懷孕40周這樣吃 不長肉生得順（10個月飲食宜忌170餘道食譜）孕期書籍 孕婦菜譜 孕婦書籍 懷孕書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 枫林易扬图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553780276

商品编码：27639395311

丛书名： 怀孕40周这样吃

産品展示

基本信息

圖書名稱：	懷孕40周這樣吃 不長肉生得順
作 者：	楊桂蓮
定價：	49.80
ISBN號：	9787553780276
齣版社：	江蘇鳳凰科學技術齣版社
開本：	12
裝幀：	平裝
齣版日期：	2017-6-1
印刷日期：	2017-6-1

編輯推薦

懷孕40周這段幸福的時光，既漫長又短暫。伴隨著孕育生命的喜悅以及各種孕期不適，孕媽媽在懷孕吃什麼這個看似簡單卻很復雜的問題上，經常陷入糾結和睏惑。孕期飲食要注意什麼？每個階段要補充哪些營養？怎麼吃纔能更健康？ 本書不單單教會你吃什麼，還教會你怎麼吃纔能吃得好、不長肉、生得順。這本書詳細介紹每個月的飲食宜忌，推薦140多種親民食材，170餘道常見美味食譜簡單易學。此外，每周都有對抗孕期不適的小妙招，一學就會，讓你輕輕鬆鬆享瘦孕期。

內容介紹

“懷孕40周，孕媽媽飲食有哪些宜忌？” “各個階段需要哪些營養，怎麼吃？” “齣現孕期不適怎麼辦？” “孕期貧血，吃什麼，怎麼吃？” “孕期怎樣控製體重？” …… 懷孕這件事，好像讓孕媽媽突然有瞭盔甲，也突然有瞭軟肋。 到底懷孕怎麼吃纔能營養均衡，又能不長肉生得順，孕媽媽不免心生睏惑。 這本書來幫您解除煩憂！ 本書以懷孕40周為基礎，每周都有一個主題食材，列舉相關功效的常見食物，推薦美味食譜，簡單易學。此外，為幫助孕媽媽應對各種孕期不適，貼心介紹各類小妙招。關注每月飲食宜忌，每周所需的營養及胎寶寶發育狀況，讓孕媽媽感受到無時無刻的陪伴，不再讓你茫無頭緒，不再讓你選擇睏難。 孕媽媽吃什麼不用愁，長胎不長肉，懷孕生得順，輕輕鬆鬆度過孕期每一天。

作者介紹

楊桂蓮，湖南省婦幼保健院，婦女保健科營養學副主任醫師。碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭孕媽媽在懷孕期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為孕媽媽把好飲食關，讓孕媽媽吃得營養不長肉，利於順産生得順，並促進胎寶寶的健康發育，她是媽媽們值得信賴的營養學專傢。

目錄

孕1月 孕1月飲食宜忌 宜補充葉酸 宜每天1杯牛奶 宜吃嫩玉米 不宜過多補充葉酸 不宜吃街邊小吃 不宜喝濃茶和咖啡 孕1~2周 第1~2周助孕食材 花生 西藍花 香菇 蝦 第1~2周專傢推薦食譜 孕3~4周 第3~4周補血食材 第3~4周專傢推薦食譜 孕2月 孕2月飲食宜忌 宜適量吃些豆類食品 宜每天吃1個蘋果 宜吃魚，寶寶更聰明 不宜全吃素食 不宜強迫自己進食 不宜挑食、偏食 孕5周 第5周安胎食材 第5周專傢推薦食譜 孕6周 第6周緩解孕吐食材 第6周專傢推薦食譜 孕7~8周 第7~8周提高免疫力食材 第7~8周專傢推薦食譜 孕3月 孕3月飲食宜忌 宜補充維生素E 宜每周食用一兩次豬肝 宜補充DHA 宜經常吃香蕉 宜飲食粗細搭配 不宜吃醃製食品 不宜用水果代替正餐 不宜多吃西瓜 不宜過量進食肉類 不宜多吃山楂 孕9~10周 第9~10周補鈣食材 第9~10周專傢推薦食譜 孕11~12周 第11~12周益智食材 第11~12周專傢推薦食譜 ...... 孕40周 第40周助産食材 第40周專傢推薦食譜

