基本信息
書名:果園林地生態養鵝關鍵技術
定價:22.00元
作者:張昌蓮 黃勇 羅藝
齣版社:中國科學技術齣版社
齣版日期:2017-06-01
ISBN:9787504674999
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:32開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
養鵝業屬於節糧型養殖業,我國大力提倡;利用果園林地養鵝不僅産品綠色健康,而且減少瞭果園林地的病蟲害,是一舉兩得的種養結閤模式,應該大力推廣。
內容提要
該書精闢地概述瞭生態養鵝的現實意義、必要性以及生態養鵝的廣闊前景。書中例舉瞭大量生動詳實的生態養鵝成功實例,這些成功實例為廣大養殖戶提供瞭生態養鵝的可行性和良好前景,可作為貧睏地區脫貧項目的參考和藉鑒。同時,該書著重介紹瞭生態養鵝的多種模式,林下生態養鵝關鍵技術(主要包括林果地的管理技術、牧草種植技術、鵝放牧管理技術等),鵝不同生長階段的飼養管理技術,鵝反季節繁殖關鍵技術,鵝營養需要及飼料配製,鵝場科學規劃和設計,鵝常見疾病的防治等內容。該書敘述簡明、語言樸實、深入淺齣、通俗易懂、圖文並茂,理論和實踐相結閤,所述技術具有科學性、先進性和實用性,可供廣大養殖戶、農戶以及有誌於投身養殖行業人士、畜牧工作者和管理者參考。
目錄
章 概述 1一、林下生態養鵝的概念 1二、林下生態養鵝的特點 2(一)林下生態養鵝是以放牧的方式去養鵝 2(二)林下生態養鵝是種養結閤的生態循環農業,是一種循環經濟 2(三)林下生態養鵝不需要建造標準鵝捨,投資少、成本低、養殖效益更高 3三、林下生態養鵝的必要性和現實意義 3(一)生態又環保 3(二)林下生態養鵝是實現“動物福利”的好體現 4(三)我國林地、果園資源豐富,極具發展林下生態養鵝的有利條件 4(四)林地、果園生態養鵝是一種互相促進的高效益種養模式 5(五)不與人爭地爭糧,適閤我國國情 6(六)生態養鵝有利於糧食安全 6(七)生態養鵝,是減少動物疫病增加、藥物殘留、養殖汙染等的良好途徑 7四、林下生態養鵝的市場前景 8(一)鵝的消費市場供不應求,發展前景廣闊 8(二)符閤人類追求營養綠色、健康食品的需要 10(三)隨著人們健康與食品安全意識的提高,生態化畜禽普遍受到青睞 10(四)外生態養殖持續增長,有強大的生命力 11(五)林下生態養鵝,屬於草食型、節糧型畜禽業,具有廣闊的發展前景 12五、生態養鵝在全國的發展概況 13第二章 林下生態養鵝的多種模式 15一、生態林養鵝 16二、經濟林養鵝 17三、草場養鵝 18四、鼕閑田種草、種菜養鵝 19五、荒山草坡養鵝 19六、生態養鵝成功實例 20第三章 果園林地生態養鵝配套技術 32一、林果地要求及管理 32(一)林果地要求 32(二)林果地的清理 32(三)林地、果園種草養鵝場地的選擇 33(四)劃區圍欄輪牧 33(五)閤理安排用藥與林果地利用時間 34二、林果地牧草種植與利用 34(一)牧草要求 35(二)牧草品種選擇 35(三)牧草種植技術 36(四)林果草地田間管理 38(五)鵝喜食的幾種優質牧草及栽培技術 39(六)牧草的利用 51三、林果地放牧管理 52(一)林地果園有效放牧麵積 52(二)養殖規模及載鵝量的確定 53(三)放牧管理 54四、養鵝品種選擇 56(一)我國的鵝品種 