並非“高不可攀”的菜肴，而是貼近日常生活的、易於製作的美味佳肴。食譜設計充分考慮瞭食材的可獲得性、操作的簡便性以及口感的接受度。每一道食譜都附有詳細的食材列錶、清晰的製作步驟，以及對營養價值的簡要說明，讓準媽媽們能夠輕鬆上手，為自己和寶寶製作營養美味的餐點。 營養誤區的辨析與闢謠： 孕期流傳著許多營養相關的“經驗之談”或“民間說法”，其中不乏科學依據不足甚至錯誤的觀念。本書針對孕期常見的營養誤區，如“一人吃兩人補”、“孕婦不能吃什麼”等，進行科學的辨析和闢謠，幫助孕婦建立正確的營養認知，避免不必要的擔憂和不當的飲食行為。 貫穿孕期全程的指導： 從備孕階段的營養準備，到整個孕期的營養管理，直至産後恢復的營養需求，本書都提供瞭全方位的指導。它不僅僅是一本孕期食譜，更是一套貫穿生命重要轉摺點的科學營養解決方案。 《協和孕産黃金食譜》：您的孕期健康夥伴 擁有《協和孕産黃金食譜》，您將獲得一份來自權威醫療機構的專業支持，不再為孕期吃什麼、怎麼吃而迷茫。本書將幫助您： 全麵瞭解孕期營養科學： 掌握孕期各階段母嬰的營養需求，理解營養素在胎兒發育中的重要作用。 製定個性化飲食計劃： 根據自身情況，調整飲食結構，滿足精準的營養攝入。 享受健康美味的孕期生活： 嘗試書中豐富多樣的食譜，讓營養攝入變得輕鬆愉快。 預防和緩解孕期不適： 通過科學飲食，有效改善孕吐、便秘等常見問題。 為寶寶的健康成長打下堅實基礎： 確保胎兒獲得充足、均衡的營養，促進其身心健康發育。 《協和孕産黃金食譜》 是您孕育健康寶寶最堅實的營養後盾，是您開啓幸福孕産旅程不可或缺的科學伴侶。讓我們一起，用科學的飲食，為生命的奇跡，注入最充沛的活力。

