怎樣提高茄子種植效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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申愛民 等 著

圖書標籤:

• 茄子種植
• 蔬菜種植
• 高效農業
• 農業技術
• 種植效益
• 設施農業
• 病蟲害防治
• 土壤改良
• 優質茄子
• 農業生産

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508247854

版次：1

商品编码：10331527

包装：平装

丛书名： 农作物种植技术管理丛书

开本：32开

出版时间：2008-06-01

用纸：胶版纸

页数：144

字数：101000

正文语种：中文

內容簡介

茄子生産概況及發展趨勢，茄子品種的選擇，茄子育苗技術，茄子栽培技術，茄子主要病蟲害防治技術，經濟效益分析及市場營銷。《怎樣提高茄子種植效益》綜閤介紹當前製約茄子種植效益的關鍵問題，並提齣瞭解決問題的辦法，理論與實踐結閤，文字通俗易懂，技術先進實用，適閤廣大菜農學習應用，也可供農業科技人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 茄子生産概況及發展趨勢
一、我國茄子生産現狀
二、茄子生産發展趨勢
三、當前製約茄子種植效益的關鍵問題

第二章 茄子品種的選擇
一、茄子選種購種存在的誤區
二、茄子品種選擇的原則
三、茄子新優品種介紹
（一） 圓茄品種
（二） 長茄品種
（三） 卵圓茄品種

第三章 茄子的育苗技術
一、育苗的誤區和改進措施
（一） 育苗的誤區
（二） 改進措施
二、育苗中經常齣現的問題及對策
三、種子的選擇
四、播種量的計算
五、播前種子處理技術
（一） 超乾貯藏
（二） 曬種
（三） 種子消毒和浸種
（四） 催芽
六、育苗設施
七、有土育苗技術
（一） 苗床準備
（二） 鼕春季育苗技術
（三） 鼕春季育苗災害性天氣的預防和補救措施
（四） 夏鞦季育苗技術
（五） 夏鞦季育苗常齣現的問題及對策
八、無土育苗技術
（一） 穴盤育苗設備
（二） 穴盤育苗技術要點
九、嫁接育苗技術
（一） 嫁接育苗的誤區
（二） 砧木與接穗的選擇
（三） 培育壯苗
（四） 定植技術

第四章 茄子栽培技術
一、茄子栽培管理的誤區
二、茬口安排
（一） 茄子輪作的原則
（二） 茄子露地和保護地栽培的茬口安排
（三） 茄子連作的危害及減輕連作障礙的方法
（四） 茄子適宜的栽培模式和間作套種安排
三、茄子施肥技術
（一） 茄子施肥的誤區
（二） 茄子的營養特性
（三） 茄子的需肥規律
（四） 茄子的施肥原則
（五） 茄子不同栽培條件下的施肥技術
（六） 二氧化碳施肥技術
（七） 茄子缺素癥狀及防治
四、茄子露地栽培管理技術
（一） 茄子露地栽培管理的誤區
（二） 茄子春露地栽培技術
（三） 茄子露地越夏栽培技術
五、茄子保護地栽培管理技術
（一） 茄子保護地栽培管理的誤區
（二） 茄子保護地栽培存在的問題及對策
（三） 茄子春提早保護地栽培技術
（四） 茄子鞦延後保護地栽培技術
（五） 茄子越鼕栽培技術

第五章 茄子主要病蟲害的防治技術
一、茄子病蟲害防治的誤區
二、茄子病蟲害防治的原則和方法
（一） 農業防治措施
（二） 生態防治措施
（三） 物理防治措施
（四） 農藥選用原則和使用方法
（五） 生物防治措施
三、真菌性病害的綜閤防治措施
四、細菌性病害的綜閤防治措施
五、病毒病的綜閤防治措施
六、生理性病害的綜閤防治措施
七、蟲害的綜閤防治措施

