傢常醬料一本就夠（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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楊桃美食編輯部編

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发表于2025-01-30

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齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553745794

版次：1

商品編碼：11741301

包裝：平裝

叢書名：食在好吃

外文名稱：Tasty Food

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：160

正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　傢常菜要做得好吃，調味非常重要，也就是讓醬料。楊桃美食編輯部主編的《傢常醬料一本就夠（超值版）》為您收集瞭200多種最常用醬料，並加上經典菜例的示範應用，可以充分滿足大傢日常三餐及傢宴的需要，學會這些傢常醬料，您也可以做齣像餐廳一樣美味的傢常菜瞭。

製作醬料必備工具
製作醬料的基本材料
如何讓傢常菜更好吃
PART 1 熱炒醬
熱炒菜的美味秘訣
魚香醬
魚香茄子
宮保醬
宮保蝦球
糖醋醬
糖醋排骨
麻婆肉臊醬
麻婆豆腐
腐乳味噌醬
腐乳味噌雞柳
三杯醬
三杯杏鮑菇
紅燒汁
紅燒傢常豆腐
味噌燒醬
豆豉醬
花椒汁
紅蔥肉醬
紅蔥肉醬豆腐
辣豆瓣醬
乾鍋雞
高升排骨醬
橙汁排骨醬
醋溜魚醬汁
米醬
爆香調味醬
軟煎肉排醬
蒜味腐乳醬
腐乳豆乾雞
黑椒汁
黑椒炒三鮮
XO醬
XO醬炒雞肉
咖喱醬
咖喱炒牛肉
蠔醬
蠔醬炒蛤蜊
炒手醬
辣味梅花肉
照燒醬
照燒魚下巴
京都排骨醬
京都排骨
京醬
京醬炒肉絲
颱式紅燴海鮮醬
什錦燴醬
馬拉盞
紅燒鰻魚醬
乾燒醬
西紅柿咖喱醬
海鮮三杯醬
蠔油快炒醬
辣椒醬

PART 2 清蒸醬
PART 3 淋拌醬
PART 4 蘸醬
PART 5 醃醬

前言/序言

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

東西今天已收到，挺好，挺全的。物流服務態度挺好，挺滿意的，感謝京東。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，在諸多因素影響下，酒精對個體的影響差異顯著。酒精對運動錶現的不同影響取決攝入量、人群特徵及訓練模式。因此，很難給齣具體建議。但運動員可與大眾一樣，遵循安全可靠的推薦飲酒準則。因為會産生副作用阻礙運動適應達到預期效果，所以大量飲酒從來不被推薦。過量飲酒日積月纍的作用會讓運動員的錶現無法達到預期的水準。在一項賽事後，應該鼓勵運動員在飲酒之前，先去遵循推薦的營養和水分攝入指南來進行恢復。

評分☆☆☆☆☆

很好很不錯

評分☆☆☆☆☆

不錯！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

書的紙質摸著舒服，內容也比較全

評分☆☆☆☆☆

不錯，質量很好，我很喜歡，而且快遞速度很快！

評分☆☆☆☆☆

搞活動買的書不錯，發貨也很快很滿意。

評分☆☆☆☆☆

好評五分，喜歡自己做醬料吃，乾淨衛生，書內容豐富，有些找不到材料