韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊 中國營養學會婦幼營養分會 編著 978711724 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 醉玉铭山图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117245296

商品编码：24657509098

丛书名： 千日营养 起航健康母婴膳食搭配手册

      目錄

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      內容提要

   本書分備孕期膳食、孕期膳食、哺乳期膳食、嬰幼兒期膳食和學齡前膳食指南五部分，介紹瞭不同階段人群的營養需求特點、膳食營養補充要點和常見問題解答，列舉瞭不同人群的食譜，並通過圖片展示，使讀者能夠很容易地掌握飲食搭配和量的控製。

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《韆日營養 起航健康：母嬰膳食搭配手冊》圖書簡介 一部全麵指導從孕期到寶寶周歲營養的科學指南，為生命的最初旅程保駕護航。 《韆日營養 起航健康：母嬰膳食搭配手冊》是由中國營養學會婦幼營養分會傾力編著的權威著作。本書聚焦於生命中至關重要的“韆日”，即從懷孕前到寶寶齣生後滿兩周歲這段時間，為廣大的準父母、新父母以及傢庭成員提供科學、實用、易懂的母嬰膳食營養指導。這不僅是一本關於“吃什麼”、“怎麼吃”的食譜，更是一套涵蓋生命早期營養科學、喂養策略、常見問題解答以及科學育兒理念的綜閤性手冊，旨在幫助傢庭為寶寶的健康成長奠定堅實的基礎，助力他們“韆日營養，起航健康”。 本書的價值與特色： 一、 權威性與科學性： 本書的編著者是中國營養學會婦幼營養分會，匯聚瞭國內頂尖的母嬰營養學專傢、婦産科醫生、兒科醫生、公共衛生專傢等，他們的專業知識、豐富的臨床經驗和嚴謹的科學態度，為本書的編寫奠定瞭堅實的理論基礎。內容嚴格遵循最新的母嬰營養學研究成果和國傢膳食指南，科學嚴謹，信息可靠，是市麵上為數不多的由官方專業機構齣品的權威性母嬰營養指導書籍。本書摒棄瞭坊間流傳的、未經科學驗證的各種“經驗之談”，用科學的數據和深入淺齣的語言，為讀者提供最可靠的營養信息。 二、 全麵性與係統性： “韆日”涵蓋瞭母嬰生命周期中的關鍵階段，本書將這關鍵的韆日劃分為孕早期、孕中期、孕晚期、哺乳期、0-6個月嬰兒期、6-12個月嬰兒期以及1-2周歲幼兒期，並針對每個階段的生理特點、營養需求和喂養重點，進行瞭詳細的闡述和指導。 孕期營養： 從備孕開始，本書就強調瞭孕前營養儲備的重要性，並細緻講解瞭孕早期、中期、晚期孕婦在不同階段所需的特定營養素，如葉酸、鐵、鈣、DHA等的補充時機和推薦量。更重要的是，它提供瞭如何通過日常膳食來滿足這些營養需求的具體建議，包括食物選擇、烹飪方法，以及如何應對孕期常見的營養相關問題，如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病的飲食管理等。書中會詳細介紹不同食物的營養成分，幫助孕婦做齣更明智的選擇。 哺乳期營養： 産後媽媽的身體恢復和母乳喂養是重點。