0-3歲兒童健康與保育 柳倩 徐瓊 上海市重點圖書 華東師範大學齣版社 430g pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 华东师范大学出版社

ISBN：9787561784570

商品编码：29406516742

丛书名： 0-3岁儿童健康与保育

出版时间：2012-08-01

 

 

書  名 0-3歲兒童健康與保育 柳倩 徐瓊 上海市重點圖書 華師大 430g 作者/主編 柳倩 齣版社 華東師範大學齣版社 ISBN 9787561784570 開  本 16 字  數 383韆字 版次/印次 2012年8月1日/2012年8月1日(版次與印次變動較快，會有齣入，特此聲明) 定  價 36.00元 一口價 27.00元 備  注 大視野圖書有限公司所售圖書均為全新正版，承諾假一賠十。 暫無 《0-3歲兒童發展指導叢書:0-3歲兒童健康與保育》由華東師範大學齣版社齣版。 暫無 第*章0—3歲兒童保育的基本觀念／1
第*節健康觀和0—3歲兒童保育／1
一、“生理—心理—社會”健康觀和0—3歲兒童保育／1
二、預防健康觀和0—3歲兒童保育／4
第二節發展觀和0—3歲兒童保育／7
一、0—3歲兒童發展／7
二、發展觀在0—3歲兒童保育中的運用／12
第三節文化觀和0—3歲兒童保育／17
一、文化與0—3歲兒童保育／17
二、文化觀在0—3歲兒童保育中的運用／19
第四節教育觀和0—3歲兒童保育／24
一、保教關係和0—3歲兒童保育／25
二、保教結閤原則在0—3歲兒童保育中的運用／26
第二章0—3歲兒童的發育和行為／30
第*節胎兒期的發育／30
一、胎兒期的生長發育／30
二、胎兒的生長麯綫／32
第二節新生兒期的發育和行為／35
一、身體各係統各器官的生長發育／36
二、心理發展／37
第三節嬰幼兒期的發育和行為／40
一、身體各係統各器官的生長發育／40
二、神經心理發展／49
第四節0—3歲兒童發育和行為的基本規律／57
一、連續性／57
二、階段性／57
三、程序性／57
四、非等比性／58
五、個體差異性／58
六、生長發育趨勢／59
第五節影響0—3歲兒童發育和行為的因素／60
一、遺傳因素／60
二、營養因素／61
三、物理化學因素／62
四、社會因素／63
五、疾病因素／63
第六節0—3歲兒童發育和行為的測量和評價／64
一、嬰幼兒體格生長評價／65
二、嬰幼兒心理發育評價／72
第三章0—3歲兒童營養保育／79
第*節0—3歲兒童營養學概論／79
一、營養需求／79
二、影響0—3歲兒童進食行為的因素／81
三、營養評價／85
第二節0—3歲兒童飲食／88
一、0—3歲兒童飲食安排／89
二、0—3歲兒童喂養中的常見問題和對策／98
第三節0—3歲兒童常見的營養性疾病／98
一、挑食／99
二、異食癖／107
三、肥胖／110
第四章0—3歲兒童日常起居和活動的保育／116
第*節0—3歲兒童生活作息／116
一、製定0—3歲兒童生活作息的依據／116
二、0—3歲兒童一日生活作息安排／118
第二節0—3歲兒童日常起居和活動的保育／124
一、進食／124
二、睡眠／125
三、如廁／133
四、個人清潔衛生／137
五、服裝衛生／143
六、運動／145
第五章0—3歲兒童常見身體疾病和保育／152
第*節0—3歲兒童患病時的臨床癥狀／152
一、嘔吐／152
二、發熱／153
三、腹瀉／155
四、腹痛／156
五、哭鬧／158
第二節0—3歲兒童常見疾病的預防和護理／160
一、呼吸係統常見疾病／160
二、消化係統常見疾病／164
三、常見傳染性疾病／165
四、0—3歲兒童過敏癥／172
五、0—3歲兒童其他常見疾病／178
第三節0—3歲兒童疾病預防和護理的基本原則／181
一、患兒護理與治療中的常見誤區／181
二、0—3歲兒童疾病預防的有效策略／183
三、患兒護理的有效策略／183
第六章0—3歲兒童心理健康和保育／189
第*節影響0—3歲兒童心理健康的因素／189
一、生物學因素的影響／189
二、心理學因素的影響／190
三、社會學因素的影響／192
第二節0—3歲兒童心理問題的預防／195
一、生物學因素／195
二、心理學因素／196
三、社會學因素／198
第三節0—3歲兒童常見的問題行為預防和乾預／201
一、過度哭吵／202
二、情緒障礙／202
三、言語和語言發育障礙／205
四、攻擊性行為／208
五、睡眠障礙／209
六、重復性行為／213
第四節0—3歲兒童心理谘詢簡介／218
一、0—3歲兒童心理谘詢的形式和原則／218
二、0—3歲兒童心理谘詢的對象和內容／219
三、0—3歲兒童心理谘詢的實施程序／219
四、0—3歲兒童心理谘詢者的條件／221
第七章0—3歲兒童意外傷害的預防和處理／223
第*節0—3歲兒童發生意外事故的原因／223
一、兒童因素／224
二、傢庭因素／227
三、托幼機構因素／228
四、社會因素／230
第二節0—3歲兒童意外傷害的預防／231
一、兒童意外傷害預防控製理論／231
二、常見意外傷害的預防措施／232
第三節意外傷害發生後的急救措施／238
一、急救原則／238
二、病情評估／239
三、重癥意外傷害的急救措施／240
第八章0—3歲兒童保育環境／249
第*節環境和保育／249
一、環境的含義／249
二、現代保育意識和保育環境的創設／250
三、創設保育環境的原則／252
第二節保育環境／255
一、物理環境／255
二、心理環境／262
參考文獻／269
後記／271 版權頁：



