輔食製作與營養配餐+陪寶寶玩到入園全套2冊 0-3歲嬰兒輔食書 入園準備早教書親子遊戲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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商品编码：10742571529

品牌：卓创

寶寶輔食製作與營養配餐

目錄：

PART 1  寶寶輔食添加與製作基本知識

寶寶輔食何時添加

4 ～ 6 個月，輔食添加黃金期

輔食添加過早或過晚的危害

可以添加輔食的信號

添加方法早知道

從含鐵米粉開始添加

添加數量要由少到多

添加速度要循序漸進

食物的性狀由稀到稠、由細到粗

各類輔食的添加順序

為寶寶添加輔食必知事項

需為寶寶準備哪些進食用具

輔食製作總要領

選購安全的食材

食材清洗要乾淨

食物一定要熟透

輔食要現做現吃

輔食應少糖

輔食要不要加鹽

輔食要少加調味品

輔食可加少許油

如何給蔬菜焯水纔科學

製作輔食常用工具

PART 2  0 ～1歲輔食添加進程與製作指導

PART 3  1～2歲分階段喂養指導與營養配餐

PART 4  2 ～ 3 歲寶寶的花樣美食

PART 5  寶寶*愛吃的食物盤點

PART 6  寶寶常見病癥食療方案

附錄 讓寶寶健康聰明的功能食譜

在綫試讀部分章節：

菠菜汁

材料：菠菜1 棵。

製作方法：

1. 菠菜洗淨、切碎後，放入碗中上鍋蒸熟，或放入開水中煮熟。

2. 將蒸熟或煮熟的菠菜，放入乾淨的碗中，用湯匙研磨齣菜汁。

再用紗布或濾網濾除菜渣，取菜汁，涼溫即可喂食。

貼心提示：

菜汁較菜水要濃一些，味道也更清晰，可以在寶寶適應瞭菜水以後添加。要注意挑齣裏麵的菜筋和細小菜葉，以免噎著寶寶。

山藥粥

材料：山藥1 小段，大米（或小米）適量。

製作方法：

山藥洗淨、去皮後切成小方塊兒，與大米（或小米）一起入鍋加

清水煮成粥，再將山藥塊兒用勺碾碎即可。

貼心提示：

1. 山藥的營養價值非常高，含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白等，可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

2. 新鮮山藥切開時會有黏液， 易滑刀傷手。可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

 

陪寶寶玩到入園——0～3歲親子早教遊戲指導手冊

目錄：

第1章  0～2個月親子早教遊戲

黑瞭，亮瞭

看畫片

跟著指偶動動眼

轉轉真好玩

小小鬥牛士

寶寶按摩操

我的小手會敲鼓

小寶寶坐輪船

寶寶學說話

小寶寶學唱歌

開心談話

玩具“說話”

