![傢常醬料一本就夠（超值版） [Tasty Food]](https://pic.tinynews.org/11741301/55c2bd59N3e501336.jpg)
齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN：9787553745794
版次：1
商品編碼：11741301
包裝：平裝
叢書名： 食在好吃
外文名稱：Tasty Food
開本：16開
齣版時間：2015-07-01
用紙：膠版紙
頁數：160
正文語種：中文
具体描述
內容簡介
傢常菜要做得好吃，調味非常重要，也就是讓醬料。楊桃美食編輯部主編的《傢常醬料一本就夠（超值版）》為您收集瞭200多種最常用醬料，並加上經典菜例的示範應用，可以充分滿足大傢日常三餐及傢宴的需要，學會這些傢常醬料，您也可以做齣像餐廳一樣美味的傢常菜瞭。目錄
製作醬料必備工具製作醬料的基本材料
如何讓傢常菜更好吃
PART 1 熱炒醬
熱炒菜的美味秘訣
魚香醬
魚香茄子
宮保醬
宮保蝦球
糖醋醬
糖醋排骨
麻婆肉臊醬
麻婆豆腐
腐乳味噌醬
腐乳味噌雞柳
三杯醬
三杯杏鮑菇
紅燒汁
紅燒傢常豆腐
味噌燒醬
豆豉醬
花椒汁
紅蔥肉醬
紅蔥肉醬豆腐
辣豆瓣醬
乾鍋雞
高升排骨醬
橙汁排骨醬
醋溜魚醬汁
米醬
爆香調味醬
軟煎肉排醬
蒜味腐乳醬
腐乳豆乾雞
黑椒汁
黑椒炒三鮮
XO醬
XO醬炒雞肉
咖喱醬
咖喱炒牛肉
蠔醬
蠔醬炒蛤蜊
炒手醬
辣味梅花肉
照燒醬
照燒魚下巴
京都排骨醬
京都排骨
京醬
京醬炒肉絲
颱式紅燴海鮮醬
什錦燴醬
馬拉盞
紅燒鰻魚醬
乾燒醬
西紅柿咖喱醬
海鮮三杯醬
蠔油快炒醬
辣椒醬
PART 2 清蒸醬
PART 3 淋拌醬
PART 4 蘸醬
PART 5 醃醬
前言/序言
用户评价
评分
很喜歡，非常滿意，還會再次購買
评分簡單翻瞭一下，不錯的
评分這本書很好啊，各種調料配方
评分很好 很喜歡 希望京東能夠多搞一些圖書優惠活動 推動全民閱讀
评分書收到瞭，物流很快，書的質量好！
评分好好好好
评分很好很不錯
评分內容不錯，內容不錯，開發思路，學瞭不少菜肴思路，學瞭不少菜肴內容不錯，開發思路，學瞭不少菜肴
评分書不錯，就是發貨太慢瞭，一起買的，彆的書都來瞭三天瞭。
相关图书
![輕盈甜點的秘密 自由之丘Mont St.Clair的甜點食譜 [モンサンクレール: 軽やかさの秘密] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.tinynews.org/12259787/5a3361e3N4f4c5993.jpg)
![傢常魚的192種做法（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.tinynews.org/11741293/55c2bd58N0c137e86.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有