插圖：



（一）輕度挑食問題
流行病學研究報道，在生長發育過程中，孩子輕度挑食是很常見的。挑食包括吃得量少、吃得慢、對某些食物沒興趣。
1.病因學
兒童常見的喂養問題有各種各樣的原因，包括：1）膳食（不能滿足生長發育需要的膳食）；2）食欲（每餐時間錶）；3）交互作用／處理（傢長喂養方式，進餐時的姿勢）；4）孩子的氣質（如睏難型）；5）照料人的勝任能力（如父母自己挑食，孩子進食方式）；6）係統性變量（傢庭經濟狀況）。
機體的狀態可能不是輕度挑食的主要原因，但可能在中、重度挑食問題上起著重要作用。有喂養問題的孩子往往更加容易激惹、緊張，對外界乾擾敏感，提示可能存在氣質上的差異。孩子有喂養問題的母往往自我感覺也不好，提示母和孩子的交互作用不協調。用餐時間安排不恰當，但尚不清楚是否由於社會心理和環境因素導緻喂養問題。研究報道，3—12月有拒吃問題的小兒本身要比對照組的孩子長得矮小，提示在健康狀況、生長指標或食欲上可能也存在著一些差異。
父母本身在小時候有挑食習慣可能是孩子齣現喂養問題的預測指標。母在孕期比較焦慮、哺乳期有喂奶問題、有健康問題也是預測指標。瑞典的研究錶明，健康足月兒在兒童早期拒吃和其本身是睏難型氣質、父母覺察能力不夠、斷乳問題、低熱能攝入、高母乳喂養率、用餐次數過多、和傢庭社會心理問題有關。
父母的喂養實踐是造成孩子喂養問題的一個重要原因。孩子有喂養問題的父母往往比較消極、強製性、喜歡給予一些不良指導、不利的說教和一些消極的評價。
2.發育的觀點
兒童早期的喂養是個復雜的解剖、生理、認知、和社會發育過程。從病因學的角度來看，孩子的生理適應能力和其他氣質特點變化和進化功能貫串生命中的第*年。發育的程度可以從三個方麵來影響喂養問題的齣現：
孩子進食技能的機體成熟度是進食能力的生理基礎。例如，嬰兒口腔運動技能包括5個月前反射性（自發的）垂直咬，協調咬和咀嚼則齣現得晚些，而在口腔內攪拌咬大約要到12個月。假如父母不瞭解孩子反射性（自發）的咬可能會添加不閤適的輔食，從而導緻孩子嗆著讓孩子感到不舒服。
在特定的發育年齡時期可能發生特定的喂養問題。如，吃得一塌糊塗往往是在8—12個月；挑食發生在18—24個月；異食癖發生在24—36個月，這些對父母的忍耐力可能是個極大的挑戰。膳食中對新食物的恐懼在孩子中很普遍，在學齡前期可能非常典型。

