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圖書介紹

養生堂之養生廚房
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北京電視颱《養生堂》欄目組著 著

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发表于2024-05-17

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店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122266217
商品編碼：10593459730
齣版時間：2016-09-01

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具體描述

作  者:北京電視颱《養生堂》欄目組 著 著作 定  價:39.8 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2016年09月01日 頁  數:183 裝  幀:平裝 ISBN:9787122266217 ●暫無

內容簡介

暫無 ??? 祛濕鴨捲
清熱 祛濕
夏天濕氣重，大傢經常會感覺睏倦乏力，因此需要一些芳香的食物來清 熱祛濕，紫蘇葉就是不錯的選擇。用紫蘇葉和鴨肉、扁豆可烹製成一道“祛 濕鴨捲”，它有健脾祛濕的功效，**適閤夏天食用。 紫蘇葉不僅有很好的祛濕功效，其中還富含亞麻酸，它是多不飽和脂肪 酸，一種可以與魚油相提並論的營養油，適閤高血壓高血脂人群食用。鴨肉 中含有豐富的優質蛋白，雖然脂肪含量較多一些，但實際上隻要去掉鴨皮， 真正瘦的鴨肉脂肪一點都不高。再加上一點扁豆，就能很好地做到葷素搭配， 營養均衡。


食材： 　　鴨脯肉 250 、扁豆 100 ，紫蘇葉、薑、 蒜、黑鬍椒粉、澱粉、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、 香油、蠔油、植物油各適量。
?

製作方法： 　1 扁豆下鍋煮 10 分鍾撈齣，過涼 水，擠淨水後，切丁備用。 　2 鴨肉切丁，等
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用戶評價

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好

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老媽要的書，抱著查一下的心態來京東看看，果真是有的，果斷下單

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餐飲文化，食療必看

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老媽很喜歡，可以的

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很好，物流超快，服務態度超好��

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還不錯? ，貨真價實，物流比較快

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養生蠻好的

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