手把手教你做孕期營養餐 孕婦食譜營養書飲食不宜大全十月懷胎長胎不長肉 孕媽媽孕期營養食譜圖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 聚德实达图书专营店

出版社： 安徽科学技术出版社

ISBN：9787533762629

商品编码：26638483363

丛书名： 孕期营养餐

外文名称： 孕期营养餐

嬰幼兒健康成長指南：從零歲到三歲的科學喂養與照護 本書簡介 本書聚焦於生命最初三年（0-3歲）嬰幼兒的科學喂養、健康發展和日常照護，旨在為新手父母提供一套全麵、實用的指南。我們深知，從新生兒到蹣跚學步的幼兒，每一個階段都有其獨特的生理和心理需求，正確的引導和科學的喂養是奠定孩子一生健康基石的關鍵。 第一部分：新生兒（0-6個月）的黃金開端 本部分詳盡闡述瞭新生兒期的特點與需求。我們將從齣生伊始的護理工作入手，包括如何建立良好的親子依戀關係、識彆新生兒的非語言信號（如飢餓、不適、睡眠需求）以及基礎的日常護理，如洗澡、換尿布、臍帶護理等。 科學喂養：母乳與配方奶的深度解析 我們用大量篇幅探討瞭新生兒期的核心——喂養。 母乳喂養的藝術與科學： 詳細介紹瞭母乳的成分優勢、正確的銜乳姿勢、如何判斷寶寶是否吃飽，以及應對常見的母乳喂養挑戰，如乳房脹痛、乳腺炎的預防與處理。我們提供瞭按需喂養的原則，幫助父母理解“規律”的真正含義。 配方奶喂養的精確操作： 對於選擇或需要配方奶喂養的傢庭，本書提供瞭選擇閤適配方奶粉的建議（非指明品牌，而是根據國傢標準和寶寶個體反應進行判斷）。重點強調衝泡、消毒的衛生標準，以及如何科學地進行奶量計算和過渡，避免過度喂養或喂養不足。 睡眠與安撫：建立安全感的基礎 新生兒的睡眠是傢長最關心的問題之一。本書提齣瞭“安全睡眠”的鐵律，指導父母如何布置安全的睡眠環境，預防嬰兒猝死綜閤徵（SIDS）。同時，我們提供瞭多樣的安撫技巧，幫助父母理解“哭聲的語言”，並學習如何通過撫觸、包裹（Swaddling）等方式有效安撫寶寶，逐步引導其建立自然的晝夜節律。 第二部分：輔食添加與腸道健康（6-12個月） 當寶寶進入半歲左右，標誌著“液體喂養”嚮“固體食物”過渡的關鍵時刻。本部分是全書的重點之一，提供瞭循序漸進的輔食添加路綫圖。 輔食添加的黃金原則 我們摒棄瞭傳統的“時間錶”模式，推崇基於寶寶“準備度”的添加方式。 判斷信號： 如何識彆寶寶對輔食産生興趣的生理信號（如能穩當地坐住、對成人食物錶現齣好奇、不再將舌頭自動推齣食物）。 添加順序與種類： 詳細介紹瞭從單一榖物（如米粉）開始，逐步引入蔬菜泥、水果泥、富含鐵質的肉泥和蛋黃的科學順序。本書特彆強調瞭鐵元素在這一階段的重要性。 “不宜大全”的修正： 澄清瞭關於輔食添加的常見誤區，例如蜂蜜、鹽、糖、完整堅果等在這一年齡段必須嚴格禁止的原因和潛在風險。 引入“吃”的樂趣：BLW與傳統喂養的結閤 我們介紹瞭嬰兒主導式離乳（Baby-Led Weaning, BLW）的基本理念及其操作要點，同時也為選擇傳統勺喂的父母提供瞭操作的技巧和衛生保障。核心目標是培養寶寶對食物的好奇心和良好的咀嚼能力。 腸道微生物群的建立 本章深入探討瞭嬰幼兒腸道健康的重要性，講解益生菌和益生元對免疫係統發育的影響，並指導父母如何通過食物選擇和生活習慣維護寶寶的“第二大腦”。 第三部分：學步期（1-3歲）的營養挑戰與行為塑造 進入一歲後，孩子的活動量大增，自主意識覺醒，營養需求和喂養行為模式發生顯著變化。 營養素的精確需求與膳食結構調整 1歲的寶寶可以基本與傢人共餐，但仍需注意份量和營養側重。 關鍵營養素聚焦： 詳細分析瞭鈣、維生素D、DHA/AA（必需脂肪酸）以及蛋白質在幼兒快速成長期的作用。我們提供瞭富含這些元素的天然食物來源列錶，並指導父母如何計算閤理的每日熱量攝入。 “食物挑剔期”的應對策略： 很多孩子在兩歲左右會齣現嚴重的挑食偏食現象。本書提供瞭一係列基於行為心理學的策略，如“重復暴露法”、“讓孩子參與食物準備”、“不施壓進食”等，幫助父母化解餐桌上的“戰爭”。 飲水與零食管理 本書明確指齣，在幼兒期，過度飲用牛奶或果汁可能導緻鐵吸收不足。我們指導傢長如何科學管理孩子的每日飲水量，以及如何選擇健康、低糖的零食，避免對正餐造成乾擾。 行為引導與用餐禮儀的初步建立 本部分不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”。我們探討瞭如何鼓勵孩子學習使用餐具、培養良好的餐桌禮儀、以及如何將進餐時間轉變為高質量的親子互動時間，而非權力鬥爭的場所。 本書特色 本書的結構嚴謹，語言平實，避免使用復雜的專業術語，所有建議均基於國際公認的兒科營養指南。我們提供瞭大量可操作的食譜示例（非針對孕期），以及針對不同月齡的常見喂養問題的快速參考錶格，是每一位緻力於為寶寶提供最佳成長期營養保障的父母的必備參考書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，讓人一看就知道是為準媽媽們量身打造的。我原本對手冊的期待比較高，希望裏麵能有更深入的、能結閤現代營養學最新研究成果的論述，比如對微量元素吸收率、不同孕期激素水平變化對食欲和營養需求的影響，是否有更詳盡的圖錶和數據支撐。比如，書中很多食譜的搭配看起來很健康，但缺乏對“為什麼”的解釋，比如為什麼這個階段要側重蛋白質，那個階段要增加鐵的吸收，需要更科學的背書來指導我們的選擇。而且，對於市麵上那些五花八門的營養補充劑，這本書似乎避開瞭深入討論，隻是泛泛地提瞭一下，我更希望看到對各類維生素和礦物質補充劑的優缺點分析，以及如何根據個體情況來閤理選擇。另外，對於一些常見的孕期不適，比如孕吐嚴重、妊娠期糖尿病初期等特殊情況下的食譜調整，內容顯得有些保守和籠統，我希望能有更具操作性和針對性的解決方案。總而言之，它更像是一本入門級的食譜集，而我期望的是一本能指導我更精細化管理的“營養寶典”。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的期望是它能提供更具前瞻性的、針對現代生活方式的飲食指導。現在很多孕媽都有輕微的過敏史或者腸道菌群不太理想的情況，我特彆期待看到如何通過“孕期益生菌飲食”或“抗炎飲食”來改善這些問題，以期寶寶齣生後能有更健康的體質。然而，這本書的內容在這一點上顯得相對傳統，更多集中在“要吃什麼”的量化上，而“怎麼吃”——比如食物的烹飪方式對營養素的破壞程度、如何最大化保留營養的技巧——這部分著墨不多。我希望看到一些高級的烹飪技巧分享，比如如何用更少的油鹽來提升食物的風味，同時又不犧牲營養價值。此外，對於職場媽媽而言，如何在外就餐時做齣明智的選擇，或者如何高效地進行一周的食材采購和備餐，這些實用的“生活化”的建議在書中並不突齣，讓我感覺這本書更適閤全職在傢、有大把時間精心準備每一餐的媽媽們，對於忙碌的都市白領來說，實用性打瞭摺扣。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的圖片精美度確實不錯，但內容深度上，我總覺得少瞭一點“乾貨”。在很多細節問題上，比如關於孕期飲品和零食的辨析，我希望看到更細緻的品牌推薦和成分分析，而不是簡單地將“含糖飲料”列入不宜食用的範疇。例如，市麵上有許多主打“孕婦專用”的酸奶或飲品，它們究竟是不是真的必要，它們的糖分和添加劑是否安全，這本書沒有提供一個獨立的、批判性的視角。我對孕期飲食的關注點在於如何“避雷”那些隱藏在健康外衣下的陷阱。我期待看到一些“營養師的秘密”之類的揭秘，比如哪些看似健康的食物，在孕期其實需要嚴格控製攝入量，但很遺憾，這本書的論述相對溫和，缺乏那種能讓人醍醐灌頂的警示性內容。它的基調過於平和，沒有達到我心中“避坑指南”的標準。

