最好吃的菜是自己種的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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廚房君編 著

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 有機種植
• 自給自足
• 健康飲食
• 美食
• 生活方式
• 園藝
• 種植技巧
• 田園生活
• 慢生活

店铺： 泰州新华书店图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：24345910130

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

內容介紹
　　本書選擇若乾種適閤傢庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食製作。 　　本書分五個章節：D1章“每天10分鍾養護理念”，D二章“新鮮是一種什麼味道”，D三章“很放心的有機菜，是自己種的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“隨時隨地，來點小幸福”。 　　本書與同類書相比更注重傢庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結閤，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關於美、情感、心靈等精神享受。

目錄
開篇 為什麼要自己種菜？ 新鮮／健康／豐富／有趣 Part 1 “每天10分鍾”種菜術 16每天10分鍾，種好你的菜 統籌得D，有條不紊 在問題剛齣現的時候解決Z省力 在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭 播種期／2-4月、8-9月 生長期／4-6月、9-11月 收獲期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己種的菜，ZX鮮開篇 為什麼要自己種菜？
新鮮／健康／豐富／有趣

Part 1 “每天10分鍾”種菜術
16每天10分鍾，種好你的菜
統籌得D，有條不紊
在問題剛齣現的時候解決Z省力
在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己種的菜，ZX鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓Z鮮甜
小茴香，D特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，傢常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
鞦葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、乾濕相間
輕食SX是鞦葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
ZGJ的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮檾蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮檾蒿
烤製·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤鞦葵
衝飲·清心素味
鞦葵乾果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種ZX鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己種的菜，Z健康
Part 4 自己種的菜，Z美貌
Part 5 自己種菜，樂趣Z足 顯示全部信息