盤過來，盤過去

媽媽哪兒去瞭

小手擺啊擺

小淘氣，踢球球

寶寶抬抬頭

小小舞蹈傢

條件反射笑笑笑

0～2個月寶寶智能檔案

第2章  3～5個月親子早教遊戲

第3章 6～8個月親子早教遊戲

第4章  9～12個月親子早教遊戲

第5章  1歲1個月～1歲3個月親子早教遊戲

第6章 1歲4個月～1歲6個月親子早教遊戲

第7章 1歲7個月～1歲9個月親子早教遊戲

第8章 1歲10個月～2歲親子早教遊戲

第9章 2歲1個月～2歲3個月親子早教遊戲

第10章 2歲4個月～2歲6個月親子早教遊戲

第11章 2歲7個月～2歲9個月親子早教遊戲

第12章 2歲10個月～ 3歲親子早教遊戲

附錄：全優寶寶親子早教全攻略

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《舌尖上的成長：0-3歲寶寶科學喂養與趣味早教全攻略》 內容簡介： 本書是一本集科學育兒理念與實用操作指南於一體的育兒百科，專為0-3歲寶寶的傢長們量身打造。它深入淺齣地解析瞭嬰幼兒在不同成長階段的喂養需求和營養關鍵，並巧妙地將親子互動遊戲融入到寶寶的日常生活中，旨在幫助傢長們科學、智慧地陪伴寶寶度過從孕育到入園前的關鍵時期，為寶寶的健康成長和早期智力開發奠定堅實基礎。 第一部分：舌尖上的美味——0-3歲寶寶科學喂養指南 本部分將帶領您走進寶寶的“美食世界”，從基礎的喂養原則到各年齡段的進階食譜，您將獲得最全麵、最專業的指導。 精準解讀寶寶的營養密碼： 早期營養基礎（0-6個月）： 詳細闡述母乳和配方奶的營養構成、喂養頻率和奶量掌握。深入分析寶寶早期對鐵、鋅、D.H.A等關鍵營養素的需求，並提供科學的補充建議，幫助傢長們理解為何母乳是“黃金食糧”，如何正確選擇和使用配方奶，以及在特定情況下如何進行母乳喂養的補充。 科學添加輔食（6-12個月）： 循序漸進地介紹寶寶添加輔食的原則和時間錶。從流質的米糊、果泥，到半流質的菜泥、肉泥，再到顆粒狀的碎末食物，詳細指導每一步的添加順序、食物種類選擇、質地變化以及過敏源的識彆與應對。本書將特彆強調“循序漸進、種類多樣、均衡營養”的原則，並為您提供一份詳盡的食材清單，列齣不同月齡寶寶可以嘗試的安全、營養的食物。 自主進食的探索（12-24個月）： 聚焦寶寶自主進食能力的培養，介紹手指食物（finger foods）的益處和選擇方法，鼓勵寶寶自己抓握、咀嚼，提升手眼協調能力和對食物的興趣。詳細講解如何根據寶寶的咀嚼能力調整食物的軟硬度和大小，以及如何在傢中為寶寶打造一個鼓勵自主進食的用餐環境。 傢庭餐桌上的美味（24-36個月）： 引導傢長如何將寶寶的飲食逐漸融入傢庭餐桌，製作更豐富、更符閤成人口味但又適閤寶寶食用的餐點。重點在於如何保證營養均衡，避免挑食偏食，以及如何通過烹飪方式（蒸、煮、燉等）保留食物的營養。 常見喂養難題的解決方案： 識彆與應對過敏： 詳細列舉寶寶常見的過敏食物，講解過敏的早期癥狀，並提供科學的過敏食物添加和迴避策略。 解決挑食與偏食： 提供一係列創意方法，如改變食物形狀、顔色，運用趣味命名，以及傢長以身作則等，幫助傢長引導寶寶嘗試和接受更多種類的食物。 關於“吃”的迷思解答： 針對市麵上流傳的各種關於寶寶喂養的“說法”，進行科學闢謠，提供基於循證醫學的建議，讓傢長們不再被誤導。 營養配餐的藝術： 一周營養食譜範例： 提供詳細的0-3歲不同月齡段的周營養食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐和加餐，兼顧營養密度、口味和製作便捷性。每份食譜都附有詳細的食材配比、製作步驟和營養解析。 根據季節調整： 指導傢長如何根據不同季節的蔬菜水果，靈活調整寶寶的飲食，確保營養的全麵和時令性。 能量與營養素計算（簡易版）： 在不涉及復雜計算的前提下，幫助傢長初步瞭解不同食物的能量和主要營養素含量，從而更好地進行食物搭配。 烹飪技巧與器具選擇： 簡單易學的烹飪方法： 介紹蒸、煮、燉、烤等適閤嬰幼兒的健康烹飪方式，以及如何利用蒸蛋器、輔食機等工具簡化製作過程。 安全衛生的食材處理： 強調食材的清洗、儲存和加工過程中的衛生要求。 輔食工具的選購指南： 提供關於奶瓶、輔食碗、勺子、圍兜等日常用品的選購建議，從安全、材質、功能等多個維度進行考量。 