便便來瞭 你的腸子在說啥:風靡歐洲的腸道健康新潮流

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[德]阿德裏安•舒爾特
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序言:排便真好—为什么便便这么重要
第一章 完美的消化道:食物在身体里的奇妙旅行
1. 被忽视的鼻和口腔:嗅、尝、嚼与肠道密切相关
嗅觉不好,吃什么都不香
要想消化好,牙齿不能偷懒
霍尔斯• 弗莱彻的故事
2. 大肠、小肠有话说:
咀嚼不足,肠道就会被连累
狼吞虎咽还是细嚼慢咽?
胃:把一切都切碎—但受不了捣蛋鬼
十二指肠—负责提供缓冲剂
小肠:消化、吸收的主力站
回盲瓣:小肠的守卫兵
大肠:细菌和寄生虫的天堂
接下来,大肠准备“出货”
3. 肠道的产品:便便不正常,肠道一定有问题
肛门:有一个正常的肛门,是幸福的事
出货了:定时“出货”,却不出“好货”,怎么办
如何控制消化道的“产品质量”
第二章 肠子误入歧途:自己和好友都遭殃
1. 美味还是烦恼—由摄入量决定
牛奶:助眠效果or 肠道更活泼
面包:问题在于谷物中的麸质
乳糜泻:不小心会误伤自身器官
芝麻开门:不,是连蛋白开门
水果:肠道转运果糖的能力有限
组胺:是一把双刃剑
2. 为细菌正名:与肠道菌群和谐共处
抗生素的困境:细菌才是肠道的主人
3. 肠道生病—殃及全身
肝脏:肠道的有毒物质会袭击肝脏
肠道毒素:不排出体外,就会被它伤害
百病之源:肠道是诱发多种疾病的元凶
4. 喜怒无常的器官:情绪和消化相互影响
肠脑的发现
肠道感觉—纯神经产物
5. 救救大腹便便:心脏在呻吟,脊柱在哭泣
悲鸣的肺
哭泣的心
哭泣的脊柱
6. 安娜、麦克斯和宝拉:一切还不算太糟糕?
安娜
麦克斯
宝拉
肠道相关数据
第三章 肠道健身
1. 为什么肠道要进行健身
2. 关爱一切,正确节食
正确的节食方法
F.X. 迈尔
3. 清洁、清洁、再清洁:给肠道来几次大扫除
泻盐
饮食酸碱要平衡
喝水
4. 好的消化是可以学习的
咀嚼像是肠道的慢跑
吃饱也需要训练
选择排便时间
人为治疗手段的介入以及肠道治疗的重要性
5. 健康、健康、再健康:10 日“健肠”计划
6. 10 日“健肠”计划
您需要做些什么?
首先,排一排
10 日“健肠”计划
巩固周做些什么
肠道训练张弛有度
体重变化又如何?
短期节食小贴士
您可以自己在家制作的食谱
7. 吃容易消化的食物,对肠道有好处
酒精
膳食纤维
面包
蛋白质
脂肪
鱼类
肉类
水果
饮品
香料
奶昔
咖啡与茶
碳水化合物
地中海饮食
乳制品
早餐麦片
甜品
纯素食主义者
素食生活

后记 结果一切都好
致谢
参考文献 扩展阅读以及实用网址
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具体描述

《便便來瞭你的腸子在說啥?》是一本正經的腸道健康書。作者阿德裏安•舒爾特博士根據20年來的腸道治療經驗,結閤最新的科學發現,在書中係統、有趣地介紹瞭人體完美的消化道以及整個消化過程,毫不留情地指齣削弱腸道功能的飲食方式和食物,以及腸道不健康給身體帶來的影響。另外,他分享瞭自己獨創的簡單易學的腸道健康法——10日“健腸”計劃,幫助改善人們腸道健康狀況,讓腸道更舒適,身心更愉悅。

用户评价

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##收获颇多,发现自己要学习的知识还有很多

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##路上堵车时间读完的一本书。自从肠胃开始明显消化不良找中医开中药调理之后,才渐渐重视起肠胃的健康。原来我很多爱吃的食物其实是易胀气的,原来不是每个人都适合每天一瓶牛奶甚至是酸奶。肠胃还会影响情绪,情绪又反过来影响肠胃。肠胃消化异常还会影响其他器官。以后不能总以为精神不振都全是天气季节的锅了,想想自己的肠胃每天都要处理硬塞的这么多东西,肠胃、肾脏都要工作坏了。今后重视起来!

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##有些部分有道理,不过认同的只有细嚼慢咽

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##今年主要解决下健康问题,我跟小王肠道都不太健康,从肠道开始改善。也就用了两天就翻完了这本书,很通俗易懂也有很多实验支撑,还是挺不错的。但是吃泄盐我还是持怀疑态度,让肠道休息的计划可以试试。

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##小贴示:健康肠道养成及观测指南 适度饱腹感、不吃晚饭、吃饭时尽量不喝 冰水或气泡水、两餐之间最好问隔4小时、多 吃膳食纤维、大便频率每天1~2次、大便成 形、几乎没有气味、没有啤酒肚、没有臭气、 厕纸用得少、喝足水、细嚼慢咽、不要加餐。

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##太啰嗦

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##太啰嗦

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##小贴示:健康肠道养成及观测指南 适度饱腹感、不吃晚饭、吃饭时尽量不喝 冰水或气泡水、两餐之间最好问隔4小时、多 吃膳食纤维、大便频率每天1~2次、大便成 形、几乎没有气味、没有啤酒肚、没有臭气、 厕纸用得少、喝足水、细嚼慢咽、不要加餐。

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##最近读了几本关于肠道健康的书。有意思的是对于同样一种物质(甜菊)不同的科普读物有不同的解读,而且相差还挺大:一个说有致癌风险,一个建议去超市购买来补充…个人理解是人类对于各种物质的了解还是不够深入,即使是专业人士给出的意见也要兼听则明吧。

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