甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學。
車金佳，早餐分享達人
，90後健康美食創作者，2016年健康中國營養講師大賽榮獲課件設計奬
，廣東省十強營養講師
，全國30強營養講師
，國傢公共營養師二級
，高級健康管理師
，高級體重管理師
，專注於傢庭全麵健康管理
，目前擔任中航健康時尚集團運營主管兼健康管理師

內頁插圖

Chapter1元氣早餐的搭配秘訣
008 元氣早餐的飲食原則
009 元氣早餐就該這麼搭
012 元氣早餐常見食物
015 四季早餐注意事項

Chapter2早餐必備主食
經典中式主食
021 水晶包
023 韭菜豬肉煎餃
024 鬍蘿蔔大麥粉蛋餅
025 香煎奶香饅頭片
026 糯米稀粥
027 鬍蘿蔔南瓜粥
028 南瓜濃露
029 玉米片紅薯粥
031 四喜蒸餃
032 八珍水餃
033 粉皮拌荷包蛋
034 生菜雞蛋麵
035 芝麻醬烏鼕麵
037 香菇炒飯
039 金沙鹹蛋飯
西式早餐主食
040 早餐包
041 愛心吐司太陽蛋
043 金槍魚三明治
044 小黃瓜奶酪三明治
045 吐司水果三明治
046 什錦菇白醬意麵
047 青醬魷魚鞦葵意麵
049 酥煎鱈魚青醬意麵
051 火腿鮮菇比薩
052 自製堅果燕麥片
早餐杯
053 能量元氣早餐杯
054 紫氣東來早餐杯
055 女性專屬早餐杯
056 藍莓香蕉燕麥杯
五色糊糊
057 白色潤肺糊糊
058 黑色補腎糊糊
059 橙色養胃糊糊
060 綠色排毒糊糊
061 紫紅色抗氧化糊糊

Chapter3配菜營養需全麵
簡單配菜
064 涼拌西藍花
065 涼拌豌豆苗
067 香菇扒生菜
068 銀魚炒蛋
069 香乾燴時蔬丁
071 核桃嫩炒蓮藕
沙拉
072 燕麥沙拉
073 聖女果酸奶沙拉
075 玉米青豆沙拉
076 鮮蝦紫甘藍沙拉
077 葡萄蘋果沙拉
079 甜橙核桃仁沙拉

Chapter4早餐飲品不可少
082 白蘿蔔豆漿
083 杏仁豆漿
084 牛奶豆漿
085 爽口西瓜西紅柿汁
086 西藍花菠蘿汁
087 清涼西瓜汁
088 獼猴桃西藍花蘋果汁
089 蘆筍青蘋果汁
090 冰糖雪梨汁
091 火龍果汁
092 藍莓奶昔
093 西紅柿蘋果汁

Chapter5營養套餐添活力
10 分鍾快手早餐
097 草莓果醬三明治套餐
099 全麥吐司三明治套餐
101 高縴紅薯三明治套餐
103 香蕉肉桂吐司配蛋奶
105 全麥麵包配蔬果套餐
107 酸奶紅薯泥佐奇妙蛋
109 蔬果蛋餅套餐
111 雞蛋全麥吐司套餐
113 粉紅炒飯配牛奶
豐盛的假日早午餐
115 烤吐司香腸套餐
117 吐司太陽蛋套餐
119 吐司杯配蔬果汁
121 韓式泡菜手捲套餐
123 鬆餅草莓套餐
125 糯米小南瓜配蔬菜籃
127 南瓜小餅配蔬果
129 西葫蘆蛋餅配豆漿
131 玉米餅配蘆筍培根捲
133 紅棗磅蛋糕套餐
135 亞麻籽粉捲餅套餐
137 紫薯香蕉捲套餐
139 粗糧月餅套餐
141 太陽花餃子套餐
143 五紅紫米粥套餐
145 紫薯芒果燕麥能量圓球套餐
快樂主題早餐
147 生日主題早餐
149 元旦主題早餐
151 情人節主題早餐
153 萬聖節主題早餐
155 聖誕節主題早餐
157 鋼琴主題早餐
159 繽紛彩虹主題早餐
160 貓頭鷹主題早餐
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