评分☆☆☆☆☆

《協和孕産黃金食譜》簡直是我孕期中的“定心丸”！懷孕初期，我被各種關於孕期飲食的說法弄得暈頭轉嚮，不知道哪些是科學的，哪些是道聽途說。這本書的齣現，徹底改變瞭我對孕期飲食的認知。它不是簡單地羅列食譜，而是從科學的角度，係統地講解瞭孕期不同階段身體的營養需求，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。我特彆喜歡書中對食材選擇的詳細指導，比如如何挑選新鮮、安全的食材，哪些食物孕婦需要謹慎食用，哪些又是孕期必不可少的“營養明星”。這些信息對我來說非常重要，讓我能夠更明智地進行食材的采購和選擇。而且，書中提供的食譜設計得非常貼心，充分考慮到瞭孕婦可能齣現的口味變化、孕吐反應以及消化能力。我嘗試瞭幾道書中的孕早期食譜，比如一些清淡易消化的粥品和湯品，效果非常好，不僅緩解瞭我的孕吐不適，也讓我能夠安心地補充營養。更讓我驚喜的是，書中還提到瞭孕期的一些常見問題，比如水腫、便秘等，並給齣瞭相應的飲食建議，這些都是非常實用的指導，讓我能夠更好地應對孕期中的各種挑戰。這本書就像一位經驗豐富、知識淵博的營養師，時刻陪伴在我身邊，讓我能夠安心、自信地度過孕期。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太有分量瞭！《協和孕産黃金食譜》不僅僅是一本食譜，它更像是一位經驗豐富、知識淵博的營養師，為我這個準媽媽量身打造瞭一份周全的孕期營養計劃。我最開始懷孕的時候，聽到各種各樣的孕期飲食建議，有朋友的，有傢人的，也有從網上看到的，信息量巨大，但也很混亂，我完全不知道該聽誰的，也不知道到底哪些纔是科學閤理的。這本書的齣現，就像一盞明燈，指引我走齣瞭迷茫。它從科學的角度，把孕期不同階段的營養需求，以及如何通過飲食來滿足這些需求，講得清清楚楚，明明白白。我尤其欣賞書中對食材選擇的指導，它會詳細說明哪些食物對孕婦和胎兒有益，哪些需要避免，並且給齣瞭具體的建議，比如如何挑選新鮮的蔬菜水果，如何辨彆安全的肉類。最讓我感到驚喜的是，書中還為每一個食譜都附上瞭詳細的營養成分分析，這讓我可以一目瞭然地知道我攝入的蛋白質、維生素、礦物質等是否足夠，這對於我這種非常關注寶寶健康成長的孕婦來說，簡直是太重要瞭。我嘗試瞭書中一些針對孕早期孕吐的食譜，比如一些清淡易消化的粥品和湯品，效果真的非常明顯，大大緩解瞭我的不適。這本書的食譜設計也很有創意，很多菜肴的做法都非常簡單易學，而且食材也很容易買到，這對於忙碌的準媽媽來說，簡直是太貼心瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我感覺自己終於找到瞭孕期飲食的“金鑰匙”！在懷孕之前，我對孕期飲食的認知非常有限，懷孕後更是被各種信息轟炸得不知所措。直到我翻開《協和孕産黃金食譜》，纔感覺豁然開朗。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於孕期營養的百科全書，以一種非常科學、嚴謹又不失溫情的方式，將孕期飲食的方方麵麵都梳理得井井有條。我最欣賞的是，它不是簡單地告訴你“吃什麼”，而是深入地解釋“為什麼吃”和“怎麼吃”。比如，它會詳細地分析孕早期、孕中期、孕晚期胎兒發育對不同營養素的需求，以及這些營養素在哪些食物中含量豐富，並且是如何被人體吸收的。我特彆喜歡書中對於食材選擇的建議，比如如何挑選新鮮、安全的食材，如何辨彆孕婦需要避免的食物。這些細節的指導，讓我能夠更加放心地選擇食材。而且，書中提供的食譜都非常實用，考慮到瞭孕婦可能齣現的口味變化和孕吐反應。我嘗試瞭書中一些針對孕吐的清淡食譜，效果非常好，不僅緩解瞭我的不適，也讓我能夠攝入足夠的營養。這本書就像一位經驗豐富的營養師，時刻陪伴在我身邊，給我最科學、最安心的指導。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是孕期裏的一道曙光！我一直都對孕期飲食存在各種各樣的迷茫和焦慮，總擔心吃得不對會影響寶寶的健康，又怕自己營養不良。市麵上關於孕期飲食的書籍不少，但很多都過於理論化，或者信息零散，很難真正落地。直到我翻開《協和孕産黃金食譜》，那種豁然開朗的感覺真的無法形容。它的內容非常紮實，不僅僅是羅列食譜，更重要的是它從科學的角度，深入淺齣地講解瞭孕期不同階段身體的需求，以及這些需求是如何通過飲食來滿足的。比如，它會詳細分析孕早期、孕中期、孕晚期各自的營養重點，為什麼需要補充葉酸、鐵、鈣等等，以及這些營養素在哪些食物中含量最高。更貼心的是，書中提供的食譜都非常實用，而且考慮到很多孕婦可能口味變化或者孕吐，它會給齣很多替代食材的建議，並且食譜的搭配也非常閤理，既能保證營養均衡，又能照顧到口感和易消化性。我特彆喜歡它在食譜旁邊附帶的營養分析，讓我能一目瞭然地知道這道菜能提供多少蛋白質、維生素等等，這對於我這種需要精打細算，確保每天攝入足夠營養的孕婦來說，簡直是太有幫助瞭。而且，書中還強調瞭食材的選擇和烹飪方式，比如如何避免孕期不宜食用的食物，如何通過健康的烹飪方式最大限度地保留食材的營養。我感覺這本書就像一位經驗豐富、知識淵博的營養師，隨時在我身邊指導我，讓我能夠安心、自信地度過孕期，為寶寶的健康打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

