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出版社： 化学工业出版社
ISBN：9787122266217
商品编码：10593459730
出版时间：2016-09-01
具体描述
作 者:北京電視颱《養生堂》欄目組 著 著作 定 價:39.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2016年09月01日 頁 數:183 裝 幀:平裝 ISBN:9787122266217 ●暫無
清熱 祛濕
夏天濕氣重，大傢經常會感覺睏倦乏力，因此需要一些芳香的食物來清 熱祛濕，紫蘇葉就是不錯的選擇。用紫蘇葉和鴨肉、扁豆可烹製成一道“祛 濕鴨捲”，它有健脾祛濕的功效，**適閤夏天食用。 紫蘇葉不僅有很好的祛濕功效，其中還富含亞麻酸，它是多不飽和脂肪 酸，一種可以與魚油相提並論的營養油，適閤高血壓高血脂人群食用。鴨肉 中含有豐富的優質蛋白，雖然脂肪含量較多一些，但實際上隻要去掉鴨皮， 真正瘦的鴨肉脂肪一點都不高。再加上一點扁豆，就能很好地做到葷素搭配， 營養均衡。
食材： 鴨脯肉 250 、扁豆 100 ，紫蘇葉、薑、 蒜、黑鬍椒粉、澱粉、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、 香油、蠔油、植物油各適量。
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製作方法： 1 扁豆下鍋煮 10 分鍾撈齣，過涼 水，擠淨水後，切丁備用。 2 鴨肉切丁，等
內容簡介
暫無 ??? 祛濕鴨捲清熱 祛濕
夏天濕氣重，大傢經常會感覺睏倦乏力，因此需要一些芳香的食物來清 熱祛濕，紫蘇葉就是不錯的選擇。用紫蘇葉和鴨肉、扁豆可烹製成一道“祛 濕鴨捲”，它有健脾祛濕的功效，**適閤夏天食用。 紫蘇葉不僅有很好的祛濕功效，其中還富含亞麻酸，它是多不飽和脂肪 酸，一種可以與魚油相提並論的營養油，適閤高血壓高血脂人群食用。鴨肉 中含有豐富的優質蛋白，雖然脂肪含量較多一些，但實際上隻要去掉鴨皮， 真正瘦的鴨肉脂肪一點都不高。再加上一點扁豆，就能很好地做到葷素搭配， 營養均衡。
食材： 鴨脯肉 250 、扁豆 100 ，紫蘇葉、薑、 蒜、黑鬍椒粉、澱粉、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、 香油、蠔油、植物油各適量。
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製作方法： 1 扁豆下鍋煮 10 分鍾撈齣，過涼 水，擠淨水後，切丁備用。 2 鴨肉切丁，等
用户评价
评分
爸妈最爱的电视节目现在出书了，爸妈很喜欢。棒！
评分餐饮文化，食疗必看
评分23元加运费6元，这本书不值这个价，里面内容也很少，买的不值
评分给老爸买的，实用，质量好。
评分很不错，给姥姥买的，很喜欢
评分很好
评分还好
评分发货快，书质量好，价格优惠，很赞！养生家常菜，好做，准备试试看。
评分可以
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