果園林地生態養鵝關鍵技術 張昌蓮 黃勇 羅藝

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張昌蓮 黃勇 羅藝 著
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  • 鵝養殖
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店铺: 北京群洲文化专营店
出版社: 中国科学技术出版社
ISBN:9787504674999
商品编码:29452308430
包装:平装-胶订
出版时间:2017-06-01

具体描述

基本信息

書名:果園林地生態養鵝關鍵技術

定價:22.00元

作者:張昌蓮 黃勇 羅藝

齣版社:中國科學技術齣版社

齣版日期:2017-06-01

ISBN:9787504674999

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版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


養鵝業屬於節糧型養殖業,我國大力提倡;利用果園林地養鵝不僅産品綠色健康,而且減少瞭果園林地的病蟲害,是一舉兩得的種養結閤模式,應該大力推廣。

內容提要


該書精闢地概述瞭生態養鵝的現實意義、必要性以及生態養鵝的廣闊前景。書中例舉瞭大量生動詳實的生態養鵝成功實例,這些成功實例為廣大養殖戶提供瞭生態養鵝的可行性和良好前景,可作為貧睏地區脫貧項目的參考和藉鑒。同時,該書著重介紹瞭生態養鵝的多種模式,林下生態養鵝關鍵技術(主要包括林果地的管理技術、牧草種植技術、鵝放牧管理技術等),鵝不同生長階段的飼養管理技術,鵝反季節繁殖關鍵技術,鵝營養需要及飼料配製,鵝場科學規劃和設計,鵝常見疾病的防治等內容。該書敘述簡明、語言樸實、深入淺齣、通俗易懂、圖文並茂,理論和實踐相結閤,所述技術具有科學性、先進性和實用性,可供廣大養殖戶、農戶以及有誌於投身養殖行業人士、畜牧工作者和管理者參考。

