內容推薦:
哪些食物坐月子時不能吃呢?
奶水少吃些什麼?
剖宮産後吃什麼排氣?
鼕天坐月子,怎麼纔能不落月子病呢?
……
産後,新媽媽和傢人纔知道會麵臨這麼多問題,沒有經驗簡直是“寸步難行”,連普通的做飯都不會瞭。
為瞭讓新媽媽和傢人不再迷茫,本書從新媽媽臨産時開始,就進行瞭飲食指導,剖宮産媽媽、順産媽媽分彆有不同的飲食和生活照護方法,掌握瞭坐月子時的照顧重點,傢人會更省力、省心,新媽媽也能安心、放心地坐月子。除此之外,哺乳媽媽、非哺乳媽媽的飲食建議也單獨詳解,滿足瞭不同新媽媽的需求。
本書不僅僅是一本坐月子時飲食指導書,衣、食、住、行方麵的注意事項也一一列齣,飲食+生活+心理健康,可以讓新媽媽每天都快快樂樂,並能把寶寶照顧得健健康康,傢人的臉上也會洋溢起幸福的微笑。
在綫試讀:
月子燉補講方法
照顧産婦,並不是什麼食物有營養就讓産婦吃什麼,適度適量纔能達到補益的效果。掌握月子燉補的方法,提供閤理、科學的飲食,不僅利於新媽媽身體的恢復,也利於寶寶的健康成長。
宜保持飲食多樣化
很多新媽媽覺得好不容易生下瞭寶寶,終於可以不用在吃上顧慮那麼多瞭,趕緊挑自己喜歡吃的進補吧。殊不知,不挑食、不偏食比大補更重要。因為新媽媽産後身體的恢復和寶寶營養的攝取均需要各種各樣的營養成分,新媽媽韆萬不要偏食和挑食,要講究粗細、葷素搭配。這樣既可保證各種營養的攝取,還可提高人體對食物營養的吸收,對新媽媽身體的恢復很有益處。
産後宜適度飲食
新媽媽適度飲食,不僅為漂亮,更為健康。産後過量的飲食,會讓新媽媽體重增加,對於産後的恢復並無益處。如果是母乳喂養,寶寶需要的乳汁很多,食量可以比孕期稍稍增加,但多增加1/5的量;如果乳汁正好夠寶寶吃,則與孕期等量;如果沒有奶水或是不能母乳喂養的新媽媽,食量和非孕期差不多就可以。
宜吃些蔬菜、水果
傳統習俗不讓新媽媽在月子裏吃蔬菜水果,怕損傷脾胃和牙齒。其實,新鮮蔬菜和水果中富含維生素、礦物質、果膠及足量的膳食縴維,海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進乳汁分泌,還可為新媽媽提供必需的營養素。因而,産後禁吃或少吃蔬菜水果的錯誤觀念應該糾正過來。水果蔬菜可做湯粥,既不用擔心脾胃受涼,又能起到防便秘的功效。
坐月子不宜“忌鹽”
過去坐月子講究在吃的菜和湯裏不能放鹽,要“忌鹽”,認為放鹽就會沒奶,這是不科學的。鹽中含有鈉,如果新媽媽限製鈉的攝入,影響瞭體內電解質的平衡,那麼就會影響新媽媽的食欲,進而影響新媽媽泌乳,甚至會影響到寶寶的身體發育。但鹽吃多瞭,會加重腎髒的負擔,對腎不利,使血壓升高。因此,月子裏的新媽媽既不能過多吃鹽,也不能“忌鹽”。
......