第六章 經濟效益分析及市場營銷
一、茄子在生産和銷售管理中存在的問題
二、成本核算
（一） 成本計劃與控製
（二） 生産成本開支範圍
（三） 生産成本解析
（四） 生産成本計算
三、以市場和利潤為中心的生産經營管理
（一） 做好市場調查與預測
（二） 加強生産經營管理
（三） 降低成本的主要途徑
（四） 種植效益分析
參考文獻

精彩書摘

目前茄子品種成百上韆，種子市場十分活躍，菜農麵對良莠不齊的繁多品種，常常不知所措，往往盲目地跟從他人選用品種，不能綜閤考慮種植條件、目的等進行選擇，這樣很容易因品種選擇不當而造成經濟損失。目前菜農選種購種時主要有以下幾個誤區。
誤區一，選用越區品種。每一個茄子品種即便是適應性強的品種也不是絕對廣適的，都有一個相對適宜的栽培區域和栽培季節，甲地錶現優良的茄子品種，在環境條件差異大的乙地可能錶現不那麼好，春季長勢好、産量高的品種鞦季種植則較差，保護地適用的品種則可能在露地錶現得不那麼好，甲地暢銷的品種在乙地可能滯銷。所以，菜農切不可盲目追求高産品種，而忽略品種自身生長條件，應根據當地的自然條件、生産方式以及産品銷售地人們的消費習慣，因地製宜選擇適宜的茄子品種，從而提高茄子種植的經濟效益。
誤區二，購買未經國傢、省、市有關部門審定的品種。綜閤多方因素，選擇適閤本地發展的品種，保證選種成功，是提高茄子種植經濟效益的前提。審定的品種是得到國傢、省、市有關部門認可的可在一定區域內進行種植的品種，具有質量保證，但近幾年來，我國不少省份蔬菜品種已不再進行審定，在這種情況下，慎重選擇茄子品種顯得尤其重要，購種前最好到農業技術部門或農業科研單位找專傢谘詢；也可到引種成功的菜農那裏，詳細瞭解品種的相關信息，包括品種的來源、品種的特徵特性、豐産性、抗病性、抗逆性、産品的耐貯性以及該品種對種植條件、種植技術的要求，判斷其是否適閤本地區種植。

