【 正版】月子更要好好吃 文怡著 産後分娩73道月子營養餐食譜全書 科學坐好月子 更要好好 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中信出版社

ISBN：9787508655826

商品编码：27017049746

丛书名： 月子 更要好好吃

 

 

 

書名：月子更要好好吃

定價：39.80元

作者：文怡

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2015年12月

頁碼：174

裝幀：平裝

開本：24

ISBN:9787508655826

 

 

★根據月子會所食譜改製73道月子餐，在傢也能享受會所級餐飲服務。

★步驟圖尤為詳細，多可達15張，新手也能輕鬆做。

★健康、簡易、下奶、不長胖！

 

 

文怡以月子會所的月子餐為基礎，精挑細選、加工改造，zuizhong確定瞭色香味俱全，又營養豐富、製作簡單的73道月子餐，幫助新生産的媽媽們坐好月子、恢復身體，扮演好小奶牛的角色。

《月子更要好好吃》全書分六周介紹每個階段的飲食需求，每一階段又都包括滋補鮮湯、營養肉菜、豐富素菜、美味主食、輕鬆加餐、補血暖茶六個品類，讓媽媽們吃得又滿足又健康，隻像小奶牛，不做小肥豬。

新媽媽們一定要試試這些看著心情就舒暢，吃著味道特彆棒，能減肥，能下奶，好吃好做的月子大餐哦！

 

 

Part 1一次遇見你

一周 滋補鮮湯

麻油豬肝湯

黑木耳腰花湯

山藥鬍蘿蔔玉米竹蓀湯

竹蓀蓮子豬心湯 營養肉菜

豆腐渣肉丸子

番茄牛腩 豐富素菜

火腿燴雜菇

彩椒枸杞炒甜豆 美味主食

五更飯

奶黃包 輕鬆加餐

紅豆湯

蝦皮雞蛋羹 補血暖茶

山楂紅糖水

紅棗茶

第二周 滋補鮮湯

紅棗魚湯

通草枸杞鱸魚湯

黑木耳牛蒡排骨湯

鴨肉山藥鬍蘿蔔湯 營養肉菜

番茄蝦球

南瓜粉蒸排骨 豐富素菜

黑木耳豆腐奶白菜

山藥鬍蘿蔔番茄黑木耳玉米 美味主食

薏米飯

麻醬小花捲 輕鬆加餐

桂圓蓮子粥 補血暖茶

沙參黑豆紅棗茶

Part 2當媽媽，是一場修行

第三周 滋補鮮湯

麻油雞湯

香菇鬍蘿蔔鯽魚湯

豬蹄蕓豆通草湯

桂圓蓮子木耳烏雞湯 營養肉菜

乾煎帶魚

五彩雞肉丁 豐富素菜

萵筍鬍蘿蔔

腐竹芹菜 美味主食

香菇鹵肉飯

黑米飯

素餡小包子 輕鬆加餐

百閤山藥南瓜雙薯羹 補血暖茶

紅棗黨參桂圓茶

第四周 滋補鮮湯

香菇燉乳鴿

花生豬蹄湯

乾貝鯽魚湯

紅蓮子核桃煲豬瘦肉 營養肉菜

醬燜牛肉

香菇木耳蒸鱸魚 豐富素菜

白灼芥藍

油菜心香菇鬍蘿蔔 美味主食

蔥花餅

五榖飯 輕鬆加餐

桂圓糯米粥 補血暖茶

陳皮炒米茶

Part 3 寶寶和媽媽之間的平衡

第五周 滋補鮮湯

蘑菇鼕瓜湯

木瓜排骨湯

膳食羊腩湯 營養肉菜

蔥爆羊肉

醬豬蹄

青椒牛肉片 豐富素菜

素拌五絲

田園青菜鉢 美味主食

黃豆糙米飯

南瓜紅棗核桃發糕 輕鬆加餐

雙色薯泥

第六周 滋補鮮湯

黃豆豬蹄湯

清燉牛腩湯

蟲草花乾貝山藥排骨湯 營養肉菜

香菇黃豆木耳蒸雞

五花肉白菜 豐富素菜

雞湯燴西藍花

五彩鼕瓜 美味主食

蔬菜米飯

蔥花火腿蛋餅

小窩頭 輕鬆加餐

銀耳蓮子羹

附錄 單品原料的功效

 

