常見慢性病營養配餐與食療·胃病 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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劉正纔，姚呈虹編

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发表于2024-12-22

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齣版社：人民衛生齣版社

ISBN：9787117050814

版次：1

商品編碼：10853060

包裝：平裝

齣版時間：2006-02-01

用紙：膠版紙

頁數：169

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具體描述

內容簡介

隨著社會的進步，人民生活水平的不斷提高，現代人享受豐富的物質生活的同時，也被激勵的競爭、急躁的情緒，不閤理的飲食習慣所睏擾，在不經意當中發現自己患瞭胃病。花瞭不少錢，吃瞭不少藥，卻總不見好。那麼，我們建議您不妨從日常食物中尋找治好慢性胃病的良方。《常見慢性病營養配餐與食療：胃病》所說的慢性胃病是指各種慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍。現代研究錶明，科學閤理的飲食不僅能養護脾胃、防治各種慢性胃病，還能起到強身健體、延年益壽的功效。
《常見慢性病營養配餐與食療：胃病》分為營養配餐、食物療法、藥膳效方三大部分。營養配餐包括一日食譜、一周食譜、按體質配餐、四季配餐，詳細介紹瞭50餘個食品的科學配方和烹飪方法。食物療法和藥膳藥方收載瞭66首方劑，詳細介紹瞭配方、做法、吃法、主治、禁忌以及防治慢性胃病的科學道理。

什麼是胃病
營養配餐
一日食譜
早餐的科學配方與烹飪方法
午餐的科學配方與烹飪方法
晚餐的科學配方與烹飪方法
注意事項
一周食譜
1. 捲心白菜絲炒土豆絲
2. 洋蔥炒豆腐乾
3. 木耳炒白菜
4. 蓮藕蘿蔔絲
5. 香菇沙油菜
6. 大蒜燒扁豆
7. 土豆燉牛肉
8. 甜椒炒肉片
9. 蝦米燒油菜
10. 沙鍋燉豆腐
11. 山藥燉羊肉
12. 金針菜燒白菜
13. 土豆燉排骨
14. 香菇燒牛肉
15. 菜花鵪鶉蛋
16. 蓮藕鬍蘿蔔炒雞丁
17. 乾煸肉絲
18. 紅燒羊肉
19. 清炒絲瓜
20. 紅燒兔塊
注意事項
明明白白餐，清清楚楚選食
按體質配餐
陽虛寒水型體質
1. 當歸生薑羊肉湯
2. 狗肉燉蓯蓉湯
3. 清燉雞激發
痰濕型體質
1. 蘿蔔粥
2. 砂仁粥
3. 茯苓苡米粥
陽虛火旺型體質
1. 枸杞子粥
2. 綠豆墨豆粥
3. 橘皮生地粥
4. 桑葚粥
四季配餐
春季營養配餐
1. 薺菜粥
2. 金銀花粥
……
食物療法