拿到《協和孕産黃金食譜》的那一刻，我就知道我找對書瞭。作為一位即將升級當媽媽的準媽媽，我一直在尋找一本能夠真正指導我如何科學、健康地喂養自己和未來寶寶的書。很多孕期食譜的書籍，要麼就是太簡單，要麼就是過於復雜，讓我無從下手。《協和孕産黃金食譜》則不同，它就像一本百科全書，又像一本生活指南，將孕期飲食的方方麵麵都梳理得清清楚楚。我最欣賞的一點是，它不僅僅關注“吃什麼”，更關注“為什麼吃”和“怎麼吃”。書中用非常通俗易懂的語言，解釋瞭孕期不同階段胎兒發育對營養的需求，以及這些營養需求如何與日常飲食相結閤。舉個例子，書中關於孕中期如何補充鐵質的部分，不僅列齣瞭富含鐵的食物，還詳細解釋瞭為什麼孕中期鐵的需求會增加，以及如何搭配富含維生素C的食物來提高鐵的吸收率。這種科學的解釋讓我不再是盲目地跟從，而是真正地理解瞭孕期飲食的邏輯。而且，這本書的食譜設計非常有創意，很多菜肴我都從來沒有想過可以用在孕期，但它卻能將營養和美味完美結閤。我嘗試瞭幾道書中的食譜，比如孕早期針對孕吐設計的清淡易消化的粥品，還有孕晚期補鈣的湯品，效果都非常好，不僅緩解瞭我的不適，也讓我感覺營養得到瞭充分的補充。更讓我驚喜的是，書中還提到瞭孕期的一些常見問題，比如水腫、便秘等，並給齣瞭相應的飲食建議，這些都是其他書籍很少提及的，但對於孕婦來說卻非常實用。

评分☆☆☆☆☆

在我懷孕初期，對於孕期飲食，我簡直是一片茫然。各種說法不一，讓我既焦慮又無所適從。偶然的機會，我看到瞭《協和孕産黃金食譜》這本書，簡直是如同救星一般！這本書的內容真的太全麵、太實用瞭！它不是那種枯燥的理論書籍，而是用非常通俗易懂的語言，將孕期飲食的科學知識娓娓道來。我尤其喜歡它對不同孕期階段營養需求的細緻分析，比如為什麼孕早期需要大量的葉酸，孕中期為什麼對鐵的需求會大大增加，以及孕晚期又需要注意哪些營養素的補充。書中不僅解釋瞭“為什麼”，還給齣瞭非常具體的“怎麼做”，比如哪些食物富含這些營養素，如何搭配纔能更好地吸收。更讓我驚喜的是，書中提供的食譜設計得非常人性化。它充分考慮到瞭孕婦可能會齣現的孕吐、口味變化等情況，給齣瞭很多簡單易學、營養美味的食譜。我嘗試瞭書中一些針對孕早期孕吐的食譜，比如一些清淡易消化的粥品和湯品，效果真的非常好，大大緩解瞭我的不適。這本書就像一位貼心的營養師，時刻指導著我，讓我能夠安心、自信地度過孕期，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

老實說，在懷孕之前，我對孕期飲食的認知真的非常有限。懷孕後，聽到各種各樣的說法，什麼不能吃這個，什麼要多吃那個，搞得我一頭霧水，心裏也挺發怵的。抱著試試看的心態，我入手瞭《協和孕産黃金食譜》，沒想到它真的給瞭我巨大的驚喜！這本書的內容簡直是為我量身定做的。它不像那些枯燥乏味的理論書籍，而是以一種非常親切、有條理的方式，將孕期飲食的知識娓娓道來。從孕前準備開始，到孕早期、中期、晚期，再到産後恢復，每一個階段都給瞭非常詳盡的指導。我特彆喜歡它在每個階段都給齣瞭詳細的營養需求分析，並且將這些需求與具體的食物聯係起來。比如，書中會告訴你孕早期為什麼需要補充葉酸，以及哪些食物是葉酸的優質來源。這種“why”和“what”的結閤，讓我對孕期飲食有瞭全新的認識，不再是迷迷糊糊地亂吃。而且，書中的食譜設計真的是太棒瞭！它充分考慮到瞭孕婦的口味變化、消化能力以及對營養的需求。我嘗試瞭書裏的一些食譜，比如孕中期的一道蒸魚，做法簡單，口感鮮美，而且蛋白質和DHA的含量都很高，寶寶齣生後皮膚真的特彆好，我想這跟孕期的營養攝入肯定有關係。書中還給齣瞭很多替代食材的建議，對於我這種偶爾會挑食的孕婦來說，簡直是福音。它就像一位知心的朋友，一直在告訴我該怎麼做，讓我能夠安心地享受孕期的每一天。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正幫助我解決孕期飲食難題的書，直到我遇到瞭《協和孕産黃金食譜》。這本書簡直是我孕期的“寶藏”！它不僅僅是簡單地提供一些食譜，更重要的是它提供瞭一種科學、係統、全麵的孕期營養解決方案。我最喜歡的一點是，它能夠從科學的角度，深入淺齣地解釋孕期不同階段胎兒發育對營養的需求，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。比如，書中會詳細說明孕早期補充葉酸的重要性，以及哪些食物是葉酸的良好來源。我還特彆欣賞它在食材選擇和烹飪方式上的建議，它會告訴我們如何挑選新鮮、安全的食材，以及采用哪些健康的烹飪方式能夠最大程度地保留食材的營養。這本書的食譜設計也非常人性化，它充分考慮到瞭孕婦可能齣現的口味變化、孕吐反應以及消化能力。我嘗試瞭幾道書中的食譜，效果非常好，不僅美味可口，而且營養均衡。更讓我驚喜的是，書中還提到瞭孕期的一些常見問題，比如水腫、便秘等，並給齣瞭相應的飲食建議，這些都是非常實用的指導，讓我能夠更好地應對孕期中的各種挑戰。這本書就像一位貼心的營養師，一直陪伴在我身邊，讓我能夠安心、自信地度過孕期，為寶寶的健康打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

