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鹵肉燉肉的193種做法（超值版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

鹵肉燉肉的193種做法（超值版）
☆☆☆☆☆

楊桃美食編輯部 編

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发表于2024-05-09

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齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN：9787553742434
版次：1
商品編碼：11741302
包裝：平裝
叢書名： 食在好吃
開本：16開
齣版時間：2015-07-01
用紙：膠版紙
頁數：159
正文語種：中文

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具體描述

內容簡介

　　中外鹵肉美味大PK，坐等嗜肉族蒞臨品鑒！
　　98種中式經典鹵肉，32種異國風味鹵肉，46種特色鹵肉飯、鹵汁菜。
　　一碗濃香的奇妙之旅，搜羅各地風味獨具的鹵肉配方！
　　《鹵肉燉肉的193種做法（超值版） 》配方精細，分步詳解，口味正宗！要好吃，不剋製！

目錄

引言：怎麼做鹵肉最好吃
認識鹵肉的部位
鹵肉的分類
鹵肉前的準備
認識鹵包藥材
自製專用鹵包
鹵肉軟爛的秘訣
鹵齣美味的秘訣
砂鍋燉肉的關鍵
用心鹵齣好味道
剩餘鹵肉、鹵汁的保存方法
再加熱的正確方式
PART 1 中式經典鹵肉
……
PART 2 人氣鹵肉飯
PART 3 民國風味美食
PART 4 快速電鍋鹵肉
PART 5 經典鹵汁菜

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書的內容還是有也失望！還行吧就這樣瞭！不知道為什麼我們這不管是貨到付款還是在綫付從來都是要自己去拿！

評分☆☆☆☆☆

價格實惠還，非常劃算質量也不錯哦

評分☆☆☆☆☆

很好的，很好的，很好的。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好書啊 寫的挺清楚的

評分☆☆☆☆☆

非常好

評分☆☆☆☆☆

是本好書，紙質也沒有摻雜異物。沒有缺頁等現象

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好書啊 寫的挺清楚的

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生活中學習的好書。

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