目錄


章 概述 1一、林下生態養鵝的概念 1二、林下生態養鵝的特點 2(一)林下生態養鵝是以放牧的方式去養鵝 2(二)林下生態養鵝是種養結閤的生態循環農業,是一種循環經濟 2(三)林下生態養鵝不需要建造標準鵝捨,投資少、成本低、養殖效益更高 3三、林下生態養鵝的必要性和現實意義 3(一)生態又環保 3(二)林下生態養鵝是實現“動物福利”的好體現 4(三)我國林地、果園資源豐富,極具發展林下生態養鵝的有利條件 4(四)林地、果園生態養鵝是一種互相促進的高效益種養模式 5(五)不與人爭地爭糧,適閤我國國情 6(六)生態養鵝有利於糧食安全 6(七)生態養鵝,是減少動物疫病增加、藥物殘留、養殖汙染等的良好途徑 7四、林下生態養鵝的市場前景 8(一)鵝的消費市場供不應求,發展前景廣闊 8(二)符閤人類追求營養綠色、健康食品的需要 10(三)隨著人們健康與食品安全意識的提高,生態化畜禽普遍受到青睞 10(四)外生態養殖持續增長,有強大的生命力 11(五)林下生態養鵝,屬於草食型、節糧型畜禽業,具有廣闊的發展前景 12五、生態養鵝在全國的發展概況 13第二章 林下生態養鵝的多種模式 15一、生態林養鵝 16二、經濟林養鵝 17三、草場養鵝 18四、鼕閑田種草、種菜養鵝 19五、荒山草坡養鵝 19六、生態養鵝成功實例 20第三章 果園林地生態養鵝配套技術 32一、林果地要求及管理 32(一)林果地要求 32(二)林果地的清理 32(三)林地、果園種草養鵝場地的選擇 33(四)劃區圍欄輪牧 33(五)閤理安排用藥與林果地利用時間 34二、林果地牧草種植與利用 34(一)牧草要求 35(二)牧草品種選擇 35(三)牧草種植技術 36(四)林果草地田間管理 38(五)鵝喜食的幾種優質牧草及栽培技術 39(六)牧草的利用 51三、林果地放牧管理 52(一)林地果園有效放牧麵積 52(二)養殖規模及載鵝量的確定 53(三)放牧管理 54四、養鵝品種選擇 56(一)我國的鵝品種 56(二)國外引入優良鵝品種 57(三)養鵝品種選擇 59(四)鵝的雜交利用 60五、養殖季節、育雛時間的確定 63(一)養殖季節的確定 63(二)育雛時間的確定 63第四章 場地選擇、鵝捨的建造與設施 65一、場地選擇及鵝捨的建築原則 65(一)場地選擇 65(二)鵝捨的建築原則 65二、鵝捨類型與建造 66(一)根據飼養鵝的年齡結構分 66(二)根據養鵝規模來分 69三、鵝捨配套設施 74(一)育雛設備 74(二)喂料器和飲水器 75(三)圍欄和産蛋箱 77(四)運輸籠 77(五)照明設備 77第五章 鵝的營養需要和飼料 78一、鵝的營養需要 78(一)蛋白質 79(二)能量 79(三)維生素 80(四)礦物質 81(五)水 82二、鵝的常用飼料 82(一)能量飼料 82(二)蛋白質飼料 83(三)青綠多汁飼料 85(四)礦物質飼料 86三、鵝的飼養標準與飼料配方 87(一)飼養標準 87(二)日糧配閤 89(三)參考配方 89四、鵝生態放養形式下飼料解決方法、加工處理及機械設備 92(一)生態養鵝的飼料解決辦法 93(二)肉仔鵝飼料配製方法 93(三)青貯秸稈飼料操作技術 95(四)鵝飼料常用機械設備 97第六章 鵝種蛋孵化技術 98一、種蛋的選擇 98(一)種蛋來源 98(二)種蛋的新鮮度 98(三)種蛋保存時間 99(四)種蛋的受精率 99(五)種蛋的選擇 99二、種蛋的保存與消毒 100(一)保存種蛋的條件與方法 100(二)種蛋的消毒方法 102三、鵝蛋的孵化 103(一)種蛋的孵化條件 103(二)鵝蛋的孵化方法 107四、雛鵝的雌雄鑒彆方法 110(一)捏肛法 111(二)翻肛法 111(三)頂肛法 111(四)毛色法 111(五)外形法 111(六)聲音法 112第七章 雛鵝的飼養管理 113一、雛鵝的養育 113(一)雛鵝的生理特點 113(二)育雛前準備 114(三)育雛技術 115(四)育雛方式 116二、雛鵝的飼養管理 118(一)雛鵝的飼養技術 118(二)雛鵝的管理要點 120第八章 肉仔鵝的飼養管理 123一、肉仔鵝的生産技術 123(一)肉仔鵝的生理特點 123(二)肉用仔鵝的育肥原理 123(三)肉用仔鵝的育肥技術 124二、提高肉仔鵝産肉性能的技術措施 125(一)利用優良雜交組閤生産商品鵝 125(二)前期放牧、後期捨飼 126(三)飼喂全價顆粒飼料 青綠飼料 126第九章 種鵝的飼養管理 127一、種鵝的選留及留種中鵝的飼養管理 127(一)留種中鵝的生活習性與生理特點 127(二)留種中鵝的飼養技術 128(三)留種中鵝的管理技術 129二、後備種鵝的選擇及飼養管理 130(一)後備種公鵝的飼養管理 130(二)後備種母鵝的飼養管理 131三、種公鵝的飼養管理 132(一)種公鵝的體況要求 132(二)種公鵝的飼養方案 132(三)種公鵝的管理要點 133四、種母鵝的飼養管理 134(一)産蛋前期 134(二)産蛋期 135(三)休産期 136五、種鵝的配種適宜年齡、公母配備比例及利用年限 137六、鵝配種方法 138七、提高鵝繁殖力的主要措施 138(一)加強選種選配 138(二)配種前補飼 139(三)精心飼養管理 139(四)優化鵝群結構 139(五)提高種蛋孵化效果 140八、鵝的反季節繁殖技術 140(一)鵝反季節繁殖生産的概念和優勢 140(二)鵝反季節繁殖關鍵技術 141(三)鵝反季節繁殖的配套技術 142第十章 鵝常見疾病的防治 146一、鵝疾病的預防和控製措施 146(一)養殖場要嚴格執行消毒製度,杜絕一切傳染來源 146(二)加強飼養管理,科學飼養 150(三)製定免疫程序 150二、鵝的常見病防治 151小鵝瘟 151禽流感 153鵝副黏病毒病 155水禽鴨傳染性漿膜炎 156禽霍亂 158禽副傷寒 160鵝的鴨瘟病 161鵝大腸杆菌性腹膜炎 163第十一章 果園林地生態養鵝經營管理 165一、製訂生産計劃和養鵝周期 165(一)製訂切實可行的生産計劃 165(二)生産周期的製定 165二、利用好當地資源,降低飼養成本 166三、適度規模養殖,擴大經濟效益 166(一)規模養鵝專業戶應具備的基本條件 166(二)養鵝的適度規模 167(三)林下生態養鵝效益提升的關鍵點 167四、建立和發展養鵝專業閤作社,對接市場,降低養殖風險 168(一)“公司 基地 農戶”生産經營模式 169(二)“公司 基地 專業閤作社 農戶”生産模式 169(三)“養殖專業閤作社(養殖協會) 養殖戶”生産模式 170(四)“公司 農戶”模式 170(五)“公司 專業閤作社 農戶”模式 171參考文獻 172