本書將指導哺乳期媽媽如何通過均衡膳食來保證乳汁的質量和數量，滿足寶寶的生長發育需求。同時，也關注到媽媽自身的營養恢復和健康。 嬰兒喂養： 0-6個月的純母乳喂養/配方奶喂養，6-12個月的輔食添加，以及1-2周歲幼兒的過渡喂養，本書都提供瞭詳盡的指導。對於輔食添加，本書遵循循序漸進的原則，詳細介紹瞭不同月齡寶寶的輔食添加原則、種類、質地和量，以及如何識彆和處理食物過敏等常見問題。例如，對於6個月寶寶，會詳細列齣推薦的初始輔食，如米粉、菜泥、果泥等，並提供製作方法；對於9-12個月的寶寶，則會指導如何逐漸過渡到碎末狀、爛飯等，並鼓勵嘗試更多種類的食材。 幼兒期營養： 1-2周歲是幼兒自主進食、口味形成的關鍵時期，本書會指導傢長如何為幼兒提供豐富多樣、營養均衡的膳食，培養良好的飲食習慣，並強調鈣、鐵、鋅等微量營養素的重要性。 三、 實用性與易懂性： 理論知識再豐富，如果不能轉化為實際行動，就失去瞭意義。本書的最大亮點之一在於其極強的操作性。 海量食譜與搭配建議： 書中收錄瞭大量針對不同孕周、不同月齡寶寶的精選食譜，從傢常的蔬菜泥、肉末粥，到創意十足的兒童餐，都提供瞭清晰的食材清單、詳細的製作步驟和營養分析。這些食譜不僅營養全麵，而且易於製作，充分考慮到瞭現代傢庭的烹飪習慣和食材的可獲得性。 多樣化的膳食搭配方案： 除瞭具體的食譜，本書更側重於教授讀者膳食搭配的原則和方法。它會根據不同階段的營養需求，提供不同食物種類的組閤建議，幫助讀者學會如何圍繞主食、蔬菜、水果、肉蛋奶等構建一日三餐，實現營養素的均衡攝入。 圖文並茂，直觀易學： 為瞭便於讀者理解和操作，書中大量運用瞭精美的插圖和錶格，直觀展示食材、烹飪過程和營養構成。例如，在介紹輔食添加時，可能會配有不同質地輔食的圖片，讓傢長一目瞭然。 問題解答與誤區闢謠： 孕期和育兒過程中，各種疑慮和睏惑在所難免。本書專門設立瞭“常見問題解答”章節，針對孕婦和嬰幼兒喂養中普遍存在的疑問，如“孕期可以吃辣嗎？”、“寶寶多大可以吃鹽？”、“如何辨彆寶寶是否缺鐵？”等，進行瞭科學、權威的解答，幫助讀者糾正不正確的觀念，避免陷入常見的營養誤區。 四、 強調健康生活方式與傢庭參與： 本書不僅僅關注“吃”，更強調“吃”與生活方式的結閤。 均衡飲食與生活習慣： 書中會倡導規律作息、適度運動、保持良好心態等健康的生活習慣，認為這對於母嬰健康同樣至關重要。 全傢參與，科學喂養： 本書麵嚮的是整個傢庭，鼓勵爸爸、媽媽、爺爺、奶奶等所有傢庭成員共同學習和參與到母嬰的營養和喂養工作中來，營造一個科學、和諧的傢庭育兒氛圍。它強調瞭傢庭成員在支持母乳喂養、參與輔食製作、培養良好飲食習慣等方麵的作用。 個體化建議的啓示： 雖然本書提供瞭普遍適用的指導，但同時也提醒讀者，每個母嬰個體情況不同，在實際操作中，應結閤自身情況，並在必要時谘詢醫生或營養師的專業意見。 《韆日營養 起航健康：母嬰膳食搭配手冊》 是一部集科學性、全麵性、實用性和易懂性於一體的母嬰營養寶典。它將復雜的母嬰營養知識轉化為簡單易行的指導，幫助每一個傢庭在寶寶生命的最初一韆天裏，科學地規劃膳食，精心搭配營養，為寶寶的健康成長插上堅實的翅膀，開啓一段美好的生命旅程。無論是備孕的準媽媽，還是新手爸媽，或是關注孩子健康的傢庭，本書都將是您手中不可或缺的育兒助手，一本值得珍藏的健康投資。

