圖說食藥用菌栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


圖說食藥用菌栽培


楊槐俊 著



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发表于2024-12-23

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齣版社: 中國農業科技齣版社
ISBN:9787511601629
版次:1
商品編碼:10363422
包裝:平裝
開本:大32開
齣版時間:2010-04-01
用紙:銅版紙
頁數:96
字數:120000

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具體描述

內容簡介

   食藥用菌味道鮮美,營養豐富.實乃大自然賜予人類的美味佳肴。
食藥用菌具有高蛋白、高維生素、低脂肪、低熱量,含有豐富的礦物元素和膳食縴維,經常食用可抵抗疾病,強身健體。
隨著科學技術的發展,隨著對食藥用菌營養成分、藥用保健功效及防病治病機理的不斷深入研究和揭示,食藥朋菌越來越受到國際營養界的推崇和消費者的青眯,正逐步成為或已經成為21世紀國際性的健康主導食品,“植物性營養的高峰”。食藥用菌産品市場前景持續看好。

目錄

前言
第一章 食藥用菌生産的主要設備及設施
第二章 母種的分離和培養
第三章 原種、栽培種的生産和應用
第四章 液體菌種生産過程
第五章 白靈菇栽培技術
第六章 金針菇栽培技術
第七章 側耳姬菇栽培技術
第八章 杏鮑菇栽培技術
參考文獻

前言/序言


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