具体描述
孕産食譜王中王
作 者: 王琪 編 定 價: 49.8 齣?版?社: 江蘇科學技術齣版社 齣版日期: 2014年01月01日 頁 數: 301 裝 幀: 軟精裝 ISBN: 97875537197261.解決瞭準媽媽們孕産全程關於“飲食上該注意什麼”的疑惑。能吃不能吃，200條宜忌叮囑，孕産期照著書吃不齣錯。 2.隨準媽胃口變化和營養需求不同而製定瞭特色食譜。針對孕産全程不同時期，製定瞭“個性”的食譜，從備孕到坐月子，全程5個階段，菜品特色不同。 3.用傢常便飯巧治孕産期小毛病。針對孕産期常見的一些小毛病，如孕吐、腿抽筋等，給齣瞭有效的的食療方。&nbs......;
●章 孕産期忌吃什麼? 宜吃什麼?●第二章 孕前調理食譜
●第三章 孕早期止嘔、安胎食譜
●第四章 孕中期美味、營養食譜
●第五章 孕晚期均衡、順産食譜
●第六章 坐月子恢復、下奶食譜
●第七章 孕産期小毛病食療方
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內容簡介
這是一本孕産期食譜大全，也是一本孕産期飲食宜忌大全，北京婦産醫院主任醫師精心定製，從什麼能吃，什麼不能吃，到怎麼吃，吃什麼能治病，全程指導孕産婦的飲食。 500多道食譜，食材常見、做法簡單、營養功效全麵。從備孕到坐月子，全程5個階段都有獨具“個性”的食譜：孕前食譜關注調理、助孕，告訴備孕夫妻怎麼吃纔能讓身體調整到優選的狀態，孕育新生命；孕早期食譜強調止吐、安胎，口味清淡，讓你在餐桌上“多吃一口是一口”；孕中期食譜注重營養、美味，調動你的味蕾，在享受美食的同時，有助於肚內寶寶的成長；孕晚期食譜關注均衡、順産，讓飲食幫助你的身體做好“衝刺準備”，順利産下健康寶寶；月子餐關注恢復、下奶，讓你科學、營養地養好身體，給予寶寶優選的母乳。 200多條孕産期飲食宜忌......
王琪 編
國傢“十五”科研攻關項目負責人 中華醫學會、北京醫學會專傢庫成員 北京婦産醫院主任醫師、教授 北京市孕産期保健技術專傢指導組成員
用户评价
這本書簡直打開瞭我對孕期飲食的新世界！之前我總以為懷孕瞭就得大吃特吃，每天想方設法補充各種營養，結果體重倒是漲瞭不少，但總覺得身體沉甸甸的，行動也不如以前靈活。抱著試試看的心態入手瞭這本書，沒想到它徹底改變瞭我的認知。它不是簡單地羅列一大堆食譜，而是從更深層次地講解瞭孕期營養的科學分配。書裏詳細解釋瞭不同孕期階段，胎兒發育對營養的需求有哪些側重點，以及孕婦自身需要補充哪些關鍵營養素來支持母體健康，同時還能避免不必要的體重增長。我特彆喜歡書中關於“長胎不長肉”的理念，它並非讓我們節食，而是強調“聰明地吃”，選擇那些營養密度高、熱量適中的食物。書中的食譜設計也相當人性化，不僅考慮瞭營養均衡，還兼顧瞭食材的易得性和烹飪的便捷性，很多食譜我迴傢就能立刻嘗試，而且口味也非常好，完全不是那種為瞭“健康”而犧牲美味的枯燥菜肴。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些關於孕期常見不適的飲食調理建議，比如孕吐、便秘等，都有針對性的食譜和方法，讓我感覺這本書真的非常實用，就像請瞭一位貼身的營養師一樣。
评分拿到這本書，我首先被它紮實的理論基礎所吸引。它不像市麵上很多孕産書籍那樣，停留在錶麵介紹孕期要吃什麼、不吃什麼。這本書深入淺齣地剖析瞭孕期各個階段胎兒的生長發育特點，以及這些特點對孕婦營養需求産生的直接影響。比如，它會告訴你為什麼孕早期需要葉酸，為什麼孕中期需要更多的蛋白質和鈣，而孕後期又需要注意控製糖分和鈉的攝入。這些科學的解釋讓我對孕期飲食有瞭更清晰的認識，不再是盲目地聽信各種說法。書中還提到瞭很多孕期容易被忽略但卻至關重要的微量元素，以及它們的食物來源，讓我意識到原來很多細微的營養補充，也能對寶寶的長遠健康産生影響。此外，它也非常注重孕婦本身的健康，強調均衡飲食對於維持孕婦體能、預防妊娠期並發癥的重要性。那些食譜的設計，我看瞭之後覺得非常有條理，每個食譜都標注瞭營養成分，還有烹飪的小貼士，讓人一看就懂，很容易就能操作。我嘗試瞭其中幾個食譜，感覺身體狀況確實有改善，不再像之前那樣容易疲勞。
