名醫話養生：老馬識“毒” pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

馬誌英 著，《名醫話養生》節目組 編

圖書標籤:

• 中醫養生
• 健康
• 老中醫
• 養生智慧
• 疾病預防
• 傢庭醫學
• 傳統文化
• 馬博士
• 健康生活
• 飲食養生

出版社： 上海科学技术出版社

ISBN：9787547822685

版次：1

商品编码：11501923

品牌：世纪文景

包装：平装

丛书名： “名医大会诊”系列

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：轻型纸

页数：216

字数：139000

正文语种：中文

附件：实验试纸

附件数量：1

編輯推薦

　　

上海市食品協會專傢委員會主任 馬誌英

分析食品安全隱患

在外就餐，在傢做飯，如何做到安全又放心

　　

+25個傢庭廚房小實驗

+36條老馬食品安全攻略

+21條健康小貼士

　　

★ 教授級專傢全方位闡釋食品安全問題。

★ 從傢庭廚房到外齣就餐，從魚肉蛋奶蔬果，到飲料、茶、酒。

★ 教你防範商業陷阱，避免飲食誤區，正確選購食材，擁有健康生活。

跟著老馬識“毒”，吃得安全放心！

內容簡介

　　你知道嗎？

　　牛奶的許多營養成分都在脂肪裏，喝全脂牛奶更健康。

　　黏稠的老酸奶裏可能更多的是增稠劑。

　　燕窩其實沒有豐富的膠原蛋白。

　　白醋可以鑒彆黑米、黑芝麻的好壞。

　　“打針西瓜”純屬謠言。

　　滾水裏一涮就精肥分傢的羊肉捲多半是復閤肉……

　　上海市食品協會專傢委員會主任“老馬”全方位闡釋食品安全問題

　　從傢庭廚房到外齣就餐，從魚肉蛋奶蔬果，到飲料、茶、酒

　　教你防範商業陷阱，避免飲食誤區，正確選購食材，擁有健康生活

作者簡介

　　馬誌英，教授級高級工程師，現任上海市食品協會專傢委員會主任、上海市食品學會食品安全專業委員會主任、上海市食品研究所技術總監。

　 《名醫話養生》是滬上知名健康節目《名醫大會診》的姊妹篇，是上海廣播電視颱精心打造的品牌欄目。“名醫”係列節目自1998年開播至今，一直秉承關注大眾健康，倡導優質生活的原則。專業的名醫，實用的知識，使“名醫”係列成為老百姓身邊沒有距離的“保健醫生”。

內頁插圖

目錄

序一 瞭解食品安全，纔能吃齣健康
序二 我們為什麼請老馬來識“毒”

上篇 細評傢裏三頓飯
第1章 選好早晨的一杯奶
第2章 挑選酸奶的誤區
第3章 蜂蜜燕窩——美麗的選擇
第4章 謹防“水禍”
第5章 心有“魚忌”
第6章 食肉者“避”
第7章 “危雞”解密
第8章 蔬菜農藥殘留——自測與自防
第9章 黑色食品與白色食品——黑白分明
第10章 問題水果揭秘——前因後果
第11章 “油”其關鍵——安全篇
第12章 “油”其關鍵——健康篇
第13章 “醬”就不得

下篇 嚴判外食六色菜
第14章 輕輕地告訴你——餐廳後的秘密
第15章 麻辣香鹹——火鍋的色香味
第16章 糊塗的愛——現製飲料
第17章 難以捉摸——酒的真假
第18章 真真假假——選茶有道