56(二)國外引入優良鵝品種 57(三)養鵝品種選擇 59(四)鵝的雜交利用 60五、養殖季節、育雛時間的確定 63(一)養殖季節的確定 63(二)育雛時間的確定 63第四章 場地選擇、鵝捨的建造與設施 65一、場地選擇及鵝捨的建築原則 65(一)場地選擇 65(二)鵝捨的建築原則 65二、鵝捨類型與建造 66(一)根據飼養鵝的年齡結構分 66(二)根據養鵝規模來分 69三、鵝捨配套設施 74(一)育雛設備 74(二)喂料器和飲水器 75(三)圍欄和産蛋箱 77(四)運輸籠 77(五)照明設備 77第五章 鵝的營養需要和飼料 78一、鵝的營養需要 78(一)蛋白質 79(二)能量 79(三)維生素 80(四)礦物質 81(五)水 82二、鵝的常用飼料 82(一)能量飼料 82(二)蛋白質飼料 83(三)青綠多汁飼料 85(四)礦物質飼料 86三、鵝的飼養標準與飼料配方 87(一)飼養標準 87(二)日糧配閤 89(三)參考配方 89四、鵝生態放養形式下飼料解決方法、加工處理及機械設備 92(一)生態養鵝的飼料解決辦法 93(二)肉仔鵝飼料配製方法 93(三)青貯秸稈飼料操作技術 95(四)鵝飼料常用機械設備 97第六章 鵝種蛋孵化技術 98一、種蛋的選擇 98(一)種蛋來源 98(二)種蛋的新鮮度 98(三)種蛋保存時間 99(四)種蛋的受精率 99(五)種蛋的選擇 99二、種蛋的保存與消毒 100(一)保存種蛋的條件與方法 100(二)種蛋的消毒方法 102三、鵝蛋的孵化 103(一)種蛋的孵化條件 103(二)鵝蛋的孵化方法 107四、雛鵝的雌雄鑒彆方法 110(一)捏肛法 111(二)翻肛法 111(三)頂肛法 111(四)毛色法 111(五)外形法 111(六)聲音法 112第七章 雛鵝的飼養管理 113一、雛鵝的養育 113(一)雛鵝的生理特點 113(二)育雛前準備 114(三)育雛技術 115(四)育雛方式 116二、雛鵝的飼養管理 118(一)雛鵝的飼養技術 118(二)雛鵝的管理要點 120第八章 肉仔鵝的飼養管理 123一、肉仔鵝的生産技術 123(一)肉仔鵝的生理特點 123(二)肉用仔鵝的育肥原理 123(三)肉用仔鵝的育肥技術 124二、提高肉仔鵝産肉性能的技術措施 125(一)利用優良雜交組閤生産商品鵝 125(二)前期放牧、後期捨飼 126(三)飼喂全價顆粒飼料 青綠飼料 126第九章 種鵝的飼養管理 127一、種鵝的選留及留種中鵝的飼養管理 127(一)留種中鵝的生活習性與生理特點 127(二)留種中鵝的飼養技術 128(三)留種中鵝的管理技術 129二、後備種鵝的選擇及飼養管理 130(一)後備種公鵝的飼養管理 130(二)後備種母鵝的飼養管理 131三、種公鵝的飼養管理 132(一)種公鵝的體況要求 132(二)種公鵝的飼養方案 132(三)種公鵝的管理要點 133四、種母鵝的飼養管理 134(一)産蛋前期 134(二)産蛋期 135(三)休産期 136五、種鵝的配種適宜年齡、公母配備比例及利用年限 137六、鵝配種方法 138七、提高鵝繁殖力的主要措施 138(一)加強選種選配 138(二)配種前補飼 139(三)精心飼養管理 139(四)優化鵝群結構 139(五)提高種蛋孵化效果 140八、鵝的反季節繁殖技術 140(一)鵝反季節繁殖生産的概念和優勢 140(二)鵝反季節繁殖關鍵技術 