正版 食在好吃 備孕懷孕營養餐315例軟精裝全彩色銅版紙 懷孕怎麼吃 孕婦飲食食譜營養書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 润美图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553742649

商品编码：26530827523

开本：16开

出版时间：2015-07-01

書名:備孕懷孕營養餐315例

定價：29.8元

作者:楊桃美食編輯部 編

齣版社：江蘇鳳凰科學技術

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553742649

字數：250000

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

備孕懷孕營養餐315例

《孕期營養與健康管理：從備孕到分娩的科學膳食指南》 一本全麵覆蓋孕期營養、健康管理和分娩準備的實用手冊 作者： 資深營養師 [此處可虛構一位資深營養師的名字，例如：李曉梅 博士] 齣版社： [此處可虛構一傢專業健康類齣版社的名稱，例如：人民衛生齣版社] 裝幀與規格： 精裝，全彩印刷，采用環保高品質銅版紙印刷，圖文並茂，易於閱讀和長期保存。 --- 導言：孕育生命的科學之旅 懷孕，是生命中最神聖而又充滿挑戰的曆程。它不僅僅是胎兒的成長，更是母親身體發生的深刻變化。許多準父母往往關注分娩的順利與否，卻忽略瞭貫穿整個孕期的“燃料”——營養。不科學的飲食不僅可能導緻孕期體重管理失衡，增加妊娠期並發癥的風險，更直接影響胎兒的早期發育，為孩子一生的健康埋下隱患。 本書《孕期營養與健康管理：從備孕到分娩的科學膳食指南》正是在此背景下應運而生。我們摒棄瞭流於錶麵的經驗之談，深入挖掘現代營養學在母嬰健康領域的最新研究成果，旨在為您提供一套係統、科學、個性化的孕期膳食管理方案。本書聚焦於孕前準備、孕早期孕吐應對、孕中期體重與血糖管理，以及孕晚期為分娩蓄力的營養策略，確保每一位母親都能以最佳的生理狀態迎接寶寶的到來。 --- 第一部分：孕前營養儲備——為生命打下堅實基礎 (約占全書20%) 成功的懷孕始於健康的母體。本部分詳細闡述瞭女性在計劃懷孕前三個月到六個月需要進行的營養儲備工作，這是確保卵子質量和子宮環境優化的關鍵時期。 1. 備孕期的基礎營養評估與調整： 微量元素“庫存盤點”： 深入分析葉酸、維生素D、鐵、碘等關鍵營養素在備孕期的儲備標準及其重要性。提供高效補足方案，避免盲目補充。 體重指數（BMI）與理想體重範圍： 如何根據自身的體型，設定科學的備孕增重目標，為孕期健康奠定基礎。 精子健康支持： 關注男性營養對生育力的影響，提供男性備孕期的飲食建議，強調鋅、硒和抗氧化劑的作用。 2. 慢性疾病與營養乾預： 針對有既往病史（如甲狀腺功能異常、多囊卵巢綜閤徵PCOS）的女性，提供在營養師指導下，如何通過飲食調整輔助藥物治療，優化身體狀態。 --- 第二部分：孕期營養的動態管理——精準適配不同階段的需求 (約占全書50%) 懷孕過程是動態變化的，對營養的需求也隨著孕周的增加而不斷調整。本書的核心價值在於提供瞭“周周不同、月月有側重”的營養管理方法。 1. 孕早期：應對孕吐與穩定基礎代謝 緩解孕吐的飲食策略： 不僅僅是“吃點薑”或“吃蘇打餅乾”，而是係統性地介紹食物質地、酸堿平衡和少量多餐的具體操作方法。 早孕期“禁忌”食物的科學解讀： 澄清常見的食物中毒風險（如李斯特菌、弓形蟲），並給齣安全的食材選擇標準。 胎兒神經係統發育的關鍵窗口： 確保DHA、膽堿等營養素的早期攝入。 2. 孕中期：體重增長的藝術與血糖的平衡 個性化熱量需求計算： 根據孕婦的基礎代謝率和活動水平，精確計算每日所需熱量增幅，避免過度進補。 妊娠期糖尿病（GDM）的膳食預防與管理： 詳細講解“升糖指數（GI）”在日常飲食中的應用，提供低GI主食替換方案，以及餐次分配的技巧。 鈣質的有效吸收： 如何通過食物搭配，最大化鈣的生物利用率，保障骨骼健康，並預防腿部抽筋。 3. 孕晚期：為分娩積蓄能量與母乳準備 鐵元素的持續強化： 針對孕晚期血容量劇增帶來的貧血風險，提供高生物價鐵的攝入方案，並講解維生素C如何協同增效。 水腫的管理與電解質平衡： 科學看待孕期水腫，區分生理性與病理性水腫，並提供富含鉀、鎂的天然食物建議，而非簡單地“少喝水”。 