献词
译者序
名言
前言
第一部分 我们生命中的化学物质
第一章 认识药物——药物的正面、反面以及阴暗面
第二章 膳食补充剂——谁在为我们的健康把关
第三章 老化的大脑——制药行业与饱受诟病的医学顽童
第二部分 我们所能掌控的事情
第四章 锻炼的效果——橄榄球教练阿尔文·罗伊的革命之举
第五章 一个锻炼计划——锻炼成瘾是件好事
第六章 认识营养素——穿透历史的迷雾
第七章 肥胖——啥样才叫胖？眼见为“胖”
第八章 减肥与保持——别老说节食减肥了
第九章 身体功能的增强——运动能力、认知能力和性能力
第十章 类固醇——从犬睾到睾酮网站
第三部分 我们希望避免的事情
第十一章 疼痛——比死神更可怕的魔鬼
第十二章 痴呆症——奥古斯特·迪特尔与阿尔茨海默医生
第十三章 癌症——什么是预防癌症的最佳生活方式
第十四章 心脏病与脑卒中（中风）——人类最凶残的两大杀手
第十五章 骨质疏松——关于破骨细胞和成骨细胞
第十六章 最后的乐章——死亡与尊严
致谢
· · · · · · (收起)
具体描述
本書的最大特點就是嚴謹、科學、但語言通俗易懂還不乏幽默，讀起來非常流暢，讓人愛不釋手。作者Jerrold Winter教授1991年就齣版瞭一本類似的書《True Nutririon，True Fitness》。最近齣版的這本書是上一本書的極大擴充，主要是大量更新瞭過去25年來的醫學文獻和醫學研究的確定的結論，書中每一章節都大量引用瞭全球知名臨床醫學期刊上麵的臨床研究的結論，用通俗的語言進行解讀。英文版全書共16章，363頁。書中對於如何科學健身已經製定可行而有效的健身計劃、市場上的各種維生素等飲食添加劑的科學發展史、臨床研究療效以及是否應該定期服用等都進行瞭詳細的介紹，並對一些纔能年人常見病患如疼痛、癡呆、骨質疏鬆、心血管疾病和中風等都進行瞭詳細的介紹以及根據臨床試驗研究的結果給齣瞭確實可信的指導。本書是近年來在醫療衛生領域內少見的優秀科普書籍！
用户评价
##我们想要避免的事 1、心血管病 根源是胆固醇的异常沉积阻碍了血液的正常流通，导致动脉血管出现了堵塞和硬化。 弗雷明翰研究统计出了9种心血管病的最显著风险因子，分别是性别、年龄、家族史、高血压、肥胖、糖尿病、高胆固醇、缺乏锻炼和吸烟。 高血压：降压治疗的第一步不是药物，而是饮食和锻炼。研究表明，有氧和无氧运动都能有效降低血压。少吃盐能够有效降低血压，但是盐并不是越少越好，每天6g左右最理想。钾离子能够抵消钠的危害，因此高血压患者要多吃富含钾元素的新鲜水果和蔬菜。 二型糖尿病：其影响和高血压不相上下。目前，大部分的二型糖尿病都可以通过避免肥胖来预防。 高胆固醇：指的是血液中的胆固醇水平，而不是食物中的。食物中的胆固醇并不会直接影响血液中的胆固醇含量。
评分##我们想要避免的事 1、心血管病 根源是胆固醇的异常沉积阻碍了血液的正常流通，导致动脉血管出现了堵塞和硬化。 弗雷明翰研究统计出了9种心血管病的最显著风险因子，分别是性别、年龄、家族史、高血压、肥胖、糖尿病、高胆固醇、缺乏锻炼和吸烟。 高血压：降压治疗的第一步不是药物，而是饮食和锻炼。研究表明，有氧和无氧运动都能有效降低血压。少吃盐能够有效降低血压，但是盐并不是越少越好，每天6g左右最理想。钾离子能够抵消钠的危害，因此高血压患者要多吃富含钾元素的新鲜水果和蔬菜。 二型糖尿病：其影响和高血压不相上下。目前，大部分的二型糖尿病都可以通过避免肥胖来预防。 高胆固醇：指的是血液中的胆固醇水平，而不是食物中的。食物中的胆固醇并不会直接影响血液中的胆固醇含量。
评分理论扎实严谨，行文诚恳，值得多读几遍的好书。作为读完本书的豆瓣第一人，顺便添加了图书封面和作者简介、内容简介等，嘻嘻！
评分##不错很全面系统的一本书，说到健康，饮食和锻炼，药物和疾病，太多的书籍，也有说不完的话题，但考虑到书中讲述的内容，是美国过去几十年发生的各种经验和教训的总结，中国社会正在面临，过去我们担心吃不饱，现在孩子已经整天念叨减肥，反式脂肪酸已经成为健康的大敌，糖的问题，碳水的问题，不是简单看一个短视频能了解的，还是建议认真看本书，系统的了解，如果觉得太学术，听书也不错。人类的进化赶不上科技的发展，食品太多的添加剂，人体还来不及甄别，药品的滥用，过去是“赖活”，现在希望的是“好死”。
评分##我们能够掌握的事情--有氧锻炼+无氧锻炼，健康饮食，提前预知可能的健康问题，预防而不是吃药；想到这是一本由一位超过三十岁的人话就不信的人写的书，要优雅活到100岁，就觉得人的变化真大
评分##我们能够掌握的事情--有氧锻炼+无氧锻炼，健康饮食，提前预知可能的健康问题，预防而不是吃药；想到这是一本由一位超过三十岁的人话就不信的人写的书，要优雅活到100岁，就觉得人的变化真大
评分理论扎实严谨，行文诚恳，值得多读几遍的好书。作为读完本书的豆瓣第一人，顺便添加了图书封面和作者简介、内容简介等，嘻嘻！
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