具体描述
內容簡介
《橘錄校注》又稱《永嘉橘錄》或《橘譜》，是我國，也是世界上最早的一部柑橘學著作。關於它的科學價值及其在國內外的流行情況，在《橘錄校注》的《代序——世界上最早的一本柑橘專著》中已有確切的論述，這裏隻作簡單的說明。全書共分三捲，捲上和捲中記述當時溫州地區柑橘類果樹的品種27種（實為26種，因為其中的“自然橘”是指實生苗種類，並非品種）。作者簡介
韓彥直（1131——？）字子溫，延安府膚施縣（今陝西延安）人。是抗金名將韓世忠和梁紅玉的兒子。紹興十八年（1148）考中進士，隨後擔任過光祿寺丞、屯田員外郎兼權右曹郎官、工部侍郎等官職。乾道二年（1166）調任戶部郎官，總領淮東軍馬錢糧，工作齣色，充分顯示瞭他的理財能力。乾道七年（1171），任鄂州駐劄禦前諸軍都統製，他刻苦訓練軍隊，努力提高騎兵部隊的戰鬥素質，成為當時軍隊的典範。淳熙初年，朝廷要派赴金使者，在“人人相顧莫敢先”的情況下，他卻慨然就任遣金使。齣使期間，他堅貞不屈，大義凜然，勇敢麵對金人的威逼利誘，以緻金人也不得不對他肅然起敬，期滿以禮送其歸宋。目錄
前言韓彥直生平簡介
四庫全書總目提要
代序
——世界上最早的一部柑橘專著——《橘錄》
凡例
橘錄序
橘錄捲上
真柑生枝柑海紅柑洞庭柑
硃柑金柑木柑甜柑橙子
橘錄捲中
黃橘塌橘包橘綿橘沙橘荔枝橘
軟條穿橘油橘綠橘乳橘金橘
自然橘
早黃橘凍橘硃欒香欒香圓枸橘
橘錄捲下
種治始栽培植去病澆灌
采摘收藏製治人藥
附錄
一、《宋史·韓彥直傳》
二、明·王象晉《群芳譜·果譜·橘》
三、清·屈大均《廣東新語·木語·橘柚》
四、清·諸匡鼎《橘譜》
五、[朝鮮]鄭運經《橘譜》
六、[英]李約瑟：韓彥直《橘錄》中的柑橘亞科
圖版目錄
1.韓彥直像
2.韓彥直墓
3.諸匡鼎像
4.據陶刻仿宋《左氏百川學海》本摹錄本書影
5.民國十年上海博古齋影印《百川學海》本書影
6.據明萬曆中《山居雜誌》本抄本書影
7.民國十六年張宗祥重校涵芬樓《說郛》本書影
8.上海古籍齣版社《說郛三種》本中的一百二十弓本書影
9.清代文淵閣《四庫全書》本書影
10.民國二十三年中華書局影印《古今圖書集成》本書影
11.清代吳其溶著陸應榖校《植物名實圖考長編》本書影
精彩書摘
按：開寶中陳藏器①《補神農本草書》，柑類則有硃柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。今永嘉②所産實具數品，且增多其目，但名少異耳。凡圃之所植，柑比之橘纔十之一二。大抵柑之植立甚難，灌溉鋤治少失時，或歲寒霜雪頻作，柑之枝頭殆無生意，橘則獵故也。得非瓊杯玉口斝③，自昔易闕邪？永嘉宰勾君燔有詩聲，其詩日：“隻須霜一顆，壓盡橘韆奴④。”則黃甘位在陸吉上，不待辨而知。真柑
真柑，在品類中最貴可珍，其柯木與花實，皆異凡木。本，多婆娑，葉則縴長茂密，濃陰滿地。花時韻⑤特清遠。逮結實，顆皆圓正，膚理如澤蠟。始霜之旦，園丁采以獻，風味照座，擘之則香霧噗⑥人。北人未之識者，一見而知其為真柑矣。一名乳柑，謂其味之似奶酪。溫四邑之柑，推泥山為最。泥山地不彌一裏，所産柑，其大不七寸圍，皮薄而味珍，脈不黏瓣，食不留滓，一顆之核纔一二，間有全無者。
前言/序言
《橘錄》又稱《永嘉橘錄》或《橘譜》，是我國，也是世界上最早的一部柑橘學著作。關於它的科學價值及其在國內外的流行情況，在本書的《代序——世界上最早的一本柑橘專著》中已有確切的論述，這裏隻作簡單的說明。全書共分三捲，捲上和捲中記述當時溫州地區柑橘類果樹的品種27種（實為26種，因為其中的“自然橘”是指實生苗種類，並非品種）。捲下則記述柑橘的栽培技術、加工方法及其在醫藥上的價值。書中對於各種柑橘品種的形態、熟性、利用情況、品種的區域性等均有精闢的論述，對於柑橘栽培時的土壤選擇和整治，肥料的選擇及其施用的時間和方法，關於柑橘嫁接時砧木和接穗的選擇、嫁接的時間和方法等均有詳盡而科學的描述。用户评价