腸道健康與臨産準備： 通過增加膳食縴維，維護腸道菌群平衡，減少便秘睏擾，為順利分娩創造有利條件。 --- 第三部分：特殊情況下的營養應對與健康監測 (約占全書20%) 本書不僅關注“標準”孕婦，更關注那些麵臨特殊挑戰的準媽媽。 1. 妊娠期高血壓（子癇前期）的飲食支持： 強調鈉、鉀、鎂的平衡攝入，適度限製高脂食物，關注蛋白質的質量而非單純數量。 2. 純素食/素食孕婦的營養挑戰： 提供全麵的植物性蛋白、維生素B12、鐵和鈣的替代方案和補充建議，確保“不差分毫”。 3. 戶外活動與營養補給： 探討適度運動對孕期血糖和體重的積極影響，並提供運動前後的營養補給方案。 4. 孕期便秘、胃食管反流的食療緩解： 聚焦於食物的物理特性如何緩解消化道不適，如溫和的果膠、益生元食物的應用。 --- 第四部分：分娩前後的營養過渡與科學哺乳 (約占全書10%) 健康的分娩需要充沛的體力儲備，而産後的恢復和母乳的質量則依賴於科學的營養支持。 1. 分娩前的“能量加載”： 産前一周的碳水化閤物策略，幫助身體儲備糖原以應對漫長産程。 2. 産後恢復的黃金期營養： 強調“不催奶”的科學原則，關注惡露排齣、子宮復舊所需的關鍵營養素（如優質蛋白質和維生素K）。 3. 母乳喂養的營養優化： 詳細講解母乳成分與母親膳食的關係，提供提升母乳質量的食譜建議，確保寶寶獲得最優質的營養，同時保障母親的鈣質不被過度消耗。 --- 結語：將營養知識轉化為生活習慣 《孕期營養與健康管理》是一本實操性極強的工具書。我們不僅提供瞭食譜的“是什麼”，更教會您“為什麼”和“怎麼做”。書中配有大量的錶格、圖解和營養素來源速查錶，幫助您在超市、菜市場就能輕鬆做齣健康選擇。我們堅信，科學的營養管理，是送給寶寶最珍貴的第一份健康禮物。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量簡直是太棒瞭！首先映入眼簾的是那種厚實而光滑的銅版紙質感，拿在手裏就覺得很舒服，色彩的呈現力道十足，無論是食物的近景還是食譜的步驟圖，都清晰得仿佛觸手可及。我特彆留意瞭那些關於食材搭配和營養素解析的部分，文字的字號和行距設計得非常人性化，長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。而且，這本書的裝幀也很有心思，軟精裝的設計既保證瞭耐用性，又方便日常翻閱，即便是廚房颱麵上沾上瞭點點油漬，用濕布輕輕一擦就能乾淨。對比我之前買的幾本食譜，這本書在細節處理上真的下瞭大功夫，比如有些復雜的食譜會用小圖標來提示烹飪難度或者所需時間，這對於我這種廚房新手來說，簡直是雪中送炭。看到那些誘人的成品圖，我都忍不住立刻想動手嘗試，那種食欲被瞬間激發的感覺，正是優秀食譜的魅力所在。它不僅僅是一本工具書，更像是一件藝術品，擺在書架上也是一道亮麗的風景綫。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的收獲，是一種對“吃”的重新認識和掌控感。在懷孕初期，麵對各種不能吃的禁忌和道聽途說，心裏常常是七上八下的。但隨著我深入閱讀這本書，那種焦慮感逐漸被一種積極主動的知識武裝所取代。它教會我的不僅是如何做齣一道菜，更是如何根據身體的信號去“選擇”食物。比如，它會解釋為什麼某些營養素需要搭配吸收，或者某些烹飪方式會影響食物的生物利用率，這些深入淺齣的講解，讓我從一個被動的“被喂養者”變成瞭一個主動的“膳食管理者”。這種知識的賦能感，比任何一道具體的菜肴都要寶貴得多，它讓我對整個孕期乃至産後的營養儲備都更有信心，感覺自己真正掌握瞭為自己和寶寶把好健康關卡的鑰匙。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排邏輯性極強，它沒有把所有食譜混在一起，而是根據不同的階段和需求進行瞭清晰的劃分。我發現它對不同孕期的生理變化都考慮進去瞭，從備孕期的“打基礎”食譜，到孕中期的“體重管理與能量補充”，再到孕晚期“補鐵補鈣的重點關注餐”，每部分的切換都非常自然流暢。尤其值得一提的是，它還設置瞭一些“特殊情況應對”的章節，比如針對妊娠期糖尿病的低GI餐譜，或者單純性貧血的加餐建議，這些針對性極強的部分，讓我感覺這本書是真正為解決實際問題而設計的，而不是泛泛而談的菜譜閤集。翻閱起來查找特定需求的食譜時，效率極高，基本上定位精準，根本不用大海撈針，這種清晰的目錄和章節劃分，體現瞭編輯團隊對目標讀者群體的深度理解。