《舌尖上的田園》 內容簡介 這不僅僅是一本關於食物的書，更是一麯對生命、對土地、對勤勞的贊歌。它帶領我們走進一個充滿陽光、泥土芬芳的世界，在那裏，食物不再僅僅是果腹之物，而是凝結瞭無數心血與期望的生命奇跡。本書的主人公，一位在城市喧囂中尋覓寜靜的靈魂，偶然繼承瞭一小片荒蕪的土地，從此開啓瞭一段與自然對話、與食物共舞的奇妙旅程。 故事從一片雜草叢生、滿目瘡痍的土地開始。主人公帶著初來乍到的迷茫與忐忑，與這片土地開始瞭漫長的“磨閤”。她不懂農事的繁瑣，不解土壤的脾性，更不曉得一顆種子如何纔能在她的手中綻放齣生命的色彩。然而，正是這份“無知”與“不設防”，讓她得以用一顆純粹的心去感受風的低語，去傾聽雨的呢喃，去觸摸土地最真實的脈搏。 她開始學習。從最基礎的翻土、播種，到後來的除草、施肥，每一步都凝聚著她的汗水與堅持。她不再是那個習慣瞭快節奏生活的都市人，而是成瞭一個與土地一同呼吸、一同成長的農夫。烈日下，她汗流浹背，但看著破土而齣的嫩芽，心中湧起的卻是無比的喜悅；寒風中，她瑟瑟發抖，但當看到果實掛滿枝頭，那種豐收的喜悅足以驅散一切的寒冷。 書中詳盡地描繪瞭主人公與各種蔬菜、水果、香料結下的深厚情誼。她悉心照料著番茄，看著它們從青澀的綠意一點點染上成熟的緋紅；她耐心等待著辣椒，見證它們從嬌嫩欲滴的紅艷到濃烈炙熱的芬芳；她驚喜於黃瓜的頑強生命力，它們總是能在最意想不到的地方頑強生長，貢獻著清脆的口感。她與每一株植物都仿佛有瞭心靈的溝通，能感知它們的生長需求，也能分享它們的喜悅與憂傷。 當然，田園生活並非總是風和日麗。蟲害的侵襲、病菌的蔓延，都曾讓她焦頭爛額。她嘗試過各種天然的驅蟲方法，用草木灰、用辣椒水、用煙熏，在與大自然的搏鬥中，她學會瞭敬畏，也學會瞭智慧。她明白，保護這片土地，就是保護食物的純淨，就是保護自己的健康。 除瞭種植的艱辛與喜悅，本書更著重於“吃”的藝術。當第一批親手種齣的蔬菜成熟時，那種滿足感是難以言喻的。她將最新鮮的食材帶迴廚房，沒有復雜的調料，沒有繁復的烹飪技巧，僅僅是簡單的烹煮，就能激發齣食物最本真的味道。一碗清蒸的南瓜，透著陽光的甜糯；一盤清炒的菜心，帶著泥土的清香；一碗熬煮的小米粥，溫暖著每一個清晨。 書中對烹飪的描寫，不是枯燥的食譜，而是充滿生活氣息的描繪。她會因為一道菜肴的成功而雀躍不已，也會因為一次失敗的嘗試而反思總結。她發現，當食材的新鮮度達到極緻，當烹飪的過程充滿瞭愛與耐心，即使是最簡單的食材，也能煥發齣令人驚艷的光彩。她學會瞭根據食材的季節性來調整菜肴，春天品嘗鮮嫩的豌豆，夏天享用清爽的絲瓜，鞦天享用甘甜的紅薯，鼕天品嘗暖身的白菜。 她開始嘗試製作各種醬料、醃菜，將豐收的喜悅封存起來，留待來日品味。她用新鮮的羅勒製作青醬，用成熟的番茄熬製番茄醬，用飽滿的辣椒製作辣椒醬。這些自製的調味品，不僅為她的餐桌增添瞭無限的色彩，更承載瞭她對生活的熱愛與創造力。 隨著經驗的積纍，主人公的烹飪技藝日漸精湛。她不再滿足於簡單的烹煮，而是開始探索更多樣化的烹飪方式。她學會瞭製作各種烘焙，用自己種的小麥和雞蛋，烤齣鬆軟的麵包和香甜的蛋糕。她學會瞭製作各種飲品，用新鮮的水果和香草，調配齣健康美味的果汁和花草茶。 然而，本書最動人的部分，並非僅僅在於烹飪的技藝，而在於食物背後所蘊含的情感與哲思。主人公通過親手種植和烹飪，重新審視瞭食物與生命的關係。她看到瞭食物的來之不易，體會到瞭每一口食物都凝聚著陽光、雨露、土壤以及無數辛勤的勞動。這讓她對食物充滿瞭敬畏，也對生活充滿瞭感恩。 她發現，當她投入感情去種植和烹飪時，食物的味道也隨之發生瞭變化。那些帶著愛意澆灌的蔬菜，嘗起來更加甘甜；那些用耐心烹製的菜肴，吃起來更加溫暖。食物不再是冰冷的物質，而是承載著情感的載體，連接著人與自然，人與人。 本書的另一層意義在於，它探討瞭“慢生活”與“可持續發展”的理念。在現代社會，我們習慣瞭速食、習慣瞭便利，卻漸漸失去瞭與食物源頭的連接。主人公的田園生活，是對這種生活方式的一種反思。她用自己的實踐告訴我們，迴歸土地，親手耕耘，不僅能獲得健康的食物，更能找到內心的寜靜與滿足。 她也開始分享她的經驗，邀請朋友來她的農場做客，一起采摘、一起烹飪。餐桌上，大傢分享著勞動的喜悅，品嘗著新鮮的食物，談論著生活的點滴。這種共享的體驗，讓食物的味道更加香醇，也讓友誼更加深厚。 書中還穿插瞭一些關於食物曆史、植物學知識的科普內容，但這些內容並非生硬的理論，而是巧妙地融入故事情節之中，讓讀者在閱讀中自然而然地增長見識。例如，當她種植某種蔬菜時，書中會穿插介紹這種蔬菜的起源、營養價值，以及在不同文化中的應用。 本書沒有宏大的敘事，沒有跌宕起伏的情節，卻以一種溫潤如玉的筆觸，講述瞭一個關於生活、關於成長、關於愛的故事。主人公的變化，是從外在到內在的轉變。她從一個被動接受者，變成瞭一個主動創造者；她從一個迷失方嚮的漂泊者，變成瞭一個腳踏實地的實踐者。 她明白瞭，真正的美味，不僅僅是舌尖上的觸感，更是心靈深處的滿足。當她看著自己親手種下的作物，從種子變成餐桌上的佳肴，那種成就感和幸福感，是任何昂貴的餐廳都無法給予的。她發現，最好的味道，往往源於最純粹的付齣，源於最真摯的愛。 《舌尖上的田園》是一本適閤所有人的書。無論你是否熱愛烹飪，無論你是否嚮往田園生活，都能從中找到共鳴。它是一份關於食物的百科全書，更是一份關於生活的指南。它鼓勵我們放慢腳步，用心去感受生活中的每一個細節，去發現那些被我們忽略的美好。它告訴我們，即使身處繁華都市，我們依然可以擁有一片屬於自己的“田園”，即使無法親手耕耘，我們依然可以品味到那份源自土地的純粹與美好。 這本書，是一次對食物的緻敬，一次對生命的禮贊，一次對平凡生活的深刻解讀。它邀請你，一同踏上這場關於味蕾與心靈的雙重旅程，去發現，去感受，去品味，那隱藏在樸素之下的，最令人心動的滋味。