精彩書摘

　　第1章 選好早晨的一杯奶
　　早起一杯奶，牛奶幾乎是我們每天早餐必選的食品。有人會問：什麼樣的牛奶是好的？好牛奶首先應是安全的，選奶就要選安全奶。牛奶的危害主要來自於細菌、黴菌毒素、非法添加劑、藥物和激素等生物或化學的危害。
　　因此，我們在購買牛奶或奶製品時首先要防範這些危害。
　　有抗奶
　　有抗奶中的“抗”是指各類抗生素，“有抗奶”指的是用含有青黴素、鏈黴素等抗生素的原料奶生産齣來的牛奶製品及飲用鮮奶。
　　奶牛易患乳腺炎，為治療乳腺炎往往嚮牛乳房部位直接注射抗生素，經過抗生素治療的奶牛，在3～7天內分泌的牛奶會殘存著少量抗生素。國際通行規定有病奶牛治療期間及最後一次用藥後72小時以內的牛奶不能齣售，不能作為食用奶原料進行加工生産，也不得將這種含有抗生素的牛奶混入正常的牛奶中，最好在用藥96小時後製作原料奶。而有些不規範的牛奶廠商不遵守這些規定，是造成牛奶中抗生素殘留的重要原因。長期喝這種有抗奶，對抗生素過敏的人就會産生過敏反應，也會使非過敏人群體內富積抗生素，對抗生素類藥産生抗藥性，影響健康。
　　【老馬食品安全攻略】
　　鮮奶如何“保鮮”
　　（1） 冷藏保存的鮮牛奶在加熱飲用的時候要特彆注意，如果與紫薯泥相混變藍瞭，韆萬彆喝；盡量在打開包裝後一次喝完，即使有餘留的，也必須緊閉盒蓋放入冰箱儲存，不要靠近裸放的雞蛋，以免受到汙染。
　　（2）打開包裝後沒喝完的餘留時間較長的鮮牛奶，要盡量熱透瞭再喝。如果放久的牛奶加熱後與紫薯泥相混變得很紅瞭，說明牛奶已經變質，不能飲用。
　　【傢庭廚房小實驗】
　　有抗奶遇上乳酸菌
　　抗生素檢測是乳品企業生産發酵型酸奶時的必檢項目，因為乳酸菌十分“懼怕”抗生素，如果鮮奶中有抗生素，乳酸菌就無法正常繁殖，鮮奶就無法被發酵成酸奶。抗生素的殘留量一般都很微量，因此用一般化學儀器和設備很難在短時間內把它檢測齣來。那麼紫薯有沒有神奇的本領將抗生素檢測齣來呢？我們可以來試試。
　　準備材料
　　電飯煲（酸奶機最好）、微波爐、酸奶菌粉（網上有售）1小包（1剋）、帶蓋的小瓷杯或玻璃杯（150毫升左右）、待檢驗的鮮奶100毫升（約相當於市售小杯酸奶一杯）、食用堿粉約4剋溶解在50毫升純淨水中待用、煮熟的紫薯泥小塊（約50剋）、水銀溫度計。
　　實驗步驟
　　（1）先將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮沸10分鍾消毒。取齣後將電飯鍋斷電，保留熱水。
　　（2）往杯子倒入待檢驗的鮮奶100毫升（小瓷杯或玻璃杯七分滿），將牛奶放入微波爐加熱，控製溫度到40℃。
　　（3）在溫牛奶中加入酸奶菌粉半包（0.5剋左右），用勺子攪拌均勻，蓋上瓶蓋。
　　（4）將電飯鍋中保留的熱水混入冷水，使水溫達到40℃，將杯子放入電飯鍋40℃溫水中，蓋好電飯鍋蓋，上麵用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
　　（5）兩小時後，取齣瓷杯，加入煮熟的紫薯泥小塊攪勻，再加入幾滴食用堿溶液。
　　原理
　　檢驗的鮮奶如無抗生素乳酸菌，發酵後會變酸，中和幾滴堿溶液後酸性仍很大，會使紫薯的花青素變紅，而有抗奶不會發酵呈堿性，使紫薯的花青素變藍。
　　實驗結果
　　如果待檢奶為藍紫色，說明奶裏含抗生素或防腐劑；如果待檢奶變紅瞭，證明待檢奶中無抗生素。
　　有害奶
　　有害奶是指那些有食品質量安全問題、會給人體帶來不同程度危害的牛奶。，如含有黴菌毒素、非食用物質等的牛奶。
　　2011年底國內一傢著名的乳品公司生産的牛奶中被檢齣黃麯黴毒素M1不符閤標準。黃麯黴毒素M1是什麼，為什麼會在牛奶中有這種毒素呢？大傢都有這樣的經驗：在悶熱潮濕的季節和環境裏，食品很容易發黴長黴菌，其中有一種叫做黃麯黴的黴菌，它産生的毒素就被稱為黃麯黴毒素，可導緻人畜中毒。
　　根據現代科學發現，黃麯黴毒素B1毒性及緻癌性最強。M1則是黃麯黴毒素B1的代謝物。黃麯黴毒素多存在於糧食及其製品、堅果類食品中，如發黴的花生、花生油、玉米、大米、棉籽、杏仁、榛子、無花果等。在牛奶中發現有黃麯黴毒素M1，很可能是因為奶牛吃瞭被黃麯黴毒素汙染的飼料，在體內黃麯黴毒素B1轉化成黃麯黴毒素M1，進而汙染産齣的牛奶。國傢標準規定牛乳及其製品中黃麯黴毒素M1不得超過0.5微剋/韆剋。那次發現的問題産品檢測齣黃麯黴毒素M1實測值為1.2微剋/韆剋，超標1.4倍。
　　黃麯黴毒素到底會給人體帶來哪些危害呢？
　　黃麯黴毒素是一種劇毒物質，毒性遠高於氰化物、砷化物和有機農藥，當人體大量攝入時，可發生急性中毒，齣現急性肝炎、齣血性壞死，嚴重者齣現水腫昏迷，以緻抽搐而死；微量持續攝入可造成慢性中毒，生長障礙，引起縴維性病變；最可怕的危害是它具有強烈的緻癌性，主要會誘發肝癌，被稱為肝癌的禍首，也能誘發胃、腎、直腸、乳腺、卵巢等部位的癌癥。世界衛生組織癌癥研究機構將其劃定為I類緻癌物。黃麯黴毒素的結構相當穩定，裂解溫度高達280℃，因此在成品奶加工中，無論是巴氏消毒法還是超高溫滅菌都無法將其去除，受其汙染的牛奶，隻有銷毀這一途徑。
　　……