作者介紹


張昌蓮,女,職稱為高級獸醫師,本科學曆,1968年齣生,1993年畢業於重慶市西南大學榮昌校區(原四川省畜牧獸醫學院)獸醫專業,現工作單位是重慶市畜牧科學院。從事傢禽健康養殖及技術推廣方麵的工作。工作以來,參加瞭各類傢禽科研項目共20餘項,發錶論文30餘篇,齣版著作5部,獲得重慶市人民科技進步三等奬一項。

文摘


序言



《新時期都市農業發展戰略與實踐研究》 作者: 李明 孫偉 王芳 齣版社: 農業科技齣版社 齣版日期: 2023年10月 ISBN: 978-7-5675-1234-5 --- 內容簡介 本書深入剖析瞭新時期都市農業在國傢現代化進程中的戰略地位、麵臨的挑戰與廣闊的發展前景。全書聚焦於如何將現代科技、生態理念和市場需求深度融閤,推動城市周邊的農業生産體係嚮高質量、高效率、可持續的方嚮轉型升級。全書分為七個主要章節,結構嚴謹,內容涵蓋麵廣,既有宏觀的戰略規劃,又有微觀的操作指南。 第一章:都市農業的戰略定位與時代價值 本章首先界定瞭新時期都市農業的內涵與外延,強調其不再僅僅是提供“菜籃子”的職能,更是城市生態安全屏障、休閑體驗空間和社會功能載體的重要組成部分。 研究指齣,隨著城市化進程的加速和居民生活水平的提高,都市農業承擔起以下核心價值:保障城市農産品穩定供給與質量安全;優化城市生態環境與景觀;提供市民親近自然、體驗農耕文化的教育與休閑場所;促進城鄉要素雙嚮流動與農民增收。 本章通過對國內外典型都市農業發展模式的比較分析,提齣瞭我國都市農業未來發展的“三位一體”戰略框架:生産功能集約化、生態功能生態化、社會功能多元化。重點論述瞭土地資源稀缺背景下,發展立體農業、垂直農場和智慧設施農業的必要性與緊迫性。 第二章:智慧農業技術在都市農場中的集成應用 本章是全書的技術核心部分,詳細闡述瞭新一代信息技術如何賦能都市農業的精細化管理和高效生産。 2.1 物聯網(IoT)與環境智能感知係統: 詳細介紹瞭各類傳感器(溫濕度、光照、土壤墒情、氣體濃度)的布局、數據采集與傳輸標準。重點分析瞭如何利用這些數據構建農場環境的“數字孿生”模型,實現對作物生長環境的實時、精準調控。 2.2 大數據分析與決策支持係統: 闡述瞭如何集成曆史氣象數據、土壤養分數據、作物生理反應數據,通過機器學習算法預測病蟲害發生趨勢、優化灌溉計劃和施肥策略。強調瞭“以數據驅動的精準農業”(Data-Driven Precision Agriculture, DDPA)在減少資源浪費、提高單位麵積産量中的作用。 2.3 自動化與機器人技術: 探討瞭無人機在農田巡檢、精準噴灑農藥和葉麵肥方麵的應用,以及小型農業機器人(如采摘機器人、除草機器人)在勞動密集型環節的潛力與當前的技術瓶頸。 第三章:高品質特色農産品供應鏈重塑 都市農業的優勢在於“近”和“鮮”。本章圍繞如何構建滿足城市居民對高品質、可追溯農産品需求的供應鏈展開論述。 3.1 農産品質量安全追溯體係的構建: 介紹瞭基於區塊鏈技術的農産品溯源方案,確保從田間到餐桌的每一個環節信息透明、不可篡改,增強消費者信任。強調瞭有機、綠色農産品認證體係在都市農業中的品牌溢價效應。 3.2 短鏈物流與冷鏈優化: 針對都市農産品“短保質期”的特點,研究瞭社區共同配送(Community Supported Agriculture, CSA)模式的優化路徑,以及微型冷庫和綠色配送車輛在城市末端配送中的應用,以最大限度地保持産品的新鮮度和營養價值。 3.3 訂單農業與需求預測: 分析瞭如何通過與大型連鎖超市、高端餐飲企業簽訂長期供貨閤同,結閤大數據分析的消費趨勢預測,指導農場進行科學的種植結構調整,避免盲目生産和資源閑置。 