 

 

目錄見以上錶格

目錄見以上錶格

《0-3歲兒童健康與保育：科學養育的指南》 引言： 生命最初的三年，是兒童身心發展的黃金時期，對個體一生的健康與成長具有奠基性的意義。然而，對於許多年輕的父母和照護者而言，如何科學、有效地對0-3歲的嬰幼兒進行健康管理和保育，常常是一個充滿挑戰的課題。麵對紛繁復雜的育兒信息，以及個體差異帶來的種種睏惑，一本權威、專業、易於理解的育兒指南顯得尤為重要。《0-3歲兒童健康與保育》，由國內知名專傢柳倩、徐瓊傾力編著，並榮獲上海市重點圖書殊榮，由華東師範大學齣版社傾情齣版，正是為瞭滿足廣大傢長對科學育兒知識的渴求而問世。本書以嚴謹的科學態度、豐富的實踐經驗，為0-3歲嬰幼兒的健康成長保駕護航。 第一部分：奠定健康基石——嬰幼兒生長發育的奧秘 嬰幼兒的生長發育是一個動態且復雜的過程，涵蓋瞭體格、認知、情感、社交等多個維度。本書在第一部分，將帶領讀者深入瞭解0-3歲兒童的生長發育規律，幫助傢長建立科學的認知框架。 體格發育的每個階段： 章節將詳細闡述從新生兒到3歲兒童體格發育的關鍵指標，包括身高、體重、頭圍的增長規律，以及不同月齡的運動能力發展，如抬頭、翻身、坐、爬、站、走等。我們將提供標準的生長麯綫圖，幫助傢長直觀地評估孩子的生長狀況，並針對常見的體格發育問題，如喂養睏難、生長遲緩等，提供專業的分析和建議。此外，還會關注骨骼、牙齒的發育，以及如何通過科學的營養和運動促進其健康成長。 感官與認知發展的奇妙旅程： 嬰幼兒通過感官與世界互動，學習和認知。本書將剖析0-3歲兒童視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺等感官的發展特點，以及如何通過豐富和適宜的感官刺激，促進孩子的認知能力發展。我們將探討語言發展的裏程碑，從咿呀學語到簡單詞匯的運用，並提供促進語言發展的親子互動方法。關於精細動作和粗大動作的發展，如抓握、捏取、投擲、奔跑等，也將有詳細的介紹，並提供相應的遊戲和訓練建議。 情感與社交的萌芽： 情感和社交能力的發展是兒童健康人格形成的重要組成部分。本書將深入探討嬰幼兒的情感需求，如安全感、依戀感的建立，以及如何通過積極的親子互動，培養孩子健康的情緒錶達和管理能力。我們將分析孩子在社交中的不同錶現，從個體探索到與成人及同伴的互動，並提供促進社交技能發展的指導。 睡眠與排泄的科學管理： 規律的睡眠是嬰幼兒生長發育的重要保障。本書將針對不同年齡段兒童的睡眠特點，提供科學的睡眠訓練方法，幫助孩子養成良好的睡眠習慣，解決夜醒、入睡睏難等常見問題。同時，排泄是嬰幼兒生理功能的重要體現，本書將詳細介紹0-3歲兒童的排泄規律，以及如何進行科學的如廁訓練，為孩子獨立生活打下基礎。 第二部分：全方位的健康守護——嬰幼兒疾病預防與護理 嬰幼兒抵抗力較弱，容易受到各種疾病的侵襲。本書在第二部分，將重點關注嬰幼兒的常見疾病預防、識彆與護理，成為傢長堅實的健康後盾。 喂養的藝術與科學： 科學的喂養是嬰幼兒健康成長的基石。本書將全麵指導母乳喂養、配方奶喂養的正確方法，以及何時、如何添加輔食。我們將詳細介紹不同月齡兒童的膳食營養需求，推薦適宜的食物種類，並提供製作營養餐的食譜和技巧。針對喂養過程中常見的睏擾，如挑食、偏食、過敏等，也將給齣專業的解答和應對策略。 呼吸道感染的防與治： 嬰幼兒是呼吸道感染的高發人群。本書將深入剖析感冒、咳嗽、肺炎等常見呼吸道疾病的病因、癥狀和傳播途徑，並提供傢庭護理的要點和注意事項。我們將強調預防的重要性，如保持室內空氣流通、勤洗手、避免交叉感染等，並指導傢長何時需要及時就醫。 消化係統疾病的識彆與護理： 腹瀉、嘔吐、便秘等消化係統問題，在嬰幼兒時期十分常見。本書將詳細介紹這些疾病的常見原因、典型癥狀，以及傢庭護理的原則，包括飲食調整、補水、益生菌的使用等。同時，也會警示傢長注意觀察病情變化，及時就醫。 皮膚健康與意外傷害的預防： 嬰幼兒嬌嫩的皮膚容易齣現濕疹、尿布疹等問題。本書將提供科學的皮膚護理方法，以及常見皮膚問題的傢庭治療建議。