 

 

文怡，美食changxiao書作傢，美食節目主持人，文怡美食生活館創始人。兼任主婦、畫手、作傢、老師、代言人，忙裏偷閑開發app，寫微信，寫微博，夢想做全職媽媽未遂。

2013年，文怡以37歲“高齡”喜得“肉包兒”，從此步入“老來得子”的幸福媽媽行列。她化身美食特工，深入月子會所內部，詳細記錄瞭月子裏的每一頓飯，並“買通”瞭廚師長和營養師，還把她身邊很多新媽媽當做實驗小白鼠。zuizhong去粗取精，將她當初吃的月子餐優化成73道好吃易做、能在傢裏操辦的簡易版月子餐。

 

 

 

自序

坐月子，哇哦！這仨字兒一齣，全傢上下都很有一種如臨大敵的感覺。那些過來人會給你講述月子裏的種種“遭遇 ”，各種恐怖和鬱悶的事排山倒海般撲麵而來，能把一個新媽媽嚇得手足無措。

有人問我，坐月子zuizhongyao的事兒是什麼？ 我也以一個過來人的經驗告訴你：吃，睡，好心情！沒有比這更重要的瞭。 好的食物 +好的休息 +好的心情 =嘩啦啦的優質奶水，這是鐵律！

有瞭好食物、好休息、好心情、好奶水，孩子就有瞭zui基本的保障，剩下的就是像小豬一樣“嗖嗖”長膘啦。

一個全新的小生命在我們的身體裏住瞭 9個多月，我們一直以為自己做好瞭所有準備，卻在聽到那 “哇 ”的一聲啼哭後，亂瞭方寸，之前看的書，學習的事，全都忘得一乾二淨。每天的生活裏，光處理他們的屎、尿、奶、哭這四件事兒就已經很忙很忙瞭。

月子裏還有些新媽媽齣現瞭抑鬱的癥狀，除瞭身體激素水平變化導緻的情緒波動外，更重要的原因可能是我們無法把控現狀，對未來也不能預知。在這幾種情緒的交替中，被父母公婆四位老人包圍，看著孩子爹笨手笨腳，看著不專業的月嫂忙裏忙外卻事事一團糟，一天到晚再沒點兒可口的飯吃，沒點兒美味的湯喝，擱誰都得鬱悶。

我是一個高齡産婦，父母年紀也大瞭，當初在網友們的建議下果斷選擇瞭月子會所，讓專業的人去做專業的事，在一定程度上規避瞭很多新媽媽在月子裏遇到的問題和麻煩。至今，我都非常懷念那段美好的時光，那段被精心嗬護和照顧的日子，我把它稱為我這一輩子zuishushi的一次“度假”。

自己過得舒坦，爹媽公婆也不受纍，看著初為人父笨手笨腳的老公，也能不急不氣，他的那份愚笨都在我好心情的籠罩下，顯得可愛多瞭。

zui主要的是，每天三頓正餐，三頓加餐，我吃得不亦樂乎。對我而言，我的月子是一次難得的休假，而這一日六餐的月子餐，就全當是一次“采風”吧。

坐月子期間，我把我每天每頓的飯菜都詳細地記錄下來，然後根據我個人的口味喜好、可操作性，去粗取精，化繁為簡地整理瞭這本簡單易行的傢庭版月子餐食譜。

說瞭這麼多，我不是建議每個新媽媽都去月子會所，那也不現實。我是希望大傢提前學會一種坐月子的方式，閤理安排身邊現有的資源，讓對的人，在這個月裏，幫你去做對的事，這樣新媽媽纔能輕輕鬆鬆、簡簡單單、無所顧慮地做好一頭“大奶牛”。

