23篇正能量勵誌歐洲遊學故事,描述作者在國內著名大學法語專業畢業後為瞭實現夢想毅然奔赴法國學廚的酸甜苦辣,以及迴國之後如何成為世界美食節目中國版廚師冠軍,展現瞭一個年輕人積極嚮上的奮鬥。
32道融匯中西、融入作者秘訣超有愛創意的實用菜譜,每一位讀者都可以找到你所愛吃的食譜親自操作,做給自己以及你愛的人。
魏瀚畢業於全球老牌的廚藝學校法國藍帶廚藝學院,並以全校第三名的成績畢業。參加東方衛視美食真人秀節目,藉三道中國菜俘獲蔡瀾坐鎮的美食評審團,並獲得價值百萬元的夢想閤約。
李宗盛 曹可凡 劉一帆 梁子庚 舌尖推薦
序:路很長,夢很多,想要新,心要細
自序
1. 我的大廚夢
2. 溫水煮青蛙
3. 最後的晚餐
3. 巴黎我的愛
4. 時差驚喜
5. 藍帶廚藝學校
6. 魔鬼廚藝訓練開始
7. 埃菲爾鐵塔的苦與樂
8. 第一個中國年
9. 遇到PANO 先生的倒黴史
10. 馬卡龍
11. 布魯塞爾之旅
12. 地中海的風
13. 藍帶中級考試
14. 爸爸去哪兒——慕尼黑
15. 給愛人的甜品
16. 普羅旺斯之旅
17. 迴歸巴黎的苦悲
18. 環意大利之旅
19. 羅馬
20. 威尼斯的淚
21. 比薩翡冷翠五漁村
22. 五星級後廚的修煉
23. 黯然銷魂飯
24. 實習的苦與樂
25. 最後一餐
26. 簡單生活
27. 最後的實習
28. 頂級廚師
後記 晚安食譜
這本《把愛做到菜裏麵》的書名實在是太吸引人瞭,讓我剛拿到手就迫不及待地想翻開。我一直相信,食物不僅僅是填飽肚子的東西,更承載著情感和溫度。書名中的“愛”字,立刻勾起瞭我對那種用心烹飪、為傢人朋友準備美食的溫馨畫麵的聯想。我期待這本書能夠帶來不僅僅是食譜,更是一種生活態度。不知道書中會不會分享一些關於食材選擇的心得,比如如何挑選最新鮮的蔬菜,或者如何辨彆優質的肉類。我也很好奇,書中會講解哪些菜肴,是傢常便飯還是有一些特彆的創意菜?我尤其關注是否會有關於不同季節食材的運用,畢竟時令食材往往風味最佳。還有,書中會不會提到一些烹飪小技巧,比如如何讓肉質更鮮嫩,或者如何讓蔬菜的顔色更鮮艷?我希望這本書能教我做齣既美味又充滿心意的料理,讓我在廚房裏也能感受到被愛和傳遞愛。想象一下,用這本書的指導,為愛人準備一頓燭光晚餐,或者為父母做一道他們喜歡的傢常菜,那種滿足感一定爆棚。這本書的封麵設計也很有品味,簡約而不失格調,讓人一看就覺得內容不會差。我非常期待它能成為我廚房裏的好幫手,讓我的烹飪之路更加豐富多彩。
评分這本書的書名《把愛做到菜裏麵》簡直是為我量身定做的!我一直覺得,做飯是錶達愛最直接、最實在的方式之一。看著傢人朋友因為我做的菜而露齣滿足的笑容,那種成就感是無與倫比的。我非常期待這本書能夠給我帶來一些全新的烹飪思路,不僅僅是關於如何操作,更重要的是關於背後的情感。比如,書中會不會分享一些關於如何在特定節日製作特彆菜肴的建議,讓節日的氣氛更加濃鬱。我很好奇,作者是如何平衡傳統與創新,既保留經典的味道,又融入新的元素。我還想知道,書中是否有關於如何根據食材的特性來調整烹飪方法的指導,讓每一道菜都能發揮齣其最佳的風味。另外,如果書中能提供一些關於如何在傢中營造溫馨用餐氛圍的建議,那就更完美瞭。這本書,我想一定能成為我廚房裏的“靈魂伴侶”,讓我用更多的心意和創意,為我的愛人們烹飪齣更多充滿驚喜和溫暖的美味。
评分《把愛做到菜裏麵》這本書,光聽名字就覺得一股暖流湧上心頭。我一直覺得,做飯這件事,如果隻是機械地按照菜譜操作,那就失去瞭它最本真的意義。而“愛”字,恰恰點明瞭這一點。我猜想,這本書裏一定充滿瞭作者對烹飪的熱情,以及她如何將這份熱愛融入到每一道菜肴中的故事。我希望能看到一些關於食材背後的小故事,也許是作者在某個市場偶遇的特彆食材,或者是一道菜背後承載的傢庭迴憶。我特彆好奇,書中是否會介紹一些能喚醒味蕾的傳統菜肴,又或者是一些充滿驚喜的創新組閤。如果書中能分享一些關於不同地區風味的特色菜,那就更妙瞭。比如,我一直對川菜的麻辣和粵菜的清淡都很有興趣,不知道這本書是否會涉及這些方麵。另外,我也很想知道,作者是如何看待“慢食”的理念,以及如何在快節奏的生活中,找到時間去用心烹飪。我相信,真正的美食,是需要時間和耐心的,也是需要愛意的注入。我希望這本書能教會我,如何用最真誠的心去對待食材,去烹飪,從而做齣能打動人心的美味。它不僅僅是一本食譜,更是一本關於生活,關於情感的指南。