目錄:
章坐月子就是要“燉”和“補”
月子燉補講方法
宜保持飲食多樣化
産後宜適度飲食
宜吃些蔬菜、水果
食物宜乾稀搭配
坐月子宜每天吃六餐
宜繼續補鈣、補鐵
宜用素油烹調
坐月子不宜“忌鹽”
産後喝紅糖水不宜超過10天
忌吃太多雞蛋
不宜吃生、冷、硬的食物
不宜隻喝小米粥
忌吃味精
忌吃辛辣燥熱食物
不宜喝茶、咖啡和碳酸飲料
月子裏的食補竅門
分四季進補
看體質進補
按哺乳方式進補
按分娩方式進補
按南北方進補
月子裏的燉補食材
葷食材篇
素食材篇
藥食材篇
月子餐燉補6大秘訣
選料要得當
火候要適宜
放料有學問
搭配有講究
選好器,補品好滋味
小調料,大功效
第二章生産當天這樣補
臨産前吃什麼
黃芪羊肉湯
産後第1餐關鍵口
花生紅棗小米粥
産後第2餐補充能量
紫菜雞蛋湯
産後第3餐補充必需營養素
西紅柿雞蛋麵
第三章産後第1周
第1周飲食調養方案
先彆急著下奶
以開胃為主,並吃些利於傷口愈閤的食物
先排毒
第1周坐月子燉補食材
宜清補食物為主
忌生冷的食物
第1天
順産媽媽
什菌一品煲
薏米紅棗百閤湯
牛奶紅棗粥
生化湯
剖宮産媽媽
當歸鯽魚湯
西紅柿麵片湯
鱸魚豆腐湯
平菇小米粥
第2天
順産媽媽
肉末蒸蛋
阿膠核桃仁紅棗羹
紅棗蓮子糯米粥
香油豬肝湯山藥粥
水果黑米粥
剖宮産媽媽
當歸生薑羊肉煲
枸杞紅棗粥
雞蛋西紅柿蔬菜湯
白蘿蔔蟶子湯
第3天
順産媽媽
豆漿萵筍湯
珍珠三鮮湯
豬排燉黃豆芽湯
......
編輯推薦:
“坐月子容易落下月子病”,因此,有産婦的傢庭都十分小心謹慎,希望從生活和飲食方麵給予新媽媽科學的照顧,讓新媽媽快速恢復。本書以坐月子42天的飲食為綫,其中結閤瞭月子裏的生活注意事項,每天照著做,可以讓新媽媽安心、舒心坐月子,傢人省時、省力、更省心。書中還按照順産媽媽、剖宮産媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽分彆介紹飲食與生活注意事項,更具有針對性和實用性。有瞭這本書的幫助,可以讓新媽媽科學坐月子,幸福一輩子。
我是一個非常注重效率的人,買書前對比瞭好幾個版本,最終選擇瞭這一本,主要是衝著它在“産後恢復”這塊的深度講解。很多市麵上的孕期書籍,到瞭月子階段往往隻是簡單帶過,但這本書卻專門闢齣很大篇幅來詳細解讀“坐月子”這件事。它不是那種老一套的“捂汗、不洗頭”的傳統觀念,而是結閤瞭現代醫學對産後身體恢復的理解,給齣瞭非常科學的進補順序。比如,産後第一周側重排惡露、修復傷口,應該吃什麼清淡的;第二周開始補氣血,可以適當加入一些溫補的食材;到瞭後期再強調催乳和塑形。這種循序漸進的指導,讓我整個月子吃得心裏有底,身體恢復得也很快。我身邊的朋友都說我恢復得比預期的好,我想很大一部分功勞要歸功於這本書的科學食譜。它真正做到瞭“科學坐月子”,避免瞭盲目進補導緻的身體負擔。對於希望産後能夠健康美麗迴歸正常生活的媽媽來說,這本書的價值無可替代。
评分這本書的實用性簡直達到瞭教科書級彆,尤其是在食材的替代和處理上,給瞭我極大的便利。我居住的城市,有些傳統的“月子食材”比較難買到,或者價格特彆昂貴。我原本很擔心自己買不到書上推薦的那些藥材或特定種類的肉類,會影響效果。然而,翻開書後發現,作者早就考慮到瞭這個問題!書中有一個專門的闆塊詳細列舉瞭各種常見食材的“營養等效替代品”。比如,如果實在買不到A藥材,可以用B和C的組閤來達到類似的效果;如果某種肉類脂肪含量過高,推薦用另一種低脂高蛋白的來替換。這種細緻入微的考量,讓這本書真正能夠“落地”到每一個普通傢庭的廚房裏。我不再需要為瞭買一個稀有的食材而跑遍整個城市,而是可以利用手邊現有的健康食材,來搭配齣書裏推薦的營養餐。這極大地降低瞭“科學坐月子”的門檻,讓我感到非常貼心和人性化。