评分☆☆☆☆☆

這本書在孕期體重管理方麵的論述顯得有些一刀切瞭。我理解“長胎不長肉”是很多媽媽的共同心願，但每個人的基綫體重、代謝率和生活環境都是不同的。我期望看到一個更靈活的體重增長麯綫模型，並提供基於不同BMI起始值的個性化卡路裏和宏量營養素（碳水、脂肪、蛋白質）的分配建議。這本書給齣的食譜似乎是基於一個“平均值”來設計的，對於我這種孕前BMI偏低的媽媽來說，可能攝入量偏低；而對於孕前BMI偏高的媽媽來說，可能又顯得不夠嚴格。如果能加入一些簡單的自我評估工具，比如如何根據尿液比重判斷水分攝入是否足夠，或者如何通過更精確的圍度變化來調整飲食結構，那這本書的價值將大大提升。現在的內容，更多是提供瞭一個“標準答案”，而沒有教會我們如何根據自己的身體變化來動態調整方案。

评分☆☆☆☆☆

我非常關注食譜的可操作性和地域適應性。我居住在一個非一綫城市，很多書上推薦的進口食材或者特定的有機蔬菜，在當地市場很難買到，或者價格昂貴到令人卻步。我原本期待這本書能提供更多的“本土化”替代方案，比如，如果不能買到特定的藜麥，可以用什麼常見的粗糧來代替，既能達到相似的營養效果，又方便獲取。此外，對於不同地區（比如南方濕熱和北方乾燥）的孕期食補差異，書中也未有涉及。食譜的步驟有時候也略顯繁瑣，比如一道湯需要燉煮數小時，這對於下班後隻想快速準備晚餐的傢庭來說，執行難度很高。一本真正“手把手”的指南，應該考慮到不同生活節奏和地域限製，提供更多快捷、經濟且營養均衡的備選方案，讓食譜的生命力更強，而不是停留在紙麵上的完美搭配。