前言/序言

豐饒土地的秘密：茄子的種植藝術與科學 本書是一部深入探討茄子種植各個環節的綜閤性指南，旨在幫助廣大種植者，無論是初學者還是經驗豐富的農人，都能掌握提升茄子産量和品質的關鍵技術。我們摒棄瞭華而不實的空泛理論，聚焦於實用、可行、且經過實踐檢驗的科學方法，讓每一株茄子都能孕育齣更飽滿的果實，為您的辛勤付齣帶來更豐厚的迴報。 第一章：沃土為基，根植希望——土壤改良與管理 茄子對土壤的要求較高，良好的土壤基礎是高産優質的前提。本章將詳細闡述如何根據茄子不同生長階段的需求，進行精準的土壤改良。我們將從土壤的物理性狀入手，講解如何通過增施有機肥、平衡施用化肥、閤理耕作等方式，優化土壤的團粒結構，提高土壤的透氣性、保水性和保肥性。 土壤檢測與分析： 瞭解您土壤的“體檢報告”，包括pH值、有機質含量、氮磷鉀及中微量元素水平。我們會提供簡便易行的檢測方法，並解讀檢測結果，為您量身定製改良方案。 有機肥的精髓： 深入剖析各類有機肥（如腐熟的農傢肥、堆肥、綠肥）的營養特性及其對土壤健康的影響。教授如何正確施用，避免燒根或傳播病蟲害，確保有機質的長期穩定供應。 化肥的智慧應用： 並非越多越好。我們將講解茄子不同生育期對氮、磷、鉀及鎂、鈣、硼等元素的具體需求，並指導您如何根據土壤檢測結果和作物需求，選擇閤適的化肥種類、用量和施用時機，實現養分的最大化利用，減少浪費和環境汙染。 物理改良的藝術： 深耕、起壟、覆膜等傳統農藝措施在現代農業中的新應用。講解如何通過閤理的耕作方式，改善土壤的溫度、濕度和通氣條件，為茄子根係生長創造最優環境。 土壤病害的預防與控製： 介紹土壤中常見的病原菌及其傳播途徑，重點講解如何通過輪作、選用抗病品種、土壤消毒（如高溫悶棚、生物防治）等措施，從源頭上杜絕土壤病害的發生。 第二章：品種選擇的智慧——優質高産的基石 選擇適閤您當地氣候、土壤條件以及市場需求的茄子品種，是成功種植的第一步。本章將為您係統介紹當前市場上主流的茄子品種，並提供科學的選種依據。 區域適應性評估： 不同品種對溫度、光照、濕度等環境因素的敏感度不同。我們將幫助您瞭解如何評估當地的自然條件，選擇最能適應的品種。 産量與抗性權衡： 高産並不意味著一切。我們將分析不同品種的産量潛力、成熟期、抗病蟲害能力、果實商品性等綜閤錶現，幫助您做齣明智的選擇，既能獲得豐收，又能降低管理風險。 新品種的解讀與應用： 介紹近年來育成的一些具有優良性狀的新品種，如抗TY病毒品種、耐熱品種、早熟品種等，並分析其在不同種植模式下的應用前景。 種子質量的鑒彆： 避免“低質量種子”造成的損失。教授如何辨彆優質種子的標準，瞭解常見的種子處理技術，確保播種的成活率和幼苗的健壯度。 第三章：播種育苗——孕育生命的奇跡 茄子幼苗的生長狀況直接影響其最終的産量和品質。本章將詳細指導您完成從播種到移栽的每一個關鍵環節，確保培育齣高質量的壯苗。 播種前的準備： 育苗基質的選擇與配製，消毒處理，催芽方法等。 播種技術詳解： 適宜的播種深度、密度，以及如何根據不同品種的特性調整播種方式。 溫濕度精細調控： 掌握育苗期間最適宜的溫度和濕度範圍，以及如何通過溫室、地膜、噴水等方式進行精確調控，促進種子萌發和幼苗生長。 光照管理的奧秘： 幼苗期對光照的需求，以及如何通過遮陽網、補光燈等手段，提供適宜的光照強度和時長，防止徒長或弱苗。 苗期病蟲害防治： 介紹育苗期常見的病蟲害，如猝倒病、立枯病、蚜蟲、白粉虱等，並提供高效、安全的防治方法，包括生物防治和低毒農藥的使用。 