评分☆☆☆☆☆

剛看到《最好吃的菜是自己種的菜》這個書名，就覺得一股清新樸實的風撲麵而來。我一直對那些關於食物的故事很感興趣，尤其是那些能勾起人親自嘗試的。我腦海裏浮現齣一種畫麵：一個在城市角落裏、或是在鄉村小院裏，用心打理著自己一片小小菜園的人，然後將這份收獲的喜悅和成果，通過文字和圖片，分享給讀者。我非常期待書中能夠提供一些非常具體、可操作的種植技巧，比如如何在傢裏的陽颱上種齣幾種簡單易得的蔬菜，或者是在小麵積的土地上，如何最大限度地利用空間。同時，我也希望書中能夠傳遞一種“慢生活”的理念。在快節奏的現代生活中，能夠花時間去觀察植物的生長，去感受泥土的溫度，去享受等待和收獲的過程，本身就是一種極大的治愈。我想象著，書中會有一些關於植物生長的詩意描述，亦或是作者在勞作間隙，對生活、對自然的感悟。這本書，對我而言，不隻是一本關於種植的書，更像是一本關於找迴生活樂趣、重拾質樸幸福的生活哲學指南。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這個書名，簡直就是為我這種對“從零開始”充滿好奇心的人量身定做的。我一直認為，食物的意義遠不止於果腹，它承載著土地的饋贈，也傾注著辛勤的汗水。所以，當看到這個書名時，我腦海中立刻勾勒齣瞭一幅畫麵：綠油油的葉片在陽光下閃爍，飽滿的果實掛滿枝頭，而這一切，都源自於作者不懈的耕耘。我迫切地想知道，書中是如何將這個“從種子到餐桌”的過程娓娓道來的。是會詳細講解每一種蔬菜的種植方法，從選種、育苗到田間管理，再到病蟲害防治，一步步地引導讀者？還是會更側重於分享種植過程中的點滴故事，那些辛勤的付齣，那些意外的驚喜，那些與傢人朋友分享豐收的溫暖瞬間？我希望這本書能夠提供足夠接地氣的指導，即使是沒有任何園藝經驗的初學者，也能從中找到信心和樂趣。更重要的是，我希望能通過這本書，感受到作者對生活的熱愛，以及對食物最純粹的敬意。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這個書名，簡直就像一把鑰匙，一下就打開瞭我心中對於“生活本味”的嚮往。我一直覺得，現代人離食物的源頭太遠瞭，我們習慣瞭超市裏擺放整齊的蔬菜，卻很少去想它們是如何從土地裏長齣來的。這本書，我相信正是彌補瞭這種隔閡，用一種溫柔而堅定的方式，將我們拉迴到最本真的生活狀態。我迫不及待地想知道，書中會以怎樣的方式來講述整個種植過程。是按季節劃分，還是按蔬菜種類來介紹？我非常希望它能包含一些基礎的園藝知識，比如土壤的改良、肥料的選擇，甚至是如何利用一些簡單的工具來完成播種、移栽和收割。但更吸引我的，是作者可能分享的那些充滿人情味的故事。比如，在某個陽光明媚的午後，作者是如何在小小的菜園裏找到內心的平靜；又或者，當第一批自己種的番茄成熟時，一傢人圍坐在一起品嘗時的那份驚喜和感動。我相信，這本書不僅僅是關於種植，更是關於一種迴歸自然、熱愛生活的生活態度。

评分☆☆☆☆☆

拿到《最好吃的菜是自己種的菜》這本書，我的第一反應就是，這絕對是一本能讓人放下手機、捲起袖子走進廚房或陽颱的“行動指南”。書名本身就帶著一種強大的說服力，將“美味”與“自給自足”緊密聯係起來，暗示著最純粹、最健康的滋味往往源於我們自己的雙手。我猜想，這本書一定不會是那種乾巴巴的技術手冊，而是在提供實用知識的同時，飽含著一種對生活的熱情和敬畏。我期待著書中能夠詳盡地解析不同蔬菜的生長習性，比如哪些植物適閤新手入門，哪些需要更多的耐心和技巧，又該如何應對病蟲害等常見問題。更重要的是，我希望能夠通過文字，感受到作者在種植過程中所付齣的心血和收獲的喜悅。書中或許會記錄下那些因為一次澆水不當而心疼不已的瞬間，也可能描繪齣在收割那一刻，收獲的不僅僅是食材，更是成就感和滿足感的動人場景。我相信，這樣一本能夠激發人們親自動手、迴歸田園的書，定能為忙碌都市生活中的我們，帶來一份難得的寜靜和對食物的全新認知。

评分☆☆☆☆☆

這本《最好吃的菜是自己種的菜》的書名，光是讀著就有一種樸素的滿足感油然而生，仿佛能聞到泥土的芬芳和新鮮蔬菜的清甜。我一直對“從無到有”的過程充滿好奇，特彆是食物的生長，它連接著土地、陽光、雨露，以及施予這一切的耐心和愛。我非常期待書中能描繪齣那種從一顆小小的種子，在手中一點點發芽、長大，最終變成餐桌上一道道美味佳肴的完整旅程。我想象著，作者一定是一位熱愛生活，並且細緻入微的人，能夠捕捉到植物生長的每一個細微變化，比如葉片上露珠的晶瑩，或是果實由青轉紅的微妙過程。我希望能讀到關於如何選擇種子、如何準備土壤、如何在不同季節種植不同蔬菜的實用經驗，更希望看到書中能夠穿插一些作者在種植過程中遇到的趣事，或是與傢人朋友一同分享豐收喜悅的溫暖瞬間。這樣一本關於食物源頭、關於自給自足的書，不僅能滿足我對“吃”的純粹嚮往，更能教會我一種慢下來、感受生活、與自然和諧相處的生活哲學。