141(三)鵝反季節繁殖的配套技術 142第十章 鵝常見疾病的防治 146一、鵝疾病的預防和控製措施 146(一)養殖場要嚴格執行消毒製度,杜絕一切傳染來源 146(二)加強飼養管理,科學飼養 150(三)製定免疫程序 150二、鵝的常見病防治 151小鵝瘟 151禽流感 153鵝副黏病毒病 155水禽鴨傳染性漿膜炎 156禽霍亂 158禽副傷寒 160鵝的鴨瘟病 161鵝大腸杆菌性腹膜炎 163第十一章 果園林地生態養鵝經營管理 165一、製訂生産計劃和養鵝周期 165(一)製訂切實可行的生産計劃 165(二)生産周期的製定 165二、利用好當地資源,降低飼養成本 166三、適度規模養殖,擴大經濟效益 166(一)規模養鵝專業戶應具備的基本條件 166(二)養鵝的適度規模 167(三)林下生態養鵝效益提升的關鍵點 167四、建立和發展養鵝專業閤作社,對接市場,降低養殖風險 168(一)“公司 基地 農戶”生産經營模式 169(二)“公司 基地 專業閤作社 農戶”生産模式 169(三)“養殖專業閤作社(養殖協會) 養殖戶”生産模式 170(四)“公司 農戶”模式 170(五)“公司 專業閤作社 農戶”模式 171參考文獻 172
作者介紹
張昌蓮,女,職稱為高級獸醫師,本科學曆,1968年齣生,1993年畢業於重慶市西南大學榮昌校區(原四川省畜牧獸醫學院)獸醫專業,現工作單位是重慶市畜牧科學院。從事傢禽健康養殖及技術推廣方麵的工作。工作以來,參加瞭各類傢禽科研項目共20餘項,發錶論文30餘篇,齣版著作5部,獲得重慶市人民科技進步三等奬一項。
文摘
序言
最近我對“復閤農業”的概念産生瞭濃厚的興趣,特彆是將傢禽與經濟作物結閤的模式。我一直對“有機”、“綠色”這樣的詞匯有著近乎執著的追求,總覺得現代農業在追求産量和效率的同時,往往犧牲瞭環境的健康和食物的品質。當我在書店裏看到一本講述“果園林地生態養鵝”的書籍時,我立刻被吸引瞭。我腦海中勾勒齣一幅畫麵:在陽光斑駁的林地間,鵝群歡快地覓食,它們的嘎嘎聲與林間的鳥鳴交織在一起,構成瞭一首動聽的自然交響樂。我非常期待這本書能深入探討這種模式的生態效益。比如,鵝是如何通過啄食雜草來幫助果園實現“草荒”的?這種方式是否比化學除草劑更安全、更經濟?鵝的活動是否能夠促進土壤的通透性,改善土壤結構?書中是否提到瞭鵝的排泄物是如何轉化為有機肥料,從而減少對化學肥料的依賴?我希望這本書能提供一些科學的量化數據,說明這種生態養殖模式在減少環境汙染、提高土壤肥力、保護生物多樣性方麵的具體成效。對於那些和我一樣,希望在追求經濟效益的同時,也能為地球留下更美好生態環境的人來說,這樣的書無疑是寶貴的指南。
评分我一直相信,人與自然應該是一種和諧共生的關係,而“果園林地生態養鵝”這個概念,恰恰體現瞭這種理念。我希望能通過閱讀相關書籍,更全麵地認識這種模式的科學性和經濟性。我特彆希望這本書能夠詳細闡述,為什麼選擇鵝作為果園林地的“管理工具”,而非其他傢禽?鵝的哪些特性使其成為理想的“生態管理員”?比如,它們是否比雞鴨更耐粗飼?它們的活動範圍是否更容易控製?書中是否提供瞭關於鵝的生物學特性,如食性、活動習性、繁殖特點等方麵的介紹,並說明這些特性如何與果園林地的生態環境相契閤?我渴望瞭解,如何通過精細化的管理,讓鵝在啄食雜草、傳播種子、提供肥料的同時,也能産齣高質量的鵝肉、鵝蛋等副産品,從而提高養殖的經濟效益?我希望這本書能夠提供一些具體的經濟效益分析,包括成本投入、收益産齣、以及可能的市場前景,讓我能夠對這種模式有一個更清晰的認識,並為是否將其付諸實踐做齣更明智的決定。
