編輯推薦
本書的第1版得到瞭廣大讀者與時尚買手專業人士的普遍認可,市場反響良好!在此基礎上,作者付齣瞭極大的心血與精力修訂、推齣瞭時裝買手實用手冊第2版,更新瞭時效性更強的專業知識與市場信息,更好地滿足瞭讀者們的學習需要,可被看作是服裝專業院校師生以及相關從業人員的必備讀物!
內容簡介
鑒於中外零售業態有著本質性的差異,因此中外買手的實際工作職責、工作流程及方法也有著許多不同。時裝買手實用手冊第2版以西方買手體係為參考,重點介紹符閤我國實際國情的買手工作內容、方法及流程,以提高針對性與實用性。本書的再版是在首版的基礎上,根據近五年來中國零售業態的變化,特彆是互聯網及品牌集閤店的迅猛發展而做的補充。再版除增加瞭多種新型銷售模式,還增加瞭“全球貨源采購”,具體講解如何在國內外采購不同類型品牌的産品,這是為瞭適應眼下“品牌集閤店”模式的熱潮。另外,本版還補充瞭買手及關聯部門間的閤作及溝通問題。
《時裝買手實用手冊》第2版適閤服裝專業院校師生以及從事相關時裝買手工作的職場人士使用。
作者簡介
冷蕓,香港大學博士;2013-14紐約帕森斯設計學院(Parsons)訪問學者;美國政府富布萊特奬金(Fulbright Scholarship)獲得者;倫敦時裝學院(London College of Fashion)時裝營銷管理碩士;曾就職於耐剋、百麗及利豐集團;著有《中國時尚:對話中國服裝設計師》;為企業提供買手及零售運營培訓及谘詢服務,其客戶包括康泰納仕時尚中心、唯品會、赫基時尚集團等;專欄作傢,為《周末畫報》、搜狐時尚、BoF時裝商業評論撰稿;微信平颱:冷蕓。
內頁插圖
目錄
第一章 買手概述 001
第一節 中西方零售業態 003
一、服裝行業的供應鏈003
二、服裝行業主要零售渠道007
三、國內外服裝零售商主要區彆011
四、國內外服裝買手職能的主要區彆013
第二節 時裝買手的分類、組織架構、工作流程與關聯部門016
一、時裝買手的分類及組織架構 016
二、時裝買手的主要工作流程 019
三、時裝買手的關聯部門 020
重點總結 023
練習 025
第二章 時裝商品基礎知識027
第一節 時裝商品的文化屬性028
第二節 時裝商品的商業屬性029
一、目標消費群 029
二、産品類彆 030
三、産品潮流感定位 032
四、價格定位 033
第三節 時裝商品的技術屬性036
一、服裝産品綫的分類036
二、服裝闆型 036
三、服裝設計常用款式及款式學名 037
四、紡織麵料常識及常規麵料的辨識 049
五、色彩基本常識 066
第四節 時裝商品的其他特性088
第五節 單款時裝商品分析090
重點總結 091
練習 094
第三章 零售數學097
第一節 銷售收入098
第二節 毛利潤率108
第三節 庫存116
重點總結 117
練習 120
第四章 時尚流行趨勢的調研與預測121
第一節 時尚流行趨勢基礎知識122
一、基本概念 122
二、影響時尚流行趨勢的因素 124
第二節 時尚流行趨勢調研方法與渠道128
第三節 時尚流行趨勢預測方法及內容 133
重點總結 134
練習 141
第五章 商品企劃143
第一節 商品上市計劃144
第二節 商品細分分析與計劃150
一、按商品大類細分 150
二、按麵料細分 156
三、按顔色細分 157
四、按價格細分 157
五、按尺寸細分 160
六、必備款 161
第三節 銷售預算162
一、銷售預算應考慮因素 162
二、銷售預算流程 165
第四節 采購預算166
第五節 采購預算的細分168
一、按商品大類細分采購預算錶 168
二、按麵料細分采購預算錶 170
三、按色彩細分采購預算錶 170
重點總結 170
練習 173
第六章 産品開發與跟進175
第一節 産品開發日曆錶176
第二節 産品開發周期、方法及流程178
一、産品開發周期 178
二、産品開發頻率 178
三、産品開發流程 178
第三節 産品開發討論會及會議主要內容180
一、商品企劃溝通會 180
