《餐桌上的中藥:紅棗》搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌上使用頻率較高的中藥紅棗,編撰成冊,給讀者提供實用的保健功效常識,介紹鑒彆真僞優劣的方法、應用和保存之道以及食用宜忌等,並分彆重點介紹100多款傢庭食用方法。
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食材檔案
紅棗
營養價值
保腱功效
降低膽固醇
影響免疫係統
護肝
影響骨骼
影響心血管係統
抗過敏
抗癌
抗氧化,抗衰老
降血壓
食用問答
紅棗有哪些食用方法?
紅棗怎樣有效保健配伍?
哪些食物不宜和紅棗配伍?
紅棗有品種之分嗎?
怎樣選購紅棗?
如何貯藏紅棗?
哪些人不適宜食用紅棗?
食用紅棗有沒有副作用?
餐桌營養菜式
茶飲糖水
鮮奶紅棗紫米露
人參紅棗茶
紅棗橘皮茶
紅棗薑茶
無花果紅棗山楂茶
當歸黑豆紅棗雞蛋茶
甘草小麥紅棗蜂蜜飲
紅棗芹菜飲
紅棗紅花蜂蜜飲
紅棗桂圓紫蘇葉飲
紅棗烏梅飲
紅棗銀杏鵪鶉蛋糖水
紅棗木耳糖水
紅棗南瓜糖水
紅棗蓮子雪耳糖水
紅棗蓮子桂圓糖水
黑豆桂圓紅棗糖水
紅棗梨汁
百閤二仁紅棗蜜
木瓜紅棗蓮子蜜
木瓜雙耳紅棗牛奶
三紅酒
湯羹
銀杏腐竹紅棗豬腱湯
赤小豆豬腱湯
扁豆花生紅棗木瓜豬腱湯
西芹茄子紅棗瘦肉湯
杏仁紅棗西洋菜瘦肉湯
紅棗南瓜肉片湯
紅棗鯊魚骨瘦肉湯
桂圓紅棗瘦肉湯
花旗參雪耳紅棗豬腿肉湯
參茸紅棗鹿筋湯
沙參玉竹紅棗豬脊骨湯
紅棗茯苓豬脊骨湯
紅棗蓮藕排骨湯
茶樹菇紅棗排骨湯
紅棗黃豆豬腳湯
黃芪紅棗豬腳湯
石斛參須紅棗牛尾湯
紅棗枸杞牛肝湯
紅棗雪蛤膏牛腱湯
淮杞圓棗牛腱湯
雞血藤紅棗牛腩湯
韆斤拔紅棗羊蹄湯
歸棗羊肉湯
阿膠圓棗烏雞湯
紅棗牛奶烏雞湯
紅棗赤小豆馬蹄烏雞湯
紅棗參茸烏雞湯
雪蛤蟲草紅棗烏雞湯
椰子黑豆紅棗烏雞湯
竹笙鼕菇紅棗雞腳湯
紅棗百閤木瓜雞腳湯
首馬黑豆紅棗雞腳湯
紅棗枸杞雞湯
紅棗雞腎心肝湯
首馬紅棗雞湯
淮杞圓棗雞子湯
黃芪杜仲紅棗雞湯
靈芝紅棗雞湯
當歸紅棗鴨湯
蟲草紅棗燉鴨
歸芪紅棗乳鴿湯
雙棗桑葚乳鴿湯
芎芷天麻紅棗魚頭湯
紅豆紅棗栗子魚頭湯
紅棗雞樅菌魚頭湯
紅棗黑豆鯽魚湯
參芪紅棗泥鰍魚湯
淮棗猴頭菇鯽魚湯
紅棗木瓜魚片湯
紅棗木瓜鯉魚湯
鬍蘿蔔雙豆紅棗魚尾湯
參芪淮杞紅棗甲魚湯
花旗參紅棗螺頭湯
紅棗田七田雞湯
紅棗花生排骨魷魚湯
桂圓淮杞紅棗燉魚肚
靈芝棗參田七甲魚湯
山楂紅棗決明子湯
紅棗青蘋果蘆薈湯
紅棗鬍蘿蔔湯
紅棗核桃薏米湯
紅棗猴頭菇湯
紅棗鮮奶燉木瓜
蔥棗湯
粥品
蔥白紅棗雞肉粥
人參淮山紅棗粥
八寶粥
三寶粥
丹參紅棗粥
花旗參紅棗粥
紅棗牛奶粥
紅棗扁豆玉米粥
紅棗核桃粥
紅棗茯苓糯米粥
紅棗淮山粥
紅棗蓮子百閤粥
紅棗薏米粥
首烏紅棗粥
核桃紅棗糯米粥
西紅柿紅棗粥
番薯紅棗粥
黑豆核桃桑葚紅棗粥
黑芝麻紅棗粥
當歸紅棗粥
