序
前言
章果樹基礎知識
節果樹生産的基礎
知識
一、果樹種類
二、果樹的物候期
三、果樹的生態環境條件
第二節安全果品生産及認證
一、主要食品安全生産
類型
二、果品無公害生産標準及
質量認證
三、果品綠色生産標準及
質量認證
第二章果樹建園和定植技術
節園址選擇的標準
第二節園址的選擇
一、産地環境
二、汙染控製
三、果園類型
第三節果園的規劃
一、建園調查
二、小區劃分
三、道路和防護林設置
四、排灌工程和附屬設施
五、果園生態係統規劃
第四節栽培密度和授粉樹的
配置
一、栽培密度
二、授粉樹的配置
第五節苗木定植及栽後
管理
一、定植技術
二、栽後管理
第三章土壤管理技術
節土壤類型、質地、酸堿
度和有機質
一、土壤的類型和質地
二、土壤的酸堿度
三、土壤的有機質
第二節生草栽培製
一、生草的作用
二、果園生草方法
第三節深翻改土及其他土壤
管理製度
一、深翻改土
二、其他土壤管理製度
第四章肥水管理技術
節果樹的需肥規律及果園
施肥依據
一、果樹體內的營養元素
種類
二、果樹的需肥規律
三、營養診斷
第二節果樹的需水規律
第三節有機肥料的作用
和製作
一、有機肥料的作用
二、有機肥料的製作方法
第四節施肥技術
一、施肥時期
二、肥料種類及選擇
三、施肥量的確定
四、施肥方法
第五節水分管理
一、灌水方式及相應設施
的建設
二、灌水時期及灌水量
三、防漬排水
第五章整形修剪技術
節整形修剪的概述
一、修剪的作用
二、樹體結構
三、枝條特性
第二節整形修剪的原則
和步驟
一、整形修剪的原則
二、整形修剪的步驟
第三節休眠期修剪常用
的方法
第四節常見樹形的整形
技術
一、果樹的常見樹形
二、開心形蘋果樹整形技術
三、棚架梨樹整形技術
四、開心形桃樹整形技術
五、主枝和結果枝組培養
六、生長季修剪
第六章花果管理技術
節花果概述
第二節果樹促花技術
一、常見促花技術
二、環剝和環割技術
三、角度改變和摘心技術
第三節果樹輔助授粉技術
第四節果實負載量控製
一、果樹負載量
二、果樹疏花技術
三、保花保果技術
四、常見果樹疏果方法
第五節果實品質提高技術
第七章果樹病蟲害安全防治
節基本原則、原理和
策略
第二節果樹病蟲害預防
方法
一、構建完善平衡的生態
係統
二、改良土壤
三、栽培措施
四、物理機械措施
第三節果樹病蟲害治療
方：法
一、生物治療
二、物理治療
三、藥劑治療
第四節常用農藥
一、幾種有機果園常用
農藥
二、植物源和微生物源
藥劑
三、化學閤成農藥
第五節自然災害的預防
第六節常見的生理性病害
第八章有機果品生産管理
節有機農業簡介
一、世界有機農業的發展
概況
二、有機農業生産的重要
意義
三、有機農業的基本
原理
四、有機農業的宗旨
五、有機農業的基本原則
第二節實現有機生産的産
地環境要求及關鍵
技術
一、有機果樹産地環境
要求
二、實現有機生産的關鍵
技術
第三節有機果樹生産管理
體係的建設
第四節有機果品認證材料
第五節如何實現真正的有機
生産
附錄
附錄A 有機果園允許使用的
植物保護産品及組分
要求
附錄B 有機果園允許使用的土壤
培肥和使用條件
附錄C 常見計量單位名稱與
符號對照錶
參考文獻