要想休息好，心情好，得靠新媽媽統籌安排、點石成金的超能力。而好的食物嘛，簡單！把這本書交給那個伺候月子的人就夠瞭。

如果你現在正手捧這本書，說明你的寶寶很快就要來瞭。祝福你們母子平安，一切順利！也祝福你的月子，好吃好喝好心情，好奶好娃好幸福！

……

 

好的，以下是一本與您提供的圖書名稱和主題完全無關的圖書簡介，側重於詳細的內容描述，力求自然流暢： --- 圖書簡介： 《失落的星圖：亞特蘭蒂斯文明的最後航程》 作者： 伊蓮娜·瓦倫丁 齣版社： 蒼穹之眼文化 裝幀： 精裝，附贈手繪星盤復刻圖一張 頁數： 680頁 --- 引言： 當海洋吞噬瞭眾神的居所 人類文明的記憶中，總有一個若隱若現的剪影，一座矗立於大洋中央、技術與哲學臻於化境的輝煌之城——亞特蘭蒂斯。它不僅僅是一個神話的碎片，更像是人類集體潛意識中對“完美社會”的最終嚮往。然而，正如所有極緻的輝煌一樣，它的隕落也伴隨著驚天動地的災難。 《失落的星圖：亞特蘭蒂斯文明的最後航程》並非又一本重復傳說的曆史考據，而是基於一係列令人震驚的考古發現、古老文獻的深度密碼分析，以及對地質變遷的尖端建模，試圖重構這個失落帝國覆滅前夕的真實麵貌。本書將帶領讀者，穿越迷霧籠罩的數韆年時光，潛入那場波瀾壯闊的“最後航程”。 第一部分： 輝煌的基石——解析海神之邦的社會結構與科技 本書的前半部分，詳盡地考察瞭亞特蘭蒂斯文明賴以生存的根基。我們摒棄瞭傳統上將其描繪為單純的“魔法王國”的刻闆印象，深入探討瞭其獨特的能源係統、社會治理模式以及對宇宙哲學的理解。 1. 晶體動力學與環境共生： 亞特蘭蒂斯的核心技術並非基於蒸汽或化石燃料，而是對“原始能量共振”的精妙掌握。書中詳細描繪瞭他們如何利用深海熱泉和地殼微小震動，通過巨大的“源能水晶”來驅動城市運行、氣候調控乃至遠距離通訊。作者展示瞭亞特蘭蒂斯人如何將城市建築與自然地貌完美融閤，實現近乎零汙染的自給自足體係——這與我們當代追求的可持續發展理念形成瞭深刻的對照。 2. 貴族議會與“心智網絡”： 亞特蘭蒂斯的政治體係建立在高度精英化的“賢者議會”之上。不同於血緣繼承的王權，權力分配依賴於個體心智對宇宙法則的理解深度。作者引入瞭對幾份殘缺陶闆的解讀，揭示瞭一種被稱為“心智網絡”的集體意識交流方式，它如何確保決策的效率和道德的統一性，但也恰恰是其最終僵化的誘因。 3. 哲學與藝術的巔峰： 文化篇深入探討瞭亞特蘭蒂斯人對時間與空間本質的認識。他們的音樂不僅僅是聲波的組閤，更是對特定頻率的調諧；他們的雕塑則被認為是固化的能量場。書中附有大量對發現的壁畫和符號的摹本分析，展現瞭他們超越感官體驗的藝術追求。 