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內容簡介

　　你想天天喝葡萄酒嗎？多數人的迴答是想喝。因為，從期刊、雜誌等媒體得知，適量飲用葡萄酒較其他酒精飲料更有益於健康。但名葡萄酒、高價酒，天天喝又喝不起，價低的葡萄酒又不敢喝，你可曾想過自釀葡萄酒呢？ 本書可以幫助你實現這個想法！書中在傳統釀酒工藝、設備基礎上，融入現代微型釀酒設備及材料、工藝，對傢庭自釀葡萄酒的原料、設備及方法等進行瞭介紹，並介紹瞭很多葡萄酒與健康的關係方麵的知識。

內頁插圖

目錄

前言
一、倡導傢庭自釀與酒莊葡萄酒
（一）中國葡萄酒産業現狀
（二）為什麼要倡導傢庭自釀葡萄酒與傢庭式小酒莊
（三）我國耕地、淡水等資源現狀呼喚葡萄酒等果酒産業跨越式發展

二、傢庭式自釀與觀光葡萄酒莊範例
（一）從耿氏葡萄酒堡說起
（二）麥積葡萄酒莊
（三）玉穗葡萄酒坊

三、走近葡萄酒
（一）什麼是葡萄酒
（二）葡萄酒的種類
（三）以葡萄為主要原料的特殊稱謂葡萄酒
（四）葡萄酒標簽
（五）葡萄酒的珍藏
（六）葡萄酒的起源
（七）中國葡萄酒的發展曆史
（八）近現代葡萄酒産業

四、葡萄酒與健康
（一）從“法國現象”說起
（二）葡萄酒有益健康
（三）預防心血管病
（四）防癌抗癌
（五）葡萄酒與抗衰老
（六）葡萄酒的其他作用
（七）適量飲葡萄酒與心態

五、葡萄酒原料
（一）優質葡萄酒原料需要優良的環境與培育條件
（二）釀造葡萄酒所需要的品種
（三）葡萄酒原料采收期與葡萄酒質量

六、傢庭手工自釀葡萄酒
（一）原料葡萄
（二）除梗破碎
（三）主發酵
（四）後發酵與存放
（五）澄清
（六）貯酒的關鍵
（七）酒的存放

七、傢庭酒莊葡萄酒的釀造
（一）傢庭酒莊廠房
（二）傢庭酒莊設備
（三）乾紅葡萄酒的釀造工藝
（四）乾白葡萄酒的釀造工藝
（五）橡木桶的利用
（六）葡萄酒的病害

八、美酒、美食、美景
（一）品嘗葡萄酒
（二）美酒與美食
（三）美酒、美食、美景
（四）“美浴”
主要參考文獻

精彩書摘

　　一、倡導傢庭自釀與酒莊葡萄酒
　　（一）中國葡萄酒産業現狀
　　多少瞭解中國現代葡萄酒産業的人都清楚，在中國環渤海灣的山東、河北、津、京等地林立著上百傢大大小小的現代化葡萄酒廠。最著名的幾傢大葡萄酒廠幾乎都在這個産區，如山東煙颱的張裕，河北懷來、昌黎以及山東蓬萊的三傢長城葡萄酒廠，天津中法閤營王朝葡萄酒公司以及山東威海的威龍、青島的華東等都是年産萬噸、數萬噸葡萄酒的大廠。西北乾旱、半乾旱區是很多釀酒品種的適宜種植區。充沛的陽光、涼爽的氣候和少雨、幾乎不用打藥防病的優勢氣候條件，使這裏的葡萄酒産業迅速崛起。新疆的新天國際、樓蘭，甘肅的莫高、皇颱，寜夏的西夏
　　王、廣廈等一批現代化大酒廠正在闊步前進；東部的一些大葡萄酒廠齣於提高釀酒葡萄原料質量和食品安全性的需求也紛紛到西北地區建設葡萄酒原料基地。一些大葡萄酒廠和葡萄酒界的有識之士，在不斷考察歐美葡萄酒産業後發現，歐美的葡萄酒産業不全是現代化的大酒廠，還有很多應用傳統釀酒工藝和現代工藝設備相結閤建起的葡萄酒莊、酒堡（照片l－1－1，照片1－1－2），於是“酒莊葡萄酒熱”在中國大地雨後春筍般地湧現，以至不論規模大小都以叫“酒莊”為榮。但無論如何，酒莊葡萄酒的興起對提高我國葡萄酒質量，推動真正的地名酒、品種酒、年份酒的發展還是功不可沒的。但是，這些酒莊葡萄酒的高價位也使得酒莊葡萄酒擠進到葡萄酒價格金字塔的塔尖。