在綫試讀部分章節

 

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孕期營養與健康指南：開啓科學、愉悅的十月旅程 圖書名稱： 孕期營養全攻略：科學膳食助您平穩度過孕期，打造健康寶寶（涵蓋孕前準備、孕期營養素需求及個性化食譜推薦） 圖書簡介： 懷孕，是生命中最美妙的旅程之一，它不僅意味著一個新生命的孕育，更對準媽媽的身體提齣瞭全新的營養需求與健康管理挑戰。本書並非僅僅停留在“吃什麼、不吃什麼”的簡單羅列，而是旨在為每一位準媽媽提供一份詳盡、科學且充滿生活智慧的孕期營養與健康管理藍圖。我們深知，孕期的每一步都需要精準的知識支持，纔能確保母嬰雙方都能以最佳狀態迎接新生命的降臨。 一、 科學規劃：孕前基礎與孕期生理變化解析 本書的首要目標，是幫助讀者建立起對孕期營養的宏觀認知。 1. 孕前“打基礎”的重要性： 許多人認為孕期營養始於懷孕那一刻，但本書強調，孕前三個月至關重要。我們會深入探討葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素在孕前儲備的意義，以及如何通過調整生活習慣（如咖啡因攝入、體重控製）為成功受孕創造理想的生理環境。 2. 孕期生理與營養需求動態調整： 孕期生理變化復雜且階段性明顯，營養需求也隨之變化。本書將孕期精確劃分為三個階段，並詳細闡述每個階段母體身體、胎盤發育、胎兒快速成長的具體需求： 孕早期（0-12周）： 重點關注孕吐的應對策略、對惡心嘔吐的營養補充方案（而非僅僅忍耐），以及如何確保基礎營養素的攝入，防止孕吐影響必需營養的吸收。 孕中期（13-27周）： 此為“穩定期”，胎兒器官係統快速分化。我們將聚焦於蛋白質、DHA、維生素D和鈣的精準補充，並提供應對孕中期常見便秘和水腫的膳食乾預方法。 孕晚期（28周至分娩）： 胎兒進入快速增重期，對能量和微量元素的需求達到峰值。本章節會詳細指導如何通過均衡膳食滿足高負荷需求，同時兼顧分娩的準備——例如，通過特定的營養調整為順産創造更有利的身體條件。 二、 營養素的深度解析與實用選擇 本書摒棄瞭枯燥的營養學教科書式講解，轉而采用“需求——食物來源——吸收效率”的實用框架。 1. 關鍵營養素的“食物名片”： 我們將針對孕期最重要的30餘種營養素進行係統梳理，如： 鐵元素： 不再局限於紅肉，而是詳細區分“血紅素鐵”與“非血紅素鐵”的吸收差異，並提供增強吸收的維生素C搭配方案。 鈣質： 分析牛奶、豆製品、深綠色蔬菜中鈣的生物利用率，並教授如何平衡膳食鈣攝入，避免過度依賴單一高鈣産品。 Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）： 強調不同海域魚類的重金屬風險評估，提供安全且高效的植物性或藻油DHA來源建議。 2. 警惕陷阱：孕期“僞健康”食物辨識指南： 市場上有許多標榜“孕婦專用”或“健康”的食品，本書將教您如何透過包裝，辨識其中過高的糖分、不必要的添加劑和不均衡的脂肪酸構成。這包括對代糖、全麥食品的真實營養價值的審視。 三、 應對孕期常見挑戰的膳食處方 孕期的不適常常令人睏擾，本書提供基於食物的溫和乾預方案。 孕吐與反酸： 提供“少量多餐”的具體餐次規劃，推薦特定質地（如凝膠狀、糊狀）的食物來安撫腸胃。 孕期體重管理： 強調“體重增長麯綫”的重要性，而非單純的“不長肉”。我們將提供不同BMI基礎的孕婦，在各階段的閤理增重目標範圍，以及如何通過調整宏量營養素比例來實現平穩增長。 高血糖風險管理（妊娠期糖尿病前期的生活乾預）： 詳細講解升糖指數（GI）的概念，提供低GI值的榖物替代方案，以及如何通過膳食縴維的優化，幫助穩定餐後血糖。 孕期貧血與疲勞： 針對不同程度的疲勞，提供即時性的補血食譜（如富含維生素B12和葉酸的組閤）。 四、 跨文化與特殊人群的飲食考量 我們認識到，每位孕婦的背景和需求都有所不同。 1. 素食與彈性素食者的營養保障： 專設章節指導素食孕婦如何通過植物蛋白、發酵食品和必要的營養補充劑（如維生素B12），確保胎兒發育所需的所有氨基酸和微量元素。 2. 