第二部分： 腐朽的種子——內部的裂痕與道德的滑坡 任何偉大的文明都無法逃脫“盛極必衰”的自然規律。本書的第二部分轉嚮內因，剖析瞭亞特蘭蒂斯文明是如何從內部開始瓦解的。 1. 技術壟斷與社會分化： 隨著文明的穩定，少數掌握核心能源技術的傢族開始積纍不應有的特權。書中分析瞭“源能水晶”的開采權和使用權如何成為社會階層固化的工具。這導緻瞭底層勞動階層與上層精英之間日益擴大的鴻溝，正如古老的文獻中暗示的：“當知識不再共享，光芒便成為奴役的鏈條。” 2. 僭越與禁忌的探索： 最核心的衝突在於對自然法則的過度乾預。在追求永恒與絕對力量的過程中，亞特蘭蒂斯的一些科學傢開始嘗試突破維度壁壘，甚至試圖“重塑”行星的運行軌跡。作者詳細描繪瞭數次失敗的“次元工程”實驗如何動搖瞭大陸闆塊的穩定性，並引發瞭嚴重的內部恐慌。這些記錄提供瞭對“傲慢”這一主題最直觀的詮釋。 3. 預言與最後的警告： 書中收錄並比對瞭來自埃及、瑪雅和波斯文明中關於“大洋之火”的相似預言。這些預言並非簡單的災難敘述，而是對亞特蘭蒂斯文明道德危機的精確診斷。作者推測，在災難發生前，文明內部已經産生瞭強烈的“逃離派”與“堅守派”的對立。 第三部分： 最終的航行——沉沒之日的記錄與幸存者的足跡 本書的高潮部分，聚焦於那決定性的災變之夜。通過對特定海底地質構造的重建，作者提供瞭一個高度可信的災難發生模型。 1. 海嘯與地幔撕裂： 詳細的計算機模擬展示瞭海底火山爆發和地殼闆塊急劇位移如何在一夜之間摧毀瞭這座浮於海麵之上的城市。不再依賴模糊的傳說，而是依靠現代海洋學和地震學的數據，讀者將直觀感受到那場毀滅性力量的恐怖細節。 2. “方舟計劃”的真相： 最引人入勝的部分揭示瞭亞特蘭蒂斯精英階層在災難來臨前夕的最後行動——“方舟計劃”。這並非簡單的船隻逃離，而是一項復雜的星際或至少是跨大陸的撤離行動。書中通過分析深海發現的幾艘結構異常的“無動力潛航器”的殘骸，推斷齣他們試圖將文明的火種——包括關鍵的知識庫和部分人口——轉移到地球的其他穩定區域。 3. 文明的遺産與新的起點： 《失落的星圖》的終結部分，將視角從沉沒的城市轉嚮瞭受益於這次撤離行動的後世文明。作者提齣瞭一個大膽的理論：許多後來被視為“奇跡”的古代技術（如埃及的金字塔精確對齊、某些南美文明的冶金術）很可能直接源自於亞特蘭蒂斯幸存者的播撒。星圖上的最後幾頁，指嚮瞭地球上幾處未解之謎的地點，暗示著亞特蘭蒂斯文明並未完全消亡，而是以另一種形式融入瞭我們世界的底層脈絡之中。 --- 適閤讀者： 對古典文明、古代技術史、地質災難學以及哲學思辨感興趣的讀者。本書適閤那些不滿足於錶麵神話，渴望探索人類文明復雜興衰規律的深度探索者。 ---

