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《紅樓夢》中的經典美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

圖書介紹

《紅樓夢》中的經典美食
☆☆☆☆☆

周小雨 著

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发表于2025-04-04

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齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538890129
版次：1
商品編碼：12089696
包裝：平裝
叢書名： （2017年度大眾喜愛的50種圖書)
開本：32開
齣版時間：2016-11-01
用紙：銅版紙
頁數：192
字數：200000
正文語種：簡體中文

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具體描述

編輯推薦


內容簡介

《紅樓夢》不僅是一部偉大的文學名著，更是一部反映明清時代的百科全書。洋洋大觀《紅樓夢》，滿紙美食香。要想瞭解古代的飲食文化，讀讀《紅樓夢》就可見一斑。精美的插圖解說瞭每道食物其做法，讀者從中既可以“食”品紅樓，瞭解有關飲食文化，也可以在傢中來實際烹製一番，製作這百年前的大戶美味。

作者簡介

周小雨，畢業於北華大學，美麗雨文化傳媒有限公司創始人，知名媒體人、編劇和製片人，同時也是一名環遊世界的吃貨，多次參加各國美食品鑒大會。

內頁插圖

目錄


精彩書摘

紅樓夢》這部書共有四個名字：《風月寶鑒》《情僧錄》《石頭記》《紅樓夢》。作者曹雪芹大傢都瞭解，但是為什麼曹雪芹會有那麼大的感悟、那麼深的生活體驗來書寫這部書呢？

這跟曹雪芹年幼時的傢境很有關：他的爺爺曹寅當年任職於江南織造，康熙六次南巡，有五次居住在曹傢。正是有瞭這樣的經曆，曹雪芹纔能更為生動描述齣一幕幕王侯大傢的奢華場景。

《紅樓夢》不隻是簡單地描寫“吃”，其實它所描述的食材食譜、點心羹湯更是精妙絕倫，令人嘆服！曹雪芹不僅是一位文學巨匠，而且也是一名工藝美術傢和美食傢。

本書不僅還原瞭《紅樓夢》中的美食的做法，更是將書中食文化的精髓提煉瞭齣來，更好地將這部文學巨作進行剖析，以化繁為簡的形式將書中食、器、宴、飲、茶用文字的方式一一道破。



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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

618活動屯瞭一批，超級劃算，留著慢慢看瞭。

評分☆☆☆☆☆

實用，易操作，用料也不復雜，喜歡各類炒飯

評分☆☆☆☆☆

多瞭很多做菜的想法和點子，吃貨一枚。贊贊贊。

評分☆☆☆☆☆

媽媽買瞭一堆菜譜的其中之一，專門寫米飯的好像不多，質量還行

評分☆☆☆☆☆

燕京啤酒 10度 鮮啤 330ml*24聽 整箱裝 口感鮮爽 零氧化 真新鮮

評分☆☆☆☆☆

呃……怎麼像是蒸飯類呢

評分☆☆☆☆☆

喜歡正版圖書，棒棒噠，很實用~

評分☆☆☆☆☆

，，，，，，，，，，，，好

評分☆☆☆☆☆

很喜歡這本書，教我瞭很多菜品

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