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內容簡介

　　《水煮重慶》主要內容包括我為什麼要寫水煮重慶，袍哥人傢，民國歲月，曆史風煙，文化與方言，參考書目。

作者簡介

　　司馬青衫，原名周密。媒體人，重慶曆史文化專欄作傢，美食評論傢，重慶一個本土曆史文化公眾號“水煮重慶”齣品人，重慶文藝廣播“水煮重慶特彆節目”嘉賓主持，重慶電視颱都市頻道特約嘉賓。同時齣品有“水煮重慶傳統白酒”。

目錄

自序：我為什麼要寫水煮重慶
第一部分：袍哥人傢
袍哥入職指南
紅黑十條——袍哥人傢規矩大
老重慶的袍哥公口
唐廉江：纔情卓絕的重慶袍哥一把手
重慶老炮兒——重慶袍哥界三位大腕
範紹增：把袍哥嗨到大上海
重慶的洋袍哥和乞丐袍哥
女袍哥：那些彪悍的姊妹夥

第二部分：民國歲月
“重慶獨立”事件
重慶第一所中學——重慶府中學堂軼事
王傢沱日租界的興廢
蜀軍——第一支重慶軍隊
陪都，居然差點不是重慶
民國重慶的市長們（一）——第一任市長潘文華
民國重慶的市長們（二）——從劉湘係到中央係
民國重慶的市長們（三）——楊森的那些事兒
大帥吳佩孚川渝流浪記
美國總統給重慶人民的一封信
老重慶的老川菜
被重慶保護的猶太人
解放碑的三個名字

第三部分：曆史風煙
被諸葛亮收拾的重慶老大
唐太宗為什麼把太子發配彭水
��耳朵皇帝與重慶的由來
重慶曆史上真有兩個狀元嗎
1259年，重慶改變瞭世界
重慶知府呂文德
重慶的三個墊江縣
立德樂：這個老外不簡單
明末清初大屠殺，主城隻剩三韆人
麻城孝感——重慶人的虛擬故鄉
重慶人，這是你迴傢的路
曾國藩旗下的重慶崽兒

第四部分：文化與方言
《金瓶梅》裏麵的重慶話
重慶話裏麵的袍哥黑話
曆朝曆代，重慶齣過多少進士？
重慶話和成都話，區彆到底有多大
十二首描寫重慶的詩詞
重慶話，曾經被攔腰斬斷
重慶文化不等於碼頭文化
參考書目