评分☆☆☆☆☆

作為一個追求生活品質的人，我非常看重“可持續性”。坐月子總會結束，但良好的飲食習慣是需要延續下去的。這本書的價值不僅限於那短短的三十天。它所倡導的“科學均衡飲食”理念，實際上是一套非常適閤産後恢復期乃至日常調理的健康飲食方法。它教會瞭我如何利用天然食材來調理身體機能，而不是過度依賴保健品。比如，書中介紹的不少藥食同源的搭配，我打算在月子結束後也繼續沿用，作為日常保養的一部分。它讓我意識到，坐月子不是“一錘子買賣”，而是建立一個更健康生活方式的起點。那些關於如何搭配主食、如何利用時令食材來達到滋補效果的章節，對我未來的健康管理都非常有啓發。這本書不僅僅是一本工具書，更像是一本“健康生活指南”的引言，讓我對未來的日子充滿瞭信心，知道如何通過好好吃飯來愛護自己和傢人。

评分☆☆☆☆☆

這本《科學坐好月子 更要好好》真是幫瞭我大忙，尤其是對於我這種第一次做媽媽的人來說，簡直是及時雨。坐月子期間，身體恢復是頭等大事，但各種“老觀念”和“民間偏方”實在太多，讓人無從下手。這本書最吸引我的地方在於它提供瞭非常科學、係統的方法論。它不像那種隻羅列食譜的書，而是深入淺齣地解釋瞭産後身體的恢復機製，比如惡露排齣、子宮復舊、乳汁分泌等等，都需要什麼樣的營養支持。我特彆喜歡它將月子階段細分，不同階段側重點不同。比如剛開始的排殘和修復期，重點在於清淡滋補，促進傷口愈閤；到中後期的營養補充和身體調理，則會側重於氣血雙補和體能恢復。每一步的調整都有理有據，讓我感覺吃得踏實，而不是盲目進補。而且，書裏對食材的選擇也考慮得很周到，不是一味地強調大魚大肉，而是注重均衡，比如如何通過不同的蔬菜和粗糧來補充維生素和膳食縴維，避免産後便秘的尷尬。這種全麵、科學的指導，讓我對坐月子這件事從手忙腳亂變成瞭心中有數。

评分☆☆☆☆☆

我之前看過一些關於産後恢復的零散文章，但總是感覺知識點很零碎，不成體係。這本關於月子營養的集閤之作，最大的優點在於它的結構清晰，邏輯性強。它不是簡單地把七十三道食譜堆砌在一起，而是像一本循序漸進的教科書。從基礎的産後第一周的“修復期”到中期的“溫補期”，再到後期的“調養期”，每部分的食譜選擇都有明確的理由。它還會穿插一些關於“如何判斷自己是否進補過度”的小貼士，以及“哪些食材在這個階段應該避免”的警示。這種結構讓我能夠清晰地知道自己當前需要吃什麼，什麼時候可以嘗試更滋補的食材。此外，書中的圖文並茂的排版也讓人賞心悅目，清晰的步驟圖能夠有效減少我在廚房操作時的睏惑。整體閱讀下來，感覺自己像是上瞭一堂非常專業的營養課，但過程輕鬆愉快。

评分☆☆☆☆☆

我個人對烹飪不算在行，但這本書讓我對“月子餐”的理解徹底顛覆瞭。以前總覺得月子餐就是清湯寡水，沒啥滋味，但翻開這本書纔發現，原來可以做得這麼豐盛又美味！很多食譜的步驟寫得非常詳細，連我這個廚房新手都能輕鬆上手。它不僅僅是把食材丟進去燉煮，而是教你如何用最少的油鹽，吃齣食材本身最本真的味道。比如關於燉湯的部分，它會教你如何焯水去腥、如何掌握火候，用什麼配料來提鮮而不增加負擔。我嘗試做瞭幾道推薦的催奶湯，效果立竿見影，而且喝起來完全不覺得油膩。最讓我驚喜的是，書中還考慮到媽媽們在精神狀態上的需求，一些看起來精緻的甜品或小點心，比如紅糖薑汁小圓子或者山藥泥，不僅有助於調理，也能在情緒低落時帶來一絲慰藉。這種兼顧營養與口感的設計，讓整個月子餐體驗變得愉悅起來，而不是一種負擔。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性遠超我的預期，它真正做到瞭“接地氣”。我發現很多市麵上流行的月子食譜，要麼食材稀有難買，要麼製作過程過於復雜，根本不適閤忙碌的新手媽媽。而這本書的特點就是“傢常化”。它推薦的食材大多可以在普通超市買到，做法也盡量簡化，很多步驟都可以在短時間內完成。例如，對於剖腹産的媽媽，書裏提供瞭很多易於消化的軟爛食物方案，避免瞭腸胃負擔。對於需要頻繁喂奶的媽媽，它還貼心地設計瞭“快手餐”，可以在寶寶小睡的間隙迅速準備好。更重要的是，它對份量的把控很到位。不像有些書動輒要求大量進補，這本書會根據産後恢復的不同階段來調整食譜的量和種類，避免瞭營養過剩或不足的問題。這種細緻入微的關懷，讓我感覺作者真的站在産後媽媽的角度去思考，而不是高高在上的理論說教。