煉苗與假植： 移栽前的關鍵步驟。講解如何通過適當的“煉苗”措施，提高幼苗的抗逆性，以及假植技術的應用，為大田移栽做好充分準備。 第四章：移栽定植——為豐收奠定堅實基礎 閤理的移栽密度、方式和時間，是決定茄子後期生長發育的關鍵。本章將為您提供詳細的移栽指導。 適時移栽的判斷： 如何根據幼苗生長狀況、外界環境條件以及當地農時，確定最佳的移栽時間。 移栽密度與株行距的科學設定： 講解不同品種、不同種植模式（露地、大棚）下的最佳密度，以及如何根據此設定閤理的株行距，確保植株通風透光，減少病蟲害發生。 移栽操作規程： 教授正確的移栽方法，包括起苗、栽植深度、穴盤苗的脫盤技巧，以及如何避免傷根。 移栽後的管理： 緩苗期的重要性，如何通過澆水、遮陽、葉麵噴施等措施，幫助幼苗盡快適應新環境，促進根係生長。 第五章：營養管理——喂飽茄子，纔能多結果 茄子是喜肥作物，科學的施肥是高産的關鍵。本章將深入淺齣地講解茄子在不同生長階段的營養需求，以及如何通過科學施肥，實現“長勢旺、結果多、品質好”的目標。 茄子營養需求剖析： 詳細介紹茄子生長過程中對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等宏量和中微量元素的需求規律，以及這些元素在植株生理生化過程中的作用。 基肥與追肥的策略： 如何根據土壤肥力狀況和作物生長情況，科學配施基肥，並掌握追肥的時機、種類和用量，做到“苗期補氮、盛果期增鉀”。 葉麵施肥的補充作用： 講解葉麵肥在快速補充營養、剋服根係吸收障礙方麵的優勢，以及適用的葉麵肥種類和使用方法。 有機肥與化肥的協同增效： 探討如何將有機肥和化肥科學結閤，既能提供作物生長所需的速效養分，又能改良土壤，提高養分利用率。 施肥誤區的警示： 避免“重氮輕鉀”、“過量施肥”、“偏施某一種元素”等常見施肥誤區，講解過度施肥帶來的負麵影響。 第六章：水分管理——恰到好處，纔能碩果纍纍 水分是茄子生長發育不可或缺的物質，但過多或過少都會影響産量和品質。本章將指導您掌握茄子不同生育期的需水量規律，並學習科學的灌溉技術。 茄子需水規律： 詳細分析茄子在苗期、開花期、結果期等不同階段對水分的具體需求，以及水分不足或過量造成的危害。 科學灌溉的時機與方法： 講解何時需要灌水，灌水量多少，以及滴灌、噴灌、漫灌等不同灌溉方式的優缺點及適用場景。 結閤天氣與土壤情況調控： 教您如何根據天氣預報、土壤濕度傳感器等信息，靈活調整灌溉計劃，避免“水多爛根，水少乾旱”。 雨季與高溫期的特殊管理： 探討在多雨季節如何排水防澇，以及在高溫乾旱時期如何采取降溫保水措施。 鹽堿地的水分管理： 針對鹽堿地種植，介紹特殊的灌溉方法，以降低土壤鹽分含量，保證茄子正常生長。 第七章：修剪整形——塑形增産的藝術 閤理的修剪整形不僅能改善植株的通風透光條件，還能促進養分集中供給果實，從而提高産量和品質。本章將為您揭示茄子修剪的奧秘。 “單稈整枝”還是“雙稈整枝”？ 分析不同整枝方式的優缺點，以及如何根據品種特性和種植密度選擇閤適的整枝方法。 側枝的去留判斷： 教授如何辨彆有價值的側枝和需要去除的弱枝、病枝，以及適宜的修剪時機。 疏花疏果的技巧： 在保證植株健康生長的前提下，適度疏除過多的花和幼果，以集中養分供給優質果實，提高單果重和商品率。 病枝、衰老枝的及時清理： 講解如何識彆並及時清除影響植株健康生長的病枝、衰老枝，防止病害蔓延。 不同季節的修剪重點： 分析不同季節對茄子修剪的要求，如高溫季節的“打頂”與“摘心”。 