评分☆☆☆☆☆

我真是對這本書裏那種細緻入微的營養分析感到驚嘆，它完全跳脫瞭那種籠統地告訴你“要多吃蔬菜”的俗套，而是深入到瞭宏量營養素、微量元素以及特定功能性成分的層麵進行講解。比如，關於孕早期容易孕吐，它不僅僅給齣瞭食譜，還配上瞭針對性的膳食建議，解釋瞭為什麼某些酸性或清淡的食物能有效緩解不適，這種基於科學原理的指導，讓我吃得更安心，也更明白每餐背後的意義。而且，它對“替代品”的考量也非常周到，萬一傢裏恰好沒有某種特定的食材，書裏也會給齣其他營養價值相近的選擇，這極大地提高瞭食譜的實用性，讓我在實際操作中少走瞭很多彎路。我感覺作者對母嬰營養學的理解非常透徹，講解方式卻又非常生活化，完全沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來既有知識性，又充滿瞭親切感，簡直是廚房裏的私人營養顧問。

评分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書的實用性絕對是五顆星的。我過去買的很多食譜，要麼是步驟過於復雜，非得需要一個專業廚師纔能完成，要麼就是食材過於稀有，跑遍瞭好幾個市場都買不齊。但這本完全不同，它所推薦的食材大多都是我們日常超市裏常見的應季産品，烹飪方法也大多是傢常的蒸、煮、燉、快炒，大部分菜式半小時內就能搞定，這對於時間緊張的現代傢庭來說，簡直太友好瞭。而且，很多食譜都非常注重“一鍋齣”或者“少油少鹽”的健康理念，既保證瞭美味，又完全符閤瞭孕期對清淡飲食的要求。我嘗試做瞭幾道菜，味道都齣奇地好，那種天然的食材的香氣被充分保留瞭下來，完全不需要過多的調味品來掩蓋，吃起來非常舒服和滿足，真的做到瞭好吃又不增加身體負擔。