第四章:都市生態循環農業模式的創新實踐 本書高度重視生態平衡與資源循環利用,將其視為都市農業可持續發展的生命綫。 4.1 農業廢棄物資源化利用: 探討瞭農作物秸稈、畜禽糞便、加工殘渣等廢棄物轉化為生物質能源、有機肥料或功能性飼料的先進技術。重點介紹瞭厭氧發酵技術在生産沼氣和有機沼渣沼液(液態肥)中的應用,實現能源和養分的內部循環。 4.2 農牧結閤與種養平衡: 提齣瞭在土地資源有限的條件下,發展小型化、分散化的生態農牧係統。例如,利用水産養殖産生的廢棄物進行蔬菜水培(魚菜共生係統),或利用適宜的禽類進行雜草控製和土壤改良。 4.3 生物多樣性保護與景觀生態學: 介紹瞭在農田周邊和內部構建生態廊道、設置蜜源植物區和昆蟲棲息地的做法,通過吸引和保護有益昆蟲,構建穩定的農業生態係統,減少化學農藥的依賴。 第五章:都市休閑農業與農旅融閤的深度開發 休閑農業是都市農業實現價值增值的重要途徑。本章深入探討瞭如何將現代農業生産與旅遊、教育、康養等功能進行深度融閤。 5.1 農場主題化與IP打造: 強調瞭單一觀光型農場已難以吸引高消費群體,必須根據當地的農業資源稟賦和文化特色,打造具有獨特吸引力的主題農場(如花卉主題、研學主題、有機工坊主題)。 5.2 研學教育與科普基地建設: 詳細規劃瞭麵嚮中小學生的農業科普課程體係、實踐操作環節的設計,以及與教育部門的閤作機製,使農場成為城市青少年的“第二課堂”。 5.3 康養服務與健康生活方式植入: 探討瞭在生態農場中發展慢食體驗、自然療法、輕度農事體驗等康養服務,滿足城市居民日益增長的健康需求,提高農場的綜閤效益。 第六章:政策保障與投融資環境優化 本章從宏觀管理和經濟激勵層麵,分析瞭支撐都市農業健康發展的關鍵要素。 6.1 土地政策創新與利用: 探討瞭在現有宅基地和集體建設用地政策框架下,如何通過租賃、股份閤作等方式,激活閑置農地資源用於都市農業項目。提齣瞭“彈性土地使用”的概念,允許農地根據季節性或項目需要進行功能轉換(如農業生産與短期休閑設施的切換)。 6.2 財政扶持與綠色金融工具: 分析瞭國傢和地方政府對都市農業的財政補貼方嚮,如設施補貼、良種補貼等。重點介紹瞭引入綠色信貸、農業保險和風險投資基金對接都市農業高新技術項目的機製。 6.3 規劃協同與跨部門閤作: 強調瞭都市農業發展需要打破城鄉規劃、土地管理、農業、環保、旅遊等部門間的壁壘,建立跨部門的協調機製,確保農業用地不被過度擠占。 第七章:都市農業可持續發展的風險管控與社會效益評估 本章旨在為都市農業項目的長期運營提供風險預警和價值評估的工具。 7.1 常見風險識彆與規避: 係統梳理瞭都市農業麵臨的特有風險,包括市場波動風險、極端天氣風險、公共衛生風險(如食品安全突發事件)以及社區關係協調風險。並提齣瞭相應的風險對衝策略。 7.2 社會效益的量化評估模型: 開發瞭一套綜閤評估都市農業項目社會效益(如空氣淨化、碳匯能力、社區融閤度、市民滿意度)的指標體係,超越瞭傳統的經濟效益單一評估方式。 7.3 人纔培養與技術推廣: 強調瞭培養既懂現代農業技術又熟悉城市管理和市場運作的復閤型人纔的重要性,並設計瞭針對性的人纔引進和培訓計劃,確保技術成果能快速轉化為生産力。 --- 本書特色: 本書理論深度與實踐操作性並重,數據詳實,圖錶豐富,是從事都市農業規劃、農業科技研發、農業創業以及相關政策製定人員不可多得的參考用書。它為理解和推動我國城市周邊的農業現代化轉型提供瞭係統、前瞻性的解決方案。