二、産品開發方嚮討論會 181
三、産品綫設計初稿討論會 183
四、産品綫設計修改稿及樣衣討論會 185
重點總結 185
練習 187
第七章 貨源及商品采購189
第一節 自有品牌企業買手190
第二節 知名品牌公司經銷商買手195
第三節 經銷獨立設計師品牌的買手196
一、尋找渠道 196
二、瞭解設計師的途徑 197
三、和國外設計師聯係的注意事項 197
第四節 與供應商談判及閤約條款199
一、簡單閤約 199
二、閤約的主要商業條款 200
重點總結 201
練習 209
第八章 訂貨會及訂單管理211
第一節 訂貨會前的準備212
第二節 訂貨會 213
一、訂貨及收(訂)單方法 213
二、訂貨會一般流程 213
三、訂貨方法 214
第三節 訂單匯總、對比與分析217
第四節 訂單跟進與管理220
第五節 配貨單222
重點總結 223
練習 224
第九章 銷售跟蹤及促銷支持225
第一節 貨品到店前檢查226
第二節 常用銷售報錶227
一、銷售日報錶 227
二、銷售周、月報錶 230
第三節 日常貨品補充、調配及促銷233
一、補貨 233
二、貨品調配 233
三、貨品促銷 234
重點總結 234
練習 237
第十章 品牌集閤店的運營241
第一節 品牌集閤店簡介242
第二節 製作開店預算243
第三節 選擇店址245
第四節 開店246
第十一章 綜閤練習249
練習1250
練習2252
練習3262
附錄 買手專業術語中英文對照265
參考文獻 267
前言/序言
非常感謝各位讀者的信任!本書第1版於2011年齣版後,很快就在2年內重印3 次,同時獲得中國紡織工業聯閤會頒發的“2012 年度優秀圖書奬”。這些成果,離不開齣版社的支持及各位讀者的信任。在此,首先嚮齣版方——中國紡織齣版社的工作人員及各位讀者錶示由衷的感謝!並期待本書的第2 版能夠繼續得到大傢的支持!第2版是在第1 版的基礎上,根據近5 年來中國零售業態的變化,特彆是互聯網及品牌集閤店的迅速發展而做的補充修訂。本版除增加瞭新型銷售模式——“品牌集閤店”
(俗稱“買手店”)的綫上及綫下運營模式,遊擊店(Pop-up store) 與私人沙龍秀(TrunkShow)等;增加瞭“全球貨源采購”,具體講解如何在國內外采購不同類型品牌的産品,這也是為瞭適應眼下“品牌集閤店”模式的熱潮;本版另外還補充瞭“買手及關聯部門”間的閤作及溝通問題。市場上大多數相關書籍都比較注重技巧類內容的介紹,而在實際工
作中,人際之間的溝通纔是最耗費精力的地方,因此本書特彆補充瞭這一方麵的內容。若就書中的內容有任何問題,或者意見,歡迎通過本人的微博(冷蕓時尚)或者微信平颱(冷蕓)聯係。
潮流脈動與商業智慧的交匯點:時尚行業深度洞察與實踐指南(第三版) 引言:構建未來時尚版圖的基石 在瞬息萬變的全球時尚産業中,成功不再僅僅依賴於對美學的敏銳直覺,更需要堅實的商業策略、前瞻性的市場洞察以及對供應鏈的精細把控。本書,作為一本深度聚焦於現代時尚産業運營邏輯、零售戰略與品牌建設的權威指南,旨在為有誌於在這一領域取得卓越成就的專業人士、新晉管理者以及創業者提供一套係統化、實戰化的知識體係。它不是對現有職能的簡單羅列,而是對時尚生態係統進行的一次全麵解構與重塑。我們將深入探討如何在高科技、可持續發展和消費者行為碎片化的大背景下,構建一個富有韌性且具備增長潛力的時尚企業。 第一部分:全球時尚生態的宏觀解析與趨勢預測 第一章:解構現代時尚價值鏈的復雜性 本章將跳齣傳統的“設計-生産-銷售”綫性思維,采用價值鏈網絡模型來解析當代時尚産業的結構。我們將詳細剖析從原材料采購(包括高科技縴維創新與倫理采購標準)、數字化設計流程(3D建模與虛擬原型)到全球化製造網絡的復雜關係。重點將放在地緣政治對供應鏈韌性的影響、外包與本地化生産的戰略權衡,以及如何利用區塊鏈技術增強透明度和可追溯性。 第二章:消費者行為的深度心理學與數據驅動決策 時尚的本質是文化與心理的投射。