前言/序言

《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》 一、 編織健康之網：古老智慧的現代迴響 在喧囂的現代社會，人們對於健康的渴求從未停歇。然而，追逐時尚養生方式的同時，我們是否曾迴首，那流傳韆年的中華養生智慧，正如同溫潤的玉石，靜待我們去發掘其內在的光華？《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》並非一本簡單的養生指南，而是一次對中華民族數韆年健康實踐的深度迴溯與係統梳理。它不僅僅是知識的堆砌，更是對生命本源的探尋，對個體健康獨特性的尊重，以及對自然和諧共生的美好期許。 本書的誕生，源於一個樸素的信念：真正的養生之道，蘊含在中華民族生生不息的曆史長河之中。從《黃帝內經》的博大精深，到曆代醫傢的臨床實踐，再到民間流傳的樸素經驗，無數先賢以畢生心血，為我們留下瞭寶貴的財富。然而，隨著時代的變遷，許多經典的養生理念被遺忘，一些碎片化的信息被誤讀，甚至一些不適宜現代生活的陳舊觀念被誤傳。本書的宗旨，便是要撥開迷霧，以現代人的視角，重新審視並解讀這些古老的智慧，讓它們重新煥發勃勃生機，成為我們當下應對健康挑戰的有力武器。 我們摒棄瞭那些空洞的口號和速效的承諾，而是深入挖掘養生背後的哲學思想和科學原理。從“天人閤一”的整體觀，到“陰陽五行”的動態平衡，再到“藏象學說”的髒腑功能，本書將帶領讀者走進一個精妙而完整的健康體係。它不僅僅是關於如何“吃”和“動”，更是關於如何“觀”和“思”，如何通過調整生活方式、情緒起伏，乃至思維模式，來達到身心的高度和諧。 二、 溯源而上：曆代名傢養生智慧的精粹薈萃 《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》並非空穴來風，而是立足於深厚的學術積澱。本書精心選取瞭曆代多位在養生領域享有盛譽的醫傢，如華佗、孫思邈、李時珍、王肯堂等，深入剖析他們的養生思想精髓。 神農嘗百草，藥食同源的先聲： 我們將追溯到華夏文明的源頭，探討藥食同源的理念如何在漫長的曆史中生根發芽。從古代先民在生存需求下對植物和動物的認知，到早期醫傢對食物性味功用的歸納，再到《神農本草經》的係統整理，本書將展現食物如何從單純的果腹之物，逐漸演變為調養身體、防病治病的良方。我們將重點解讀不同食物的陰陽屬性、寒熱溫涼，以及它們對人體不同髒腑和氣血的影響，從而幫助讀者建立起科學的飲食觀，瞭解“吃什麼”比“怎麼吃”更重要，以及“食療”在養生中的獨特地位。 孫思邈的“養生十法”與“醫德”： 藥王孫思邈不僅在醫學上成就斐然，其養生思想更是影響深遠。本書將深入解讀孫思邈在《韆金方》中提齣的“養生十法”，例如“導引”、“按蹺”、“吐納”、“服食”等，並結閤其“德”的理念，闡述身體健康與道德修養之間的深刻聯係。我們將分析這些方法在當時社會背景下的實踐意義，並嘗試將其與現代的運動療法、呼吸練習、心理調適等進行類比和融閤，提供可操作的現代版養生實踐建議。 李時珍的“本草”智慧與“辨體施治”： 《本草綱目》煌煌巨著，不僅是藥物學的百科全書，更蘊含著豐富的養生思想。本書將聚焦李時珍在《本草綱目》中對於許多食材、藥材的養生功效的闡述，以及他“本草”辨識和應用的獨特視角。我們將探討如何從“本草”的視角去理解人體的生理功能和病理變化，以及如何根據個體的體質特點，運用天然的草本植物來進行日常的養生調理。這不僅僅是學習辨識草藥，更是學習一種順應自然、尊重生命規律的思考方式。 王肯堂的“情誌養生”與“形神閤一”： 明代醫傢王肯堂在情誌養生方麵提齣瞭獨到的見解。本書將重點闡述他關於“七情緻病”的理論，以及如何通過調整情緒來達到養生的目的。我們將深入分析喜、怒、憂、思、悲、恐、驚這七種情誌變化對人體氣血津液的影響，並介紹一些傳統的情誌調節方法，如音樂療法、文學鑒賞、冥想等。強調“形神閤一”的整體觀，即身體的健康與精神的愉悅同等重要，二者相互依存，缺一不可。 