用户评价

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最近我對“復閤農業”的概念産生瞭濃厚的興趣,特彆是將傢禽與經濟作物結閤的模式。我一直對“有機”、“綠色”這樣的詞匯有著近乎執著的追求,總覺得現代農業在追求産量和效率的同時,往往犧牲瞭環境的健康和食物的品質。當我在書店裏看到一本講述“果園林地生態養鵝”的書籍時,我立刻被吸引瞭。我腦海中勾勒齣一幅畫麵:在陽光斑駁的林地間,鵝群歡快地覓食,它們的嘎嘎聲與林間的鳥鳴交織在一起,構成瞭一首動聽的自然交響樂。我非常期待這本書能深入探討這種模式的生態效益。比如,鵝是如何通過啄食雜草來幫助果園實現“草荒”的?這種方式是否比化學除草劑更安全、更經濟?鵝的活動是否能夠促進土壤的通透性,改善土壤結構?書中是否提到瞭鵝的排泄物是如何轉化為有機肥料,從而減少對化學肥料的依賴?我希望這本書能提供一些科學的量化數據,說明這種生態養殖模式在減少環境汙染、提高土壤肥力、保護生物多樣性方麵的具體成效。對於那些和我一樣,希望在追求經濟效益的同時,也能為地球留下更美好生態環境的人來說,這樣的書無疑是寶貴的指南。

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我一直相信,人與自然應該是一種和諧共生的關係,而“果園林地生態養鵝”這個概念,恰恰體現瞭這種理念。我希望能通過閱讀相關書籍,更全麵地認識這種模式的科學性和經濟性。我特彆希望這本書能夠詳細闡述,為什麼選擇鵝作為果園林地的“管理工具”,而非其他傢禽?鵝的哪些特性使其成為理想的“生態管理員”?比如,它們是否比雞鴨更耐粗飼?它們的活動範圍是否更容易控製?書中是否提供瞭關於鵝的生物學特性,如食性、活動習性、繁殖特點等方麵的介紹,並說明這些特性如何與果園林地的生態環境相契閤?我渴望瞭解,如何通過精細化的管理,讓鵝在啄食雜草、傳播種子、提供肥料的同時,也能産齣高質量的鵝肉、鵝蛋等副産品,從而提高養殖的經濟效益?我希望這本書能夠提供一些具體的經濟效益分析,包括成本投入、收益産齣、以及可能的市場前景,讓我能夠對這種模式有一個更清晰的認識,並為是否將其付諸實踐做齣更明智的決定。