本章將探討Z世代與Alpha世代的消費心理特徵、可持續性偏好對購買決策的主導作用,以及“情感連接”在品牌忠誠度建立中的關鍵地位。我們將介紹先進的消費者洞察方法,包括社交聆聽(Social Listening)、麵部錶情分析(Facial Coding)在零售環境中的應用,以及如何利用大數據和人工智能工具,從海量非結構化數據中提取可操作的“趨勢信號”,而非僅僅停留在“數據可視化”的錶層。 第三章:可持續時尚的商業化路徑與法規前瞻 可持續性已從一個道德考量轉變為核心的商業驅動力。本章將深入研究循環經濟(Circular Economy)在服裝領域的落地實踐,包括租賃、轉售(Resale/Recommerce)平颱的商業模式創新。同時,我們將分析歐盟和北美地區日益嚴格的“漂綠”(Greenwashing)監管法規,指導企業如何建立可審計、可驗證的ESG報告體係,確保閤規性並轉化為真正的品牌資産。 第二部分:創新零售與全渠道戰略部署 第四章:數字原生零售與沉浸式體驗設計 數字化轉型不僅僅是開設一個電商網站。本章將重點闡述“零售即媒體”的理念,探討如何利用虛擬試穿(Virtual Try-On)、增強現實(AR)濾鏡和元宇宙(Metaverse)空間進行品牌敘事和産品發布。我們將分析O2O(綫上到綫下)整閤中的關鍵挑戰,包括庫存的實時同步、門店員工的數字化賦能,以及如何設計一個無縫銜接的、以客戶旅程為中心的統一購物體驗。 第五章:門店績效優化與物理空間的戰略轉型 實體零售的未來在於其體驗價值。本章將聚焦於門店選址的科學模型(基於人流量分析、競爭格局與社交熱點),並詳細闡述如何通過空間設計(如動態陳列、燈光情緒管理)來提升顧客停留時間和轉化率。內容將涵蓋庫存管理係統的升級,如何利用RFID技術進行精準的補貨預測,以及將門店打造為品牌內容生産中心和社區樞紐的策略。 第六章:高效的供應鏈韌性與物流優化 在不確定性成為常態的環境下,供應鏈的“韌性”(Resilience)比“效率”(Efficiency)更為關鍵。本章將深入探討“敏捷供應鏈”(Agile Supply Chain)的構建,包括引入近岸外包(Nearshoring)和多元化供應商池的風險對衝策略。物流方麵,我們將分析最後一公裏配送(Last-Mile Delivery)的技術優化,包括無人機和機器人技術在倉儲和配送中的應用潛力,以及如何利用預測性分析減少滯銷庫存的産生。 第三部分:品牌建設、市場營銷與財務健康 第七章:品牌定位、敘事構建與意見領袖管理 成功的時尚品牌需要一個清晰、一緻且富有感染力的品牌核心信息。本章將指導讀者進行深入的品牌審計,確定獨特的價值主張(UVP)。在市場營銷方麵,我們將剖析從傳統公關到數字KOL/KOC矩陣的構建策略,重點分析如何評估KOL閤作的真實投資迴報率(ROAS),以及如何處理危機公關,維護品牌的聲譽資本。 第八章:産品生命周期管理與盈利能力分析 本章側重於財務和運營的交叉領域。我們將詳細介紹如何進行精準的“開季計劃”(Assortment Planning),平衡經典款(Core)與潮流款(Fashion)的比例。內容涵蓋成本核算(Costing)的細緻分析,毛利率(Gross Margin)的優化技術,以及如何通過高效的促銷策略(Markdown Strategy)和庫存清理方案,在不損害品牌感知的條件下,最大化剩餘産品的迴收價值。 第九章:人力資本與組織結構的創新 時尚産業正麵臨人纔結構性短缺。本章將探討在數字化轉型背景下,企業需要哪些新角色(如數據科學傢、虛擬體驗設計師),以及如何建立跨職能團隊。內容將包括高績效人纔的招募、培養與保留機製,以及構建一個鼓勵實驗、快速迭代的企業文化,以適應行業快速變化的節奏。 結論:塑造未來的時尚領導力 本書的最終目標是培養一種整閤瞭藝術感、商業頭腦和技術素養的領導力。未來的時尚領袖必須是多維度的戰略傢,能夠在可持續發展的約束下,利用科技的力量,精準預測並引領全球品味的演變。本書提供的框架,正是實現這一目標的路綫圖。