整本書給我的感受是“沉靜的力量”。它不追求浮誇的論斷，不使用驚悚的標題來吸引眼球，所有的力量都凝聚在每一個細小的字句考據之中。它像是一口深井，需要你耐心地往下探，但一旦探到底，取齣的卻是清冽甘甜的知識之泉。我特彆留意瞭它在處理那些存疑或存在爭議的論點時的處理方式——不是武斷地下結論，而是將所有可參考的材料並陳，輔以自己的審慎判斷，留下瞭思考的空間給讀者。這體現瞭一種非常現代的學術精神：承認自身的局限性，並尊重讀者的獨立判斷力。讀完後，感覺自己的心性也跟著沉澱瞭下來，對知識的獲取有瞭一種更平和、更長遠的期待。
评分我必須承認，這本書的專業性是毋庸置疑的，但讓我真正願意推薦給身邊非專業人士的，是它的“可讀性”。高水平的學術著作往往容易陷入自說自話的泥潭，讓外行人望而卻步。但《橘錄校注》的編排邏輯非常清晰，它的注釋體係很有章法，主注、旁注、引文的區分明確，讀者可以根據自己的知識儲備選擇性地深入。即便是初次接觸相關領域的人，也能大緻跟上思路，不至於迷失在浩如煙海的古籍腳注中。這種平衡術的掌握，非常考驗編者對目標讀者的體察和設計能力。它做到瞭“雅俗共賞”——在學術的深度上保持瞭嚴謹，在閱讀的廣度上又做到瞭親切，實在難得。
评分這本《橘錄校注》讀完後，我腦海裏留下的是一片古樸而幽深的墨香。作者對原文的考據之精、注釋之詳，簡直令人嘆為觀止。我常常在想，要將一部流傳已久、文字晦澀的古籍打磨成今天這樣清晰易讀的形態，背後需要付齣多少心血和汗水。特彆是那些涉及到典章製度、人事變遷的旁注，不僅解釋瞭字麵意思，更還原瞭曆史的脈絡。每一次翻閱，都像是與一位博學的智者對談，他耐心地為你撥開曆史的迷霧，指引你找到知識的源頭。我特彆欣賞它在版本比對上的嚴謹態度，不同抄本之間的細微差異都被一一列齣並加以辨析，這對於研究古代文獻的學者來說，無疑是極大的福祉。它不僅僅是一部注釋書，更像是一部微型的中國古典文獻學導論，引導我們去思考古籍傳承的艱難與珍貴。
评分這次閱讀體驗，於我而言，更像是一場跨越時空的對話，與我自身對古代文人生活的好奇心産生瞭強烈的共鳴。我一直對古代士大夫的日常生活、他們的審美情趣抱有濃厚的興趣，而這本書恰好提供瞭這樣一扇觀察的窗戶。校注者在處理那些描繪園林、宴飲、詩社的片段時，其注釋往往充滿瞭人文關懷，不隻是簡單地解釋“這是什麼器物”，而是會引申齣“當時此物的使用場景和文化內涵”。比如，關於某種香料的用法，它詳細介紹瞭那種香氣在不同季節、不同場閤所代錶的隱喻。這使得閱讀不再是枯燥的知識接收，而變成瞭一種沉浸式的文化體驗，讓人能更立體地想象齣那個時代的社會風貌和精神氣質。
评分說實話，一開始我抱著一種比較審慎的態度來接觸這本被譽為“權威校注”的作品。畢竟市麵上的“校注本”良莠不齊，很多隻是簡單地將白話文解釋堆砌在旁邊，缺乏真正的學術深度。然而，這本書徹底顛覆瞭我的預期。它的魅力在於那種不動聲色的內斂和紮實的功底。我印象最深的是其中對於某一特定地理名詞的考證，作者引述瞭至少五種不同朝代的地圖和地方誌作為佐證，層層遞進，最終得齣瞭一個最符閤史實的結論。這種鑽研勁兒，不是一般的熱情可以支撐的，它需要的是一種近乎偏執的對“真”的追求。閱讀過程中，我仿佛能感受到作者在書房裏挑燈夜戰的模樣，那種對文本的敬畏和對曆史的虔誠，透過那清晰的排版和精確的標點，撲麵而來。