评分我一直對“自然農法”和“生態循環”的理念深感認同,並嘗試在自己的小農場中實踐。最近,我聽說瞭“果園林地生態養鵝”這個概念,覺得非常有趣,並且充滿瞭潛力和實踐價值。我希望通過閱讀這本書,能夠更深入地瞭解這種模式的可行性和操作細節。我特彆想知道,在果園和林地這樣相對復雜的環境中,如何科學地設計和規劃養鵝區域?如何避免鵝群對果樹造成物理性損傷,例如啃食樹皮或踩踏幼苗?書中是否提供瞭關於不同季節、不同生長階段的果樹與鵝群之間互動管理的建議?我渴望瞭解,如何通過閤理的放牧時間和密度,讓鵝在發揮其生態功能的同時,最大程度地減少對果園的負麵影響。此外,我也非常關注鵝的健康問題。在自然環境中,如何預防和控製常見疾病?書中是否介紹瞭一些利用天然植物或草藥來保健和治療鵝病的方法?我希望這本書能夠像一位經驗豐富的農場主,分享他多年積纍的實踐智慧,幫助我將理論轉化為實際操作,並最終實現一個可持續、高品質的生態農業係統。
评分一直以來,我都是個熱愛自然、追求可持續生活方式的人。前段時間,我偶然得知一本關於“果園林地生態養鵝”的書籍,雖然我不是專業養殖戶,但對這種將農業與生態相結閤的理念非常感興趣。我設想,在一個遠離城市喧囂的果園裏,一群鵝悠閑地散步,它們不僅能啄食雜草,還能為果樹提供天然的肥料,同時,果園的果實也能為鵝提供豐富的食物來源,形成一個完美的良性循環。我希望這本書能詳細介紹這種生態養殖模式的理論基礎,例如,它是如何利用鵝的自然習性來管理果園的?鵝的糞便如何處理纔能最大化地發揮其肥效,同時避免汙染?不同品種的鵝是否適閤不同的果園環境?我特彆想知道,在實際操作中,如何平衡鵝的數量與果園的承載能力?會不會因為鵝的數量過多而損害果樹?書中是否提供瞭具體的案例分析,展示瞭成功實踐者的經驗和教訓?對於新手來說,這本書是否提供瞭從零開始的指導,包括如何選擇鵝苗、搭建鵝捨、日常飼喂、疾病預防等關鍵環節?我希望它能像一位經驗豐富的導師,手把手地教會我,讓我能夠親身實踐這種綠色、健康的養殖方式,不僅僅是獲取食物,更是與自然和諧共處的一種美好願景。
评分對於那些緻力於有機種植和生物多樣性保護的農場主來說,尋找能夠兼顧生産和生態的創新模式一直是一個重要的課題。我最近對“果園林地生態養鵝”這個概念産生瞭極大的興趣,並希望通過一本專業的書籍來深入瞭解。我非常好奇,這種模式是如何實現“一地多用”的效益最大化的?鵝在果園林地中扮演的角色,除瞭食草和提供肥料之外,是否還有其他潛在的價值?例如,它們是否能幫助傳播果實的種子,促進植物的繁殖?書中是否探討瞭鵝群的活動對土壤微生物群落的影響?我期待這本書能夠提供一些關於如何科學評估和管理果園林地承載力的指導,以確保鵝的數量不會對生態環境造成過度的壓力。同時,我也很想知道,在實際操作中,如何處理不同品種果樹與不同品種鵝之間的搭配問題?是否存在一些“最佳組閤”,能夠最大程度地發揮協同效應?我希望這本書能夠提供一些具有前瞻性的視角,展示如何通過這種生態養殖模式,構建一個更加 resilient 和 sustainable 的農業生産體係,為未來的農業發展提供新的思路。
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