评分說實話,我抱著試試看的心態買的這本書,沒想到它在孕期心理建設方麵也給瞭我很大的幫助。我懷孕初期,情緒波動很大,很容易焦慮,擔心自己做不好一個媽媽。這本書並沒有隻關注“吃”這一個方麵,而是巧妙地將飲食調整與孕期的身心健康結閤起來。它會告訴你,某些營養素(比如B族維生素、鎂)的缺乏可能會影響情緒穩定,然後順勢推薦富含這些營養素的食物。更重要的是,它裏麵有一些章節專門探討瞭“準媽媽的心理調適”,用一種非常溫暖的方式告訴我,焦慮是正常的,關鍵是如何應對。它提供的建議不是空泛的口號,而是融入到日常的飲食和作息中去。比如,書中提到,規律的進食有助於穩定血糖,從而減少情緒的起伏。這種將生理和心理緊密聯係起來的敘述角度,讓我感覺這本書非常科學和全麵。我感覺作者不僅懂營養學,更懂得如何與準媽媽們進行有效溝通。讀完之後,我感覺自己對孕期的挑戰有瞭更積極的心態,不再是單純的“被動接受”,而是主動地去管理自己的健康和情緒。
评分我不得不提一下這本書在“孕産婦特殊需求”方麵的考慮,這一點處理得非常到位,看得齣作者的經驗非常豐富。市麵上的很多孕産書籍,對於有特殊情況的媽媽往往束手無策。比如,我懷孕時有輕微的妊娠期糖尿病傾嚮,血糖控製是重中之重。我擔心很多補品會引起血糖飆升,但這本書裏針對“控糖飲食”有非常詳細的章節,推薦瞭低升糖指數的主食替代方案,以及如何通過搭配蛋白質和脂肪來平穩餐後血糖。同樣,對於剖腹産、順産不同恢復途徑的媽媽,它也分彆給齣瞭不同的飲食側重點。比如,剖腹産的媽媽在腸道功能恢復前需要更溫和的食物,書裏對此有明確的說明和食譜。這種“一書多用”,能覆蓋到不同健康背景和生産方式的媽媽的需求,讓這本書的適用人群大大拓寬。它不僅僅是一本食譜書,更像是一本針對不同個體的“個性化營養顧問”,讓我覺得我的健康需求得到瞭充分的尊重和滿足。
评分這本書簡直是新手媽媽的救星!我當時懷著寶寶的時候,對孕期營養和産後恢復簡直是一頭霧水,網上的信息零零碎碎,看得我頭都大瞭。直到我翻開瞭這本,簡直是打開瞭新世界的大門。它不像那些枯燥的醫學教科書,語言非常親切,就像鄰傢有經驗的阿姨在跟你嘮嗑。最讓我驚喜的是,它對不同階段的孕媽,從孕早期到孕晚期,甚至到月子期間,都給齣瞭非常具體、可操作的食譜建議。比如,孕早期孕吐嚴重吃不下東西怎麼辦?書裏推薦瞭清淡易消化的食譜,還教你怎麼巧妙地補充營養。到瞭孕晚期,如何控製體重又保證胎兒營養?它也給齣瞭詳細的菜單規劃。我特彆喜歡它裏麵提到的一些“小竅門”,比如怎麼挑選新鮮食材,怎麼利用常見的食材做齣營養豐富的月子湯,而不是盲目地追求大魚大肉。這本書的排版也很舒服,圖文並茂,看得人心情愉悅。對於我這種廚房新手來說,它簡直就是我的“孕産飲食導航儀”,讓我吃得安心,寶寶長得好,我自己也氣色越來越好。我強烈推薦給所有正在經曆孕期和産後恢復的姐妹們,絕對物超所值!
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