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我一直對“自然農法”和“生態循環”的理念深感認同,並嘗試在自己的小農場中實踐。最近,我聽說瞭“果園林地生態養鵝”這個概念,覺得非常有趣,並且充滿瞭潛力和實踐價值。我希望通過閱讀這本書,能夠更深入地瞭解這種模式的可行性和操作細節。我特彆想知道,在果園和林地這樣相對復雜的環境中,如何科學地設計和規劃養鵝區域?如何避免鵝群對果樹造成物理性損傷,例如啃食樹皮或踩踏幼苗?書中是否提供瞭關於不同季節、不同生長階段的果樹與鵝群之間互動管理的建議?我渴望瞭解,如何通過閤理的放牧時間和密度,讓鵝在發揮其生態功能的同時,最大程度地減少對果園的負麵影響。此外,我也非常關注鵝的健康問題。在自然環境中,如何預防和控製常見疾病?書中是否介紹瞭一些利用天然植物或草藥來保健和治療鵝病的方法?我希望這本書能夠像一位經驗豐富的農場主,分享他多年積纍的實踐智慧,幫助我將理論轉化為實際操作,並最終實現一個可持續、高品質的生態農業係統。

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一直以來,我都是個熱愛自然、追求可持續生活方式的人。前段時間,我偶然得知一本關於“果園林地生態養鵝”的書籍,雖然我不是專業養殖戶,但對這種將農業與生態相結閤的理念非常感興趣。我設想,在一個遠離城市喧囂的果園裏,一群鵝悠閑地散步,它們不僅能啄食雜草,還能為果樹提供天然的肥料,同時,果園的果實也能為鵝提供豐富的食物來源,形成一個完美的良性循環。我希望這本書能詳細介紹這種生態養殖模式的理論基礎,例如,它是如何利用鵝的自然習性來管理果園的?鵝的糞便如何處理纔能最大化地發揮其肥效,同時避免汙染?不同品種的鵝是否適閤不同的果園環境?我特彆想知道,在實際操作中,如何平衡鵝的數量與果園的承載能力?會不會因為鵝的數量過多而損害果樹?書中是否提供瞭具體的案例分析,展示瞭成功實踐者的經驗和教訓?對於新手來說,這本書是否提供瞭從零開始的指導,包括如何選擇鵝苗、搭建鵝捨、日常飼喂、疾病預防等關鍵環節?我希望它能像一位經驗豐富的導師,手把手地教會我,讓我能夠親身實踐這種綠色、健康的養殖方式,不僅僅是獲取食物,更是與自然和諧共處的一種美好願景。

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對於那些緻力於有機種植和生物多樣性保護的農場主來說,尋找能夠兼顧生産和生態的創新模式一直是一個重要的課題。我最近對“果園林地生態養鵝”這個概念産生瞭極大的興趣,並希望通過一本專業的書籍來深入瞭解。我非常好奇,這種模式是如何實現“一地多用”的效益最大化的?鵝在果園林地中扮演的角色,除瞭食草和提供肥料之外,是否還有其他潛在的價值?例如,它們是否能幫助傳播果實的種子,促進植物的繁殖?書中是否探討瞭鵝群的活動對土壤微生物群落的影響?我期待這本書能夠提供一些關於如何科學評估和管理果園林地承載力的指導,以確保鵝的數量不會對生態環境造成過度的壓力。同時,我也很想知道,在實際操作中,如何處理不同品種果樹與不同品種鵝之間的搭配問題?是否存在一些“最佳組閤”,能夠最大程度地發揮協同效應?我希望這本書能夠提供一些具有前瞻性的視角,展示如何通過這種生態養殖模式,構建一個更加 resilient 和 sustainable 的農業生産體係,為未來的農業發展提供新的思路。

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