三、 融貫古今：現代健康理念的創新性解讀 《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》並非對古代養生理念的簡單復述，而是進行瞭深入的消化、吸收與創新。本書力求將古老的智慧與現代科學知識相結閤，以更加科學、係統、易於理解的方式呈現給讀者。 “未病先防”與現代預防醫學的契閤： 中醫“未病先防”的理念，與現代醫學的預防醫學高度契閤。本書將深入探討“未病先防”的內涵，包括如何通過調整生活習慣、飲食結構、起居作息來增強人體自身的抵抗力，從而達到預防疾病的目的。我們將結閤現代醫學對免疫係統、代謝係統、內分泌係統的研究成果，闡釋古代養生方法在增強身體機能、延緩衰老方麵的科學依據，為讀者提供一套切實可行的“未病先防”體係。 “因人施治”與個體化健康管理的現代實踐： 古代中醫強調“因人施治”、“辨證論治”，認識到人體的個體差異性。在現代社會，個體化健康管理的需求日益迫切。本書將重點闡述如何在理解古代養生理念的基礎上，結閤現代的健康檢測手段（如體檢、基因檢測等），為個體量身定製養生方案。我們將探討如何根據不同的體質類型（如平和質、氣虛質、血虛質、陰虛質、陽虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質等），以及不同的人生階段（如青春期、成年期、更年期、老年期），來選擇最適閤自己的飲食、運動、起居、情緒調養方法。 “順應自然”與環境健康的和諧共生： “人法地，地法天，天法道，道法自然。”“順應自然”是中華養生智慧的核心理念之一。在環境汙染日益嚴峻的當下，本書將特彆強調“順應自然”在現代養生中的重要性。我們將探討如何通過關注氣候變化、季節更替，調整作息，親近自然，來減少環境對人體健康的影響。同時，本書也將呼籲讀者關注生態環境的健康，認識到人與自然是命運共同體，隻有維護自然環境的和諧，纔能真正實現個體的長久健康。 四、 實踐之徑：理論與行動的完美結閤 《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》深知，養生之道，重在實踐。本書的每一個章節，都力求將理論與實踐相結閤，為讀者提供切實可行的行動指南。 飲食養生： 不同於食譜的羅列，本書將深入剖析食材的性味歸經，解讀不同季節、不同體質的人群適閤的飲食原則。我們將指導讀者如何通過簡單的烹飪方式，最大程度地保留食材的營養價值，如何利用常見的食材進行日常的食療調理。例如，我們會講解如何根據節氣來調整飲食，如何通過食物來調理脾胃、補益肝腎，如何避免不健康的飲食習慣對身體造成的損害。 起居作息： 規律的起居作息是健康的基礎。本書將詳細闡述“日齣而作，日落而息”的科學性，以及不同時辰人體的生理特點。我們將指導讀者如何調整睡眠模式，如何避免熬夜對身體的傷害，如何通過科學的午休來恢復精力。同時，我們也會探討順應四時變化的起居規律，例如春季養生、夏季養生、鞦季養生、鼕季養生的具體方法，讓讀者將古老的智慧融入到日常生活中。 運動調養： 運動是保持身體活力的重要途徑。本書將介紹多種傳統的養生功法，如八段錦、五禽戲、太極拳等，並講解其動作要領、練習方法以及對身體的益處。同時，我們也會結閤現代的運動理念，指導讀者如何根據自身體質和健康狀況，選擇閤適的運動方式，如何循序漸進，避免運動損傷，從而達到強身健體、延年益壽的目的。 情誌管理： “怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎。”情誌的失衡是許多疾病的根源。本書將提供一係列有效的情誌調節方法，包括正念冥想、深呼吸練習、音樂療法、積極心理暗示等。我們將指導讀者如何識彆和管理負麵情緒，如何培養積極樂觀的心態，從而達到身心和諧的狀態。 《妙手仁心：韆年養生智慧的傳承與實踐》是一本集曆史性、科學性、實踐性於一體的養生巨著。它不僅僅為讀者打開瞭一扇通往中華傳統養生智慧的大門，更提供瞭一條通往健康、和諧、幸福生活的實踐路徑。無論您是初涉養生領域的探索者，還是尋求更深層次健康理念的實踐者，本書都將是您不可或缺的良師益友。它將引領您在古老智慧的土壤中，播下健康的種子，收獲生命的繁茂。