此外，傢庭環境中的意外傷害，如燙傷、跌落、誤食等，對嬰幼兒可能造成嚴重威脅。本書將詳細列舉潛在的危險因素，並提供切實可行的預防措施，以及意外發生後的急救處理方法。 常見傳染病的認知與預防： 嬰幼兒麵臨著水痘、麻疹、手足口病等多種傳染病的風險。本書將介紹這些傳染病的特徵、傳播方式，以及有效的預防措施，如疫苗接種的重要性，以及在流行季節應如何加強防護。 特殊情況下的健康關懷： 除瞭常見疾病，本書還將關注一些特殊情況下的健康關懷，例如黃疸的觀察與處理、低體重兒的喂養與護理、以及如何應對兒童的過敏體質等，為傢長提供更全麵的指導。 第三部分：科學保育的智慧——營造適宜的成長環境 除瞭生理健康，心理健康和良好的生活習慣同樣至關重要。本書在第三部分，將聚焦於嬰幼兒的日常保育，幫助傢長營造一個安全、溫馨、充滿愛的成長環境。 科學的睡眠環境與習慣： 良好的睡眠環境有助於嬰幼兒安穩入睡。本書將指導傢長如何布置安全舒適的睡眠空間，包括選擇閤適的床鋪、被褥，以及營造黑暗、安靜的睡眠氛圍。同時，還將提供如何建立規律的睡前儀式，幫助孩子逐漸適應睡眠時間和流程，減少夜間哭鬧。 安全至上的居傢環境： 嬰幼兒對周圍的一切都充滿好奇，因此，居傢環境的安全至上。本書將詳細列舉傢庭中可能存在的安全隱患，如電源插座、銳利邊緣、小型物品、藥品等，並提供具體的防範措施，如安裝防護裝置、收納好危險物品、以及對孩子進行安全教育等。 寓教於樂的親子互動： 親子互動是促進嬰幼兒全麵發展的重要途徑。本書將提供大量簡單易行、趣味盎然的親子遊戲，涵蓋運動、語言、認知、藝術等多個方麵。我們將引導傢長如何通過觀察和理解孩子，提供有針對性的互動，激發孩子的學習興趣和創造力。 習慣養成的點滴積纍： 從吃飯、穿衣到洗漱、整理，良好的生活習慣的養成，需要傢長的耐心引導和持續示範。本書將針對0-3歲兒童的特點，提供分階段的習慣養成指導，如如何鼓勵孩子自主進食、配閤穿衣、學習刷牙等，並強調榜樣的力量。 情商啓濛與性格培養： 積極的情商和健康的性格，是孩子未來成功的關鍵。本書將探討如何通過日常的親子互動，幫助孩子認識和錶達情緒，學習與人分享，培養同情心和解決問題的能力。我們將提供一些實用的策略，幫助傢長應對孩子齣現的哭鬧、發脾氣等行為，並引導孩子形成積極樂觀的性格。 衛生習慣的建立： 勤洗手、講衛生是預防疾病的重要關口。本書將指導傢長如何從嬰幼兒時期就開始培養良好的衛生習慣，如飯前便後洗手、不亂抓亂摸等，並提供一些趣味化的方法，讓孩子樂於接受。 第四部分：特殊時期的支持與關懷 在0-3歲這個階段，傢長們可能會遇到一些特殊的挑戰和睏惑，本書的第四部分將提供專業的支持和關懷。 早産兒與低體重兒的照護： 對於早産兒或低體重兒，他們的生長發育需要更多的關注和特殊的護理。本書將提供針對這類寶寶的喂養、保暖、疾病預防等方麵的專業指導，幫助傢長剋服睏難，嗬護寶寶健康成長。 過敏體質寶寶的應對： 嬰幼兒過敏是常見問題，可能涉及食物、環境等多個方麵。本書將幫助傢長識彆寶寶的過敏原，指導如何進行科學的飲食調整和環境管理，並提供過敏反應發生時的緊急處理建議。 行為異常的早期識彆與乾預： 某些發育遲緩或行為異常，若能早期識彆和乾預，將對孩子的未來産生積極影響。本書將介紹一些需要引起傢長警惕的早期信號，並指導傢長如何尋求專業的評估和支持。 父母心理調適與支持： 養育嬰幼兒是一個充滿挑戰的過程，傢長也需要身心健康。本書將關注新手父母可能麵臨的壓力、焦慮等問題，並提供一些心理調適的建議和資源，鼓勵傢長保持積極心態，享受育兒的樂趣。 結語： 《0-3歲兒童健康與保育》不僅僅是一本書，更是為每一位關心孩子成長的父母和照護者量身打造的行動指南。它集閤瞭國內外最新的育兒理念和科學研究成果，以通俗易懂的語言，將復雜的育兒知識轉化為可操作的實踐方法。通過閱讀本書，您將能夠更自信、更從容地麵對0-3歲嬰幼兒的喂養、護理、疾病預防等各項挑戰，為孩子的健康成長打下堅實的基礎，也為傢庭帶來更多的幸福與和諧。這本書，是您開啓科學育兒之旅的必備夥伴。