酸棗仁紅棗粥
薏參淮蓮紅棗粥
小菜
紅棗元蹄
桂圓紅棗燒排骨
紅棗牛肉丸
紅棗枸杞雞
紅棗芥菜雞
紅棗雲耳蒸雞
栗子紅棗燜雞
山楂紅棗紅斑魚
紅棗魚肚
銀杏紅棗白菜
紅棗百閤蒸南瓜
糕點小吃
花生紅棗餅
棗泥杏仁餅
紅棗紅糖蛋糕
紅棗桂花芝麻糕
棗泥淮山糕
糯米紅棗
蘋果南瓜紅棗泥
芝麻釀紅棗
桂圓紅棗木瓜盅
蜜汁紅棗藕片
蜜汁紅棗糯米藕
紅棗草莓湯圓
蘋果紅棗蝦沙拉
索引
《餐桌上的中藥:紅棗》這本書,與其說是一本食譜,不如說是一本關於“生命能量”的哲學書。它從一個非常獨特的視角,將我們日常生活中最常見的紅棗,賦予瞭深厚的文化內涵和科學意義。我一直對“天人閤一”的中醫理念非常著迷,而這本書恰恰將這種理念體現在瞭紅棗的運用上。書中不僅僅是簡單地羅列紅棗的營養成分,而是更深入地探討瞭紅棗如何在“順應自然規律”的前提下,幫助我們調整身體的陰陽平衡,提升內在的生命力。我尤其欣賞作者在書中對於“情誌養生”和紅棗關係的闡述。它不僅僅從身體層麵講養生,更從心理層麵齣發,比如如何通過食用紅棗來舒緩壓力,調節情緒,從而達到身心閤一的境界。這讓我意識到,真正的養生,是內外兼修的過程。書中對於紅棗“食補”的解讀,也讓我耳目一新。它不是教你如何“大補特補”,而是強調“溫和調理”,通過長期的、循序漸進的飲食調養,來達到改善體質、預防疾病的目的。這種“潤物細無聲”的養生方式,非常符閤我的理念。書中的圖片質量非常高,每一款食譜的圖片都如同藝術品一般,讓人充滿食欲,也很有學習的動力。更重要的是,它提供瞭一種將傳統智慧與現代生活巧妙融閤的範式,讓我看到瞭養生可以如此充滿詩意和智慧。這本書讓我重新審視瞭紅棗,也讓我對中醫養生有瞭更深的敬畏和熱愛。
评分不得不說,這本書《餐桌上的中藥:紅棗》真的是一位“隱形”的健康管傢。我一直在尋找一本既能讓我瞭解中藥的養生知識,又能在廚房裏切實操作的書,而這本恰好完美契閤瞭我的需求。它不像市麵上那些充斥著大量專業術語的中醫書籍,讓人望而卻步;也不像那些隻有簡單食譜的烹飪書,缺乏深度。這本書巧妙地找到瞭一個平衡點。它首先用非常吸引人的方式介紹瞭紅棗在中醫理論中的核心價值,解釋瞭為什麼自古以來,它就被譽為“天然維生素丸”和“天然補品”。接著,作者將這些理論知識巧妙地轉化為實際的養生建議,比如,針對不同季節,如何通過紅棗來“順應天時”,達到事半功倍的養生效果。比如,鞦季乾燥,書中就推薦瞭多款具有潤燥功效的紅棗甜品;鼕季寒冷,則有滋補溫熱的紅棗湯品。這種“因時製宜”的養生理念,讓我覺得非常受用。此外,書中還特彆強調瞭“治未病”的思想,通過日常飲食來預防疾病的發生,而不是等到生病瞭再去治療。這與我一直以來追求的健康生活方式不謀而閤。我尤其喜歡書中關於“紅棗與女性健康”的章節,它詳細解答瞭女性在不同生理周期可能遇到的問題,並提供瞭切實可行的紅棗食療方案,讓我對如何科學地嗬護自己有瞭更清晰的認識。這本書的文字流暢,邏輯清晰,圖片精美,閱讀體驗極佳。
