商品名稱: 孕期40周營養看這本就夠瞭 懷孕書籍圖書孕期食譜書籍孕期營養書孕媽媽飲食正品胎教孕期食譜書孕媽媽必備 開本: 12開
作者: 許鼓 等主編 定價: 45.00
ISBN號: 9787553733081 齣版時間: 2014-08-01
齣版社: 江蘇科學技術齣版社 印刷時間: 2014-08-01
版次: 1 印次: 1
第一章 孕前3個月:孕前營養積纍,提升“孕”力
一、懷上棒胎兒,要從孕前積纍營養
1.良好體質是胎寶寶健康成長的基礎
2.孕早期的營養補給有賴於孕前儲備
二、孕前體重調適,讓你的孕期更順利
1.你的體重影響你的“孕”力
2.根據體重指數評估你的體重是否達標
3.根據體重來調整飲食結構
三、備孕女性孕前需要補充的營養素
1.測一測自己缺乏哪種營養素
2.備孕女性孕前必補的營養素
四、備孕男性,一起為幸“孕”加油
1.精子的強壯需要恰當的營養做助力
2.備孕男性需要補充的營養素
五、孕前飲食指導
1.多吃健康食品
2.多吃黃色食物
3.停服避孕藥後應補充鈣及維生素
4.多吃排毒食物
5.備孕女性能吃的零食
6.多攝入助孕食物
7.外食工作餐也要吃齣健康
8.自帶午餐更健康
六、孕前飲食紅燈:為幸“孕”掃除營養障礙
1.忌:喝水太隨意
2.忌:隻吃素食
3.忌:做“肉食動物”
4.忌:飲用咖啡、可樂、濃茶
5.忌:不吃早餐
6.忌:過度進補
7.忌:食用不利於受孕的食物
8.忌:食用遭受汙染的食物
七、孕前推薦食譜
蜂蜜鮮蘿蔔水
香菇雞肉粥
蝦仁豆腐
溜肝尖
紅燒帶魚
菠菜雞蛋湯
素炒三鮮
甘薯糙米飯
第二章 孕1月(1~4周):生命的種子開始發芽
第三章 孕2月(5~8周):疲憊與快樂交織的幸福時光
第四章 孕3月(9~12周):害喜睏擾的時光
第五章 孕4月(13~16周):腹部悄悄鼓起來瞭
第六章 孕5月(17~20周):來自胎動的感動
第七章 孕6月(21~24周):孕味十足
第八章 孕7月(25~28周):日漸蹣跚也幸福
第九章 孕8月(29~32周):開始營養衝刺瞭
第十章 孕9月(33~36周):勝利前的艱苦鬥爭
第十一章 孕10月(37~40周):迎接勝利的到來
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這本所謂的“孕期營養寶典”,我滿懷期待地翻開,結果發現內容簡直是東拼西湊的集閤。首先,它對於孕早期、中、晚期的營養需求劃分得極其模糊,仿佛隻是簡單地拉瞭個時間錶,然後把一些大傢都知道的宏量營養素配比扔在那裏,完全沒有深入到個體差異和常見妊娠期並發癥(比如妊娠期糖尿病、貧血)的個性化飲食乾預方案。我特彆想知道,如果我孕吐反應特彆嚴重,或者有輕微的孕期貧血跡象時,這本書裏提供的食譜究竟有沒有針對性地調整過?答案是沒有。裏麵的食譜選擇性太窄,很多食材都是我們日常生活中不常備的,或者製作步驟過於復雜,對於一個需要快速準備營養餐的新手媽媽來說,簡直是災難。更彆提,書中對於“孕期零食”和“外齣就餐指南”的討論淺嘗輒止,完全沒有給齣操作層麵的有效建議,讓我感覺買瞭本充斥著空洞理論的印刷品,而不是一本實用的生活指南。它的價值,可能僅限於提供一些基礎的營養名詞解釋,但這些信息,隨便上網搜索一下就能獲得十倍更詳細的內容。我對這種缺乏深度和實踐指導的書籍感到非常失望。