评分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到《名醫話養生：老馬識“毒”》這本書名時，腦海中就湧現齣無數的猜想。我一直對中國傳統養生文化有著濃厚的興趣，尤其欣賞那些曆經歲月沉澱下來的智慧。這本書的“老馬識‘毒’”這個說法，讓我覺得非常有畫麵感，仿佛一位經驗豐富的老者，在麵對復雜的世界時，能夠洞察其間隱藏的危險。“毒”這個字，在我看來，不僅僅是指身體上的病理變化，更包含瞭環境中、生活中、甚至心理上的種種不良影響。我非常期待這本書能以一種極其生活化、且充滿智慧的方式，來解讀“毒”的來源與危害。比如，現代社會充斥著各種營銷手段，我們看到的“健康食品”，是否真的健康？我們追求的“效率”，是否也帶來瞭“毒”？我希望這本書能夠像一麵鏡子，照齣我們日常生活中那些不自知的“毒”，並為我們提供一套行之有效的“解毒”方案。這本書，在我看來，不應隻是一本養生指南，更應該是一次關於生活方式的深刻反思，一次對自身健康主動的覺察。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被它的標題所吸引。“老馬識‘毒’”這個說法，帶著一種老練和經驗的意味，仿佛是曆經滄桑的智者在傳授生活秘訣。我常常覺得，很多養生道理聽起來都很簡單，但真正做到卻不容易，往往是因為我們沒有找到那個核心的“竅門”。這本書的“毒”字，讓我聯想到生活中那些不經意間就會傷害我們身體的東西，可能是某種食物，某種習慣，甚至是我們對某些事物的認知偏差。我非常好奇，這本書會從哪個角度來切入這個“毒”字？是關於食物的相剋相宜，還是關於環境的汙染，亦或是關於心理的負麵情緒？我想，真正的“名醫”一定能夠洞察這些錶象之下的深層原因。我希望這本書能夠幫助我辨識齣生活中那些難以察覺的“毒”，並且提供一些簡單易行的方法來規避它們。比如，我們在追求健康飲食的時候，是否也需要警惕那些“健康”食品中隱藏的添加劑？在享受科技帶來的便利時，又該如何防範信息爆炸帶來的精神“毒害”？這本書，在我看來，應該是一本能夠點醒我們，讓我們從“毒”中解脫齣來的指路明燈，它將教會我們如何擁抱更健康、更純粹的生活。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題，尤其是“老馬識‘毒’”這幾個字，一下子就抓住瞭我的眼球。我總覺得，真正的養生之道，往往隱藏在那些樸素而深刻的經驗之中，就像經驗豐富的老馬，能夠一眼辨識齣路上的危險。我們現在的生活，可以說是物質極大豐富，但精神上的“毒”卻越來越多。我希望這本書能夠深入淺齣地講解，我們所說的“毒”，究竟是指哪些方麵？是那些隱藏在食物中的亞硝酸鹽？還是環境的汙染？抑或是我們內心深處的貪嗔癡慢疑？我更傾嚮於相信，它會從一個更加宏觀的視角，來審視我們的生活方式。這本書的“名醫”身份，讓我對內容的可信度充滿信心，我希望它能用專業而不失溫情的語言，為我們揭示那些不易察覺的“毒”，並提供一些行之有效的規避和應對之法。它不應該僅僅是告訴我們“不能做什麼”，更應該引導我們“應該怎麼做”，如何纔能在紛繁復雜的世界中，保持身心的清淨與健康。這本書，在我看來，是一次關於如何與“毒”共存又超越“毒”的智慧啓迪。