评分橘出温郡。最多种。柑乃其别种。柑自别为八种。橘又自别为十四种。橙子之属类橘者。又自别为五种。合二十有七种。而乳柑推第一。故温人谓乳柑为真柑。意谓他种皆若假设者。而独真柑为柑耳。然橘也出苏州、台州，西出荆州。而南出闽、广数十州。皆木橘耳。已不敢与温橘齿。矧敢与真柑争高下耶。且温四邑俱种柑。而出泥山者又杰然推第一。泥山盖平阳一孤屿。大都块土。不过覆釜。其旁地广袤只三、二里许。无连岗阴壑。非有佳风气之所淫渍郁烝。出三、二里外。其香味辄益远益不逮。夫物理何可考耶。或曰。温并海。地斥卤。宜橘与柑。而泥山特斥卤佳处。物生其中。故独与他异。予颇不然其说。夫姑苏、丹丘与七闽、两广之地。往往多并海斥卤。何独温。而又岂无三、二里得斥卤佳处如泥山者。自屈原、司马迁、李衡、潘岳、王羲之、谢惠连、韦应物辈。皆尝言吴楚间出者。而未尝及温。温最晚出。晚出而群橘尽废。物之变化出没。其浩不可靠如此。以予意之。温之学者。繇晋唐间未闻有杰然出而与天下敌者。至国朝始盛。至于今日。尤号为文物极盛处。岂亦天地光华秀杰不没之气来钟此土。其余英遗液犹被草衣。而泥山偶独得其至美者耶。
评分予北人。平生恨不得见橘著花。然尝从橘舟市橘。亦未见佳者。又安得所谓泥山者啖之。去年秋。把麾此来。得一亲见花而再食其实。以为幸。独故事太守不得出城从远游。无因领客入泥山香林中。泛酒其下。而客乃有遗予泥山者。且曰橘之美当不减荔子。荔子今由谱。得与牡丹、芍药花谱并行。而独未有谱橘者。子爱橘甚。橘若有待于子。不可以辞。予因为之谱。且妄欲自附于欧阳公、蔡公之后。亦有以表见温之学者。足以夸天下。而不独在夫橘尔。淳熙五年十月。延安韩彦直序。
评分甲骨的书，早在3000多年前的殷代后期，当时纸尚未发明，人们就地取材，以龟甲和兽骨为材料，把内容刻在龟甲或兽骨上，这就是甲骨的书。石头的书在古代，石头也用来作书写材料，甚至将整篇作品或整部著作刻于石上。简牍的书简牍是对我国古代遗存下来的写有文字的竹简与木牍的概称。缣帛的书，缣帛是丝织物，轻软平滑，易于着墨，幅的长短宽窄可以根据文字的多少来剪裁，而且可随意折叠或卷起，携带方便，可以弥补简牍。古代写本书在纸发明初期，纸书并未完全取代简牍与缣帛图书，而是三者并用。此外，还有宋至清代的印本图书到现代的电子书。
评分但是它不逐出那样一点也。帐本从一个说故事者论点被写，因此字符的个人情感完全永不被暴露而且探究。您知道，这三个孤儿有关他们的双亲死亡很忧愁，但是帐本不在他们的伤心事打滚而且让读变得疼痛。如果您能想像文森价值看帐本，那容易让它变成更稍微更轻松愉快。帐本的坏拉索，计数奥拉夫，对孩子有时，但是再次，直接的可怕的畜生是残忍的帐本没有没有端蒙受的孩子。相反地它让他们变成更弹回在他之上衬托支数计划而且得胜。我的女儿热切于读这些簿籍。那是有关它最好的事物了所有的。我们已经尝试经典着作、 Pippi Longstocking 、蓝色系船椿的岛，莎蕾特驱桥臂，但是像他们一样棒是，他们缺乏刺激的差劲开始程度、秘密和觉得奇怪将会然后发生什么事。我我自己享受帐本而且将会继续读级数的其它部分，在希望中，他们是像这一个一样的愉快。如果您有一个很敏感的子女，我能见到，这在他们比较年长之前，不是他们的帐本。一些小孩我的女儿时代哈利波特电影被威胁，因此这一个帐本对他们会是太多。如果您的儿童没有每件事物令人惊奇又坏物不发生，而且他们能了解差额的一个被掩护的世界中住在一之间捏造层和一个实际的一，那么他们刚好可能享受这新类型的孩子投机买卖层。如果当他依据 Dursley 家庭的楼梯规定住的时候，您喜欢哈利波特的部份，以前他拿接受到男巫的学校的快乐的钻锥，那么您将会享受这些簿籍。