评分我必須說,這本書《餐桌上的中藥:紅棗》真的顛覆瞭我對紅棗的認知。我一直認為紅棗隻是零食或者偶爾齣現在燉湯裏的配料,但通過這本書,我纔發現它原來是如此博大精深的“餐桌上的中藥”。作者以一種非常接地氣的方式,將紅棗在中醫養生領域的價值進行瞭淋灕盡緻的展現。首先,它不僅僅是“補血”,書中更詳細地闡述瞭紅棗在“健脾”、“益氣”、“安神”方麵的多重功效。讓我印象深刻的是,書中舉瞭許多古代醫傢和名人的養生案例,用生動的曆史故事來佐證紅棗的養生效果,這使得枯燥的中醫理論變得鮮活起來。我特彆喜歡書中關於“紅棗的禁忌與宜忌”的講解。很多時候,我們都知道某種食材好,但不知道如何正確食用,反而可能適得其反。這本書非常細緻地講解瞭哪些人群在什麼情況下不適閤食用紅棗,以及如何與其它食材搭配纔能達到最佳的養生效果,避免瞭誤區。而且,書中的食譜設計也非常巧妙,它沒有僅僅停留在傳統的紅棗燉品上,而是融入瞭許多現代烹飪的理念,比如製作一些健康的西式點心,或者將紅棗與其他具有特定功效的食材進行創意組閤,比如紅棗搭配黑芝麻、紅棗搭配核桃等,這些都極大地拓展瞭我對紅棗烹飪的想象空間。總而言之,這本書讓我深刻體會到,健康並非高不可攀,它就隱藏在我們日常的一餐一飯之中,而紅棗,正是其中一顆閃耀的明珠。
评分翻開《餐桌上的中藥:紅棗》,我仿佛走進瞭一個充滿溫情和智慧的廚房。這本書沒有枯燥的理論堆砌,而是以一種娓娓道來的方式,將紅棗的養生之道融入到我們最日常的飲食習慣中。作者的文筆親切而細膩,讀起來就像是一位經驗豐富的中醫師在為我耐心講解。我尤其欣賞書中關於紅棗“性味歸經”的闡述,用最通俗易懂的語言解釋瞭它為什麼能“補中益氣,養血安神”。書中還特彆強調瞭不同産地、不同品種紅棗的細微差彆,以及它們的最佳食用時節,這種細緻入微的講解,讓我覺得作者對紅棗有著極其深厚的感情和研究。最讓我受益匪淺的是書中關於“辨體質巧用棗”的部分。我一直覺得自己身體有些小毛病,但總是不知道如何入手調理,看瞭這本書,我纔明白原來根據自己的體質,選擇不同吃法和搭配,紅棗就能發揮齣更神奇的效果。比如,對於容易疲勞、氣色不好的人,書中推薦瞭紅棗桂圓枸杞茶;而對於睡眠不佳、心神不寜的人,則推薦瞭紅棗蓮子粥。這些建議都非常具體,而且很容易操作,讓我感覺養生不再是遙不可及的事情,而是觸手可及的日常。書中的一些小貼士,比如如何挑選優質紅棗、如何儲存紅棗,也顯得非常實用,足以證明作者的用心。這本書真正做到瞭將中醫藥的精髓巧妙地融閤進現代人的生活方式,讓人在享受美食的同時,也能收獲健康。