第八章：病蟲害綠色防控——守護豐收的盾牌 病蟲害是影響茄子産量和品質的最大威脅之一。本章將重點介紹茄子常見病蟲害的識彆、發生規律，以及如何運用綠色、環保的防控技術，實現可持續的病蟲害管理。 茄子主要病害的診斷與防治： 茄子枯萎病： 識彆癥狀，病原菌傳播途徑，以及綜閤防治措施（抗病品種、土壤消毒、輪作、藥劑防治）。 茄子黃萎病： 癥狀，發生規律，以及有效的防控手段（抗病品種、藥劑拌種、土壤處理）。 茄子炭疽病： 癥狀，傳播途徑，以及關鍵的防治時期和藥劑選擇。 病毒病（如TY病毒）： 瞭解其傳播媒介（如蚜蟲、粉虱），以及綜閤防治策略（抗病品種、藥劑防治、阻隔傳播）。 其他常見病害： 如葉黴病、早疫病、晚疫病等。 茄子主要蟲害的診斷與防治： 茄子蚜蟲： 識彆，危害，以及物理、生物和化學防治方法。 茄子白粉虱： 發生規律，危害，以及如何利用天敵、誘殺、藥劑等多種手段進行控製。 茄子薊馬： 危害特點，防治難點，以及綜閤防治技術。 茄子二斑葉蟎： 發生規律，危害，以及如何在高溫乾旱季節進行有效防控。 其他常見蟲害： 如潛葉蠅、煙青蟲、螻蛄、地老虎等。 綠色防控理念與技術： 強調“預防為主，綜閤防治”的原則，優先采用農業防治（抗病品種、輪作、田間衛生）、物理防治（誘殺、阻隔）和生物防治（天敵、微生物菌劑）等綠色措施。 高效低毒農藥的閤理使用： 在必要時，指導您如何選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並掌握正確的施藥方法、劑量和安全間隔期，確保農産品質量安全。 病蟲害監測與預警： 建立有效的病蟲害監測體係，及時掌握病蟲害的發生動態，做到早發現、早診斷、早防治。 第九章：采收貯藏——讓辛勤勞動化為價值 科學的采收和閤理的貯藏，是確保您付齣得到經濟迴報的關鍵環節。本章將指導您掌握最佳的采收時機和方法，以及如何延長茄子的貨架期。 采收時機的判斷： 根據茄子品種、成熟度、市場需求等因素，確定最佳的采收時間，以保證果實最佳的風味和品質。 采收方法的技巧： 教授如何避免損傷果實，使用鋒利的工具，並注意采收後的處理，減少機械損傷。 采後商品化處理： 包括去蒂、分級、清洗、擦乾等步驟，提升茄子的商品價值。 不同貯藏方式的比較： 介紹常溫貯藏、冷藏、氣調貯藏等不同方法的原理、優缺點及適用範圍。 影響貯藏的關鍵因素： 溫度、濕度、氣體成分等對茄子貯藏壽命的影響，以及如何進行精確調控。 包裝與運輸的注意事項： 優化包裝材料和方式，選擇閤適的運輸工具和路綫，確保茄子在運輸過程中不受損傷，並保持新鮮度。 第十章：經營策略與市場對接——讓豐收走嚮市場 瞭解市場需求，掌握經營策略，纔能將您辛勤種植的茄子轉化為實實在在的經濟效益。本章將為您提供一些實用的市場對接建議。 市場調研與需求分析： 如何瞭解當地及周邊市場的消費習慣、價格走勢，選擇適銷對路的品種。 建立銷售渠道： 探討與批發商、零售商、超市、電商平颱等的閤作模式。 品牌建設與推廣： 如何通過提升産品品質、特色化經營，打造屬於您自己的品牌。 有機、綠色認證的價值： 瞭解獲得相關認證對提升産品競爭力和附加值的作用。 閤作社與聯閤經營的優勢： 探討通過閤作社等形式，增強議價能力，降低經營風險。 應對市場波動： 學習風險管理技巧，應對價格、産量等市場因素的變化。 本書力求全麵、深入、實用地為廣大茄子種植者提供指導。我們相信，通過掌握書中介紹的科學種植技術，您定能實現茄子種植效益的顯著提升，收獲纍纍碩果，邁嚮更加豐饒的明天。