傳統飲食與現代營養學的結閤： 針對亞洲飲食習慣，我們探討傳統滋補食材（如紅棗、阿膠、各種湯品）的營養價值，並科學地指導如何適度、安全地融入現代營養學推薦的食譜中。 3. 産後恢復的膳食預演： 産後恢復同樣需要營養支持。本書在臨近預産期時，會提前提供關於哺乳期膳食的準備建議，確保身體在分娩後能迅速進入修復與泌乳的最佳狀態。 五、 實用食譜：從廚房到餐桌的無縫銜接 本書的食譜部分設計理念是“簡易、營養、美味”。我們避免瞭需要復雜烹飪技巧或稀有食材的食譜。 主食的升級改造： 提供將白米飯替換為高縴維、高營養密度的主食方案，例如：藜麥拌飯、糙米粥的調味技巧。 快手營養餐： 針對忙碌的現代傢庭，提供15分鍾內完成的營養均衡的午餐/晚餐搭配方案。 補水與湯羹的藝術： 不僅提供傳統燉湯，更推薦適閤日常飲用的、富含電解質和礦物質的“飲品式”湯水，避免傳統濃湯可能帶來的高脂肪攝入。 本書旨在成為每一位準媽媽最信賴的“營養師”和“健康夥伴”，幫助您在享受孕育奇跡的同時，做到科學喂養，讓身體輕盈、心情愉悅地迎接寶寶的到來。這份指南著眼於長期、係統的健康管理，確保孕期營養的充足與均衡，為寶寶未來十年的成長打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是超乎我的想象，對於我這種廚房新手來說，簡直是救星。我以前總覺得孕期食譜肯定復雜到讓人望而卻步，需要各種稀奇古怪的調料和食材，但這本徹底顛覆瞭我的看法。它的大部分食譜都非常注重食材的可獲得性，很多都是我冰箱裏隨時能翻齣來的東西，烹飪步驟也寫得極其詳細，連火候的控製都有明確的指示。我尤其喜歡它將食譜按照孕期的不同階段來劃分，這非常科學。比如孕中期的胎兒發育高峰期，它推薦的食譜在蛋白質和鈣質的攝入上明顯加大瞭分量，而且都是以美味的方式呈現。我試做瞭好幾個周末的早餐，比如那個“元氣小米粥搭配時令蔬菜餅”，不僅全傢人都愛吃，我自己孕期的疲憊感也減輕瞭不少。更棒的是，它還附帶瞭針對一些常見孕期小毛病的食療方子，比如水腫或者便秘，那些小妙招比我問瞭好多孕期群裏的姐妹得到的建議都要有效和直接。這本書與其說是本菜譜，不如說是本居傢孕期營養管理手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計感絕對是孕期書籍中的一股清流。很多專業書籍為瞭追求內容的深度，往往犧牲瞭閱讀體驗，但這本書在這方麵做得非常到位。紙張的質感很好，拿在手裏沉甸甸的，而且內頁的插圖和圖錶設計得既清晰又美觀，完全不會讓人産生閱讀疲勞。我甚至會把這本書放在床頭，偶爾翻閱一下，光是看著那些賞心悅目的圖片和清爽的排版，心情都會變得很好。更重要的是，它在營養信息和食譜之間構建瞭一種非常流暢的關聯性。比如，當你看到某一頁強調瞭孕期對Omega-3的需求時，緊接著的下一頁或者對頁，就會有一道完美結閤瞭深海魚或亞麻籽的食譜推薦。這種設計讓知識的吸收變得非常自然和高效，你不是在“學習”營養學，而是在“實踐”營養學。這本書真正體現瞭“寓教於樂”的理念，讓準媽媽在享受美食的同時，也收獲瞭科學的孕期知識。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，柔和的色調和精緻的插圖立刻就吸引瞭我。我一直都在尋找一本既科學又實用的孕期飲食指南，市麵上很多書要麼過於學術化，要麼就是食譜不夠接地氣。而這本，光是看目錄和前言，我就感覺找對寶瞭。它不是那種乾巴巴的營養學說教，而是真正站在準媽媽的角度，把復雜的孕期營養需求掰開瞭揉碎瞭講。特彆是它對不同孕期體重的管理建議，讓我這個平時對體重斤斤計較的人都感到踏實瞭不少。我記得我剛開始看的時候，特彆關注孕早期容易孕吐的問題，這本書裏針對孕吐的食譜推薦簡直是雪中送炭，很多食材都是傢裏常備的，製作起來毫不費力，而且味道確實能緩解不適。我特彆欣賞作者在強調“不長肉”的同時，更側重於“生得順”，這種健康導嚮比單純追求身材恢復要靠譜得多。翻閱的過程中，我能感受到作者的專業和真誠，不是為瞭嘩眾取寵，而是真正想幫助每一位準媽媽平穩、健康地度過這十個月。它更像是一位經驗豐富的營養師在耳邊輕聲細語的指導，讓人讀起來非常舒服、有安全感。

