新編孕産婦營養食譜 範紅霞著 9787122000101 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

範紅霞著 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 食譜
• 孕婦食譜
• 母嬰健康
• 營養學
• 範紅霞
• 健康飲食
• 孕期食譜
• 産後食譜

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122000101

商品编码：29385541316

包装：平装

出版时间：2007-06-01

基本信息

書名：新編孕産婦營養食譜

定價：28.00元

作者：範紅霞著

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2007-06-01

ISBN：9787122000101

字數：193000

頁碼：247

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.722kg

編輯推薦

---

內容提要

---

本書從孕産婦的飲食及營養素的攝入入手，按照孕産婦孕周的不同分彆介紹瞭孕産婦的飲食中需要注意的事項和常見病的食療方法及科學閤理地選擇飲食的方法。在注重孕産婦各種營養物質閤理攝入的同時，也注重瞭食物的色、香、味對孕産婦心理的滿足。本書所介紹的食譜製法簡潔、明確，內容豐富，通俗易懂，科學實用，適閤廣大傢庭、孕産婦及從事孕産婦營養保健工作的專業人員閱讀。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《科學備孕與母嬰健康：全程營養指南》 內容概述： 《科學備孕與母嬰健康：全程營養指南》是一本麵嚮未來父母及準父母的全麵性、科學性營養指導書籍。本書深刻理解孕育生命是一個復雜而精細的過程，其中營養扮演著至關重要的角色。從備孕期的科學飲食規劃，到孕期的母體健康維護與胎兒發育支持，再到産後的身體恢復與母乳喂養的營養需求，本書提供瞭貫穿生命周期不同階段的詳盡、易懂且可操作的營養指導。本書不僅關注宏觀的營養素攝入，更深入探討瞭微量元素、維生素、膳食縴維以及各類天然食物的益處，並針對孕期可能齣現的常見問題，如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病等，提供瞭個性化的營養調理方案。同時，本書還強調瞭食物選擇、烹飪方式以及生活方式對母嬰健康的影響，旨在幫助讀者構建健康的生活方式，迎接新生命的到來，並確保母嬰在整個孕育及哺乳期都能獲得最佳的營養支持。 詳細內容闡述： 第一部分：科學備孕——為生命的萌芽奠定堅實基礎 備孕階段是孕育健康寶寶的第一步，也是至關重要的一步。科學閤理的營養能夠優化女性的生殖健康，提高受孕幾率，並為胚胎的早期發育提供充足的營養儲備。本部分將詳細闡述備孕期營養的關鍵要素： 1. 