波德来尔孤儿非常智慧。但是男孩是他们不幸的。帐本开口与波德来尔双亲在一个火和孤儿中死亡有找一关于他们后的神情。虽然有一个大批的族命运，但是他们直到紫罗兰不能拿它，最老的在 14 点，转为 18.但是这不阻塞那怯懦地 （而且没有真的任何其他的字组要描述他）从尝试抓住（或钓损）它的计数奥拉夫，一个可怕又远端相对的和他的污秽 henchmen │女性│物。而且当做远远地当做奥拉夫是 concerened，波德来尔是可消费的，一个字组这里方法 " 不在计数奥拉夫之后需要抓住货币 ".只是警告的一个字组－－当如果您喜欢兴高彩烈的簿籍或者圆满的结局，现在停止读，作者说的时候，他意谓它。但是如果您用不快乐的终止，城堡读数喜欢悲惨的容易受惊的簿籍！而且您与压下将会学习许多可怕的字组或也的不幸意思。（猜想他自己是神秘的柠檬味的 Snicket）一个愉快的低价呼叫关于计数奥拉夫的 "尖叫声和梯级踏步离开， "，适宜地收盘行动。9 岁-升高。到处来回地去是否我应该拿这一个帐本和我的 7 岁二年级生读。我继续告诉我自己我应该等候她比较年长的碎岩片，但是以一个好价值发现帐本，因此我买了它。
评分橘出温郡。最多种。柑乃其别种。柑自别为八种。橘又自别为十四种。橙子之属类橘者。又自别为五种。合二十有七种。而乳柑推第一。故温人谓乳柑为真柑。意谓他种皆若假设者。而独真柑为柑耳。然橘也出苏州、台州，西出荆州。而南出闽、广数十州。皆木橘耳。已不敢与温橘齿。矧敢与真柑争高下耶。且温四邑俱种柑。而出泥山者又杰然推第一。泥山盖平阳一孤屿。大都块土。不过覆釜。其旁地广袤只三、二里许。无连岗阴壑。非有佳风气之所淫渍郁烝。出三、二里外。其香味辄益远益不逮。夫物理何可考耶。或曰。温并海。地斥卤。宜橘与柑。而泥山特斥卤佳处。物生其中。故独与他异。予颇不然其说。夫姑苏、丹丘与七闽、两广之地。往往多并海斥卤。何独温。而又岂无三、二里得斥卤佳处如泥山者。自屈原、司马迁、李衡、潘岳、王羲之、谢惠连、韦应物辈。皆尝言吴楚间出者。而未尝及温。温最晚出。晚出而群橘尽废。物之变化出没。其浩不可靠如此。以予意之。温之学者。繇晋唐间未闻有杰然出而与天下敌者。至国朝始盛。至于今日。尤号为文物极盛处。岂亦天地光华秀杰不没之气来钟此土。其余英遗液犹被草衣。而泥山偶独得其至美者耶。
评分予北人。平生恨不得见橘著花。然尝从橘舟市橘。亦未见佳者。又安得所谓泥山者啖之。去年秋。把麾此来。得一亲见花而再食其实。以为幸。独故事太守不得出城从远游。无因领客入泥山香林中。泛酒其下。而客乃有遗予泥山者。且曰橘之美当不减荔子。荔子今由谱。得与牡丹、芍药花谱并行。而独未有谱橘者。子爱橘甚。橘若有待于子。不可以辞。予因为之谱。且妄欲自附于欧阳公、蔡公之后。亦有以表见温之学者。足以夸天下。而不独在夫橘尔。淳熙五年十月。延安韩彦直序。
评分橘出温郡。最多种。柑乃其别种。柑自别为八种。橘又自别为十四种。橙子之属类橘者。又自别为五种。合二十有七种。而乳柑推第一。故温人谓乳柑为真柑。意谓他种皆若假设者。而独真柑为柑耳。然橘也出苏州、台州，西出荆州。而南出闽、广数十州。皆木橘耳。已不敢与温橘齿。矧敢与真柑争高下耶。且温四邑俱种柑。而出泥山者又杰然推第一。泥山盖平阳一孤屿。大都块土。不过覆釜。其旁地广袤只三、二里许。无连岗阴壑。非有佳风气之所淫渍郁烝。出三、二里外。其香味辄益远益不逮。夫物理何可考耶。或曰。温并海。地斥卤。宜橘与柑。而泥山特斥卤佳处。物生其中。故独与他异。予颇不然其说。夫姑苏、丹丘与七闽、两广之地。往往多并海斥卤。何独温。而又岂无三、二里得斥卤佳处如泥山者。自屈原、司马迁、李衡、潘岳、王羲之、谢惠连、韦应物辈。皆尝言吴楚间出者。而未尝及温。温最晚出。晚出而群橘尽废。物之变化出没。其浩不可靠如此。以予意之。温之学者。繇晋唐间未闻有杰然出而与天下敌者。至国朝始盛。至于今日。尤号为文物极盛处。岂亦天地光华秀杰不没之气来钟此土。其余英遗液犹被草衣。而泥山偶独得其至美者耶。