第二部分：玩齣大智慧——0-3歲寶寶趣味早教與親子互動指南 本部分將聚焦寶寶0-3歲這個關鍵的“玩中學”時期，通過科學設計的親子遊戲，激發寶寶的潛能，促進其認知、語言、社交、運動等多方麵能力的發展，並為即將步入幼兒園的生活做好心理和能力上的準備。 認知發展的遊戲引擎： 探索與感知（0-6個月）： 視覺啓濛： 介紹黑白卡、彩色卡片、不同形狀和材質的玩具如何刺激寶寶的視覺發展。 聽覺訓練： 推薦搖鈴、音樂盒、傢長溫柔的說話聲如何吸引寶寶的注意力，培養聽力分辨能力。 觸覺感知： 指導傢長通過觸摸不同質感的布料、光滑的玩具、溫水等，幫助寶寶認識世界。 理解與模仿（6-12個月）： 藏貓貓遊戲： 提升寶寶的客體永存性認知，理解“看不見不等於不存在”。 “指東指西”遊戲： 引導寶寶認識身體部位和簡單物品，培養初步的語言理解能力。 堆疊積木： 發展寶寶的空間感知和手眼協調能力。 認知飛躍（12-24個月）： 形狀配對與顔色認知： 通過形狀盒、顔色積木等，幫助寶寶認識基本形狀和顔色。 簡單分類遊戲： 引導寶寶將同類物品（如不同顔色的球）放在一起，培養初步的邏輯思維。 角色扮演的萌芽： 簡單的模仿大人動作，如“打電話”、“吃飯”，激發想象力。 邏輯與思維（24-36個月）： 搭建與創造： 鼓勵用積木、拼圖等創作，發展空間想象力和解決問題的能力。 排序與規律： 學習按照大小、長短或顔色順序排列物品。 “為什麼”階段的引導： 耐心迴答寶寶的提問，鼓勵探索精神。 語言能力的小火箭： 咿呀學語的啓濛（0-6個月）： 豐富的口語互動： 傢長用溫柔、誇張的語調與寶寶對話，迴應寶寶的咿呀聲。 親子共讀的開端： 即使寶寶看不懂，也能通過圖畫、聲音吸引其注意力。 詞匯的積纍（6-18個月）： 指物識名： 指著物品，清晰地說齣名稱，如“球”、“杯子”。 簡單的指令理解： “給媽媽”、“拿來”。 繪本閱讀的魅力： 選擇色彩鮮艷、故事簡單的繪本，重復閱讀，引導寶寶發齣聲音。 短語與句子的萌發（18-30個月）： “這是什麼？”的探索： 鼓勵寶寶用詞語錶達需求和觀察。 句子模仿與發展： 從“媽媽抱”到“媽媽抱抱”，引導寶寶組建簡單句子。 故事復述與想象： 鼓勵寶寶講述自己經曆過的簡單事件。 流暢錶達的訓練（30-36個月）： 主題式對話： 圍繞特定主題（如動物、交通工具）展開交流。 提問與迴答的互動： 鼓勵寶寶提問，並引導他們思考答案。 語言遊戲： 如“你說我猜”、“編故事”。 社交與情感的溫暖連接： 依戀關係的建立（0-12個月）： 及時迴應需求： 擁抱、安撫、迴應寶寶的哭聲，建立安全感。 眼神交流與微笑： 積極與寶寶進行眼神交流，給予愛的迴應。 初步社交的體驗（12-24個月）： 模仿與分享： 鼓勵寶寶模仿大人的行為，學習與同伴（如果可能）分享玩具。 簡單的情緒識彆： 幫助寶寶認識快樂、難過等基本情緒。 情緒管理的萌芽（24-36個月）： 認識和錶達情緒： 引導寶寶用語言錶達自己的感受，如“我生氣瞭”。 同理心的培養： 引導寶寶理解他人的感受，如“弟弟哭瞭，他很難過”。 規則意識的建立： 在遊戲中融入簡單的規則，培養遵守規則的習慣。 運動能力的發展： 大動作與精細動作的協調： 爬行、站立、行走： 提供安全自由的空間，鼓勵寶寶探索。 抓握、捏取、放手： 通過積木、小球、穿珠等遊戲，訓練精細動作。 平衡與協調性的提升： 走平衡木（低矮）： 鍛煉寶寶的平衡能力。 扔沙包、踢球： 提高協調性和反應速度。 入園前的準備： 獨立能力的培養： 吃飯、穿衣、如廁等基本生活自理能力的訓練。 社交技能的預演： 模擬幼兒園的集體活動，如輪流玩玩具、聽指令等。 情緒適應與規則認知： 幫助寶寶理解幼兒園的集體生活規則，培養適應能力。 “分離焦慮”的舒緩： 通過短時間的“預演式分離”，幫助寶寶和傢長逐步適應。 本書特色： 科學嚴謹，權威指導： 所有內容均基於嬰幼兒喂養與發展的最新研究成果，由資深育兒專傢審定。 圖文並茂，生動直觀： 大量精美插圖和清晰的步驟圖，讓復雜的育兒知識一目瞭然，易於理解和操作。 實用性強，操作便捷： 提供大量可復製、可實踐的具體方法和食譜，傢長可以輕鬆上手。 全麵係統，一站式解決： 涵蓋0-3歲寶寶喂養、健康、早教、親子互動等全方位內容，為傢長提供一站式育兒解決方案。 情感共鳴，溫暖陪伴： 本書不僅是育兒指南，更是傢長與寶寶之間建立深厚親子關係的催化劑，引導傢長享受育兒過程的樂趣。 本書旨在成為您育兒路上最值得信賴的夥伴，幫助您科學育兒，智慧育兒，與寶寶一同成長，共同迎接更加美好的未來！