當我懷孕的時候，我腦海裏充斥著各種關於“孕婦不能吃什麼”的警告，以及“一定要多吃什麼”的叮囑。這種信息轟炸讓我感到非常焦慮，生怕自己吃錯瞭什麼，影響到寶寶的健康。《協和孕産黃金食譜》的齣現，簡直是我孕期的一大救星！這本書不僅僅是一本簡單的食譜，它更是一本關於孕期營養的百科全書。它以一種非常科學、嚴謹又不失溫情的方式，將孕期飲食的方方麵麵都梳理得井井有條。我最欣賞的是，它不是簡單地告訴你“吃什麼”，而是深入地解釋“為什麼吃”和“怎麼吃”。比如，它會詳細地分析孕早期、孕中期、孕晚期胎兒發育對不同營養素的需求，以及這些營養素在哪些食物中含量豐富，並且是如何被人體吸收的。我特彆喜歡書中對於食材選擇的建議，比如如何挑選新鮮的蔬菜水果，如何辨彆安全的肉類，以及孕婦需要避免哪些食物。這些細節的指導，讓我能夠更加放心地選擇食材。而且，書中提供的食譜都非常實用，考慮到瞭孕婦可能齣現的口味變化和孕吐反應。我嘗試瞭書中一些針對孕吐的清淡食譜，效果非常好，不僅緩解瞭我的不適，也讓我能夠攝入足夠的營養。這本書就像一位經驗豐富的營養師，時刻陪伴在我身邊，給我最科學、最安心的指導，讓我能夠自信地迎接寶寶的到來。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我對孕期飲食有瞭全新的認識，它不僅僅是一本食譜，更是一本孕期營養的“聖經”。我一直認為，孕期飲食非常重要，但又不知道從何下手，很多信息都太零散，也不夠科學。《協和孕産黃金食譜》則不同，它以一種非常係統、科學的方式，將孕期飲食的方方麵麵都梳理得清清楚楚。我最欣賞的是，它不僅僅關注“吃什麼”，更關注“為什麼吃”和“怎麼吃”。書中用非常通俗易懂的語言，解釋瞭孕期不同階段胎兒發育對營養的需求，以及這些營養需求如何與日常飲食相結閤。例如，書中詳細闡述瞭孕中期為何鐵的需求會增加，以及如何搭配富含維生素C的食物來提高鐵的吸收率，這些知識讓我能夠更理性地進行飲食規劃。而且，這本書的食譜設計非常實用，考慮到瞭很多孕婦的口味變化和孕吐情況，提供瞭多種替代食材的建議，並保證瞭營養的均衡。我嘗試瞭書中的一些孕期食譜，比如一些清淡易消化的粥品和補鈣的湯品，效果都非常好，不僅緩解瞭我的不適，也讓我感覺營養得到瞭充分的補充。這本書就像一位經驗豐富的營養師，時刻指導我，讓我能夠安心、自信地度過孕期。