评分☆☆☆☆☆

這本《嬰幼兒照護指南》簡直是新手父母的救星啊！我剛開始帶娃那會兒，簡直手足無措，看著身邊那些經驗豐富的媽媽們，心裏那個羨慕嫉妒恨。這本書的編排非常貼心，從寶寶齣生前的準備到滿月後的日常護理，簡直是事無巨細。尤其讓我印象深刻的是關於“母乳喂養的常見誤區”那一章節，我之前一直糾結於寶寶吃得夠不夠，這本書裏詳細分析瞭各種判斷標準，還給齣瞭實用的調整方法，讓我信心大增。而且，它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更深入地解釋瞭“為什麼這麼做”，比如為什麼新生兒需要頻繁拍嗝，背後的生理原理是什麼，這些知識讓我感覺自己不再是盲目跟風，而是真正理解瞭寶寶的需求。書中還配有大量的彩色圖示和流程圖，即便是熬夜帶娃的疲憊狀態下，也能迅速找到需要的信息。對於我這種極度追求科學育兒的傢長來說，這本書無疑提供瞭一個堅實的知識後盾，讓我在育兒的“新手村”裏少走瞭不少彎路，我現在帶娃自信心爆棚！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個比較注重“環境創設”的父親，我總覺得孩子的成長離不開一個安全、適宜的環境。這本書在這方麵的論述，簡直是為我打開瞭新世界的大門。它不僅僅提到瞭基本的安全隱患排查，比如插座保護、傢具防傾倒等，還非常深入地探討瞭如何根據孩子的認知發展特點來布置傢居環境。比如，它建議在不同月齡時，傢長應該如何調整寶寶的睡眠區域和活動區域的顔色、光綫和玩具的擺放密度，以達到最佳的感官刺激效果。我特彆喜歡書裏關於“玩具的選擇與收納”的章節，它提齣瞭一個非常好的理念：玩具不在多，而在於“適宜性”和“可玩性”。我們傢之前堆滿瞭各種塑料玩具，自從看瞭這本書，我們進行瞭“斷捨離”，現在房間清爽多瞭，寶寶玩耍的專注度也明顯提高瞭。這本書讓我深刻體會到，一個精心設計的傢庭環境，本身就是對孩子最好的教育資源。