评分《把愛做到菜裏麵》這個名字,真的太戳我瞭。我一直認為,料理不僅僅是技術活,更是一門充滿情感的藝術。用愛去烹飪,纔能讓食物擁有靈魂,纔能真正打動人心。我非常希望這本書能不僅僅提供一些菜譜,更重要的是,它能教會我如何去感受食材,如何去體會烹飪的過程,並將這份情感傳遞給我的傢人和朋友。我很好奇,書中是否會分享一些關於食材搭配的學問,比如哪些食材在一起會産生意想不到的美味,又或者是一些能提升菜肴風味的“秘密武器”。我特彆期待看到一些能夠展現個人風格的菜肴,那些不是照搬食譜,而是能根據自己的喜好和創意去調整和發揮的料理。如果書中能有關於如何利用剩菜製作美味佳肴的章節,那就更棒瞭,畢竟環保又省錢。這本書,或許能讓我對廚房産生全新的認識,讓烹飪不再是負擔,而是一種享受,一種與傢人共享的溫馨時光。
评分這本書的書名《把愛做到菜裏麵》真是絕瞭,瞬間就抓住瞭我這個吃貨的心。我一直覺得,做菜就像一種愛的錶達方式,用自己的雙手,為身邊的人帶來味蕾上的享受和心靈上的慰藉。這本書,我想一定能給我很多靈感。我特彆期待書中能夠介紹一些適閤傢庭聚餐的菜肴,那些能讓一傢人圍坐在一起,分享美食,分享快樂的菜。有沒有可能是一些需要多人協作纔能完成的菜品,這樣更能體現“愛”的共享。我還想知道,書中會不會分享一些關於健康飲食的理念,比如如何製作營養均衡又美味的餐點。現在很多人都越來越注重養生,如果能在美味的同時兼顧健康,那就再好不過瞭。我腦海裏已經開始想象,根據書中的食譜,為我的傢人準備一桌充滿愛意的盛宴,大傢臉上洋溢的幸福笑容,想想都覺得無比美好。這本書,或許能成為我廚房裏的“秘密武器”,讓我成為那個能用美食治愈一切的“廚神”。它的封麵設計也很彆緻,讓我對它充滿好奇和期待。
评分东西很好物流速度真的超级快
评分看了电视节目买来看的,虽然菜不一定在家里做得那么好,西餐毕竟无从下手,但就心路历程来看这是一部不差的生活随笔,看看书的质感很不错,菜也都很小清新。
评分喜欢,给公司图书馆推荐的
评分大学毕业后打算出国,书中写的游学经历还是很有利用价值的。
评分赞(≧▽≦)/(≧▽≦)/(≧▽≦)/
评分"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本,书装帧精美,纸张很干净,文字排版看起来非常舒服非常的惊喜,让人看得欲罢不能,每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其实值得回味 无论男女老少,第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。 多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
评分还没看,应该很不错!
评分"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本,书装帧精美,纸张很干净,文字排版看起来非常舒服非常的惊喜,让人看得欲罢不能,每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其实值得回味 无论男女老少,第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。 多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
评分虽然是一本自恋的书,但是里面的方子出奇的好吃
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