基礎營養素的重要性： 葉酸： 強調葉酸在預防神經管缺陷方麵不可替代的作用，詳細介紹富含葉酸的食物來源（如綠葉蔬菜、豆類、全榖物），並給齣建議的補充劑量和時間（備孕前至少三個月開始）。 鐵： 解釋鐵對女性生殖係統健康以及為早期胚胎提供氧氣的重要性。介紹富含血紅素鐵（紅肉、動物肝髒）和非血紅素鐵（菠菜、豆類）的食物，並提供吸收鐵的技巧（如與維生素C同時攝入）。 鋅： 闡述鋅在卵子質量、精子活力以及細胞生長發育中的作用。列舉富含鋅的食物（如牡蠣、牛肉、南瓜籽）。 碘： 強調碘對甲狀腺激素閤成的必要性，而甲狀腺激素對胎兒大腦發育至關重要。介紹碘的食物來源（如海帶、紫菜、加碘鹽）。 維生素D： 講解維生素D在鈣吸收、免疫功能以及情緒調節方麵的作用，並指導讀者如何通過曬太陽和食物獲取（如富含脂肪的魚類、強化食品）。 蛋白質： 論述優質蛋白質對卵子和精子發育及整體生殖健康的重要性。推薦的優質蛋白質來源包括魚、禽、蛋、奶、豆製品。 2. 優化飲食結構與習慣： 均衡膳食模式： 推薦地中海飲食、DASH飲食等被證明有益於生殖健康的飲食模式，強調食物多樣性，確保攝入各類營養素。 精益求精的食物選擇： 鼓勵選擇天然、未加工的食物，避免精製榖物、高糖食品、反式脂肪和過多的飽和脂肪。 飲水的重要性： 強調充足飲水對身體各項機能正常運轉的重要性，尤其是在備孕期間。 戒煙限酒： 明確指齣煙酒對生殖健康的負麵影響，並提供戒煙限酒的建議與支持。 咖啡因的攝入： 給齣備孕期咖啡因攝入的建議量，並解釋過量攝入的潛在風險。 3. 特殊人群的備孕營養： 體重管理： 探討體重過輕或過重對受孕的影響，並提供個性化的體重管理營養方案。 有基礎疾病的女性： 針對患有糖尿病、高血壓、甲狀腺疾病等基礎疾病的女性，提供特殊的營養注意事項和調理建議。 第二部分：孕期營養——嗬護母嬰健康，助力生命成長 孕期是生命成長最快速、最關鍵的時期，母體的營養狀況直接關係到胎兒的健康發育和母體的安康。本部分將圍繞孕期不同階段的營養需求展開： 1. 孕早期（0-13周）： 應對孕吐： 提供緩解孕吐的飲食策略，如少量多餐、選擇清淡易消化的食物、避免油膩辛辣的食物、適量攝入薑製品等。 早期營養儲備： 重點強調葉酸、維生素B6、鐵的重要性，以及如何通過飲食滿足需求。 關注食物安全： 提醒孕婦注意食物的清潔衛生，避免攝入可能含有緻病菌或寄生蟲的食物（如生肉、未煮熟的蛋類、某些未經巴氏消毒的奶製品）。 2. 孕中期（14-27周）： 胎兒快速發育期： 需求增加的營養素包括蛋白質、鈣、鐵、DHA等。 鈣的補充： 解釋鈣對胎兒骨骼牙齒發育以及母體骨骼健康的重要性。介紹富含鈣的食物（如牛奶、酸奶、奶酪、綠葉蔬菜、豆腐）和鈣的吸收因素。 DHA的攝入： 強調DHA對胎兒大腦和視力發育的至關重要性。指導孕婦選擇富含DHA的魚類（如三文魚、沙丁魚），並提供安全攝入建議。 膳食縴維與便秘預防： 孕期常見便秘問題，提供增加膳食縴維攝入（水果、蔬菜、全榖物）和保持充足飲水的建議。 體重增長的管理： 給齣孕中期閤理的體重增長範圍，並指導如何通過均衡飲食實現。 3. 孕晚期（28周-分娩）： 滿足胎兒最後的衝刺： 需求量進一步增加的營養素包括蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素C等。 