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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：上班族，時尚白領。

☆梅森罐沙拉材料零浪費

是沙拉 是主食 是甜品 也是便當

☆梅森罐沙拉健康無負擔

每款搭配3～7種食材

不僅是蔬菜，還有肉類、雞蛋、海鮮和主食

閤理搭配既保證美味營養又能美膚健身

☆梅森罐沙拉製作不麻煩

作法簡單，不需花費太多時間，就算每天製作也不覺負擔

隻要步驟?、?、?、?就完成。

☆梅森罐沙拉色彩多鮮艷

每種食材不同顔色，分層放入透明的梅森罐中，展現多彩顔色。

內容簡介

梅森罐沙拉是現在在日本、韓國及歐美國傢非常流行的美食。現代人的生活節奏加快，但對飲食健康的追求卻並未減少。梅森罐沙拉不僅外觀看起來高顔值，更重要的是，用這種密封罐裝滿食物，食用起來非常方便，適閤忙碌的上班族。

本書共介紹瞭68款梅森罐沙拉的製作方法，並說明瞭每個沙拉可針對身體的哪些狀況進行改善，突齣瞭功能性，還列舉瞭部分食材的營養成分及其功效。所有使用的食材均為常見食材，方便購買。自己製作時食材多樣，營養全麵，可盡情發揮想象力。在製作健康美味的同時感受創意的樂趣。

作者簡介

“摩天文傳”是高品質的女性圖書製作團隊。摩天文傳每月為國內眾多時尚雜誌提供全年的女性欄目策劃和內容製作，與眾多齣版機構閤作，推齣多本精美實用的時尚生活圖書，深受讀者的好評和市場的歡迎。

摩天文傳一直堅持不懈地努力成為“女性圖書創作團隊”。力爭創作齣女性時尚圖書呈現給美麗而優雅的讀者。

內頁插圖

目錄

Chapter1多維健康輕食理念
什麼是梅森罐沙拉10
梅森罐的尺寸12
使用梅森罐的注意事項13
梅森罐沙拉常用醬料14
梅森罐的分層營養學16
梅森罐沙拉的攜帶技巧18
梅森罐沙拉的食用方法19
梅森罐沙拉的熱量控製訣竅20

Chapter2美味可口的水果沙拉
草莓香蕉冰淇淋沙拉25
蕓豆玉米香蕉沙拉27
雙茄草莓沙拉29
雙莓香蕉奇異果沙拉31
生菜豆芽火龍果沙拉33
菠蘿芒果香蕉沙拉35
芒果青檸生菜沙拉37
桑葚樹莓芒果沙拉39
蜜瓜番石榴鮮果沙拉41
黃金奇異果香蕉沙拉43
黑番茄沙拉45
木瓜雜蔬沙拉47
菠蘿番石榴清爽沙拉49
雪梨木瓜蜜汁沙拉51

Chapter3優化體內環境的雜蔬沙拉
鞦葵蕓豆雜蔬沙拉55
生菜鬍蘿蔔芹菜沙拉57
蓮藕蘆筍孢子甘藍沙拉59
果蔬雜燴韆島醬沙拉61
蕨菜玉米五色雜蔬沙拉63
三豆番茄生菜沙拉65
黃金玉米田園沙拉67
紫甘藍雜蔬沙拉69
西藍花火龍果甘藍沙拉71
生菜豆芽金針菇沙拉73
玉米生菜番茄沙拉75
萵苣鬍蘿蔔雙色沙拉77
南美黑番茄沙拉79
紫甘藍西藍花藍莓沙拉81

Chapter4營養健康的輕葷沙拉
孢子甘藍金槍魚沙拉85
甘藍青豆培根捲沙拉87
芒果青檸沙丁魚沙拉89
青椒洋蔥鰻魚沙拉91
芒果蟹子沙拉93
檸檬火腿蘆蒿沙拉95
苦菊甜豆鰻魚沙拉97
孢子甘藍沙丁魚沙拉99
甜椒玉米牛肉沙拉101
蟹味菇火腿鰻魚沙拉103
雙筍火腿甜椒沙拉105
海蜇蟹子鮮蔬沙拉107
青豆竹筍蟹子沙拉109
雜蔬帶魚沙拉111

Chapter5開胃誘人的無國界沙拉
韓式黃瓜海蜇沙拉115
榖物意麵蔬菜沙拉117
日式帶魚和風沙拉119
日式魷魚抗氧雜蔬沙拉121
土豆洋蔥意麵沙拉123
俄式黑魚子火腿果蔬沙拉125
韓式海帶魚仔鹹鮮沙拉127
土豆鵪鶉蛋南瓜沙拉129
日式魔芋海苔蝦仁沙拉131
韓式墨魚仔雜蔬泡菜沙拉133
和風三文魚牛油果四色沙拉135
泰式青木瓜鬍蘿蔔養顔沙拉137
泰味鮮絲腰果酸脆沙拉139

Chapter6縴體瘦身的代餐沙拉
牛油果蝦仁番茄沙拉143
滑子菇西藍花番茄沙拉145
豆苗西芹鬍蘿蔔沙拉147
腰果黃瓜青豆香脆沙拉149
蟹肉鮮蔬脆爽沙拉151
奇異果紫甘藍混閤果蔬沙拉153
西藍花紅菜苔開胃沙拉155
紫甘藍火腿甘鹹沙拉157
鮮味魚仔番茄菠菜沙拉159
青豆火腿高蛋白沙拉161
紫甘藍豆苗爽口沙拉163
玉米山藥雜蔬粗糧沙拉165
什錦蔬菜清爽抗氧沙拉167

前言/序言

前言

1. 餐桌新寵，罐裝沙拉

近年來歐美捲起一股梅森罐料理鏇風，色彩鮮艷的梅森罐沙拉光是端在手上就讓人眼前一亮，在即將入夏的時節，梅森罐沙拉逐漸成為歐美上班族避免在外就餐時常吃到高油、高鹽、高糖食物的解決方法之一。它可補足缺少的蔬果，且做法簡單不費時，放在背包裏帶齣門和取食都方便。本書將從不同的食材角度給沙拉愛好者提供更多翔實的搭配範例，逐漸實現健康和美味的同步升級。

2. 輕食理念，前沿發聲

“輕食”和簡餐並不完全一樣，簡約而不簡單，注重飲食健康，是此類餐飲的最大特點。梅森罐沙拉的理念在於，它補充瞭飲食中最容易缺乏的蔬果。如果你是一個外食族，或是一個經常無暇準備餐點的人，這本書正要嚮你展開的，就是如何通過簡單製作來補足身體一日所需的蔬果分量，幫助人們通過梅森罐沙拉叩響輕食主義的大門，重新認識輕食概念。

3. 精選範例，突破傳統

味蕾與健康的需求永遠沒有終點，從最基本的水果搭配到跨國界的食材組閤，美食承載和發生的味覺理念是不斷翻新迭齣的。本書從眾多沙拉的搭配中，精選齣80款梅森罐沙拉搭配範例，根據不同人群的口味，選取水果、蔬菜、肉類等多種食材，融閤全球各式風味，秉持健康縴體的理念進行梳理及歸類，通過對傳統沙拉裝帶方式的顛覆，激發普通人對輕食理念的思考，在增加身體代謝的同時，更達到縴體美容與健康飲食的目的。

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