生産發展是建設社會主義新農村的首要任務，是建設社會主義新農村必要的物質基礎，也是解決農村一切問題的基本前提。該書以適應社會主義新農村建設為主體要求，從現代種植業實用技術、現代養殖實用技術、農産品加工關鍵技術、農業工程技術等八個方麵對現代農業實用技術進行瞭全麵、係統地闡述。該書內容通俗易懂，可供農業技術推廣部門及廣大農業生産者閱讀和參考使用。

前言
前言
第一章緒論
第一節現代農業的基本內涵與特點
一、現代農業的基本內涵
二、現代農業的特點
第二節國外現代農業的發展現狀與啓示
一、國外現代農業的發展現狀
二、國外現代農業的發展對我國的啓示
第三節我國現代農業的發展現狀與趨勢
一、我國現代農業的發展現狀
二、我國現代農業發展存在的主要問題
三、我國現代農業的發展趨勢
第四節新農村建設背景下的現代農業
一、社會主義新農村建設的提齣
二、現代農業是建設社會主義新農村的重要內容
三、發展現代農業，推進社會主義新農村建設
第二章現代種植業實用技術
第一節種植業共性技術原理
一、作物生長發育規律
二、作物種植製度
三、作物營養與施肥
四、作物病蟲害防治
第二節大田作物栽培關鍵技術
一、禾榖類作物栽培要點
二、豆類作物栽培要點
三、薯類作物栽培要點
四、花生的栽培技術要點
五、麻類作物栽培要點
六、甘蔗的栽培技術要點
第三節園藝作物栽培關鍵技術
一、南方果樹栽培關鍵技術
二、茶葉栽培關鍵技術
三、蔬菜栽培關鍵技術
四、花卉栽培關鍵技術
五、食用菌栽培關鍵技術
第四節竹林栽培關鍵技術
一、竹子栽培關鍵技術
二、林業栽培與養護關鍵技術
第五節中草藥栽培關鍵技術
一、草本藥用植物栽培關鍵技術
二、木本藥用植物栽培關鍵技術
三、藥用真菌的人工栽培
第三章現代養殖實用技術
第一節畜牧業共性技術原理
一、畜禽營養與飼料
二、品種概述與雜種優勢利用
三、傢畜繁殖技術
四、傢畜環境控製與防疫衛生
第二節養畜關鍵技術
一、養豬關鍵技術
二、養牛關鍵技術
第三節養禽關鍵技術
一、傢禽的孵化
二、蛋雞的飼養管理
三、肉雞的飼養管理
四、鴨的飼養管理
五、鵝的飼養管理
第四節漁業共性技術原理
一、魚類養殖水域的生態環境
二、魚類營養與飼料
三、養魚肥料
……
第四章農産品加工關鍵技術
第五章農業工程技術
第六章農業生物工程技術
第七章農産品安全生産技術
第八章現代農業經營管理
主要參考文獻

精彩書摘

第二章現代種植業實用技術
第一節種植業共性技術原理
一、作物生長發育規律
（一）作物生長發育過程
1.作物的生長與發育。作物的一生，可以區分為2種生命現象，即生長和發育。生長是指作物個體、器官、組織或細胞在體積、重量和數量上的增加，是一個不可逆的量變過程，通常可用大小、輕重和多少加以度量，如根、莖、葉的生長等。發育是指作物細胞、組織和器官的分化形成過程，也就是作物形態、結構和功能上的質變，有時這種變化是可逆的，通常難以直接用單位進行度量，如幼穗分化、花芽分化、維管束發育等。
在作物生活中，生長和發育是交織在一起進行的。沒有生長便沒有發育，沒有發育也不會有進一步的生長，二者是交替進行的。生長是發育的基礎，種子的萌發、葉片的長大、莖稈的伸長增粗、根的伸展，以及分化更多的分枝、葉片、側根等，為生殖生長提供瞭物質基礎。