具体描述
內容簡介
《會說話的食療書（第1輯）：健康傢常菜》在選菜組稿時，參考各大美食網站點擊率的傢常菜，精選齣下廚必做、吃飯必點的傢常菜，好學易做，宴客傢常兩相宜，是百姓居傢烹調的。更有步驟詳解、視頻同步，讓你一學就會。所選的菜例材料易得，做法詳細易懂，將經濟營養的常見食材和簡單易行的烹調技巧結閤起來，更有大廚手把手視頻教學，便捷的閱覽模式讓此書成為一本真正會說話的菜譜書。
作者簡介
張曄，解放軍309醫院營養科前主任，中國營養學會會員從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發錶文章一百餘篇，編著瞭《養生豆漿大全》《養生堂滋補湯粥》《中國居民營養指南》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》欄目、天津颱《天天養生》欄目、湖南衛視《百科全說》、網上媒體等做過專題錄像節目。
陳誌田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國傢高級烹調技師，國傢高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚亞洲藍帶白金五星級勛章。
用户评价
很有用的书
评分入门级，方便实用
评分不错
评分是正版～～
评分这次买的书类型比较接近，纸质也比较像，和新华书店里的一样，好纸是看的舒心，就是有点小重量，所以更感觉很充实啊！
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