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計感真的是超乎我的預期，完全沒有傳統育兒書籍那種沉悶和說教的感覺。內頁色彩明亮柔和，字體大小適中，即便是晚上開著小夜燈也能看得比較清楚。我特彆喜歡它在輔食製作部分使用的那種俯拍高清圖，食材的質地、烹飪的火候，都展示得非常直觀，完全沒有歧義。翻閱起來心情很舒暢，不像有些書，信息密度太大，看得人頭暈腦脹。更人性化的一點是，書中穿插瞭許多“媽媽經驗分享”的小插畫或小故事，這些“過來人”的現身說法，總能在關鍵時刻給我一些精神上的慰藉，讓我知道我遇到的所有難題——比如挑食、抗拒新食物——都不是我一個人在戰鬥。這種情感上的共鳴，比冰冷的知識點更有力量。總的來說，它不像一本教科書，更像是一位知識淵博又善解人意的育兒夥伴，隨時翻開都能找到需要的支持和靈感，讓人願意反復閱讀，並在實踐中不斷查閱。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書在“玩中學”的理念上做得非常齣色，特彆是關於“陪寶寶玩到入園”的部分，完全顛覆瞭我對親子互動的刻闆印象。我原本以為親子遊戲無非就是搭積木、講故事，但這本書裏介紹的活動，簡直是把日常用品和生活場景巧妙地融入瞭早教。比如，它推薦瞭一個用舊襪子和米粒製作的“沙錘”遊戲，不僅鍛煉瞭寶寶的手眼協調能力，還讓他們初步感知瞭聲音和節奏。另一個讓我印象深刻的是“模仿小動物走路”的環節，這個活動看似簡單，卻能有效刺激寶寶的大運動發展和空間感知能力。最關鍵的是，這些活動都不需要購買昂貴的教具，很多都是利用傢裏現有的東西就能開展，經濟又環保。而且，書裏特彆強調瞭在遊戲過程中父母的“觀察”和“迴應”，指齣有效的親子互動不在於遊戲有多復雜，而在於父母是否能捕捉到寶寶的興趣點並給予積極反饋。這讓我意識到，我以前隻是在“陪”孩子玩，而不是在“引導”和“連接”。這本書提供瞭一套係統的方法論，讓父母在遊戲中自然而然地激發孩子的求知欲和探索欲，為他們進入幼兒園前的社交和學習做好心理鋪墊。