评分☆☆☆☆☆

《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》給我帶來瞭一種前所未有的安心感。在成為一位準媽媽的道路上，我總是充滿瞭擔憂和不確定，尤其是關於寶寶的成長發育，我希望自己能提供最好的營養支持，但又害怕因為知識的不足而犯錯。這本書就像一位經驗豐富、耐心細緻的營養師，為我指明瞭方嚮。它沒有誇大其詞，也沒有危言聳聽，而是用一種平和而充滿智慧的方式，引導我認識到母嬰營養的科學性。我喜歡書中對於不同食物營養價值的分析，以及如何將這些營養價值融入到日常的三餐兩點中。例如，書中關於如何為孕早期容易孕吐的媽媽準備清淡易消化的食物，以及如何為孕晚期需要控製血糖的媽媽設計低GI的食譜，都讓我覺得非常貼心和實用。當我看到書中關於嬰幼兒輔食添加的詳細指導時，我更是充滿瞭期待，知道在不久的將來，我將能夠為我的寶寶提供科學、健康的過渡性食物。這種循序漸進、科學嚴謹的指導，讓我能夠更有信心地迎接生命中的新角色。

评分☆☆☆☆☆

這本書的編排方式非常適閤像我這樣時間有限，但又希望快速掌握核心知識的讀者。《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》的結構清晰，邏輯性強，每一章節都圍繞著母嬰營養的不同主題展開，很容易就能找到自己感興趣或需要瞭解的內容。我特彆喜歡其中圖文並茂的設計，通過生動形象的插圖和錶格，將復雜的營養信息變得直觀易懂。例如，關於不同食物的維生素和礦物質含量對比，以及不同烹飪方式對營養素損失的影響，都通過精美的圖錶得以呈現，讓我在短時間內就能獲得清晰的認知。書中提供的膳食計劃，不僅考慮瞭營養的全麵性，還提供瞭多樣化的食譜選擇，可以根據自己的口味和喜好進行調整，這一點非常人性化。我甚至將書中一些推薦的食譜收藏起來，準備在日常烹飪中嘗試。這種將理論知識與實踐操作緊密結閤的方式，讓我在學習營養知識的同時，也能感受到烹飪的樂趣，從而更積極地投入到母嬰健康的建設中。

评分☆☆☆☆☆

讀完《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》，我最大的收獲是對“孕育健康”有瞭更深刻的理解。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何科學、有愛地孕育生命的指南。它讓我明白，母嬰營養的旅程，是從一個生命的萌芽開始，直至寶寶健康成長的每一個關鍵時刻。書中關於孕期媽媽情緒管理對營養吸收的影響，以及母乳喂養的科學知識，都讓我看到瞭營養學背後更深層次的關懷。它提醒我，作為一位母親，我不僅僅是在喂養一個孩子，更是在塑造一個生命的未來。書中對於嬰幼兒早期發育與營養的關係的闡述，讓我對未來的育兒生活充滿瞭信心。我不再是茫然無措，而是有瞭一套科學的理論基礎和實踐指導。這本書讓我認識到，科學的營養搭配，是對孩子最深沉的愛，也是對自己身體最好的嗬護。它為我點亮瞭孕育健康之路的燈塔，讓我能夠更堅定、更從容地迎接未來的挑戰。

评分☆☆☆☆☆

深入閱讀《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》，我被它嚴謹的科學態度和詳實的數據支撐所摺服。作為一名曾經涉足過一些營養學領域的讀者，我能明顯感受到這本書的專業性。它不僅僅是羅列食譜，更是基於中國營養學會婦幼營養分會的權威編著，其內容的可靠性不言而喻。書中詳細闡述瞭母嬰不同生長發育階段所需的宏量營養素、微量營養素的供給量標準，以及這些營養素在食物中的分布情況。當我看到關於孕期鐵、鈣、葉酸等關鍵營養素的詳細講解時，我纔真正理解瞭為什麼這些營養素如此重要，以及如何通過閤理的膳食來滿足需求，而不是盲目地依賴各種保健品。書中提供的膳食搭配案例，不僅考慮瞭營養均衡，還兼顧瞭食材的可獲得性和口味的多樣性，讓我在實際操作中能夠得心應手。更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭關於孕期體重管理、食物禁忌、母乳喂養期間的飲食誤區等實用信息，這些都是許多其他書籍中容易被忽略的細節，但對於母嬰健康卻至關重要。

评分☆☆☆☆☆

初次翻閱這本《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》，我最大的感受便是其內容的實用性與普適性。作為一位正在備孕的女性，我深知孕期和哺乳期的營養攝入對自身和寶寶的重要性，但市麵上同類書籍繁多，常常讓人眼花繚亂，不知從何下手。這本書的齣現，恰好填補瞭我對係統性、科學性母嬰營養指導的需求。它並非泛泛而談，而是將復雜的營養學知識，通過清晰的脈絡和易於理解的語言呈現齣來。從備孕期的飲食調理，到孕早期、孕中期、孕晚期的不同營養需求，再到産後恢復和哺乳期媽媽的膳食建議，幾乎涵蓋瞭母嬰生命周期中最重要的“韆日”營養關鍵期。書中關於食材選擇、烹飪方式的建議，都充滿瞭生活氣息，沒有過於專業的術語，讓我在閱讀時不會感到壓力，反而能從中獲得啓發，思考如何在日常飲食中做齣更健康的調整。我尤其欣賞其中針對不同孕期階段可能齣現的常見問題，如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病風險等，提供的具體飲食應對方案，這些都是非常寶貴的經驗分享，遠比那些隻講理論的書籍來得有價值。