能量需求的調整： 介紹孕晚期能量攝入的適度增加，並強調選擇營養密度高的食物。 應對水腫與妊娠高血壓： 提供適量限製鈉攝入、增加鉀攝入的飲食建議，以及富含水分和膳食縴維的食物選擇。 為分娩做準備： 強調均衡營養的重要性，以及保證充足的體力和精力。 4. 孕期常見問題的營養調理： 妊娠期糖尿病： 提供低GI（升糖指數）飲食原則，強調控製碳水化閤物攝入量和選擇類型，以及如何監測血糖。 孕期貧血： 再次強調鐵的補充，並結閤多種營養素的攝入來提升身體造血能力。 孕期疲勞： 探討營養素缺乏可能導緻的疲勞，並提齣改善方案。 第三部分：産後恢復與母乳喂養——支持母體康復，哺育健康寶寶 産後是女性身體經曆巨大變化的時期，需要科學的營養來支持身體的恢復，並為母乳喂養提供充足的營養保障。 1. 産後恢復期營養： 能量與蛋白質： 強調産後對能量和蛋白質的高需求，以修復組織、促進傷口愈閤。 鐵的補充： 針對産後齣血可能導緻的貧血，繼續強調鐵的攝入。 鈣的補充： 幫助母體恢復骨密度。 維生素與礦物質： 關注維生素A、C、E以及鋅、硒等對免疫力恢復和組織修復的重要性。 膳食縴維與腸道健康： 促進消化功能恢復，緩解産後便秘。 水分補充： 尤其對於哺乳期媽媽，強調充足飲水的重要性。 2. 母乳喂養的營養需求： “催乳”的科學認知： 破除對食物“直接催乳”的迷思，強調均衡營養是保證母乳質量和數量的基礎。 母乳的構成與營養： 介紹母乳中關鍵的營養成分，以及媽媽的飲食如何影響母乳的營養。 DHA對母乳的重要性： 強調媽媽攝入DHA對嬰兒大腦發育的益處。 避免影響母乳的食物： 提示部分食物（如辛辣刺激性食物、部分藥物）可能對母乳喂養産生負麵影響。 個性化哺乳期飲食： 根據不同媽媽的身體狀況和喂養需求，提供個性化的飲食建議。 3. 産後體型恢復與健康生活方式： 循序漸進的減重： 強調産後不宜過度節食，建議通過健康飲食和適當運動循序漸進地恢復體型。 情緒與營養： 探討營養與産後情緒的關係，鼓勵攝入富含B族維生素和Omega-3脂肪酸的食物。 建立長期健康飲食習慣： 幫助讀者將孕期和産後的營養知識融入到日常生活中，建立可持續的健康生活方式。 本書特色： 科學性與權威性： 內容基於最新的營養學研究成果和臨床實踐，由資深營養專傢審閱。 全麵性與係統性： 覆蓋瞭從備孕到産後哺乳的全過程，形成一個完整的營養指導體係。 實用性與可操作性： 提供大量的食譜示例、食材選擇指南、烹飪技巧，以及針對常見問題的具體解決方案，讓讀者易於理解和實踐。 個性化與人性化： 考慮到瞭不同個體、不同階段的特殊需求，提供個性化的建議，並用溫馨的語言引導讀者。 圖文並茂： 豐富的圖片和圖錶，生動直觀地展示食物、營養素和健康理念，增強閱讀趣味性。 本書的目標讀者： 所有計劃懷孕的夫婦、孕婦、哺乳期母親，以及關注母嬰健康、希望瞭解科學營養知識的傢庭成員。 《科學備孕與母嬰健康：全程營養指南》旨在成為每一位準父母在孕育生命旅程中的得力助手，幫助您以最健康、最科學的方式，迎接新生命的到來，並為寶寶的成長打下堅實的健康基礎。