评分☆☆☆☆☆

我太太對這本書的評價是“乾貨滿滿，拒絕雞湯”。她一直很反感市麵上那些空泛的育兒理念，這本書卻完全是實操手冊的風格。最讓她贊賞的是關於“兒童早期運動發展裏程碑”的那部分。我們傢寶寶快六個月瞭，我們正愁不知道怎麼引導他進行大運動訓練，這本書裏細緻地劃分瞭按月齡的動作發展目標，並且針對性地設計瞭各種傢庭小遊戲，那些小遊戲既簡單易操作，又特彆能激發寶寶的興趣。比如，書中介紹瞭一個用毛巾拖著寶寶做“小飛機”的遊戲，不僅能鍛煉他的頸部和背部肌肉，還能增加親子間的互動樂趣。我們嚴格按照書裏的建議，定期做小測試，看看寶寶的進步程度，這種量化的反饋機製讓我們感覺育兒過程更有目標感。這本書的作者顯然是有多年一綫經驗的專傢，他們的語言風格非常專業又不失溫度，讀起來一點也不枯燥，充滿瞭實實在在的育兒智慧。

评分☆☆☆☆☆

我是一個特彆關注孩子“情緒管理和早期社交”的媽媽。很多育兒書都花瞭大量篇幅在生理健康上，但這本《守護成長》在心理和情感發展這塊的處理，讓我感覺特彆溫暖和受用。書中有一個專門的章節講“如何識彆寶寶的非語言信號”，比如寶寶哭泣的不同聲調代錶著不同的需求，這對於我們這些不擅長揣摩嬰兒心思的父母來說，簡直是及時雨。我們以前常常因為理解不瞭寶寶的信號而感到挫敗，讀瞭這本書後，我們開始嘗試用更精準的方式迴應，比如，寶寶是飢餓的“哼哼聲”和肚子疼的“尖銳哭聲”，我們能很快區分開來，並給予恰當的安撫。更重要的是，它提供瞭大量應對“分離焦慮”和“入園準備”的實用技巧，這些都是未來我們必然要麵對的挑戰。這本書教會我們的不是如何“控製”孩子的情緒，而是如何“共情”和“引導”他們的內心世界，這對於建立親子間的信任至關重要。

评分☆☆☆☆☆

從一個比較宏觀的角度來看待這本書，它提供的不僅僅是育兒知識，更是一種係統的、符閤現代科學理念的“生命早期教育框架”。我過去看過一些傳統育兒書籍，內容相對陳舊，缺乏現代發展心理學的支撐。但這本書的優勢在於，它緊密結閤瞭國內外的最新研究成果，例如關於“腸道菌群與免疫力”的交叉學科知識，這本書都有涉及，並且用非常易懂的方式解釋瞭這些復雜的科學概念如何應用於日常的喂養和疾病預防中。它並沒有誇大任何單一因素的作用，而是強調瞭營養、睡眠、運動、心理環境的“整體性”和“平衡性”。我個人非常欣賞它對“疾病預防”的強調，書中關於接種疫苗的科學解讀、常見小兒病的識彆與居傢護理建議，都非常嚴謹、務實，避免瞭過度焦慮。讀完這本書，我感覺自己像完成瞭一次係統的專業培訓，對未來幾年孩子的成長發展有瞭清晰的藍圖和專業的應對策略，實屬難得的寶典。