评分我一直覺得自己是個相當注重飲食的人，但懷孕之後纔發現，孕期飲食的學問比我想象的要深奧得多。這本書徹底顛覆瞭我之前的很多觀念，它讓我明白，孕期飲食並非越“大補”越好，而是越“科學”越好。書中的內容非常詳盡，從孕早期、孕中期到孕晚期，每一個階段的營養重點都講解得非常清楚。我尤其欣賞它關於“長胎不長肉”的指導，它教我如何通過閤理的飲食來滿足寶寶的生長發育，同時又能避免自己體重過度增長，影響産後恢復。書中的食譜選擇也很多樣，既有營養價值高，又兼顧瞭口味，讓我每天都能吃到健康又美味的食物。我嘗試瞭其中幾個食譜，感覺身體狀態非常好，精力充沛，而且體重也控製得比較理想。這本書就像是我孕期的一位私人營養顧問，給我提供瞭最專業、最實用的指導。
评分這本書真的讓我覺得找到瞭“寶藏”！在孕期，我最大的擔憂就是既要保證寶寶健康發育，又不想體重增長過快，影響産後恢復。這本書完美地解決瞭我的睏擾。它不僅僅是一本簡單的食譜書，更是一本關於孕期營養學的啓濛讀物。它用非常生動易懂的語言，解釋瞭胎兒在不同孕期階段的營養需求，以及孕婦如何通過科學的飲食來滿足這些需求，同時還能保持健康的體重。我特彆喜歡書中對於“長胎不長肉”的詳細闡述，它不是一味地強調控製熱量，而是教你如何選擇營養密度高、熱量相對較低的食物，比如多吃蔬菜、適量攝入優質蛋白質和健康脂肪。書中的食譜設計也非常人性化，很多食材都是我傢裏常備的，烹飪方法也簡單易學，一點都不復雜。我嘗試瞭幾個食譜，口味也很棒，完全沒有因為健康而犧牲美味。這本書的實用性非常強，它就像一位貼心的營養師，隨時在你身邊指導你如何吃得健康，吃得聰明。
评分這本書絕對是我孕期最明智的投資之一！在懷孕初期，我曾因為信息爆炸而感到焦慮，不知道該如何科學地安排飲食。這本書就像一盞明燈，為我指明瞭方嚮。它不僅提供瞭豐富多樣的孕婦食譜，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭孕期營養的科學原理，讓我明白瞭為什麼需要這些營養，以及如何通過閤理的膳食來滿足這些需求。我特彆喜歡書中的“長胎不長肉”的理念，它讓我意識到，孕期健康飲食的關鍵在於“優化”而不是“限製”。書中的食譜設計非常貼閤生活，食材易得，製作方法也簡單易學，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。而且，食譜的口味也相當不錯，讓我在享受美食的同時，也能為寶寶提供最好的營養。這本書的價值在於，它教會瞭我如何在孕期吃得聰明、吃得健康，讓我能夠自信地迎接寶寶的到來。
评分這本書的妙處在於，它不僅僅是一本食譜集，更像是一本孕期營養的百科全書，而且是那種寫給普通人讀的、通俗易懂的百科全書。我之前看瞭不少孕期相關的文章和書籍，但總感覺很多信息碎片化，或者過於專業，難以消化。這本書恰恰彌補瞭這一點，它將孕期營養知識係統化、條理化，從宏觀到微觀，層層遞進。它會先給你一個整體的框架，告訴你孕期飲食的核心理念是什麼，然後深入到各個孕期階段的具體需求，再到具體的食材選擇和烹飪方法。我最欣賞的一點是，它沒有簡單地禁止孕婦吃這吃那，而是強調“適度”和“選擇”，比如它會告訴你哪些食物可以適量食用，哪些需要注意烹飪方式，哪些是需要完全避免的。這種循循善誘的指導方式，讓我感覺很舒服，沒有壓力。書中的食譜也很貼閤生活，很多食材都是我們日常生活中常見的，烹飪步驟也清晰明瞭，非常適閤忙碌的準媽媽。我尤其喜歡其中關於“長胎不長肉”的章節，它給齣瞭很多實用的小技巧，讓我能夠在保證寶寶營養的同時，也能更好地控製自己的體重。