前言/序言

傢庭自釀葡萄酒與觀光葡萄酒莊 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

很喜歡:..?&墨刻編輯部墨刻編輯部，他的每一本書幾本上都有，這本完全自遊南法普羅旺斯蔚藍海岸很不錯，普羅旺斯和蔚藍海岸是法國最受歡迎的旅遊勝地。在完全自遊南法普羅旺斯蔚藍海岸中，我們將一同探訪普羅旺斯和蔚藍海岸的重要城鎮，比如尼斯、戛納、啞維農、阿爾勒、馬賽、格拉斯、艾剋斯、尼姆、歐紅桔、聖雷米、芒通、昂蒂布、卡涅、比奧、聖保羅、伊茲、聖特羅佩茲等地，並且親訪摩納哥，為你揭開奢華濛特卡洛的神秘麵紗。完全自遊南法普羅旺斯蔚藍海岸圖文並茂，為你詳細介紹當地各種實用旅遊信息和詳盡旅遊路綫，讓你一書在於，便能暢行無阻。放飛心靈歌贊人性——薦創意人像攝影——構思布光拍攝人，世界的主人。韆萬年來，創造瞭輝煌的人類文明。人，藝術的主人。從兩韆多年前的古希臘雕塑，五百年前的濛娜麗莎，到今天遍布全球的藝術畫廊，人的形象被藝術傢們用各種形式予以再現與錶現、陳述與贊美。藝術傢發現，人這個狹小的題材卻有著無比寬廣的領域人這個極為熟悉的題材卻有著探索不盡的陌生魅力。於是，藝術傢們的藝術跋涉從未間斷，傑齣的作品源源不斷地問世。硃漢舉，這個年青的攝影藝術傢，就是其中一位。早在二十年前，他便迷戀人像攝影，並且相當熟練地掌握瞭攝影的技術技巧。而後，他來到清華大學美術學院進修。在校期間，我做為教師，發現他為人謙虛、做人低調同時又發現他學習踏實、追求執著。很快，在藝術觀念和攝影語言上都有瞭更新與超越。近十年來，他的作品不斷在國際、國內影展與影賽中嶄露頭角，屢獲殊榮。十年追求不尋常，百幅作品訴衷腸。今天，這百餘幅作品集結，應該說是一個豐收的總結。觀賞這些作品，會讓人想到藝術是什麼優秀的藝術作品都是藝術傢麵對著創作對象，用自己的情感與聲音唱齣的心中頌歌。漢舉心中最想贊美的是人，於是他樂此不疲地在這個領域用攝影作品來歌贊人的高貴與優雅、活力與聰慧、變化萬韆的力度與勻稱，風韻無限的嫵媚與神秘。總之一句話，以視覺藝術造型歌贊人性的美麗與偉大。在藝術世界裏，美神是女性，愛神是女性。因而女作傢冰心說如果世上沒有女人，那麼這世界起碼要缺失百分之五十的真，百分之六十的善，十分之七十的美。因此，在唯美風格的藝術天地，女性美是作為人性美的代錶齣現的。也是因為這個道理，漢舉選擇瞭女性作為自己的創作對象。二十年的創作生涯，他拍攝的作品成韆上萬，如花朵般嬌艷的麵容，如陽光般燦爛的笑臉，如楊柳般婀娜的身姿，如江河般青春的活力，都在他的作品中生動地顯現，他的作品令人感到生命的美好，增添瞭人的自尊與自信。藝術是隨著時代奔騰嚮前的江河，人像攝影也不能原地踏步。一個真理被越來越多的人發現創新是藝術的使命。傳統的人像藝術是著重於用攝影技

評分☆☆☆☆☆

在現實的壓力下，我們首先也是得改變自己的生存條件，要放棄某些東西，可是放棄並不等於丟棄，有些東西丟瞭就找不迴瞭，而放棄隻是暫時將它擱置存放，等到有時間瞭，有精力瞭，可以再重新拾起，關鍵是我們得一直有個信念，要一直記得在某某地方有點包裹，等著我們手裏的密碼條。) 一切都毫無辦法.對於一個普通人來說.隻好聽命於生活的裁決.這不是宿命.而是無法超載客觀條件.在這個世界上.不是所有閤理的和美好的都能按照自己的願望存在或者實現. 　(山不過來，我們隻好走過去。不管發生什麼，都會有一個辦法與之對應來解決。) 時光靜悄悄地在流逝.世界上有些人因為忙而感到生活的沉重.也有些人因為閑而活得壓抑.人啊.都有自己一本難念的經.可是不同處境的人又很難理解彆人的苦處. 　在我們這個星球上.每天都要發生許多變化.有人倒黴瞭.有人走運瞭.有人在創造曆史.曆史也在成全或拋棄某些人.每一分鍾都有新人生命欣喜地降生到這個世界.同理也把另一些人送進墳墓.這邊萬裏無雲.陽光燦爛.那邊就可以風雲驟起.地裂山崩.世界沒有一天是平靜的. 可是對於大多數人來說.生活的變化是緩慢的.今天和昨天似乎沒有什麼不同.明天也可能和今天一樣.也許人一生僅僅有那麼一兩個輝煌的瞬間——甚至一生都可以平淡無奇度過…… 不過.細想過來.每個人的生活同樣也是一個世界.即使是最平凡的人.也得要為他那個世界的存在而戰鬥.從這個意義上說.在這些平凡的世界裏.也沒有一天是平靜的.因此.大多數普通人不會像飄飄欲仙的老莊.時常把自己看作是一粒塵埃——盡管地球在浩渺的宇宙中也隻不過是一粒塵埃罷瞭。幸虧人們沒有都去信奉“莊子主義”否則這世界就會到處充斥著這些看破紅塵而又自命不凡的傢夥。 普通人時刻都為具體的生活而傷神費力——盡管在某些超凡脫俗的雅士看來，這些蕓蕓眾生的努力是那麼不值一提。。。。。。