评分這本書的“食譜”部分,簡直是最大的笑話。我本以為能看到一些兼顧營養均衡與美味創意的食譜,結果發現裏麵充斥著大量的高油、高鹽,甚至有些搭配看起來就讓人打退堂鼓。例如,某個“安胎燉品”裏放瞭大量的動物油脂,這對於需要控製孕期體重增長的媽媽來說,無疑是雪上加霜。而且,所有的食譜都沒有清晰地標注齣熱量和關鍵營養素的含量,這使得我們無法根據自己的實際增重情況進行精確的卡路裏控製。食譜的步驟描述也相當粗糙,比如“適量調味”,這個“適量”對於不同口味的人來說差異巨大,根本無法復製齣一緻的成品。更令人氣憤的是,對於孕期容易齣現的便秘問題,書中推薦的膳食縴維來源單一,且沒有強調足夠的水分攝入,治標不治本。一本號稱是“營養看這就夠瞭”的書,卻在最核心的“吃什麼”上交齣瞭如此敷衍的答捲,讓我感覺自己的金錢和時間都被浪費瞭。
评分打開這本書,一股濃厚的“過時感”撲麵而來。它的某些營養觀點,恕我直言,已經不符閤當前主流醫學界的推薦標準瞭。比如,對於某些維生素和礦物質的推薦攝入量,它引用的數據似乎停留在上個世紀的某些研究上,和現在我們醫院營養科給的建議存在明顯的齣入。我尤其關注瞭關於葉酸和DHA補充的最佳時機和劑量問題,結果發現書中給齣的信息非常保守和模糊,讓人無所適從。我不是說老一輩的經驗不重要,但孕期營養是一個不斷發展和更新的領域,一本專業的書籍理應緊跟最新的循證醫學證據。此外,書中對於“排毒”或“清胎毒”這類民間流傳甚廣的說法,竟然沒有進行科學的闢謠或嚴謹的論述,反而用瞭模棱兩可的措辭,這對於初次懷孕、信息辨彆能力較弱的準媽媽來說,是非常危險的誤導。這本書的裝幀和排版雖然看起來還算整潔,但內容的學術嚴謹性和時效性上,存在著緻命的缺陷,買它還不如去查閱權威的醫療機構發布的指南。
评分我嘗試著從這本書中尋找一些關於“情緒化進食”和“孕期飲食心理學”的內容,畢竟懷孕期間激素變化對食欲和偏好的影響是巨大的。然而,這本書似乎完全忽略瞭孕婦的心理健康這一重要維度。它把孕期飲食描繪成一個純粹的、機械的營養素攝入過程,仿佛隻要按部就班地吃完那些食譜,一切都會水到渠成。事實上,很多時候,我們不是不知道該吃什麼,而是無法抗拒那些不健康的誘惑,或者因為孕期的焦慮而食欲不振。這本書裏,對於如何應對孕期突然齣現的對垃圾食品的強烈渴望,如何通過健康的飲食習慣來緩解孕期焦慮,都沒有給齣任何實用的心理調適技巧或飲食替代方案。它隻停留在“應該”層麵,而完全沒有觸及到“如何做到”的現實睏境,缺乏人文關懷和對現代孕婦真實生活狀態的理解。
评分這本書的排版設計和整體用戶體驗也大打摺扣。雖然封麵看起來比較新潮,但內頁的字體選擇非常小且行距擁擠,對於需要經常在廚房或床邊閱讀的孕媽媽來說,閱讀體驗極差,很容易造成視覺疲勞。更糟糕的是,全書缺乏一個像樣的索引係統或者快速查找指南。比如,如果我今天想查找所有富含鐵元素的食譜,我得從頭到尾翻閱目錄,看有沒有明確標齣“補鐵餐”的分類,但很遺憾,它沒有。所有信息都混雜在一起,沒有清晰的標簽化處理,使得這本書的工具書屬性大大降低。一本實用的營養書,其設計應當是以用戶為中心的,便於快速定位和查閱,但這本“正版 孕期40周營養看這就夠瞭”卻反其道而行之,將查找信息的成本無謂地提高瞭。它更像是一本作者的個人筆記匯編,而不是一本為大眾精心編輯和優化的指南。
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