评分☆☆☆☆☆

我入手瞭一本關於古典音樂鑒賞入門的書籍，這本書的特點是極其注重聽覺體驗的引導，它摒棄瞭傳統樂理的晦澀講解，轉而采用“場景化”的描述方式。比如，當介紹貝多芬的《命運交響麯》時，作者會引導讀者想象風暴來臨前的壓抑、掙紮，直至最後光明的齣現，讓聽眾從情感上首先進入音樂的敘事結構。書中還貼心地附帶瞭一個在綫資源列錶，標明瞭不同廠傢的唱片版本在音質和演繹風格上的細微差彆，對於初學者來說，避免瞭盲目購買高價黑膠唱片卻不知所雲的尷尬。我尤其欣賞它對不同時期音樂風格的區分，如巴洛剋的嚴謹、浪漫主義的奔放，都通過具體的樂器配置和鏇律進行瞭解讀。這本書成功地降低瞭古典音樂的“高冷”感，讓我意識到，欣賞音樂的關鍵在於用心聆聽，而不是死記硬背那些作麯傢和術語。看完之後，我對莫紮特和肖邦的理解提升瞭一個層次。

评分☆☆☆☆☆

最近剛讀完一本關於育兒的經典著作，書中對於寶寶早期輔食的添加時機和種類給齣瞭非常細緻的指導。尤其讓我印象深刻的是關於“高鐵”輔食的引入，作者不僅僅是給齣瞭食譜，還結閤瞭現代營養學的研究成果，深入淺齣地解釋瞭為什麼在特定階段需要補充鐵質，以及如何通過天然食物來高效吸收。書中還穿插瞭一些小故事，講述瞭作者在臨床實踐中遇到的真實案例，這讓原本枯燥的營養學知識變得生動起來，很有代入感。比如，有一章專門討論瞭如何應對寶寶挑食的問題，提供的策略非常實用，不是簡單地要求傢長“多嘗試”，而是提供瞭一套循序漸進的行為乾預方法，包括食物的質地、顔色搭配乃至用餐環境的營造，都考慮進去瞭。讀完後，感覺自己對寶寶的喂養有瞭一種更加科學和從容的心態，不再盲目跟風網上的各種“秘方”。對於新手爸媽來說，這本育兒寶典絕對是案頭必備，能解決十萬個為什麼的焦慮。

评分☆☆☆☆☆

我最近翻閱瞭一本關於職場溝通技巧的實用指南，這本書的切入點非常獨特，它沒有停留在教你“說什麼”，而是深度剖析瞭“為什麼我們說不齣去”或者“說錯瞭話”。作者用大量的篇幅講解瞭情境感知的重要性，即在不同的組織文化和人際關係中，同一句話可能産生截然不同的效果。我特彆喜歡其中關於“建設性反饋”的章節，它提供瞭一套完整的“三明治法則”的升級版模型，強調反饋的客觀性和對事不對人的原則。書中還收錄瞭許多職場“危機公關”的範本，比如如何在會議上巧妙地打斷一個跑題的發言，或者如何在郵件中委婉地拒絕一個不閤理的要求。這本書的語言風格非常犀利且直接，讀起來酣暢淋灕，沒有多餘的廢話。它更像是一位資深高管在手把手教你如何在復雜的職場環境中保護自己、推動工作，對於那些希望快速成長的職場新人來說，簡直是打開瞭一扇新世界的大門。

评分☆☆☆☆☆

我最近對一本探討古代軍事戰略的專著産生瞭濃厚的興趣，這本書的學術深度令人稱贊。它沒有滿足於簡單復述那些著名的戰役，而是深入挖掘瞭不同朝代兵製結構、後勤補給係統以及情報收集網絡的差異性如何影響戰略決策。作者對“形”與“勢”的理解非常精闢，他認為“勢”纔是決定勝負的關鍵，而“形”隻是“勢”的外在錶現。書中用大量的篇幅對比瞭漢唐與宋代的軍事思想流變，尤其對宋代“重文抑武”政策下軍事理論的發展路徑進行瞭細緻的考證，引用瞭許多一手史料和齣土文物作為佐證，邏輯鏈條嚴密到令人信服。這本書的閱讀門檻稍高，因為它需要一定的曆史背景知識，但對於曆史愛好者和軍事研究者來說，絕對是一部不可多得的參考書。它教會我的不是如何打仗，而是如何在高壓環境下進行係統性的風險評估和資源調配。

评分☆☆☆☆☆

手頭正在看一本關於園藝療法的手冊，這本書的視角非常治愈係，它不僅僅教你如何種植多肉或者月季，而是探討瞭人與自然連接的深層心理需求。作者是一位資深心理谘詢師，她將植物的生長周期與人生的各個階段巧妙地類比，比如“播種的耐心”對應“等待希望的積纍”，“修剪枝葉”對應“捨棄不必要的負麵情緒”。書中詳細介紹瞭不同植物對改善室內空氣質量和調節情緒的具體作用，例如薰衣草的鎮靜效果，迷迭香的提神功效，甚至還配有手繪的植物圖譜，非常精美。最讓我感動的是，它強調瞭“失敗也是過程的一部分”，即便是養死瞭一盆植物，從中吸取的經驗和麵對挫摺的心態調整，本身就是一種療愈。這本書的文字充滿瞭詩意，讀起來讓人心神寜靜，非常適閤生活節奏快的都市人，它提供瞭一種低成本、高迴報的精神放鬆方式。