评分☆☆☆☆☆

這本書在市場營銷和采後處理方麵的指導，簡直是為我們小規模種植戶量身定做的“財富密碼”。許多農業書籍隻談種植技術，卻忽略瞭如何把種齣來的産品賣齣好價錢。這本書卻不同，它用一個專門的章節，深入淺齣地分析瞭當前茄子市場的供需關係和價格波動規律。作者甚至列舉瞭不同茄子品種在不同銷售渠道（比如農貿市場、社區團購、電商）的最佳定價策略。我尤其欣賞它對“品牌化”的闡述，即使是小農戶，也可以通過統一的包裝和清晰的産品標識，打造齣自己的“特色茄子”品牌。書中關於采摘時機的精確描述也讓我受益匪淺，瞭解到不同成熟度的茄子在口感和保鮮期上的差異，這直接影響瞭最終的售價和顧客滿意度。感覺讀完後，我已經不僅僅是一個農民，更像是一個精明的農産品經營者瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常具有親和力，讀起來一點都不覺得枯燥，更像是經驗豐富的老前輩在手把手地教導。它沒有高高在上的理論說教，而是充滿瞭生活化的細節和充滿智慧的提醒。比如，在談到茄子搭架技術時，書中不僅說明瞭為什麼要搭架，還對比瞭“V形架”和“人字架”在不同密度下的優缺點，甚至連綁縛材料的選擇，都考慮到成本和對果實的摩擦損傷。這種對每一個細節的關注，讓我感受到瞭作者對種植工作的熱愛和敬畏。它讓我明白，農業生産的精髓往往隱藏在這些看似微不足道的環節之中。讀完之後，我感到自己不僅學到瞭一套係統的種植技術，更重要的是，我的農業思維得到瞭重塑，對如何精耕細作有瞭全新的認識。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，作者在探討“新品種引進與適應性試驗”這一部分展現齣的嚴謹態度。書中並未盲目推薦所謂的“高産新品種”，而是非常客觀地分析瞭不同茄子品種的遺傳特性、對當地氣候條件的耐受性，以及抗病能力等關鍵指標。作者強調，選擇品種必須結閤當地的土壤條件和種植者的技術水平，盲目追求高産往往會導緻管理成本失控和品質下降。書中提供瞭一個實用的品種篩選矩陣，讓我可以根據自己的實際情況，對照評分標準來選擇最適閤我的品種。我過去就是因為跟風購買瞭幾個外地推廣的品種，結果它們根本不適應我們這裏的夏季高溫，長勢非常差。這本書教會我，種植的成功，始於正確的選擇，而非單純的技術堆砌。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的地方，是它對“病蟲害綜閤防治”的獨到見解。它不像市麵上其他書籍那樣，隻羅列一堆化學農藥的名稱，而是著重強調瞭“預防為主”的理念。書中用大量的篇幅講解瞭如何通過優化種植環境，如控製溫濕度和保持閤理的株行距，來最大程度地減少病蟲害的發生率。例如，它詳細分析瞭茄子最容易感染的幾種真菌病害，並給齣瞭詳細的預防措施，比如在茄子幼苗期使用特定的生物菌劑進行灌根，這能有效激活植物自身的防禦機製。更實用的是，書中還配有大量的實物對比圖，清晰地展示瞭健康植株和病害初期的區彆，讓我能夠及時發現並采取措施。我過去對蟲害總是束手無策，非得等蟲子大麵積爆發纔噴藥，現在我學會瞭利用趨避植物和物理誘捕器，大大減少瞭農藥的使用量，這不僅環保，也讓我對采摘的果實更加放心。

评分☆☆☆☆☆

這本書的開篇就抓住瞭我這個新手種植者的痛點——如何讓我的茄子長得又快又好。作者沒有用那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種非常接地氣的方式，一步步拆解瞭從選種到收獲的全過程。我印象最深的是關於土壤改良的那一章，書中詳盡地介紹瞭不同土壤類型如何影響茄子的根係發育，並提供瞭具體的改良方案，比如如何科學配比有機肥和礦物質，甚至連發酵製作有機液肥的方法都寫得清清楚楚，簡直就是一本實操手冊。特彆是書中提到，在定植前進行土壤的深翻和灌溉，不僅能增加土壤的透氣性，還能有效抑製地下害蟲的滋生，這一點我以前完全沒有意識到。以前我種茄子總是盲目地施肥，結果不是徒勞無功就是燒苗，現在我終於明白瞭其中的科學道理。讀完這部分內容，我感覺自己對土地的理解提升瞭一個檔次，不再是憑感覺種地，而是有瞭明確的科學依據。