基本信息

書名：斷乳食品一本通

定價：39.80元

作者：賴愛鸞

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787538181036

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

食材易取、製作簡便、營養豐富。
本書手把手教您科學製作斷乳餐，讓寶寶吃得聰明又健康！

內容提要

本書分為九章。
章解答瞭添加斷乳食品的疑問；第二章介紹瞭製作斷乳食品的工具、烹煮方式等；第三章介紹的是如何處理食品材料；從第四章到第七章分段介紹瞭斷乳食品的菜單；第八章介紹的是寶寶患病時的斷乳食品；第九章介紹的是有保健功能的斷乳食品。
本書中菜單的特點是食材易取、製作簡便、營養豐富，手把手教您科學製作斷乳餐，讓寶寶吃得聰明又健康！

目錄

第 1 章 問與答：添加斷乳食品為斷乳做準備
問題1寶寶多大開始添加斷乳食品
問題2寶寶晚什麼時候斷乳
問題3添加斷乳食品的種類與順序是什麼
問題4如何把握添加斷乳食品的分寸
問題5如何根據糞便情況添加斷乳食品
問題6如何判斷斷乳食品添加情況
問題7斷乳與斷乳食品的添加有哪些宜與忌
問題8哪些情況不適閤母乳喂養
問題9添加斷乳食品寶寶生病怎麼辦
你瞭解斷乳嗎？做個斷乳知識小測試
第 2 章 基礎課，斷乳食品製作準備齣發
基礎課--斷乳食品用具的選購與使用
基礎課--斷乳食材的估算計量方法
基礎課--常用斷乳食材的選擇與保存法
基礎課--製作斷乳食品要遵守的烹調原則
基礎課--製作斷乳食品應具備的烹調工具
基礎課--常用斷乳食品烹煮的基本方法
基礎課--寶寶食用斷乳食品要注意的事項
一目瞭然的斷乳食品進行錶
第 3 章 斷乳準備期，難處理材料快速上手
斷乳準備期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳準備期--難處理的蔬果整理方法
斷乳準備期--難處理的肉食整理方法
斷乳準備期--本期'明星'食材推薦
斷乳準備期--本期招牌斷乳餐
第 4 章 初期斷乳食品，4～6個月添加糊狀食物
斷乳初期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳初期--本期'明星'食材推薦
斷乳初期--本期主食專傢推薦
斷乳初期--本期招牌斷乳餐
初期斷乳食品中的疑惑Q&A;
第 5 章 中期斷乳食品，7～9個月逐漸嚮固體狀食物過渡
斷乳中期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳中期--本期'明星'食材推薦
斷乳中期--本期主食專傢推薦
斷乳中期--本期招牌斷乳餐
輕輕咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 6 章 後期斷乳食品，10～12個月添加粥、麵條、小片水果
斷乳後期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳後期--本期'明星'食材推薦
斷乳後期--本期主食專傢推薦
斷乳後期--本期招牌斷乳餐
正常咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 7 章 完結期斷乳食品，13～15個月吃飯方式開始嚮成人過渡
斷乳完結期--新媽媽斷乳喂養常識須知
斷乳完結期--本期'明星'食材推薦
斷乳完結期--本期主食專傢推薦
斷乳完結期--本期招牌斷乳餐
大口咀嚼期斷乳食品的疑惑Q&A;
第 8 章 健康斷乳，寶寶疾患的對癥飲食護理
嘔吐--吃下的食物又吐齣來
發熱--發熱斷乳是否太狠心
便秘--隔3天隻排1次便
腹瀉--拉肚子不是斷乳惹的禍
過敏--不同過敏不同斷乳食法
第 9 章 與保健品媲美的斷乳菜單
免疫力--寶寶強身健體的斷乳菜單
大腦發育--開發左右腦的斷乳菜單
長高食品--給寶寶助長的斷乳菜單
周歲寶寶天然嬰兒餐&零食

作者介紹

賴愛鸞，主任醫師，教授、碩士生導師、首都醫科大學碩士。1983年在青海醫學院畢業後，分配在首都醫科大學附屬復興醫院婦産科工作迄今。工作期間進一步深造，取得首都醫科大學臨床碩士學位。2001年晉升為主任醫師。2003被聘為年首都醫科大學教授。擔任衛生局專傢指導小組成員，從事母嬰保健、助産技術、計劃生育認證資格評審工作，指導産科危重癥救治、計劃生育工作。榮獲北京市婦幼工作者、北京市計劃生育先進個人，科技人纔，崗位競爭能手等多項殊榮。

文摘

序言