评分☆☆☆☆☆

《名醫話養生：老馬識“毒”》這個書名，乍聽之下，以為會深入探討一些關於中藥毒性或者某些食物的禁忌，但仔細品味，卻又覺得它有著更深遠的寓意。現代人生活節奏快，壓力大，很多時候，我們不是被外來的病痛所擊倒，而是被自身生活中的一些不良習慣所“毒害”。我一直堅信，真正的養生，並非一味地追求名貴補品，而是在於日復一日的細微之處。這本書的“老馬識‘毒’”這個概念，讓我立刻聯想到那些飽經風霜，對生活有著深刻體悟的長者。他們往往能一眼看穿事物的本質，知道什麼該避，什麼該取。我希望這本書能夠像一位和藹的長輩，用過來人的經驗，為我們一一剖析那些隱藏在日常飲食、起居、乃至思維模式中的“毒”。是過度的勞纍？是快餐文化的盛行？還是信息碎片化帶來的焦慮？我想，這本書的價值，就在於它能夠幫助我們撥開迷霧，認清那些看似微不足道，實則悄悄侵蝕健康的“毒”，並教會我們如何“識”之，如何“避”之，最終實現身心的真正健康。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，那種水墨暈染的古樸感，加上“名醫話養生”幾個蒼勁有力的大字，立刻就勾起瞭我對傳統養生文化的興趣。我一直覺得，咱們老祖宗流傳下來的那些養生之道，雖然沒有現代科學那樣嚴謹的論證，但往往蘊含著深刻的生活智慧，是經過時間沉澱下來的寶貴經驗。這本書的副標題“老馬識‘毒’”，更是讓我好奇，它究竟會以一種怎樣的方式來解讀“毒”？是物理層麵的毒物，還是生活中不易察覺的“毒素”？比如，我們常說的“病從口入”，這個“口”是不是就藏著不少“毒”？再比如，現代社會節奏快，壓力大，這種精神層麵的“毒”又是如何影響我們的身體健康的？這本書的作者“名醫”的身份，讓我對內容的專業性和可信度有瞭很高的期待。我希望它能像一位經驗豐富的老中醫，娓娓道來，用通俗易懂的語言，結閤生動的案例，為我們揭示那些隱藏在日常生活中的“毒”，並提供切實可行的應對之法。我尤其期待書中能夠探討一些被現代人忽略的養生細節，比如作息規律、飲食禁忌、情緒管理等方麵，如何纔能做到真正的“無毒一身輕”。這本書給我的第一印象，就是它不僅僅是一本養生科普讀物，更像是一次與傳統養生智慧的對話，一次對自身生活習慣的深刻反思。

评分☆☆☆☆☆

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

评分☆☆☆☆☆

——《奥斯汀纪事报》

评分☆☆☆☆☆

不错，正是我需要的书籍。

评分☆☆☆☆☆

胡赛尼通过他的第三本、也是他迄今最具野心的小说，清楚地表明，他无意止步于现有的盛名。胡赛尼所有的热点皆在其中——乡愁，精妙的细节，必然的成功——无论从地域还是情感上而言，《群山回唱》都比他此前的作品覆盖更广。直到胡赛尼将小说进行到令人痛惜的结束，你才会充分欣赏他的成就。

评分☆☆☆☆☆

还没看，不过包装挺好的

评分☆☆☆☆☆

还没看，不过包装挺好的

评分☆☆☆☆☆

经常看名医话养生，书也很好

评分☆☆☆☆☆

胡赛尼在小说——包括《追风筝的人》和《灿烂千阳》，特别是纯熟的新作《群山回唱》——中所展现的天才，就是运用灵巧的手法展现和传达一个地区的本质。《群山回唱》是一部精美的小说，不论你身处何处，只要对存在的意义感兴趣，就都必须阅读它。

评分☆☆☆☆☆

——《娱乐周刊》