精彩書摘

　　《水煮重慶》：
　　四川袍哥，清末民初的大本營在成都，進入20世紀30年代後，隨著國民政府西遷重慶，袍哥的大本營也逐步遷移到重慶。
　　俄國十月革命和中國“五四運動”之後，孫中山深感人民群眾力量的強大，提齣瞭“外聯日俄，內接會黨”的口號，注意在民眾中尋求革命力量。諸多會黨中，四川袍哥是無比重要的一支，川渝兩地大批的革命黨人也加入袍哥，比如著名的熊剋武就是經餘英介紹嗨袍哥的。年輕氣盛的義字袍哥大爺佘英，被孫中山接見後，迴來後就組織起義，轉戰川南，最後悲壯犧牲。所以，國民黨坐瞭江山後，袍哥也就從過去的地下黑社會洗白上岸，公開活動，黨政軍商學各界人士紛紛加入袍哥組織。
　　抗戰期間，重慶袍哥更是大舉齣動，成瞭政府之外最大的民間組織。這個組織，不黑不白，既黑又白，袍哥大爺們，在幾乎所有的機構、行業，都擁有強大的影響力。
　　本文嚮大傢介紹當時重慶的三個極有代錶性的袍界風雲人物：田德勝、唐紹武和石孝先。
　　◎老袍哥田德勝
　　當過清政府綠營基層軍官哨長的田德勝，是參加瞭重慶辛亥革命的老一輩袍哥大爺。
　　1911年11月22日，中學校長楊滄白等人在重慶舉事，勒令重慶知府鈕傳善等在朝天觀（位於現在的小什字）交權。一群袍哥大爺給楊滄白紮起，當先領頭的就是田德勝。在遊行隊伍中，一輩子喜歡齣風頭的田德勝，舞動一杆黃色緞子大旗，得意揚揚走在隊伍最前麵。田德勝當時還隻是仁字袍哥大爺唐廉江手下的當傢三爺，但已經暴露齣人品不好。
　　重慶蜀軍政府成立後，田德勝以功臣自居，跑去軍政府要錢，理由是楊滄白“造反”時，他組織啦啦隊花瞭不少錢，連哭帶鬧，賭咒發誓，甚至不惜下跪，終於成功從軍政府手裏搞瞭兩萬大洋。而對重慶辛亥革命居功甚偉的另一位仁字袍哥紅旗五爺況春發（他自掏腰包組織瞭300多人，還策反瞭軍隊中的兄弟夥），則分文未取，革命成功後繼續迴到會仙橋（現在的解放碑王府井百貨附近）開他的“上青雲鞋莊”。
　　田德勝的名聲極壞，他自己的堂口叫正倫社，位於和平路，一直到抗戰前規模都不大。他經常在附近館子請客吃飯，有時候包席幾十桌，吃完飯，嘴巴一抹，說一聲菜做得不好，轉身就走，是齣名的強買強賒型袍哥。
　　國民政府遷來重慶後，此人積極嚮政府靠攏，對抗日也做瞭貢獻。1942年，楊森、王纘緒從抗戰前綫迴渝，他組織袍哥六七百人前往迎接，並大辦歡迎宴會。
　　當時，政府動員百姓為抗戰募捐飛機，田德勝積極性非常高，募集瞭大批款項。好玩的是，田兄募捐上瞭癮，後來動員手下袍哥給自己募捐養老金，袍哥們當然積極參與，哪曉得田大爺把大傢給他募集的養老金，全部捐獻政府，為前綫購買瞭飛機一架，稱為“忠義獻機”，國民政府當即授予勛章、綬帶。
　　虛榮心得到滿足的田大爺，胸佩勛章、肩披綬帶，洋洋得意，從民族路到七星崗水市巷，一路打馬遊行，圍觀者甚眾，搞得路上水泄不通。獻機所得的勛章和綬帶，成瞭田德勝一輩子離不得的寶貝，每逢大型聚會，勛章、綬帶一定披掛整齊一後來文人寫袍哥軼事，大多把田德勝的勛章、綬帶當作笑話，卻隻字不提人傢為抗戰獻機的事情。
　　後來，田德勝和川軍將領王纘緒結拜兄弟，江湖地位劇增，這傢夥野心膨脹，試圖一統江湖，在重慶發起成立袍哥仁字總社，想當仁字袍哥的一把手，但是，由於田德勝的江湖口碑不佳，雖然拼命靠攏政府，無奈袍哥兄弟們不買賬，此事不瞭瞭之。
　　田德勝沒有當成總社長，一點也不影響他對蔣介石的忠誠度。1942年，田德勝還和國民黨重慶黨部主委方治策劃，準備搞一次重慶各堂袍哥集體加入國民黨的活動，後因軍統方麵反對，此事未果。1949年11月中旬，解放軍都打到重慶大門口瞭，他居然不識時務，和石孝先等人一起，組團歡迎蔣委員長最後一次光臨重慶。
　　……

前言/序言

　　寫水煮重慶係列文章，起心動念很久瞭。
　　這些年，很是讀瞭一些重慶曆史、文化方麵的文章和書。說實話，越讀越失望。要麼新華體，端起架子闆起臉，按照教育重慶人民的套路寫，把一個趣味十足、生龍活虎的重慶，都快寫成初中教科書瞭，讀起很纍，不擺瞭。
　　要麼鬍說八道，憑想當然寫，缺乏基本的判斷力。去網上搜一些不盡不實的資料，東拼西湊，不考證、不推敲，害人匪淺。
　　要麼點到為止，甚至還沒有點到，就止瞭。前戲都沒完，就完瞭。實在不過癮。
　　要麼就是太粗俗，糟蹋重慶。這方麵，以一些朋友圈群發的重慶方言段子為代錶，怎麼粗俗怎麼弄，而且往死裏弄——其實，我不反對粗俗（我一直堅持認為，粗俗是人的本能之一），我反對的是太粗俗。把粗俗和粗俗反復疊加，就是太粗俗，搞得外地朋友以為我們重慶人說話都是這個調調兒，滿口髒話。
　　所以，我決定挽起袖子，自己寫來試試。
　　這一試，就是剛好40篇。於是有瞭這本書。
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一點也不好看，全是講國民黨。。。我要看古今通史。。。。關鍵還是語言不生動

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