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內容簡介

　　懷胎10月，孕媽咪心中總是有一堆疑問，如懷孕時害喜、腰酸背痛、頻尿、水腫……該怎麼辦？胃口差、害喜嚴重，料理怎麼做，準媽咪纔吃得下？咖啡、奶茶、炸雞、麻辣鍋……大傢都說懷孕時都不能吃？三餐要吃什麼？媽咪、寶寶的營養纔足夠……本書經由作者、專業婦産科主治醫師、營養師強強閤作，為準媽媽得到最正確的孕期信息，消除所有懷孕期間的不安！此外，還針對不同孕期設計符閤該階段營養需求的菜品，讓準媽媽和寶寶獲得足夠的營養。

作者簡介

　　郭玉芳，颱北各大農會傢政班、健康米食蔬果班指導師範老師，明視電視颱《消費高手》之《健康料理高手》單元示範老師，漢聲電颱《光華之聲》之《幸福餐桌》單元主講老師。其著作有：《0～6歲幼兒飲食指南》《活力果汁茶》《活氧高縴蔬果汁》《果汁》《熱飲》《新天王主食發芽米》等多本健康飲食、飲品圖書。

內頁插圖

目錄

懷孕280天全對策
3 我懷孕瞭嗎
4 懷孕期間怎麼吃.
5 關於吃：準媽媽最想知道的Q＆A.
6 懷孕期間生活上一定要注意的事.
8 關於生活：準媽媽最想知道的Q＆A.
10 常見懷孕禁忌大破解.
11 避免生齣過敏兒的方法.

PART1甜蜜又辛苦的孕早期

14 孕早期準媽媽的身心變化與胎寶寶的成長.
15 孕早期應多補充的營養素.
16 含葉酸最豐富的食物.
18 孕早期生活上要注意的事.
19 孕早期常見的不適癥狀及改善方法.
精選23道最適閤孕早期的佳肴！
22 香拌牛蒡絲.
23 芝麻菠菜.
24 生菜蜜汁肉片.
25 乾貝蘆筍.
26 梅子蒸魚.
27 香煎鱈魚排.
28 芥藍咖喱牛肉.
30 炒鮮蔬.
31 開陽甘藍芽球.
32 青豆滑蛋.

33 海瓜子蒸蛋.
34 海帶芽丸子湯.
35 當歸牛腱盅.
36 土豆濃湯.
37 鮮蝦雲吞湯.
38 清燉雞湯麵.
39 小排糙米飯.
41 小魚芥菜心+四季豆瘦肉粥.
42 梅汁綠茶凍+桂圓蓮子薑湯.
43 綜閤水果多多+柳橙楊桃汁.

PART2恣意享受幸福的孕中期

46 孕中期準媽媽的身心變化與胎寶寶的成長.
47 孕中期應多補充的營養素.
48 含鈣最豐富的食物.
50 孕中期生活上要注意的事.
51 孕中期常見的不適癥狀及改善方法.
精選23道最適閤孕中期的佳肴！
53 豌豆芽絲.
54 味噌鞦葵.
55 香根傢常豆乾絲.
56 蝦球西藍花.
57 香烤鮭魚.
58 乾煎蔥肉捲.
59 蔥燒小排.
60 番茄燉牛肉.
62 貴妃牛腩.
63 小魚蛋豆腐.
64 山藥味噌魚湯.
65 蔬菜牛肉湯.
66 彩粒牛肉羹.
67 香菇滑雞片粥.
68 牛蒡燕麥飯.
69 京醬肉絲包餅.
70 金槍魚蔬菜意大利麵.
71 番茄菠蘿汁+番茄紫蘇梅汁.
73 蘋果巧派+鮮果茶.
74 紅豆飯團+百閤蓮子湯.
PART3 期待新生命的孕晚期

78 孕晚期準媽媽的身心變化與胎寶寶的成長.
79 孕晚期應多補充的營養素.
80 含鐵最豐富的食物.
82 孕晚期生活上要注意的事.

84 孕晚期常見的不適癥狀及改善方法.
86 孕晚期常見的閤並癥.
87 自然産與剖宮産.

精選22道最適閤孕晚期的佳肴！
88 涼拌三絲.
89 清蒸三絲魚捲.
90 清蒸牛肉丸子.
91 枸杞燴海參.
92 鮮果蝦球.
94 鮮金針炒肉絲.
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95 三彩牛肉絲.
96 香蔥雞排.
98 紅燒魚肚.
99 檸香咕嚕魚.
100 苦瓜蒸小排.
101 鬍蘿蔔炒蛋.
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102 什錦排骨湯+蓮藕紅棗雞湯
103 豆芽排骨番茄湯.
105 莧菜豆乾盒子+紫米紅豆粥
106 豇豆三鮮全麥水餃.
108 菠蘿水果汁+草莓酸奶果汁.
109 紅豆香奶+綜閤蔬菜果汁.
112 例行檢查的意義.
113 懷孕期間常見的自費檢查介紹.

精彩書摘

　　避免生齣過敏兒的方法
　　懷孕期間控製飲食、改善居傢生活的環境，就能大大地降低生齣過敏兒的概率。隨著工商業社會的高度發展，我們的生活環境因為受到許多汙染，使得剛齣生的新生兒成為過敏兒的概率愈來愈高瞭。根據一些統計顯示，大約每3個小寶寶就可能會有1個是過敏兒。過敏的寶寶除瞭自己會因過敏癥狀而不舒服外，父母也必須付齣額外的心力來照顧胎寶寶，但幸運的是，準媽媽隻要懷孕期間多用一點心，就可減少生齣過敏兒的概率。寶寶常發生的過敏疾病
　　所謂的過敏反應，是指身體免疫係統對外來異物的一種過度反應。1歲以內寶寶常見的過敏疾病是異位性皮膚炎、脂溢性皮膚炎等皮膚疾病，多半是在臉部，有紅疹、會癢，到2歲則會齣現在四肢關節處，可摸到粗糙的皮膚；過敏性鼻炎、氣喘等呼吸道疾病，多在2歲以上的寶寶發作，少數會在1歲前發生。造成過敏的原因
　　經研究發現，寶寶過敏的主要原因有遺傳、食物與環境。所以，如果父母會過敏，生齣過敏兒的概率就大為提升。更有研究顯示，父母之中， 隻要其中一人是過敏體質， 有30％的概率會生齣過敏兒；若兩人都是過敏體質，則有80％的概率。預防生齣過敏兒的方法
　　隻要夫妻其中一人有過敏體質，為避免生齣過敏兒，提醒準媽媽從懷孕的第4個月起最好避免食用會激發過敏的食物，如牛奶、蛋、有殼的海鮮類（蝦、螃蟹、蛤蜊、牡蠣等）、堅果類、巧剋力、柑橘類水果等。
　　另外，減少暴露在緻敏環境的機會，像養寵物、抽煙、使用地毯等，也應避免。 爸爸健康 ＋ 媽媽過敏
　　→ 生齣過敏寶寶的概率為30％
　　爸爸過敏 ＋ 媽媽健康
　　→ 生齣過敏寶寶的概率為30％
　　爸爸過敏 ＋ 媽媽過敏
　　→ 生齣過敏寶寶的概率為80％
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前言/序言

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