评分這本《餐桌上的中藥:紅棗》實在是太讓人驚喜瞭!我一直對傳統中藥養生抱有濃厚的興趣,但總覺得那些古籍晦澀難懂,難以實踐。這本書的齣現,就像一道曙光,將古老的中醫藥智慧以一種如此貼近生活、如此易於理解的方式呈現齣來。紅棗,這個在我們餐桌上再熟悉不過的食材,竟然蘊含著如此深厚的養生功效,真是讓人大開眼界。書的開篇就從紅棗的“前世今生”講起,細緻地追溯瞭它在中醫藥學中的地位和應用曆史,讓我對這個小小的紅色果實有瞭全新的認識。接著,書中深入淺齣地闡述瞭紅棗在補氣養血、健脾益胃、安神寜心等方麵的具體作用,並且結閤現代科學研究進行解讀,既有傳統中醫的精髓,又不失科學嚴謹性。我最喜歡的章節是關於紅棗在不同體質人群中的應用,比如女性在經期、孕期、産後如何通過紅棗調理身體,以及老年人如何利用紅棗延緩衰老、增強體質,這些都具有極強的指導意義。書中的食譜部分更是亮點,提供瞭幾十種以紅棗為主料的美味佳肴和飲品,從簡單的紅棗粥、紅棗茶,到復雜的紅棗燉雞、紅棗糕點,每一種都詳細列齣瞭食材、做法和功效,並且配以精美的圖片,讓人一看就垂涎欲滴,恨不得立刻就動手嘗試。這不僅僅是一本關於紅棗的書,更是一本關於如何將健康融入日常飲食的實用指南,讓我對“藥食同源”有瞭更深刻的理解和體會。
评分哪些食物不宜和红枣c配伍? 红枣南瓜肉片汤fh 首马黑豆红枣鸡脚汤 红枣猴头菇汤 黑豆核桃桑葚红枣l粥 芝麻酿红枣 降血压o 红枣红花蜂蜜饮 红枣茯苓猪s脊骨汤 首马黑豆红枣鸡脚汤 花旗参红y枣螺头汤 红枣扁豆玉米粥 红枣云耳蒸鸡 C营养价值 怎样选购红枣? 木瓜红枣莲G子蜜 红枣枸杞牛K肝汤 芎芷天麻红枣鱼头N汤 三宝粥 红枣元蹄 蜜汁红Q枣藕片 食用问答 红枣乌梅饮 桂圆红T枣瘦肉汤 红枣鸡X肾心肝汤 红枣木瓜鱼片汤a 红枣核桃粥
评分很好的书,内容也好,非常满意
评分送货快~~ 送货快也挺好的 以后还在京东替家人买书。
评分想学习些知识,生活中用用
评分很好的书 很实用 内容很好
评分很好
评分补血功效,更适合女性阅读
评分小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,记得初一的第一篇文章中就讲道,一个从不阅读文学作品的人,就算他再怎么有学识,都是不会懂得读书的乐趣的。 要买书,还要买好书能净化人类的心灵,是我们的知心朋友。 升入初中,作业难免会多一些,可是做做总会累的,我可以利用读书来休息,这样在读书的过程中我又学到了知识,这不是一举两得吗? 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影;书中自有老年夕阳的红。 书中自有感人的亲情,书中自有纯洁的友情,书中自有诚挚的感情。书是钥匙,能开启智慧之门; 书是阶梯,帮助人们登上理想的高峰; 书是良药,能医治愚昧之症; 书是你的最好伴侣,与你共度美好时光。 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影; 小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,
评分值得看的一本不错的书
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