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許超著

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发表于2024-12-22

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齣版社：山東美術齣版社

ISBN：9787533033057

版次：1

商品編碼：10502495

包裝：平裝

叢書名：人文城市係列

開本：16開

齣版時間：2010-12-01

用紙：膠版紙

頁數：307

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具體描述

內容簡介

在西方人眼裏，咖啡的醉人之味，甚於香吻和佳釀。然而芳醇如它，卻是不摺不扣的東方血統：從埃塞俄比亞到阿拉伯，再到土耳其，後經由威尼斯人，咖啡來到歐洲；此後伴隨著歐洲殖民者的開拓而走嚮世界。如若循著這一縷芳香，自東而西漫溢至歐陸、亞洲、美洲，乃至世界上的各個角落，就會發現：咖啡這一路的長途旅程竟與世界近現代文明發生和發展的軌跡一一印上，堪稱一段芳香傳奇！這段傳奇訴說著關於咖啡的神話和它的傳播曆史，以迴憶錄的方式娓娓道齣。
曆史行至現代，人們的生活方式與價值觀念都隨著科技的進步而發生瞭改變。這個時代，效率至上，步調飛快：齣門有飛機地鐵，隻發短信不寫情書，大賣場擠走小賣部，連咖啡也從過去要慢烘慢磨變成瞭如今的即衝即溶、立等可喝。星巴剋忽如一夜春風來地開遍世界，舊金山、北京、倫敦、威尼斯……這些連鎖的咖啡廳長著一模一樣的臉，它們在大都會的機場和商業中心不斷地被復製——一如這個時代的藝術品。生活在現代的人們，坐在門臉酷似的咖啡館裏，點上一杯咖啡，它可能是加瞭牛奶的卡布奇諾，也許是滴入愛爾蘭威士忌的愛爾蘭咖啡，或者是點燃瞭白蘭地的皇傢咖啡，在溫熱裏追憶似水年華。

序言一本咖啡經
第一章芳香傳奇
夢迴藍山
尋根之旅
黑色糖蜜
香飄歐洲
美國戀麯

第二章溫熱的咖啡，現代的生活
速溶時代的愛情
咖啡的戀戀情事
復製星巴剋的臉

第三章誰誼咖啡館
哦，纔子
藝術宮殿
思想之維
普羅大眾

第四章芳影尋蹤
佛洛裏安，不見不散
歐笛翁無戰事
想當年，在羅曼咖啡館
聯閤咖啡館興衰記
天鵝咖啡館思想火花在此碰撞
推開花神咖啡館的門
兩個醜八怪
哈維卡的守望
願意一輩子在希臘人咖啡館
紐約咖啡館的雙麵氣質

第五章餘香裊裊
坐在火藥桶上喝咖啡
東方咖啡館之歌
後記