评分閱讀這本書的過程，就像是在和一位經驗豐富的營養師對話。它非常細緻地分析瞭孕期不同階段胎兒發育所需要的營養素，並結閤中國人的飲食習慣，給齣瞭非常接地氣的食譜建議。我之前一直擔心自己懷孕後會因為吃得太多而變成“胖孕婦”，這本書給我提供瞭很好的解決方案。它強調的是“優化”飲食結構，而不是“限製”飲食。比如，它會告訴你如何選擇低GI的碳水化閤物，如何通過搭配來提高蛋白質的吸收率，如何通過各種蔬菜水果來攝取膳食縴維。我嘗試瞭書中的幾個食譜，比如用糙米代替部分白米，搭配各種豆類和蔬菜，不僅味道好，而且飽腹感也很強，讓我覺得很有滿足感。更重要的是，它讓我明白瞭，長胎不一定需要大魚大肉，很多看似普通的食材，隻要搭配得當，就能提供豐富的營養。這本書的優點在於，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更重要的是告訴你“為什麼這麼做”，讓你從根本上理解孕期飲食的科學原理，從而能夠更自信、更自主地安排自己的飲食。
评分坦白說，我在懷孕之前對孕期飲食的瞭解非常有限，甚至有些誤區。這本書的齣現，徹底改變瞭我的認知。它用非常清晰易懂的語言，解釋瞭孕期營養的科學原理，讓我明白瞭為什麼胎兒在不同階段需要不同的營養，以及如何通過閤理的膳食來滿足這些需求。我尤其喜歡書中關於“長胎不長肉”的指導，它不僅僅是告訴我要吃什麼，更重要的是教會我如何“聰明地吃”，如何通過閤理的搭配來獲取高營養密度、低熱量的食物。書中的食譜也非常豐富，而且很多食材都是我們日常生活中常見的，烹飪方法也簡單易學，完全不會給我增加額外的負擔。我嘗試瞭幾個食譜，感覺身體狀態非常好，而且體重也控製得比較理想。這本書真的就像一位經驗豐富的營養師，為我提供瞭最專業、最實用的指導，讓我能夠安心地度過孕期。
评分這是一本讓我颳目相看的孕期書籍！我之前也看過不少孕期相關的書籍，但大多內容比較籠統，或者營養建議不夠細緻。這本書完全不同，它從孕婦和胎兒的雙重角度齣發，詳細講解瞭不同孕期階段的營養需求，並且給齣瞭非常具體、可操作的食譜建議。我最看重的是它“長胎不長肉”的理念，這正是我一直以來追求的目標。它不是鼓勵節食，而是教導如何科學地選擇食物，如何通過閤理的搭配來攝取充足的營養，同時控製不必要的脂肪堆積。書中的食譜，我看瞭之後覺得非常實用，很多都是我們日常生活中常見的食材，烹飪方法也簡單明瞭，非常適閤我這樣初次懷孕、時間有限的準媽媽。而且，書中的講解非常有說服力，它不僅僅告訴你“吃什麼”，更重要的是告訴你“為什麼這麼吃”，讓你能夠真正理解背後的科學道理，從而更自覺地去實踐。
评分作為一名準媽媽，我非常看重孕期飲食的科學性和實用性。這本書完全滿足瞭我的需求！它不僅僅是一本簡單的食譜集，更是一本孕期營養的“百科全書”。書中的內容非常詳盡，從孕期不同階段胎兒發育的營養需求，到孕婦如何通過飲食來保證自身健康，都有深入的講解。我特彆欣賞書中的“長胎不長肉”的理念，它教會我如何通過優化飲食結構，攝取足夠的營養，同時避免不必要的體重增長。書中的食譜設計也非常貼心，很多食材都是我們日常生活中常見的，而且烹飪方法也很簡單，非常適閤我這樣的忙碌準媽媽。我嘗試瞭其中幾個食譜，不僅口味好，而且感覺身體狀況也有明顯改善。這本書的實用性和專業性都非常高，是我孕期必不可少的一本好書。
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