评分☆☆☆☆☆

我是一個比較注重“整體感受”的讀者，很多孕期書籍隻關注瞭吃什麼，但這本書卻把“什麼時候吃”和“為什麼這麼吃”講得非常透徹。它對整個孕期的情緒波動和身體變化有著細膩的觀察和描述，並巧妙地將這些因素融入到飲食建議中。比如，它提到孕晚期胎兒快速增長，對鐵的需求量增加，不僅推薦瞭富含鐵的食物，還教會我們如何通過搭配維生素C來提高鐵的吸收效率，這種細緻入微的指導讓人感覺非常貼心。而且，這本書的敘事風格非常活潑，沒有那種嚴肅的學術腔調，讀起來像是在聽一個過來人分享她的“獨傢秘籍”。我特彆喜歡其中關於“加餐”的理念，它不再是簡單地讓你多吃點，而是教你如何選擇高營養密度、低負擔的零食，有效地平衡瞭全天的熱量攝入，這對於我這種容易嘴饞的孕婦來說，簡直是太重要瞭。這本書真正做到瞭“潤物細無聲”地引導你建立健康的飲食習慣，而不是強迫你進行痛苦的節食。

评分☆☆☆☆☆

作為一位追求生活品質的職場媽媽，我最看重的是效率和效果的平衡。這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是羅列食譜，更是提供瞭一套完整的“孕期餐飲係統”。我驚喜地發現，它裏麵有一些“一周快手菜單”的推薦，非常適閤像我這樣工作繁忙，沒有太多時間在廚房裏“作戰”的準媽媽。那些菜單設計得非常巧妙，很多菜肴可以提前備好一部分食材，第二天直接組閤烹飪，大大節省瞭時間。此外，這本書對“忌口”的講解也相當到位，不是一刀切地禁止某些食物，而是詳細解釋瞭為什麼某些食物在特定階段需要限製，以及有沒有更健康的替代方案。這讓我不再對孕期飲食感到恐懼和束縛，反而充滿瞭掌控感。很多孕期書籍會把“不能吃”的東西列成一張長長的清單，讓人焦慮，但這本書更多的是在教你“可以吃什麼”以及“如何聰明地吃”，這種正嚮引導讓我對整個孕期都充滿瞭積極的心態。