评分但是它不逐出那样一点也。帐本从一个说故事者论点被写，因此字符的个人情感完全永不被暴露而且探究。您知道，这三个孤儿有关他们的双亲死亡很忧愁，但是帐本不在他们的伤心事打滚而且让读变得疼痛。如果您能想像文森价值看帐本，那容易让它变成更稍微更轻松愉快。帐本的坏拉索，计数奥拉夫，对孩子有时，但是再次，直接的可怕的畜生是残忍的帐本没有没有端蒙受的孩子。相反地它让他们变成更弹回在他之上衬托支数计划而且得胜。我的女儿热切于读这些簿籍。那是有关它最好的事物了所有的。我们已经尝试经典着作、 Pippi Longstocking 、蓝色系船椿的岛，莎蕾特驱桥臂，但是像他们一样棒是，他们缺乏刺激的差劲开始程度、秘密和觉得奇怪将会然后发生什么事。我我自己享受帐本而且将会继续读级数的其它部分，在希望中，他们是像这一个一样的愉快。如果您有一个很敏感的子女，我能见到，这在他们比较年长之前，不是他们的帐本。一些小孩我的女儿时代哈利波特电影被威胁，因此这一个帐本对他们会是太多。如果您的儿童没有每件事物令人惊奇又坏物不发生，而且他们能了解差额的一个被掩护的世界中住在一之间捏造层和一个实际的一，那么他们刚好可能享受这新类型的孩子投机买卖层。如果当他依据 Dursley 家庭的楼梯规定住的时候，您喜欢哈利波特的部份，以前他拿接受到男巫的学校的快乐的钻锥，那么您将会享受这些簿籍。波德来尔孤儿非常智慧。但是男孩是他们不幸的。帐本开口与波德来尔双亲在一个火和孤儿中死亡有找一关于他们后的神情。虽然有一个大批的族命运，但是他们直到紫罗兰不能拿它，最老的在 14 点，转为 18.但是这不阻塞那怯懦地 （而且没有真的任何其他的字组要描述他）从尝试抓住（或钓损）它的计数奥拉夫，一个可怕又远端相对的和他的污秽 henchmen │女性│物。而且当做远远地当做奥拉夫是 concerened，波德来尔是可消费的，一个字组这里方法 " 不在计数奥拉夫之后需要抓住货币 ".只是警告的一个字组－－当如果您喜欢兴高彩烈的簿籍或者圆满的结局，现在停止读，作者说的时候，他意谓它。但是如果您用不快乐的终止，城堡读数喜欢悲惨的容易受惊的簿籍！而且您与压下将会学习许多可怕的字组或也的不幸意思。（猜想他自己是神秘的柠檬味的 Snicket）一个愉快的低价呼叫关于计数奥拉夫的 "尖叫声和梯级踏步离开， "，适宜地收盘行动。9 岁-升高。到处来回地去是否我应该拿这一个帐本和我的 7 岁二年级生读。我继续告诉我自己我应该等候她比较年长的碎岩片，但是以一个好价值发现帐本，因此我买了它。
评分甲骨的书，早在3000多年前的殷代后期，当时纸尚未发明，人们就地取材，以龟甲和兽骨为材料，把内容刻在龟甲或兽骨上，这就是甲骨的书。石头的书在古代，石头也用来作书写材料，甚至将整篇作品或整部著作刻于石上。简牍的书简牍是对我国古代遗存下来的写有文字的竹简与木牍的概称。缣帛的书，缣帛是丝织物，轻软平滑，易于着墨，幅的长短宽窄可以根据文字的多少来剪裁，而且可随意折叠或卷起，携带方便，可以弥补简牍。古代写本书在纸发明初期，纸书并未完全取代简牍与缣帛图书，而是三者并用。此外，还有宋至清代的印本图书到现代的电子书。
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