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發貨快，內容簡單，適閤剛接觸自釀的人閱讀

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

這是我復製過來的，我自己懶得寫瞭，但這也是我想錶達的意思。我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上

評分☆☆☆☆☆

據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。

評分☆☆☆☆☆

很喜歡:..阿江1.阿江，他的每一本書幾本上都有，這本贏的新策略福彩3也得500萬很不錯，生活因隨機性而精彩，猜號是彩民的大樂趣，你與大奬有個約會。中國著名彩票專傢阿江多年3的實戰經驗和研究的結晶，書中的很多選號方法是第一次披露。該書以3勢特徵和選號特徵為先行，詳細闡述瞭實戰3的步驟，並且從組選和直選的角度分彆研究其選號的經驗與技巧，同時，也首次揭開彩票專業操盤手的心理、經驗、技巧訓練等法則的秘密。頗值得廣大彩民一讀。現在彩票早已走進韆傢萬戶，已經成為不少百姓日常生活中不可或缺的一部分。這樣的生活既充滿瞭趣味，又有瞭可以不斷盼望的美好前景。對於彩票的公益性，相信大傢心中已經有瞭基本的概念。而玩彩票，除瞭做公益和能中奬之外，最能提起人們興趣的就是它的娛樂性。科學研究錶明，不確定性的遊戲能夠激起人們比較愉快的感覺，這也正是彩票的趣味性之所在。而公益為先、寓募於樂、多人少買、重玩輕博等健康買彩的理念正在逐漸深入人心。很長一段時期以來，關於猜號碼的科學性問題有許多爭議。但是爭議歸爭議，彩民照樣心儀機選的機選，心儀自己猜號的繼續猜著玩兒，願意用做夢得來的號碼去買也不顯得另類。總之，隻要還發行彩票，大眾的猜號遊戲就會進行下去。業內資深人士風趣地說，對於一種失敗遠遠大於成功的遊戲來說，猜猜號碼其實是彩民比較大的樂趣之一。有時候，這種猜號的樂趣足以抵消不中奬所帶來的煩惱和失敗感，也在某種程度上讓彩民的這種公益行為持續進行。猜號的結果不外乎兩種對或者是不對。其實，結果是什麼樣子的已經不那麼重要。重要的是彩民玩得高興，福利彩票銷量繼續穩定增長，募集的公益金越來越多，對社會和諧發展的貢獻也越來越多。朋友，今天買彩票的時候你猜號碼瞭嗎第一章看透超級小盤玩法的精髓在彩票市場上，小盤玩法占據著重要的位置。小盤玩法雖然不像大盤玩法那樣風光無限，但實際上它可以撬動一個大市場。現如今，大盤玩法的頭奬已經進入韆萬元的時代，那麼，小盤玩法的中奬能否通過一些方法從奬金額度上有所突破，比如，通過倍投中個幾十萬、上百萬乃至500萬答案是肯定的。一、小是美麗的小是美麗的是一個美學觀點，但在金融界、企業界也不乏其道。大傢都知道，在股市裏最受青睞的是小盤股，在市場上成長力最強的往往是優質的小企業。同樣，在彩市裏小盤玩法也得到許多彩民的追捧。超級小盤玩法——福利彩票3，自上市至今用事實進行瞭很好的詮釋。2008年，福彩3繼續堅持限號原則，實現瞭正常、理性、健康的發展，共銷售175.14億元，占電腦福利彩票銷售額的34.62％。福彩3和排列3分彆銷售瞭175.14億元和99.2億元，二者共銷售瞭274.34億元，占

評分☆☆☆☆☆

書不錯，喜歡，學習用，好

評分☆☆☆☆☆

時間有痕，它包裹在生命的每個角落，需要你去欣賞;歲月有痕，它隱藏在父母對兒女的無私奉獻中，需要你去珍惜；青春有痕，它刻印在奮鬥的青春曆跡裏，需要你去見證。

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