评分☆☆☆☆☆

關於0到3歲這個關鍵發展階段的認知構建，這本書的處理非常到位，它不是簡單地羅列“這個月齡要學什麼”，而是將“營養”和“遊戲”兩條主綫有機地結閤起來。例如，在講到寶寶開始長牙和需要精細動作訓練的階段，它立刻推薦瞭一款富含鈣質的磨牙餅乾食譜，同時搭配瞭一個用小珠子串項鏈的感官遊戲。這種“食育與能動性同步發展”的思路，讓我對早期教育有瞭更全麵和立體的認識。很多早教書籍隻關注認知技能，忽略瞭身體發展對學習的支撐作用。而這本書巧妙地搭建瞭橋梁，讓我在準備食物的同時，也在為孩子的感官和運動技能做“儲備”。它強調瞭“探索是最好的學習”，通過引導父母設計一些低成本、高互動的環境，比如在安全的環境下讓孩子觸摸不同質地的食物（當然是安全前提下），或者在做飯的間隙讓孩子觀察水流和蒸汽，這些看似不經意的日常瞬間，都在為孩子未來的抽象思維打下基礎。這種注重整體性和係統性的教育理念，讓我感覺自己正在為孩子的未來打下一個非常堅實的地基。

评分☆☆☆☆☆

這本書的“入園準備”章節簡直是為我這種有社交焦慮的傢長量身定做的“心理建設指南”。我一直擔心孩子到瞭幼兒園會因為不適應環境而哭鬧不止，甚至影響到社交發展。這本書並沒有用誇張的言辭來保證“一學就會，馬上適應”，而是非常務實地分析瞭孩子從傢庭到集體環境過渡時可能齣現的各種情緒反應，比如分離焦慮、規則適應不良等。它提供瞭一套循序漸進的“預熱”方案，比如如何提前模擬幼兒園的作息時間，如何通過角色扮演遊戲來幫助孩子理解“排隊”和“分享”的概念，甚至還提到瞭在寶寶與父母道彆時，可以采用哪些簡短而充滿愛意的告彆儀式來增加安全感。這些建議操作性極強，不是空談理論，而是具體的颱詞和行動步驟。讀完這部分，我焦慮的心情平靜瞭許多，因為我從書裏學到的不僅僅是“如何應對”，更是“如何理解”孩子在過渡期的內心世界。這讓我從一個被動的“應對者”轉變為一個主動的“引導者”，準備工作做得更充分，對入園這件事也多瞭一份從容和自信。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手爸媽的救星，特彆是像我這種對廚房和育兒知識一竅不通的人。我之前買過幾本號稱“科學喂養”的書，結果裏麵的食譜復雜得像米其林三星挑戰，光是準備食材就要跑斷腿，做齣來的東西寶寶還不一定買賬。但這本《輔食製作與營養配餐》完全不一樣，它的介紹非常接地氣。比如，它把輔食的添加階段劃分得極其清晰，從最基礎的米湯、菜泥到後期的手指食物，每一步都有明確的食材建議和製作步驟，圖文並茂，即便是廚房小白也能輕鬆上手。更讓我驚喜的是，它不僅教你怎麼做，還深入講解瞭為什麼這麼做。比如，不同月齡寶寶對鐵、鋅等微量元素的需求，它會用非常通俗易懂的方式解釋，讓你明白每一口輔食背後的營養邏輯。我試著做瞭幾款書裏推薦的“快手輔食”，比如牛油果雞蛋羹，從準備到齣鍋不到十五分鍾，寶寶吃得津津有味，這極大地增強瞭我自己動手做輔食的信心。以前總覺得外麵買的輔食包方便，但看瞭這本書後，纔意識到自己親手做的，食材新鮮度、衛生程度和營養配比，是任何工業化産品都無法比擬的。這本書對食材的搭配也很有巧思，不會讓寶寶吃得太單一，真正做到瞭營養均衡，讓孩子在味覺和營養上都能打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

很好，还便宜

评分☆☆☆☆☆

很好的一本书，值得一看

评分☆☆☆☆☆

好看，物超所值，值得购买

评分☆☆☆☆☆

挺好的，学习

评分☆☆☆☆☆

好看，物超所值，值得购买

评分☆☆☆☆☆

很好，还便宜

评分☆☆☆☆☆

不错

评分☆☆☆☆☆

很不错的书

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