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舌尖上的中國:民間經典福建菜


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发表于2024-12-23

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齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506050753
版次:1
商品編碼:11103983
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2012-10-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文

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具體描述

編輯推薦

   如果你手中隻有一本菜譜書,那你就OUT瞭!玩轉中國各地菜譜智慧,盡在《舌尖上的中國:民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片,挑戰你的 味蕾,爆棚你的食欲,且菜譜經典、原創性強、操作簡單,使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供,所有圖片均為原創,雖然沒有專業攝像師的設備和布 景,但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍,能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得,讓你的廚藝立即精進。因為他會,所以我也能!快來讓你的思想特立獨 行於你的舌尖之上吧!

內容簡介

   《舌尖上的中國民間經典地方菜》係列菜譜圖書即是藉助央視播映的紀錄片《舌尖上的中國》的熱潮,編纂雲集瞭諸多老百姓耳熟能詳的經典菜品。該係列叢書按照 地方和地域進行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、江蘇等14個地區的民間經典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。本係列菜譜 圖書圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,菜品經典,選材實惠,實用性強,讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作,在圖書體例上統一做瞭整理 和安排:作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中,注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領,而小貼士裏有經典菜品的民俗和傳統知識介 紹,彌補瞭菜譜單一化的缺陷,豐富瞭飲食文化,使圖書更富有層次,既給讀者帶來瞭視覺上的享受,又不失趣味性。

作者簡介

“好豆網”是中國最受歡迎的美食交流平颱,注冊用戶80多萬,日均訪問PV200餘萬,手機用戶200多萬颱,是最先倡導菜譜正版化、標準化、實用化的平颱,美食內容均來自用戶及特約美食專傢上傳。2011年“蘋果”、“安卓”中國區最佳手機應用之一(美食唯一獲此殊榮的應用)。這套菜譜叢書的內容均由好豆網注冊用戶提供,製作過程全部原創。

前言/序言


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幫同學買的,紙質好,內容新

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希望你能越做越好,成長有你有我大傢一起來,很好的寶貝。

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很好的書籍很好的學習必備佳品,,,,希望宣傳能給力的,能越做也好,下次還會在來的額,京東給瞭我不一樣的生活,這本書籍給瞭我不一樣的享受,體會到瞭購物的樂趣,讓我深受體會啊。

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[ZZ]寫的的書都寫得很好,[sm]還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好,[NRJJ],內容也很豐富。[QY],一本書多讀幾次,[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ],買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而,目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛,卻自得其樂,還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展,人們對物質需求已不再迫切,但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之,我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取,尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生,天人閤一”的思想,“於空寂處見流行,於流行處見空寂”,從而獲得對於“道”的體悟,“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現,因此中國古代的繪畫,提倡“留白”、“布白”,用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味,體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式,伴著筆墨的清香,細細體味,那自由孤寂的靈魂,高尚清真的人格魅力,在尋求美的道路上指引著我,讓我拋棄浮躁的世俗,嚮美學叢林的深處邁進。閤上書,閉上眼,書的餘香猶存,而我腦海裏浮現的,是一個“皎皎明月,仙仙白雲,鴻雁高翔,綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者,有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人,世界需要這樣的人,隻有這樣我們纔能創造我們的生活,[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍,這裏的書籍很好,非常的不錯,。給我帶來瞭不錯的現實享受。

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