献词
译者序
名言
前言
第一部分 我们生命中的化学物质
第一章 认识药物——药物的正面、反面以及阴暗面
第二章 膳食补充剂——谁在为我们的健康把关
第三章 老化的大脑——制药行业与饱受诟病的医学顽童
第二部分 我们所能掌控的事情
第四章 锻炼的效果——橄榄球教练阿尔文·罗伊的革命之举
第五章 一个锻炼计划——锻炼成瘾是件好事
第六章 认识营养素——穿透历史的迷雾
第七章 肥胖——啥样才叫胖？眼见为“胖”
第八章 减肥与保持——别老说节食减肥了
第九章 身体功能的增强——运动能力、认知能力和性能力
第十章 类固醇——从犬睾到睾酮网站
第三部分 我们希望避免的事情
第十一章 疼痛——比死神更可怕的魔鬼
第十二章 痴呆症——奥古斯特·迪特尔与阿尔茨海默医生
第十三章 癌症——什么是预防癌症的最佳生活方式
第十四章 心脏病与脑卒中（中风）——人类最凶残的两大杀手
第十五章 骨质疏松——关于破骨细胞和成骨细胞
第十六章 最后的乐章——死亡与尊严
致谢
· · · · · · (收起)
具体描述
本書的最大特點就是嚴謹、科學、但語言通俗易懂還不乏幽默，讀起來非常流暢，讓人愛不釋手。作者Jerrold Winter教授1991年就齣版瞭一本類似的書《True Nutririon，True Fitness》。最近齣版的這本書是上一本書的極大擴充，主要是大量更新瞭過去25年來的醫學文獻和醫學研究的確定的結論，書中每一章節都大量引用瞭全球知名臨床醫學期刊上麵的臨床研究的結論，用通俗的語言進行解讀。英文版全書共16章，363頁。書中對於如何科學健身已經製定可行而有效的健身計劃、市場上的各種維生素等飲食添加劑的科學發展史、臨床研究療效以及是否應該定期服用等都進行瞭詳細的介紹，並對一些纔能年人常見病患如疼痛、癡呆、骨質疏鬆、心血管疾病和中風等都進行瞭詳細的介紹以及根據臨床試驗研究的結果給齣瞭確實可信的指導。本書是近年來在醫療衛生領域內少見的優秀科普書籍！
用户评价
##简读
评分##各年龄段的人都应该看的医学知识科普书。行文朴素，通俗易懂，有正确的生死观。坚持合理的生活方式（地中海饮食或者抗高血压饮食），辅以长期适度的锻炼，提倡临终适时选择有尊严地结束生命是该书的主旨。整本书翻译晓畅，个别地方非常俏皮，融入了当代语境，唯吐槽一下书名。优雅一词太过文艺，衰老的过程是极其漫长，不堪与残忍的，谈不上优雅。还是用optimal的本意“理想的（方式）”“最优化的（方式）”更好，与整本书的质朴气息更协调一致。
评分##《优雅老去》—你的前100岁健康指南https://v.ixigua.com/LHMgM8n/
评分##不系统也不专业，大部分都是作者自身的经验和所见所闻，主观色彩太强。另外文字也很啰嗦
评分##我们想要避免的事 1、心血管病 根源是胆固醇的异常沉积阻碍了血液的正常流通，导致动脉血管出现了堵塞和硬化。 弗雷明翰研究统计出了9种心血管病的最显著风险因子，分别是性别、年龄、家族史、高血压、肥胖、糖尿病、高胆固醇、缺乏锻炼和吸烟。 高血压：降压治疗的第一步不是药物，而是饮食和锻炼。研究表明，有氧和无氧运动都能有效降低血压。少吃盐能够有效降低血压，但是盐并不是越少越好，每天6g左右最理想。钾离子能够抵消钠的危害，因此高血压患者要多吃富含钾元素的新鲜水果和蔬菜。 二型糖尿病：其影响和高血压不相上下。目前，大部分的二型糖尿病都可以通过避免肥胖来预防。 高胆固醇：指的是血液中的胆固醇水平，而不是食物中的。食物中的胆固醇并不会直接影响血液中的胆固醇含量。
评分##坚持每周运动5天，每天运动30分钟，这将帮助我们更有质量的享受自己的人生。
评分##尽量不服药 不用任何膳食补充剂 肌肉随年纪增大而逐渐减少 有氧与无氧并重 身体锻炼越好 静态心率就越低 减少动物蛋白的摄入 如红肉，加工肉和快餐 抗高血压饮食和地中海饮食 少喝含糖饮料 少吃油炸食品尤其是薯条 少吃加工过的零食 瑜伽和放松可作为缓解疼痛的补充疗法 大脑体操和身体锻炼可预防老年痴呆 不吸烟，不喝酒 不吃腌制或熏制食品 涂防晒 中年女性应该提高钙的摄入
评分##最高心率是220—年龄，有氧运动时的心率要在最高心率的60%—75%。如果到85%，每周只要35分钟。
评分##记了一些笔记，很有用。严谨
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