发表于2024-11-15
養生豆漿大全(大字版) 9787500261421 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:養生豆漿大全(大字版)
定價:25.0元
售價:17.0元,便宜8.0元,摺扣68
作者:張曄,左小霞
齣版社:中國盲文齣版社
齣版日期:2015-09-01
ISBN:9787500261421
字數:108000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
《養生豆漿大全》是一本教人們如何更好地喝豆漿的健康圖書,簡單而實用。全書共分七章:**章介紹瞭黃豆豆漿等經典原味豆漿及教您如何搭配做齣營養加倍的豆漿;第二章介紹的是保健功效豆漿的做法:去火的、護心的、補腎的,您想要的應該都有;第三章介紹的是有祛病功效的豆漿做法,高血壓、糖尿病、骨質疏鬆等患者飲用後既能幫助祛病又可飽口福;第四章介紹的是適閤準媽媽、老年人、腦力工作者等不同人群喝的豆漿;第五章介紹的是口味、色澤富於變化的蔬果味豆漿;第六章介紹的是帶有些許芬芳味道的花草豆漿;第七章提供瞭一些用豆漿和豆渣為主料做齣的美食。 該書從中國輕工業齣版社引進齣版成為大字版,原書在輕工社是養生類暢銷書。 |
內容提要
目錄
作者介紹
張曄,解放軍309醫院營養科前主任。從事營養工作近30年,長期活躍在臨床工作綫。中國營養學會會員。在報刊、雜誌共發錶文章100餘篇,編著瞭《養生豆漿大全》《養生堂滋補湯粥》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》,主編瞭《自己是好的傢庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作,與他人閤作齣版論著多部。
左小霞,解放軍309醫院營養科主任。從事臨床營養工作10餘年,對特殊疾病的營養治療、食療養生和營養保健積纍瞭較豐富的經驗,對飲食調配有較深的研究,積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。
文摘
經典原味豆漿
黃豆豆漿
★材料:黃豆80 剋,白糖15 剋。
★做法:
1. 黃豆用清水浸泡10~12 小時,洗淨。
2. 把浸泡好的黃豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位綫之間,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後依個人口味加白糖調味後飲用即可。
★養生功效解析:
黃豆豆漿富含B族維生素、維生素E及硒,具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。
★特彆提醒:
黃豆豆漿不宜加紅糖調味,不利於豆漿中營養物質的吸收。
黑豆豆漿
★材料:黑豆80 剋,白糖15 剋。
★做法:
1. 黑豆用清水浸泡10~12 小時,洗淨。
2. 把浸泡好的黑豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位綫之間,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後依個人口味加白糖調味後飲用即可。
★養生功效解析:
黑豆富含鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等礦物質,這些礦物質能延緩人體衰老。另外,黑豆皮含有抗氧化劑———花青素,能清除體內自由基,具有抗癌、延年益壽的功效。
★特彆提醒:
黑豆分綠心豆和黃心豆。中醫認為,綠心黑豆比黃心黑豆的營養價值要高。
紅豆豆漿
★材料:紅小豆100 剋,白糖適量。
★做法:
1. 紅小豆淘洗乾淨,用清水浸泡4~6小時。
2. 把浸泡好的紅小豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位綫之間,煮至豆漿機提示豆漿做好,加白糖調味後飲用即可。
★養生功效解析:
紅小豆被李時珍稱為“心之榖”,具有養心的功效。每天適量食用紅小豆,可幫助淨化血液,解除心髒疲勞。另外,紅小豆還能利尿消腫。
★特彆提醒:
飲用紅豆豆漿時不宜同時吃鹹味較重的食物,不然會削減其利尿的功效。
綠豆豆漿
★材料:綠豆100 剋,白糖15 剋。
★做法:
1. 綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡4~6小時。
2. 把浸泡好的綠豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位綫之間,煮至豆漿機提示豆漿做好,加白糖調味後飲用即可。
★養生功效解析: 中醫認為綠豆性涼,可清熱解毒,趕走大便乾燥、牙疼、咽喉腫痛等上火癥狀,起到去火的功效。
★特彆提醒: 綠豆性涼,脾胃虛弱者不宜多飲這道豆漿。
序言
養生豆漿大全(大字版) 9787500261421 pdf epub mobi txt 電子書 下載