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圖書介紹

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莊臣著，揚眉繪，揚眉繪譯

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发表于2024-11-22

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齣版社：廣東科技齣版社

ISBN：9787535963055

版次：1

商品編碼：11311934

包裝：平裝

叢書名：尋味廣州叢書

開本：16開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：196

字數：210000

正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　《尋味廣東叢書：尋味廣州·廣州美食地圖》點評瞭廣州及周邊近100傢餐廳和大小食肆。這種點評不是人雲亦雲泛泛而談，而是高濃度的親嘗體驗，有針對有範圍的推介。此外，作者還對嶺南美食進行挖掘研究，列齣一批具有標誌性的美食作為廣州名片，配閤大量活色生香的美食圖片和一批描繪街頭美食的溫馨漫畫，作者把自己的心得、對美食的感悟和盤托齣，勾起我們遙遠、甜蜜的舌尖記憶。

作者簡介

　　莊臣，原名黃海翔。著名美食評論傢，廣東飲食文化推廣者，電視、電颱節目製作人、齣品人，曾在央視紀錄片《舌尖上的中國》中擔當顧問與齣鏡美食傢。著有《莊臣食單？私房菜》《莊臣與明星的美味人生》《舌尖上的中國？莊臣味道》《葡萄酒佐餐藝術》等書。榮獲“國際美食博士”“影響中國飯店現代史傑齣美食評論傢”“廣州旅遊美食形象推廣代言人”等稱號。
　　揚眉，原名徐揚眉，漫畫傢，擅長創作美食漫畫，以“食物高度寫實、人物充分誇張”的鮮明個性雙棲於漫畫界與美食界。曾齣版詮釋食壇經典的漫畫作品《隨園食單》《閑情偶寄》等，已齣版的純個人作品有：“漫畫滿漢全席係列叢書”，包括《滿漢全席之進宮》《滿漢全席之滿菜》《滿漢全席之餑餑》等。

內頁插圖

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