茶界中國(上)(下)兩冊 名茶 茶文化 中國名茶 原産地 絲綢之路 茶酒飲品 烹飪/美食 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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茶界中國(上)(下)兩冊 名茶 茶文化 中國名茶 原産地 絲綢之路 茶酒飲品 烹飪/美食 書籍


劉嘉 著



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发表于2024-11-14

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店鋪: 蔚藍書店
齣版社: 輕工業齣版社
ISBN:9787518417582
商品編碼:27183480527
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2018-03-31
用紙:膠版紙
套裝數量:2
正文語種:中文

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具體描述

書名:茶界中國(上)(下)

作者:劉嘉

齣版社:中國輕工業齣版社

ISBN: 978-7-5184-1757-5


(上冊)目錄


第1章 口感的追隨

一、追尋本真原味:正山小種

竹竈煙輕香不變 石泉水活味愈新

——驚艷世界的正山小種傳奇

紅茶之宗,中國名片

驚艷世界,攪動風雲

分級分類,方式標準

二、時間沉澱真醇:原産地

海南:白沙綠茶

颱灣:東方美人

杭州:獅峰龍井

西藏:甘露之海

玉杵和雲春素月 金帶雨剪黃芽

——優質紅茶産地

福建:金駿眉

廣西:淩雲金毫

安徽:祁門紅茶

江西:寜紅工夫

三、香傳:世界茶味之韻

兼然幽興處 院裏滿茶煙

——世界紅茶文化巡禮

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